芋泥鮮奶酪甜點:新手成功率100% /綠山農場諾曼第動物性鮮奶油35%
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前幾天沒文章在家廢做了幾道新手成功率100%的 #芋頭鮮奶酪 ,上次有做過鮮奶酪是用 #綠山農場諾曼第動物性鮮奶油35% 吃起來很滑順奶味重,重點是超好打發,
使用了一顆芋頭除了做芋頭鮮奶酪我還製做了鮮奶芋泥土司、芋泥肉鬆土司等,太佩服我自已(嬌傲鼻),有喜歡的可以看我食譜😁😁😁。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Foody吃貨,也在其Youtube影片中提到,麥仕佳熱銷「鮮芋奶酪蛋糕」超真材實料(σ′▽‵)′▽‵)σ 一大盒裡有超過一半都是芋泥!😍 香濃芋泥搭配綿軟蛋糕+卡士達醬+奶酪 層層堆疊的口感有夠豐富 芋頭控絕對要買回家吃一波~ ✨麥仕佳專業烘培坊 - 更多「麥仕佳鮮芋奶酪蛋糕」資訊👉https://pse.is/3arm8f - 🛒:https...
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我最愛的夏爾沫又出新品了啦💕
第一次吃到他們家紮實的芋泥
濃稠的程度超乎想像 一直念念不忘
他們家芋泥是使用產地芋頭純手工製作
每次看老闆IG限時動態
就知道因為他非常要求芋泥的品質
所以製作出來的芋泥入口綿密細緻
重點是不甜膩 非常純天然的味道
這次吃到新品「芋泥麻糬」驚為天人!
冰冰涼涼的鮮奶麻糬 滑順咕溜 Q彈軟綿不黏牙
搭配上芋泥 怎麼可以這麼好吃啦!
一口接一口 當天不小心就直接吃完整盒
連家中不愛吃甜食的老公與公婆都説讚👍🏻
再來是「可可芋泥」與「奶酪芋泥」
從來不知道芋泥可以這樣搭配😍迸出新滋味
可可的部分是60%苦甜黑巧克力
再灑上100%可可粉 可可味超濃郁香醇
稍微會搶走芋泥的味道 但是也很好吃😋
奶酪的部分則是奶香搭配芋泥
芋泥再嘴巴裡的味道會比較明顯
兩款我都超愛啦!不分軒輊啊🤤🤤🤤
芋泥鮮奶 使用農民鮮奶搭配芋泥
喝起來濃醇香 而且只有芋泥的甜度
不過芋泥再底部卡的滿緊的
可能要用長湯匙下去ㄌㄚˇ啊ㄌㄚˇ欸
或是很用力的搖一搖🤣反正要讓芋泥散開
最後吃完的感想的就是 真心佩服老闆
這整組芋泥怎麼可以這麼厲害啦~
新品都讓我超級喜歡💕
吃完又開始想念 準備再來回購了!
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🔺保存方式:不開封可以保存5天 開封後只有3天
但開封後可以蓋上一層保鮮膜隔絕水分流失 延長保鮮期(芋泥和蘋果一樣會氧化 請盡快食用)
芋泥鮮奶酪 在 黛咪食旅 Facebook 的精選貼文
✍🏻 台中↠甜品
👣 一個Yu甜品屋 👣2019/08/01
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之前被台北店家燒得火火的芋泥奶酪吐司,台中也有啦(歡呼)!今天分享這家是大雅區路旁的小攤販,小小一家推車,可是賣了不少厲害的餐點,每一樣都是50元以下,名副其實的銅板美食!
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔺冷吐司系列🔺
🔹芋泥吐司💲50 加奶酪💲10 加肉鬆💲5
🔹地瓜泥吐司💲40
▫冷吐司就是吐司不烤,非常合我胃口為比起酥脆我更喜歡軟綿的口感、也覺得更能與餡料結合。芋泥你們看側面厚度就知道有多少,真材實料細碎的芋頭塊,夾入一大塊冰涼的鮮奶酪,咬下在口中炸開的爆漿幸福感,完全招架不住,三姊豎起拇指稱讚!喜歡吃鹹味的話,芋泥+肉鬆也是很受歡迎的組合。另外這裡還有少見的地瓜泥吐司,香甜的鵝黃內餡給的超大方,就是要你口口滿足啦!
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🔺熱壓吐司系列🔺
🔹熱壓花生吐司💲20加蛋💲10 加起司片💲10
▫花生蛋吐司是我平時去早餐店常點的,看到立刻就翻牌,香濃花生醬加上有嫩度的荷包蛋、甜甜鹹鹹很開胃,可選擇是否單點起司,堆疊出的層次口感跟香氣很迷人,蛋敢吃半熟的話更推半熟!
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🔺點心系列🔺
🔹冰心芋泥球💲50(前一天預訂買五送一)
▫只想吃純芋泥可以點個芋泥球,比起吐司中使用的更濃稠,結構更緊密,飽口度高,天然原型食物無額外添加,牙口不好的長輩或小孩也很適合。
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🔹原味/藍莓/芋泥鮮奶酪💲40 / 4個💲150
🔹季節限定水果鮮奶酪💲45
▫(需預訂)圓滾滾的造型瓶超可愛,入口即化的清爽感,鮮奶味香醇簡單。藍莓醬可以吃到果肉的紮實度可見用心,季節限定的芒果塊也很MATCH,或者推薦你買原味回去搭配自己喜歡的水果。私心最喜歡的還是芋泥奶酪,大手筆裝入將近半罐的芋泥,一輪吃下來,直接湊一套芋泥餐啦!
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🔻 店家資訊 🔻
◖ 地址 ◗ 台中市大雅區學府路263號
◖ 時間 ◗ 14:00-20:00(週日公休)
◖ 電話 ◗ 0900 020421
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ一個YU甜品屋#黛咪ʏᴜᴍ大雅
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ芋頭 #黛咪ʏᴜᴍ台中甜點
━━━━━━━━━━━━━━━ @ 一個Yu甜品屋
芋泥鮮奶酪 在 Foody吃貨 Youtube 的最讚貼文
麥仕佳熱銷「鮮芋奶酪蛋糕」超真材實料(σ′▽‵)′▽‵)σ
一大盒裡有超過一半都是芋泥!😍
香濃芋泥搭配綿軟蛋糕+卡士達醬+奶酪
層層堆疊的口感有夠豐富
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芋泥鮮奶酪 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
爆紅芋頭吐司輕鬆做!芋泥肉鬆、芋泥奶酪兩種甜鹹吐司組合
食譜傳送門:https://ciao.kitchen/taro-sandwich/
最近是芋頭產季,我覬覦芋泥吐司好久了,家裡還有好幾條湯種藜麥吐司庫存,時機超好~這回食譜內芋泥餡我實驗好幾次,最後的成果質地滑順、芋香十足非常適合當吐司夾餡,或是直接挖個一大匙單吃(正常反應)
綿密香濃的芋泥搭肉鬆、奶酪完全無違和感,夾在煎到脆脆的奶油吐司,甜鹹兩種口味一次滿足,愛吃芋泥的你試試看這種會上癮的吐司組合。
食材
滑順芋泥餡 / taro filling
360 g 芋頭 / taro
30 g 無鹽奶油 / unsalted butter (放置室溫的軟化牛奶)
50 g 牛奶 / milk (最好是用熱牛奶)
50 g 砂糖 / sugar
1/4 小匙 鹽 / salt
鮮奶凍 / panna cotta
100 g 鮮奶油 / whipping cream
200 g 牛奶 / milk
13 g 吉利丁粉 / gelatin powder
25 g 砂糖 / sugar
#吐司 #芋頭
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芋泥鮮奶酪 在 Wujai食胡仔 Youtube 的精選貼文
10k Q&A問題召集!!!! 快d去上上條片留言區問啦!!!!
【10K訂閱挑戰】我竟然係三胞胎?!跟YJ長超像!! 化妝初嘗試~素顏大公開!我要美美的!Q&A召集問題~留意片尾! ft. makayla ; 旅行YJ
https://www.youtube.com/watch?v=rYCMHMlSiko&t=212s
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台灣影片回顧:
DAY4
【胡遊台北】DAY4 Part1 丨台北必食早餐店集合!食麵包食到瘋了!陳根找茶芝士蛋餅?滿樂芋泥奶酪吐司?日本水果三文治!巧遇4foodie!! 網紅店手搖杯?澱粉質飽死人咩
https://www.youtube.com/watch?v=Xx7y3pyvrOs
DAY3
【胡遊台北】神秘友人駕到!?台中第二市場;尋回魯肉飯!美好年代梳乎厘鬆餅?高鐵去台北!台北夜市掃街—樂華夜市?必飲黑糖珍珠鮮奶?台中台北美食Vlog Ep3
https://www.youtube.com/watch?v=q6pTeNyWhno&t=46s
DAY2
【胡遊台中】無敵好食惡魔炸雞排!食勻逢甲夜市 X 一中街商圈掃街 l 台中網紅甜品店
https://www.youtube.com/watch?v=7iqgM35Q7qU&t=43s
DAY1
【胡遊台中】台灣1日食7餐?吃貨之旅?決戰澱粉質
https://www.youtube.com/watch?v=a7rZRv78jyw&t=2s
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廣樂焿湯
106 台北市大安區 敦化南路一段187巷-茶堀出軌門口
忠孝敦化站
艋舺雞排
No. 77饒河街松山區, 台北市台灣 105
鳥蛋蝦球
105台灣台北市松山區饒河街206號對面
福州世祖胡椒餅
105台灣台北市松山區饒河街249號
劉芋仔蛋黃芋餅
103台灣台北市大同區寧夏路
圓環邊蚵仔煎
103台灣台北市大同區寧夏路46號
豆花莊
103台灣台北市大同區寧夏路49號
==========不要分隔我倆==========
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胡仔關鍵詞
#台北 #饒河夜市 #寧夏夜市 #早餐店 #蛋餅 #台北美食 #掃街 #夜市 #台灣 #火鍋 #芋泥 #網紅店 #銅板美食
芋泥鮮奶酪 在 [食譜] 自製芋頭三吃:芋泥鮮奶、芋圓、芋泥奶酪- 看板cookclub 的美食出口停車場
芋泥奶酪 : (重點在於溫度控制) 1. 吉利丁片兩片先至入冰水中泡軟(約10分鐘)。 2.鮮奶250cc+鮮奶油100cc+適量砂糖入小鍋中加熱至邊邊起小泡泡(不可至 ... ... <看更多>
芋泥鮮奶酪 在 芋泥椰漿鮮奶酪 - Pinterest 的美食出口停車場
Apr 20, 2016 - 呈上一篇的芋泥煉乳吐司麵包捲,蒸好的芋泥預留下來100公克做其他的使用,來做鮮奶酪。 原色的芋頭不太顯色,只有淡淡的粉紫,就以天然的色澤呈現, ... ... <看更多>
芋泥鮮奶酪 在 賴媽的主婦生活- 自製芋頭三吃甜點:芋泥鮮奶 - Facebook 的美食出口停車場
自製芋頭三吃甜點:芋泥鮮奶、芋圓、芋泥奶酪|超療癒好想開甜點店 芋泥做法: 芋頭塊(一台斤)蒸熟後馬上趁熱用叉子壓鬆加入適量鮮奶、砂糖、無 ... ... <看更多>