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【可可豆農蘇瑞珉 獲選2021 CoEx最佳50生產者】
出國比賽又得獎！卓越可可計畫（Cocoa of Excellence Programme） 是一項全球競賽，表彰可可種植者的工作，屏東可可豆農蘇瑞珉專心照顧300多棵可可樹，並用心發酵可可豆，「在地小農的默默耕耘獲得肯定」。
🤜看更多農報導：https://agriharvest.tw/
#臺灣可可 #屏東可可產業 #可可豆
因為疫情，將來自英、法、台葡萄酒產業工作的台灣女性們聚集在一起。這場論壇，我們不談葡萄酒怎麼釀造，也不說葡萄酒的tasting，我們想要透過技術、研發、行銷、公關、業務、採購、教育、出版等八大面向，聚焦在9位女性葡萄酒專業人士，將分享我們在職涯中所面對的各種挑戰與未來發展可能性🥂
這場論壇2個小時的時間中，將會分成前半部1小時的講者經驗分享以及後1小時的小組討論時間。
技術、研發｜劉筱蕾 & 游錦雲（這是我的本名） & 周小琦
行銷、採購｜吳逸慈 & 陳慧芠
業務、公關｜劉愛曦 & 蔡宛蓉
教育、出版｜王琪 & 郭靜汶
有興趣的話請在這裡報名：
https://www.accupass.com/event/2102170803255086135560
臉書活動專頁：
https://fb.me/e/MM7xyB98
≡≡≡≡≡≡≡關於講者≡≡≡≡≡≡≡
▍ 王琪 Leona
英國倫敦葡萄酒教育公司WineEd總監／葡萄酒書譯者／講師／酒訊雜誌專欄作家
東吳英文系畢業，之後於英國University of Surrey 取得觀光行銷碩士學位。在台灣擔任法國食品協會專案經理時期接觸葡萄酒，一發不可收拾。2005年移居英國倫敦；2016年取得WSET四級，目前為葡萄酒大師(MW)候選人。主業是倫敦葡萄酒教育公司（WineEd）總監，副業是葡萄酒翻譯與寫作。譯作包括《橘酒時代》、《美國葡萄酒》、《自然酒》、《世界葡萄酒地圖第七版》、《世界咖啡地圖》等書，文章散見於酒訊雜誌等處。
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▍ 蔡宛蓉 Crystal Tsai
新加坡商太樺Terroir & Spice台灣營運長
法國波爾多大學葡萄酒與烈酒商業管理碩士 英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級認證。旅居法國五年，曾在聖愛美濃酒莊和葡萄酒集團實習。畢業後加入法國LGCF集團負責中國市場的產品行銷。 回台後加入公關行銷公司，曾任法國食品協會資深專案經理，協助各國葡萄酒公會和酒商在台灣推廣產品、舉辦酒展、教育課程及主辦亞洲最佳法國酒侍酒師比賽。同時也兼任WSET 講師。 目前為新加坡商太樺Terroir & Spice台灣營運長，負責各國葡萄酒和烈酒生產者在亞洲的行銷公關活動，以及展覽、媒體關係和社群形象經營。
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▍ 吳逸慈 Daphne Wu
台灣知名葡萄酒網路平台 產品經理
著迷於美食和美酒的 90 後台北女生，同時也是個遊歷過近 40 個國家的背包客，喜愛語言學習，正在努力學習義大利文。 法文系畢業後，曾在法國的公立中小學擔任華語助教，爾後轉戰葡萄酒產業，曾在法國與台灣的酒莊、葡萄酒專賣店與酒類電商實習。2019 年於波爾多 CAFA 侍酒師學校以第二名成績畢業、並取得法國國家侍酒師文憑後，接著前往倫敦取得 WSET Level 3 證照。在旅居法國里昂、波爾多近四年後，搬回熟悉的故鄉台北，現於台灣知名葡萄酒網路平台擔任產品經理，也經營著部落格「達芙的葡萄酒筆記」，繼續把好酒與好知識推廣給更多的人！
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▍ 游錦雲 Emily Yo
「釀酒師之路」FB粉專
中興動科學士、在法國農業蒙佩利爾國際高等農業學院（Montpellier Suprago）取得法國國家釀酒師文憑（Diplôme National d’Œnologue, DNO）以及葡萄與葡萄酒碩士（Master Vigne et Vin）雙學位。也有波爾多CAFA顧問侍酒師文憑、英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級證書。 在法國定居，曾在法國產區布根地、波爾多、干邑、雅文邑和澳洲塔斯馬尼亞，有釀酒和葡萄園管理相關經歷。求學時期的同學已經散佈在葡萄酒釀造、種植和貿易產業中，知道多種生物化學科系相關背景可以邁入葡萄酒產業的可能性。聯絡方式：「釀酒師之路」FB專頁。
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▍ 劉愛㬢 Icy Liu
法國勃根地酒商Becky Wasserman
Icy從小在台灣長大，隨後至紐約讀書：哥倫比亞大學學士學位（經濟+工業工程) + 紐約大學碩士學位 (房地產金融)。後來到投資銀行上班（UBS Investment Bank, Wells Fargo)。做的當中發現她的熱愛是葡萄酒 、後來改變職業在紐約市從事葡萄酒零售 (Crush Wine & Spirits)，葡萄酒進口商 (Bonhomie Wine Imports) 和葡萄酒拍賣 (Acker Merrall) 。
因緣際會下再到法國進修並深根。她獲得了葡萄酒工商管理碩士傑出學位 (Burgundy School of Business) 和葡萄酒釀酒學文憑 (University of Burgundy)。目前Icy在法國勃根地酒商Becky Wasserman任職。Becky推廣勃艮第葡萄酒40年讓她成為Decanter雜誌評為2019年度人物。Icy 也在勃艮第的Domaine Arnoux-Lachaux 和Domaine Chanterêves獲得葡萄栽培實習。2020 Icy 成功釀造了自己的酒，也開始自己的 Podcast「Ungrafted」。Icy 持有CMS侍酒師認證和 WSET L3 國際葡萄酒高級認證 (優異成績)。
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▍ 劉筱蕾 Hsiao-Lei Liu
美國國立自然歷史博物館 人類學部門 博士後研究員
來自台灣台北，台大森林所畢業，英國華威大學生命科學博士，是遵守農院傳統熱愛喝酒吃肉的動漫宅。目前於美國史密森尼學會(Smithsonian Institution) 的美國國立自然歷史博物館（National Museum of Natural History）人類學部門擔任博士後研究員。我的興趣是植物的演化與馴化。這表現了生物被自然和人為條件「雕塑」而形成目前所看到狀態的過程。曾獲居禮夫人人才培育計畫(Marie Sklodowska-Curie Action) 創新性培訓網絡（Innovative Training Networks）補助進行釀酒葡萄（Vitis vinifera）對蟲害葡萄根瘤蚜與嫁接操作的適應性演化研究。相關科普作品發表於泛科學等網路媒體。
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▍ 郭靜汶 Maggie Kuo
風格美食指南Eatpire 商務經理
畢業於中央法文系，曾任歐洲食材進口商及知名葡萄酒產品行銷經理，擁有豐富的翻譯、活動規劃及教學經驗。在自我認同的三十歲交叉入口前，決定放棄原本安穩的工作，出國探究葡萄酒的原貌，目前攻讀國際葡萄酒組織OIV(International Organisation of Vine and Wine)與法國農業蒙佩利爾國際高等農業學院(Montpellier Suprago)設立的葡萄酒管理碩士班(OIV_MSC)，與來自世界各國的葡萄酒業界人員一同參訪25個國家與交流。 在過程中，逐漸意識到自己想做的事情是集結更多對葡萄酒有熱情的葡萄酒業人員，一同打造對女性、葡萄酒初學者一個更友善、更生活化的接觸經驗，甚至是自我認同的享受，因此論文題目為台灣葡萄酒女性市場研究。 也因為疫情關係，目前回台灣因禍得福的開始了創業的夢想計畫，創立了同名品牌Maggie_In_Taiwan，提供葡萄酒相關活動與課程、葡萄酒選品及顧問服務。 此外，也擔任酒吧的顧問侍酒師以及風格美食指南Eatpire的商務經理，不設限的透過跨界合作，創造一種以味覺為核心的文化傳承。
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▍ 陳慧芠 Yoyo Chen
葡萄酒業 行銷
回顧法國三年的時光，漂泊過三個城市──紅酒鄉波爾多、明媚南法蒙彼利埃和米其林發源地克萊蒙費朗。從大學中央法文系、大四交換讀藝術觀光系、畢業後持著邊喝酒邊旅遊的憧憬而衝動轉站MBA葡萄酒旅遊與行銷碩士。慢慢喜歡上葡萄酒，隨後留在波爾多深造取得法國國家侍酒師文憑及國際葡萄酒證照WSET Level 3。
目前回台順其自然入行葡萄酒業，擔任行銷一職推廣喜愛的美酒和美食。興趣喜歡繪畫、品酒、做筆記也看劇過平凡的宅生活。閒暇之餘創立個人的手繪葡萄酒筆記小天地「Yoyo Wine Diary」，希望透過簡單的圖解知識，分享葡萄酒的有趣與美好。
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▍ 周小琦 Olga
可可雲 Cacao Cloud 創辦人
大學期間即熱愛葡萄酒及各種嗜好性食品，如巧克力、咖啡，與茶，畢業時卻是看似與這些無關的物理治療學系。2014年因為愛，在拿到WSET Level 3證照之後，決定跟隨本心，跳脫當時國際貿易的工作，出國追尋葡萄酒。就讀歐盟 Erasmus Mundus MSc Vintage兩年多期間，短暫居住過法國、義大利、西班牙、澳洲，在南北半球各參與一個釀酒季，碩士研究主題為Shiraz熱萎凋 (shrivel) 對葡萄酒質的影響，在澳洲Wagga Wagga地區的國家葡萄酒暨葡萄研究中心 (NWGIC) 團隊的協助下，將成果發表在國際SCI期刊。過程中習得如何在感性、喜好、傳統文化之外，以現代科學研究的嚴謹角度，看待釀造與感官品評這件事。
跨越大半個地球，當以為終於有機會美夢成真在澳洲一圓釀酒夢的時候，因緣際會了解到「原來可可豆也需要經過發酵啊」，又因為愛台灣這片土地的人、事、物，在 2017 年決定回到土生土長的家鄉，以釀酒師的思維加科學研究的精神，投入臺灣可可環境永續、地方創生的發展行列。
迄今，參與斗羅社町葡萄牙酒推廣，創立「可可雲 Cacao Cloud」，一步一腳印將葡萄酒文化常談的產區與風味等概念，融合進臺灣可可豆產品中，一線一面串連起臺灣各個角落的美好，一點一滴累積屬於臺灣可可的風土。
【阿廣的可可，怎麼那麼神祕】- 屏東內埔
～善意、執著，打造頂級可可廣
一步一腳印，築夢踏實
這應該是「阿廣可可」的最佳寫照！
喜愛爬山、熱愛大自然的老闆詹慶廣，萌發將山林的沁涼幽靜、芬多精帶入自己農園的念頭，打造休憩特色，因此他在屏東內埔投入種植可可樹，堅持有機種植、購買德國有機肥、自製酵素，都讓果樹生長快速，果實營養飽滿
而收成豐厚的高品質可可果實，
讓他開始研發獨一無二的加工品，
也讓其他可可農，請教、取經的陸續而來
醞釀了30年
「阿廣有機可可咖啡莊園」於今年十月開幕，究竟有哪些讓人驚豔的可可產品.......
👉蜂蜜巧克力
濃醇，厚實，不甜，帶了點焦香
但融於口中的尾韻，香氣久久不散
👉70%巧克力
濃厚，恰到好處的苦甜，淡淡的回甘
讓人不由自主想再多品嚐，享受不同層次的滋味
👉101%極品巧克力
豐富可可脂，口感滑順濃郁，微甜而不膩多層次的香氣，讓味蕾享有輕奢華的放縱，令人陶醉
👉生鮮可可&粉紅佳人
粉紅色系超吸睛！一入口，酸甜的滋味在嘴裡散發，帶著可可鮮果的獨有風味，還藏了老闆娘的秘密配方，讓整杯飲品的香、甜、酸，達到完美的比例，這杯新鮮現打的可可飲，格外適合成熟的女孩，既能能滿足少女心，卻又不用擔心太甜！
👉能量鮮果汁
果汁加入臺灣可可，保有可可脂的可可粉無法完全溶解於冰果汁中，但也不會殘留於杯底，被濃稠的鮮果汁包覆著，每口皆能喝到顆粒感的可可粉，嘗到可可的味，
替鮮果汁增添多層次滋味，早晨來一杯，絕對活力滿滿。
👉熱可可亞
分有糖及無糖兩款，如果點有糖的話，是選用阿廣自家蜂蜜下去調配，看似與其他沒有不同的熱可可，可是有飲用三步驟：
一開始先用湯匙舀起奶泡品嚐，接著喝上一口熱可可，感受可可果香氣與奶香的融合，待放到適合的溫度再入口，純粹的可可香氣繚繞，在秋日的午後飲用，很暖心。
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果園請洽： Tw台灣有機可可AGuang - 阿廣
聯絡地址：屏東縣內埔鄉大同路4段105號之6號
聯絡電話：0928-697725
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內埔doc數位學習.數位服務中心
教育部屏東縣數位機會中心
#DOC數位機會中心
#城鄉交流數位應用
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更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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Doc年貨大街
http://docmall.doctw.com/index.php
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Kisa 行銷企劃
http://www.ks-kisa.com/index.html
夏天就是要吃冰啊
但一次吃21支會不會太多？？
幫大家踩好雷
那些最值得回購勒？
影片看下去
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我的哀居
https://instagram.com/nene_shao?igshid=15y9v6ckhhmwx
#冰棒 #評比 #開箱
#文具控開箱 #文具大賞 #開箱 #文具控
#Libertyhk #CafeAnalog #寫吉達限定色 #什物 #無色綻放 #麻籽 #黃琳菓
是的..到現在還在發三月文具大賞的我(我還沒放棄..)
過了忙碌的四月＋文博會 終於有時間回去剪早已拍好的三月
希望四月也能趕快剪出來呀！
――――― 商品情報 / Product Info ―――――
Liberty.hk
▸ Everlasting 永恆
▸ 字典系列印章 (春夏秋冬)
Dictionary series stamp (spring, summer, autumn, winter)
▸ With or without borders
✔️ 紙上旅行買得到唷！
Cafe Analog
▸ Birds 鳥
▸ Hydrng 繡球花花瓣
▸ Moths 蛾
✔️ 紙上旅行買得到唷！
寫吉達 shachihata 限定色
▸ 蜜柑色
▸ 茜色
▸ 紅梅色
▸ 紺青色
什物 x 無色綻放
▸ 晚禱
▸ 拾穗
▸ 愛的可可亞
麻籽 ASAKO
▸ 海色天際 Ocean Sky
✔️ 紙上旅行買得到唷！
黃琳菓 Lingo.H.
▸ 孔版印刷 拼貼信紙
▸ 轉印貼紙: 小山群、簡單花卉、奇幻動物
(可能要直接私訊她購買)
――――― 創作者資訊 ―――――
▸ Liberty.hk
Instagram https://www.instagram.com/liberty.hk/
Website https://libertyhk.shoplineapp.com/
▸ Cafe Analog
Instagram https://www.instagram.com/cafeanalog17/
Website https://www.cafe-analog.nl/
▸ Petra Brčić
Instagram https://www.instagram.com/mnemekix/
▸ 寫吉達
Website https://www.shachihata.co.jp/
Instagram https://www.instagram.com/shachihata_official/
▸ 什物
Instagram https://www.instagram.com/shiwustudio/
▸ 無色綻放
Instagram https://www.instagram.com/siyun_diary/
▸ 麻籽
Instagram https://www.instagram.com/asakodraws/
▸ 黃琳菓
Instagram https://www.instagram.com/ninalinhuang/
剪輯軟體 / editing tool: Premiere Pro
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Hello! I am Tracy!
入坑大概七八年！喜歡玩文具、寫手帳、拼貼、玩封蠟。
2021年服役手帳: 寄思＆Traveler's Notebook
(之前也使用過Midori A5, 星巴克手帳, Hobonichi A5 / A6)
最近開始勇敢地讓興趣成為工作，持續努力中：）
〃合作邀約 tracyliao0@gmail.com
〃Instagram: @_tracysjournal_
https://www.instagram.com/_tracysjournal_
〃Shopp 紙上旅行 (之後會有網頁)
https://shopee.tw/tracyliao0
⌲ 更多影片
開箱＋拼貼挑戰！MU轉印貼紙 / 水染描圖紙 / 水晶印章｜MU UNBOXING! Dyeing Tracing Paper / Print on sticker / Stamp
https://youtu.be/QEi5bVstTqU
文具買到破萬！？OURS x Biman & 東維工業 草莓蛋糕 / 巧克力鐵盒開箱｜2021臺灣文博會戰利品 (下集)｜CREATIVE EXPO TAIWAN
https://youtu.be/s7KQXuf_Inw
文具買到破萬！？開箱2021臺灣文博會的戰利品 (上集)｜Unboxing stationery haul.
https://youtu.be/un6xrJv_0AY
文具控開箱！二月文具大賞｜Stationery Haul February 2021 |
https://youtu.be/n6ovJkt-lq0
SOM Studio x Pooi Chin | 開箱時間 ＆ 試蓋 拆包裝小撇步｜Rubber Stamp Haul
https://youtu.be/YGs0dpLFez8
「只有國民黨站起來，臺灣才有美好的未來。」
上個月，啟臣走訪了臺灣的最南端，屏東，為公投連署做最後的衝刺，也到黨齡超過六十年的劉凉老先生家中作客，傾聽基層的聲音。
在屏東千禧公園連署站，啟臣看到一雙雙熱切的眼神、一個個溫暖的擁抱，許多開車、騎車路過的鄉親，放下手邊的工作，前來幫我們連署「反萊豬、護民主」公投，一句句「加油」，更讓我們體會到民眾對於食安與民主的期盼。
「只有國民黨站起來，臺灣才有美好的未來。」兩天一夜的短暫相聚，劉老先生愛黨愛國的真誠溢於言表，那雙充滿歲月洗鍊緊握啟臣的雙手，更是甜蜜而沉重的責任。
看著人們每一雙盼望的眼神，每一次溫暖的握手，每一張熱情的笑容，我們知道「辛勤流汗的付出，最終會是甜美的果實，」「初心與民心才是我們應該時時謹記得箴言。」
兩天一夜的「啟程到我家」，雖然行程匆匆，但身心靈的沉澱，讓啟臣感受到無比的飽滿。未來，我們來將繼續深入臺灣的每一個角落、造訪每一個感人的故事，也歡迎您與我們分享每一個感人的故事，每一個動人的瞬間。
#啟程來我家
#護食安保民主
台灣 的 可可 產區主要集中在屏東，但其實在中 臺灣 的南投，也有農民投入種植 可可 ，就像鄞秋煌和張玉華這對夫妻，他們從公家機關退休後，從台中移居南投水 ... ... <看更多>
臺灣可可 在 台灣可可&台灣真巧克力/屏東可可 - Facebook 的美食出口停車場
台灣可可 &台灣真巧克力/屏東可可， Pingtung, T'Ai-Wan, Taiwan 。 2885 個讚· 1 人正在談論這個。可可與巧克力的介紹推廣台灣可可與台灣巧克力在地品牌. ... <看更多>