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✅#1250ml多功能切絲切片杯碗/500ml切碎杯碗/切碎.切絲.切片三組刀頭
蒜末.辣椒末、洋蔥丁...只要按幾下就能輕鬆完成!
打好的各種細丁分別放保鮮盒冷凍保存~食材備料省時省力好方便!
我常一口氣買一大包蒜頭,去皮處理乾淨後再來打成蒜末,一部份裝到保鮮盒裡,上面淋點食用油防止氧化,放冰箱冷藏,要炒菜。做涼拌或醃肉時隨時挖一匙就可以用,非常方便,剩下的我會分裝到製冰盒裡冷凍。冰硬之後再取出裝袋保存。待冷藏的用完再補上。
喜歡自己包水餃、餛飩的人,還可以用它來切碎高麗菜、打蒜末、薑末和絞肉,一條龍作業一次搞定!
一般食物處理機只有附切碎的刀片,沒有切絲和切片的刀片,而伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具,讓食物處理機的功能更加完整了。
✅#手持攪拌棒
不鏽鋼開放式刀組設計,擴大攪拌範圍,快速均勻攪打食材,刀頭護罩同時可防止食材噴濺。
直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯,也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。
另外還有速度調整與瞬間加速設計,可讓馬力立即提升,將食材快速攪散。
即使打冰砂也沒問題!!
✅#打蛋器+700ml量杯
幾秒就可以打冰沙了,打蛋器配件更不要擔心了,打發蛋白、鮮奶油或打醬料也是輕輕鬆鬆的事!
底部的防滑片還可以用來當做蓋子,真是很貼心的設計。
量杯來套擠花袋,開口寬、高度剛好、底部又很穩,推薦給大家也試看看。
✅#磨泥棒
煮熟的馬鈴薯,趁熱加入奶油、胡椒、鹽、牛奶,用磨泥棒壓幾下,幾秒鐘不到,瞬間就能做出細緻綿密的馬鈴薯泥,當然,要做芋泥、南瓜泥、紫薯泥....等也是很OK的呢!!
😉 #阿母會再陸續更新相關應用食譜放到留言處喲!
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1.收到商品後務必先開箱檢查商品,並保留彩盒外箱,確認商品無瑕疵後再丟。
2.使用前請先詳閱商品說明書。
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一機搞定攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲!
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💕莎莎醬、馬鈴薯泥、冰沙 直播示範 https://fb.watch/87f-1-1Zgo/
食物處理機和手持攪拌棒(均質機)是美國很普遍的廚房家電,我已經用了20幾年不能沒有它,從一開始只是簡單的切碎食材,到做寶寶副食品,到後來玩烘焙,食物處理機和攪拌棒帶給我很多便利。
這台可以攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲的【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】,推薦給預算有限、家裡空間有限,可是又想一機抵多機的人。
✅#1250ml多功能切絲切片杯碗/500ml切碎杯碗
做莎莎醬用手切會切到看不見盡頭,直接丟進攪碎盆,番茄、洋蔥、香菜、辣椒,不到一分鐘,輕輕鬆鬆就切碎。
連極少量三顆蒜頭都可以幾秒內打成超細蒜末。
用來打魚漿,只要幾分鐘就把歪嘴雞釣回來的黑毛魚打成綿密Q彈的魚漿,打好的魚漿可以用來做甜不辣、魚丸、肉羹,自己打的魚漿真材實料最好吃。
喜歡自己包水餃、餛飩的人,可以用來切碎高麗菜、打蒜末和薑末、最後還可以打絞肉,一條龍作業。
一般這類簡便型食物處理機只會附攪碎的刀頭,沒有切絲和切片的刀片,功能有限,伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具,讓食物處理機的功能更完整。
✅#手持攪拌棒
也就是烘友們統稱的「#均質機」,均質機的優點是可以直接在杯子或鍋子裡把食材打成泥,還可以快速乳化均質,比如起司蛋糕、南瓜濃湯、沙拉醬...等等。
直接在杯子或鍋中攪打可以省去多洗一個工具的麻煩,直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯,也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。
第一次試用,我直接挑戰打冰沙,因為如果連冰塊都能打成冰沙,那打寶寶粥、南瓜湯、玉米濃湯更是一塊小蛋糕。
拿鐵咖啡裡面丟入冰塊,按幾秒冰塊就打碎了,再按幾秒,綿細的冰沙就打好了,而且還是開低速,連最高的瞬速都不用出動。這著實有讓我驚艷到。
✅打蛋器
幾秒就可以打冰沙了,打蛋器配件更不要擔心了,打發鮮奶油或蛋白也是幾分鐘的事情而已。
✅#磨泥棒
要跟大家推薦磨泥棒!!
我先承認我是鄉巴佬,用了20幾年攪拌棒,人生第一次看見磨泥棒這個東東。
一開始收到樣品時端詳半天後去問廠商這個東西到底要幹嘛? 已經有食物處理機和均質機,幹嘛還需要什麼壓泥機,脫褲子放屁嗎?
結果一試用,真是驚人的好用,我道歉,我井底蛙,我狗眼看人低(對,我屬狗)。
蒸好的紫薯,趁熱加入奶油和砂糖,用磨泥棒壓幾下,一眼瞬間紫薯泥就做好了!
煮熟的馬鈴薯,趁熱加入奶油、鹽、黑胡椒、蒜末、一點點高湯(或牛奶),用磨泥棒壓幾下,一條條泥就從無數小洞洞鑽出了,幾秒鐘時間一大盆馬鈴薯泥就做好了,我的媽,也太療愈了!
怎麼會有效率如此好,又如此療愈的工具?
有在做芋泥、南瓜泥、紅蘿蔔泥,whatever泥的人,務必買來試試看。
不過雖然壓泥器好用又療愈,但唯一的缺點是速度太快,才壓幾下,一大盆馬鈴薯就壓成泥,療愈時間太短了啦!!
✅700ml量杯
用來打少量鮮奶油、醬料非常實用,底部的防滑片還可以用來當做蓋子,很貼心的設計。
我常常拿這種量杯來套擠花袋,開口寬、高度剛好、底部又穩,推薦給大家試看看。
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芋泥 鮮奶油 擠花 在 亮比的療癒日常 Facebook 的最佳貼文
🍰
這是上週跟朋友做蛋糕的故事
·
這次做蛋糕的過程
其實也是自己的日常縮影٩( ᐕ)و
雖然最後成品感覺有80分也很好吃
但過程中該發生的基本上都發生了…
> 分蛋時蛋破掉,撈蛋黃時很難撈
> 烘烤時太澎,澎到直接燒焦?
> 鮮奶油在室溫下放太久
打很久也無法打到硬性發泡
打了兩次材料都用完直接悲劇
> 芋泥太濃稠不僅擠不出來,擠花袋還被我擠爆
最傻眼的是從開始抹鮮奶油到完全裝飾完前後超過2小時
一整部料理鼠王都播完了
我們還在煩惱上面裝飾怎麼辦😌
最後無望之餘剛好朋友家有剩下的棉花糖
就意外成了本次蛋糕的救星🤪
(完成品在最後一張)
雖然蛋糕有個好的收場
但我們全都累得半死
應該說 每次認真做完一顆蛋糕我都覺得累得半死🤣
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芋泥 鮮奶油 擠花 在 芋頭慕斯蛋糕(芋泥慕斯)免烤箱食譜by Tzu Wei Cheng - Pinterest 的美食出口停車場
... 湯匙"拉一拉"食材就完成! 詳細食譜:https://redleeve.pixnet.net/blog/post/469147703 【關鍵字】:芋泥、動物性鮮奶油、慕斯、慕斯蛋糕、擠花、消化餅乾、免烤箱. ... <看更多>
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