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連假過後的小孩
還在宿醉
接著又是兩天假期
好像有點適應的上學節奏
又洗牌重新開始
最近除了每天被番王三跳針媽媽我不要去學校
早上臭臉樂一樣正常發揮
她說蘿蔔糕上面想畫一隻貓
我畫完她臉超臭
開心在旁邊落井下石
「哈哈哈那不是貓那是螃蟹！」
她臉就更臭了，感覺額頭都變成灰色的
我只好無奈的說
不管你覺得那像蜘蛛還是螃蟹
都要吃啊～～～～
然後冷處理她的情緒
讓她怒視蘿蔔糕
她過了5分鐘跟我說
「媽媽，我不是因為番茄醬不像貓咪不開心」
「我只是不喜歡姐姐笑我！」
雖然我肚子一堆÷×#※※￡€#￦老娘6:30起來弄早餐睏死了你因為番茄醬給我擺臉色ooxxooxx
還是要誇獎她
妳很棒，妳能分清楚自己不開心的原因
但是你要知道
「你的快樂」才是最重要的事
媽媽覺得快樂是很珍貴的！
記得，這很重要！
不要被任何一個人一句話就影響你的心情
好嗎！
#而媽媽的快樂是屎
#哭
明報專欄逢星期日出版
這兒則不定期會將專原文發佈
要新鮮滾熱辣的話記緊去買報紙喔！
=====
《One By One》12.09.2021
無國界醫生在戰火最激烈的地方服務，動不動要用十數小時去拯救一個病人的生命。病人走出大門，一顆數厘米的金屬從遠方飛來，或有意，或無心，便可將同一條生命取去。那數十小時的搏鬥、血汗、人力、物力，統統一筆勾銷。為了什麼？莊梅岩在《留守太平間》的答案叫「one by one」。病人可能立即死於非命，也可以十年後回來跟你道謝。醫生不是神，也不是預言家，只能當機立斷作出當刻最好的決定，祈求「one by one」之後，好的結局在天秤上比韓劇式的悲劇重多一點點。
曾經到印度偏遠地區實習。那裏雖然沒有飛機大砲，卻都是一片頹垣敗瓦。爛地黃土翻飛，農民嘗試在泥灰中勉強種出農作物去；路面不時有豬狗牛羊成群經過，也不時有豬狗牛羊的屍體在旁發臭分解。
我當時跟着當地的教會醫院，駕着吉普車去鄰近一條更小的村落作外展診症。這個流動服務一般是照顧這些地方的孕婦，給她們開點維他命、鐵丸、鈣片。吉普車沒有拖來藥房，其他藥很少開，而且那折合港幣10元的維他命已經貴得要了她的命。
試過有孕婦來看症說下腹疼痛。見紅、肚痛、穿水乃婦產科三大徵狀，聽到任何一款也需要亮起紅燈，小心處理。在旁的老公一直不讓我給她檢查，是最傳統的男女授受不親。幸得最長氣的我和更長氣的助產士在場，病人才可以在先生監督下躺上產牀檢查。脫下內衣褲，已經是一陣惡臭；用儀器撐開陰道，流出來的不是血、不是羊水，是五顏六色的膿。在印度，「男尊女卑」是常態，「奶奶大晒」是潛規則。因為一句「我哋舊時咪又係咁生」，什麼西藥補品都是邪魔妖道，看西醫基本上和人家去占卜一樣迷信。那五顏六色的感染，理應入院打抗生素；對着這個孕婦，卻要我勸說了半句鐘才肯到醫院作檢查。
又一個懷孕女子來檢查。她有開明的丈夫和奶奶，來覆診也沒大問題。正當我打算讓她離去時，眼角卻看到她的體重和上一次產檢一模一樣。本以為是文筆之誤，重複檢查卻依然相同。要知道胚胎在10個月內要變成一個七磅多的嬰兒，無論是孩子的重量、脂肪的儲藏量理應倍增。細問之下，原來她們這一家是穆斯林，而那時正正是齋戒月，所以這名女士一直都沒吃太多飯菜。又是一輪唇槍舌劍後，兩夫妻才一臉懷疑地離開診所。
門診完了，我問助產士：「這些案例常見嗎？」
她呷了一口茶，看着遠處夕陽的餘暉，淡淡然地說：「每天如是。」
在戰火地區服務，要和槍林彈雨搏鬥；在印度偏遠地方服務，要面對的是印度幾千年的家庭習俗、宗教傳統。這班醫護人員不為錢、不為名利，在這兒默默耕耘，又何嘗不是「one by one」？
星期日生活 Sunday Mingpao
#DrWhoHK
#DrWho誰人日記
小子帶兩個碗去學校，一個大的盛飯，一個小的裝湯。
老師：「同學看到他沒吃完，帶回家，他說他遇到不喜歡的菜就這樣。我說沒吃完帶回去會壞掉，媽媽沒有必要幫你處理臭掉的廚餘。」
老師說他都拿裝湯的小碗去裝飯，「我已經裝很少了，他還吃不完，我跟他說你這樣會長不高。然後湯碗來裝飯了，他大碗也不用，就乾脆不喝湯。」
靜下心來聆聽，老師在意的點是：
吃不完、很浪費。
吃不多、長不高。
後來跟小子聊完，小子的說法是：「我看老師都會把碗裝滿滿，我怕老師裝好多，所以就拿小碗去。然後午餐好難吃，我吃不習慣，就吃少一點。」
喔，所以其實小子也是怕浪費，但是他選擇的方式是逃避（拿小碗）。
老師看到小碗，怕他吃不飽，就塞更多。
「你應該跟老師溝通，說你中午飯量比較小，可不可以先拿少一點，不夠再來添，不然吃不完很浪費。」
至於飯菜難吃，那也沒辦法，別人一樣吃光光：「人生有些事情你有選擇權，有些沒有。現在你能選的是吃少，下午如果肚子餓，就自己認了，自己的選擇自己負責。」
哥哥這頭怕飯吃太多，妹妹那頭是不敢喝水，所以水喝太少。
「老師說喝水我才喝水啊。」
「不是這樣啦！每節下課都可以喝水啦！」昏倒！
＃小三與小一的小麻煩
#蛋哥與糖妹的小困擾
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胡椒豬肚雞湯
清洗豬肚
材料：
豬肚1付 pig stomachs 1
鹽適量 salt qs.
麵粉適量 flour qs.
香油2大匙 sesame oil 2tbsp.
作法：
1.豬肚用適量的鹽，用手充分搓磨幾分鐘，去除表面黏液與雜質，用水洗淨。
2.再撒上適量麵粉和香油，用手充分搓揉1~2分鐘去除腥味，再用水洗淨。(小標：香油能去腥掩臭)
3.豬肚翻面，再依樣處理一次。
4.用剪刀剪除表面白色的多餘脂肪。
煮湯
材料：
A
豬肚片1付 pig stomachs
雞腿肉塊900公克 chicken thigh 900g
白胡椒粒20公克 white peppercorns 20g
薑片30公克 ginger 30g
蔥段30公克 shallots 30g
水2000㏄ water 2000㏄
B
薑片60g ginger 60g
蔥段60g shallots 60g
米酒2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
水適量(淹過食材) water qs.
C
鹽2茶匙 salt 2tsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1.煮沸一鍋水，放入雞腿肉塊、材料B的薑片、蔥段各30公克，倒入米酒1大匙，汆燙約1分鐘後撈出。
2.放入豬肚和材料B剩餘的薑片、蔥段、米酒，蓋上鍋蓋，設定「自訂行程」煮15分鐘後，取出。
3.用刀刮除豬肚外層中央的黃色膽汁部分後，先對剖開，再切成約3公分寬的片狀。
4.設定特殊行程「爆炒煎炒」熱鍋，放入白胡椒粒，乾煸至香味溢出。
5.加入所有A的材料，蓋上鍋蓋，鎖住氣閥，設定增壓快煮「豬/雞/鴨」15分鐘，運轉至行程結束。
6.開蓋，加入材料C調味即可。
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細談咖啡灌腸排毒法 ~ [相聚一刻] ep158 Part 4
播出：2017年4月10日, 8pm
嘉賓：Katherine Ng吳群心, 活得自在生活館 創辦人
主持：Esther Lee
監製：Tony Chau
場地：匯智社
內容：
原來灌腸(Colonic Cleansing)已有2,000的歷史，早在[死海古卷]已有記載，叫”水天使”。有兩件關於健康的事，我們實在不容忽視，1)身體的酸鹼度要維持在微鹼度數，這和抗癌息息相關；2)大腸健康。腸毒及酸性體質，會導血毒、致百病叢生、情緒低落，和脾氣差，嚴重影響生活。好的灌腸工具甚至可以洗陰道，處理陰癢，保持陰道健康。
Katherine Ng(吳群心)一直醉心於健康行業，曾在Club O、綠野林和周兆祥博士並肩作戰。最近，更對”咖啡灌腸”發生濃厚興趣，到底甚麼是咖啡灌腸？和一般用靚水的浣腸有甚麼不同呢？為何可以每天做幾次？有這需要嘛？
灌腸最主要好處是排腸毒，以幫到落磅，因為一般人可以儲存5~15磅宿便；皮膚會變得細緻、毛孔收細；肚腩會變平坦或會消失；幫到抑鬱症或情緒低落、去班美白、減口臭、止頭痛…這就是為何我和Katherine一把年紀，仍然喜歡講屎講尿。
其實，我們的心肝脾肺腎，才是我們的真正朋友，對我們不捨不棄，和我們終老，支持我們去創造夢想，我們真的要非常愛護健康。如果我們想80~90歲，仍然可以健康、風騷地到處去旅行，今日就要好好保養了。
Part 4，Katherine為我們介紹有甚麼好產品，可以幫手救忙。著重健康的你，今集必看。
細談咖啡灌腸排毒法 ~ [相聚一刻] ep158 Part 3
播出：2017年4月10日, 8pm
嘉賓：Katherine Ng吳群心, 活得自在生活館 創辦人
主持：Esther Lee
監製：Tony Chau
場地：匯智社
內容：
原來灌腸(Colonic Cleansing)已有2,000的歷史，早在[死海古卷]已有記載，叫”水天使”。有兩件關於健康的事，我們實在不容忽視，1)身體的酸鹼度要維持在微鹼度數，這和抗癌息息相關；2)大腸健康。腸毒及酸性體質，會導血毒、致百病叢生、情緒低落，和脾氣差，嚴重影響生活。好的灌腸工具甚至可以洗陰道，處理陰癢，保持陰道健康。
Katherine Ng(吳群心)一直醉心於健康行業，曾在Club O、綠野林和周兆祥博士並肩作戰。最近，更對”咖啡灌腸”發生濃厚興趣，到底甚麼是咖啡灌腸？和一般用靚水的浣腸有甚麼不同呢？為何可以每天做幾次？有這需要嘛？
灌腸最主要好處是排腸毒，以幫到落磅，因為一般人可以儲存5~15磅宿便；皮膚會變得細緻、毛孔收細；肚腩會變平坦或會消失；幫到抑鬱症或情緒低落、去班美白、減口臭、止頭痛…這就是為何我和Katherine一把年紀，仍然喜歡講屎講尿。
其實，我們的心肝脾肺腎，才是我們的真正朋友，對我們不捨不棄，和我們終老，支持我們去創造夢想，我們真的要非常愛護健康。如果我們想80~90歲，仍然可以健康、風騷地到處去旅行，今日就要好好保養了。
Part 4，Katherine為我們介紹有甚麼好產品，可以幫手救忙。著重健康的你，今集必看。
這次介紹的目的是為了讓大家知道這種魚的刺有毒！！ 要小心，以免發生危險和教幾個實用的 處理臭肚 技巧倘若喜歡我的影片，不妨按下喜歡和訂閱並開啟 ... ... <看更多>
臭肚 魚又叫#象魚沒有魚鱗但是有毒刺刺到會... 很爽XD 這支影片示範快速殺這種魚的方法#有中大象魚的畫面喔! 影片日期: 2023/03/23 Thursday 地點: ... ... <看更多>
臭肚處理 在 請問臭肚要如何處理比較不會有味道? - 看板FishShrimp 的美食出口停車場
昨天請了一天假到安平南堤釣魚
買了一塊南極蝦磚釣了一整天
我釣港內共釣上7.8隻臭肚,魚體大約巴掌大(其他釣友用青蟲釣港外也有釣到)
聽說臭肚還不錯吃,所以就帶回家,但是我下午收竿回到家,
一打開冰箱,一股腥臭味馬上飄出來,好噁~該不會已經臭掉了吧?顏色也變的很黃...
請問一下,臭肚釣上來後是否需要做處理才不會那麼臭,臭肚一般都怎麼料理?
我的冰箱是用結冰的寶特瓶做低溫保冷,是否要放一些水比較好?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.113.231.109
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