#新北 #汐止
店名🐔囍記雞肉飯
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因為疫情長時間待在汐止才發現
汐止真是臥虎藏龍 哪是美食沙漠😳
看google評論的留言幾乎都是:
「老闆親切有活力、店面乾淨整潔、仿土雞肉嫩又無腥味」就馬上訂起來😍
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🐔自製雞扒魂辣椒醬$200(罐)
輕輕一舔就會麻上來😳
最棒的是只會辣一下、不會太刺激 很舒服
平常不太吃辣的我會覺得超辣🤣(廢話
但卻會想一口接一口~~真香🤤🤤
拿來炒菜、拌麵、醃肉、煮麻辣鍋一定都完美
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🐔雞肉飯(雞胸+雞翅) $90
這雞肉飯也太豪華我簡直嚇傻🤣
雞翅皮Q彈又超大支、但很貼心的切成三段好入口
雞胸很嫩不乾柴、甚至還有點juicy
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🐔雞腿飯(去骨)$100
除了超Q嫩的皮、還有鮮美雞凍和嫩雞肉
配菜也不馬虎的多、今天的炒豆乾鹹香入味深得我心
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🐔双囍飯(雞丁+荷包蛋)$80
愛吃便當的選這個!有菜有肉還有顆蛋
雞丁尬上辣醬 絕對會把飯扒完🤣
ps.蛋每顆都煎得超完美滑嫩、可以漱~的吸進嘴🤤
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🐔#花雕雞麵 $95
光是喝一大口我就要醉了🤣🤣(不浮誇
還有一整支能骨肉分離的大雞腿
麵乾溼分離送來 Q彈不會軟爛👍🏻👍🏻自己再微波1min更好吃
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🐔雞爪凍(四大支)$50
🐔雞屁股$40
這價格這個份量⋯超級划算啊啊
仿土雞特別大隻肉質又很好👌🏻
兩個都滷得很入味、晚上在家喝酒可以配😆
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🐔筍絲$40
🐔白菜滷$40
份量、口味和新鮮感都無可挑剔耶😳
白菜滷燉的非常香又透、沒有勾芡各外舒服(有加扁魚!
麻竹筍超嫩、加了自己煸的雞油和福菜、整體調味恰到好處💯
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搜尋地區👉🏻#甜食吃汐止
搜尋種類👉🏻#甜食吃小吃
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*店家資訊*
🚗:新北市汐止區大同路二段312巷6號
☎️:02-2641-0007
🕰 :11:30-14:00、17:00-20:00(完售會提早打烊)(週日公休)
🚇:汐科火車站
✨2公里內,滿$600外送✨(盡量1小時前預訂)
☑️Ubereats ☑️Foodpanda
囍記雞肉飯專門店
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#囍記雞肉飯專門店 #雞肉飯 #汐止美食 #汐止小吃 #新北美食 #台北美食 #汐止外送 #雞腿飯 #油雞 #便當 #上班族便當
ps.汐止的台語就是囍記 🤣🤣
https://www.instagram.com/p/CR3dTz6DsPU/?utm_medium=copy_link
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅Lei Lei TV ,也在其Youtube影片中提到,統一肉燥麵 維力炸醬麵 阿Q桶麵 統一來一客杯麵 韓國馬鈴薯麵 台酒花雕雞麵 老虎堂蛋塔 訂閱我 ▶ https://goo.gl/SqViNp 副頻道[蕾蕾TV生活日常] ▶ https://www.youtube.com/c/JNchannel 合作邀約: [email protected] -...
自製 花雕雞 在 厭世月姐დ Little Moonდ 小月 Facebook 的最佳貼文
🔔三蒔倉房台中🔔
(已更名為四蒔八節)
防疫便當🍱推起乃👍👍👍
🔘黃金六兩松阪豬便當$170
松阪豬吃起來無肉腥味,油脂更豐富,並帶有獨特的嚼感,可以品嚐到豬肉原始的肉質和甜味,並且烤得酥脆有口感,不經讓人一口接著一口無法停止。
🔘單點偷喝花雕的雞$300
花雕雞這是在便當主菜中相當少見的項目,花雕雞是粵菜中的一道名菜,有獨特的口感和味道深得許多人喜愛。 而三蒔艙房的花雕雞肉質非常的Q彈,加上花雕酒的醇厚兩者鮮甜相互結合,產生了奇妙的香味。
🔘單點喝紅酒的雞$300
三杯雞料理大部分都單使用米酒烹煮,而三蒔艙房的三杯雞是喝過紅酒的,利用麻油小火煸香老薑和蒜頭,帶入醬油和米酒的香氣,炒進雞肉裡,最後加入三杯雞的精髓,紅酒和九層塔提味,是相當下飯的一道菜,讓人白飯一碗接著一碗,讓人欲罷不能(薑片跟蒜頭入味道直接吃就超棒)。
在透過與老闆及老闆娘聊天過程中瞭解到三蒔艙房本身是一家創意熱炒店,但因應疫情因素,而出了便當,但他們對於餐點品質不馬虎,嘗試過許多配菜,並且相當貼心,擔心客人外帶餐點會因冷掉影響餐點口,做了許許多多的嘗試,因此在便當配菜相當用心,配菜中有功夫菜炸芙蓉豆腐淋上糖醋醬(口感細緻滑嫩)、自製的柚子油醋醬淋上龍鬚菜(口感酸甜爽口,且不會龍鬚菜不會太老)、酥炸喜相逢(口感酥脆適中不會太乾)、清炒高麗菜(口感鮮脆甜)加上可以解膩的黃金泡菜,整個便當下了很多功夫,吃起來清爽不油膩,相當推薦👍👍👍
🎈店家資訊🎈
☎️預餐專線 : 04-23751180
📭台中市西區英才路615號
⚠️量大可以提前預訂,店家為了新鮮食材,當天數量有限,賣完為止!(像我那天就跟38度醉雞擦身而過😭😭😭)。
⚠️週二公休
⚠️五公里外送
#台中美食
#外帶推薦
#外送推薦
#外帶自取
#健康飯盒
#創意熱炒
#外送外帶
#創意飲料
#公司便當
#精緻創意便當
#餐盒
自製 花雕雞 在 本格現場案發日誌 X 高雄美食旅遊 Facebook 的精選貼文
#最近吃的便當
只有萬吧是防疫便當 其他都是常規餐喔~
#萬吧 均一價150 一周會出三種口味可以選
一個禮拜換一次菜單
其實剛開幕時有去吃過花雕雞,但沒有很喜歡
這次點《辣炒鹹瓜三層肉》《鳳梨咕咾肉》都非常好吃
肉量很多很下飯 ,
不過菜單下禮拜就會換成別的 已經點不到了XD
對了搭配的飲料是在熊貓點餐自取的 #內人青霜
剛好手上有35元熊貓補償的折價券科科~順路買
#內人青霜 名字很特別和宸妃殿有關係嗎?
奶蓋內人青霜滿好喝的還加了他們自製的粉角
但我點微糖感覺像半糖,如果要喝微糖可能要點一分糖吧@@
#癮肉洋食INN NIKU
餐點外帶8折~除了咖哩沒有,菜單上的都可以點
和牛起司漢堡180 泰奶80
泰奶還好 但杯子滿特別有密封蓋子 可重複使用
漢堡滿糾西 麵包有挑過選用莎士比亞不會乾乾
好吃歸好吃但比想像中小 吃了不會飽
當下午茶可以啦...但我是正餐時間吃.....ORZ
#一圈圈手作便當
在文中中心尚義街上,完全是路過看到...
剛好肚子餓了XD
本來就是便當專賣店~
菜色屬於健康+日式風格,比較有特色
我點了雞腿卷玉子燒飯 120 附一碗湯
目前折扣只有用LINE預定95折和可以LINE PAY
評論送烏梅汁
外帶雞腿卷是另外裝盒的
飯是紫米飯很Q彈 配菜也可以接受
有吃過那種健身便當配菜很差的 菜單圖片根本詐騙
雞腿卷偏鹹一點,不過配飯吃好像又還可以接受?
畢竟飯菜是清淡路線
#汕頭泉成
沙茶牛肉燴飯特價 88 (原價130)
可換麵/米粉,豬/羊
N年前吃過他們家火鍋印象不錯,
一直覺得沒吃過燴飯很可惜~
因應疫情目前有推出火鍋外帶套餐,燴飯也有特價
他們電話很奇怪很難打通
這個燴飯是他們家特製沙茶醬下去炒的,
有特殊風味,菜量和肉量都滿扎實的
但口感會以為是豬肉,因為吃起來比較肥不太像牛肉,
飯有點硬,整體就是SOSO啦~~~~😅
自製 花雕雞 在 Lei Lei TV Youtube 的最佳貼文
統一肉燥麵
維力炸醬麵
阿Q桶麵
統一來一客杯麵
韓國馬鈴薯麵
台酒花雕雞麵
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自製 花雕雞 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
雞腿肉 140g Chicken Thigh
糖 ¼tsp Sugar
鹽 1/16tsp Salt
胡椒粉 1/4tsp Ground White Pepper
油 適量 Cooking Oil
紹興酒 1tsp Shaoxing Wine
粟粉 1/4tsp Corn Starch
米線 100g Rice Vermicelli
竹笙 3g Bamboo Fungus
韮菜 10g Chinese Chives
芽菜 30g Bean Sprouts
豬骨湯 200g Pork Bone Broth
水 300g Water
腐皮 10g Todu Skin
辣椒 ½ Chilli
白醋 1tbsp Vinegar
鹽 3g Salt
糖 3g Sugar
雞粉 1/2 tsp
淡奶 1tsp
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1.雞腿肉切條加入糖,鹽,胡椒粉,油,紹興酒,粟粉拌勻備用
2.竹笙,腐皮用熱水浸軟,辣椒切粒
3.豬骨湯加水加入腐皮辣椒煮15分鐘
4.加入白醋,鹽,糖,雞粉,淡奶
5.米線煮約8分鐘後過冷河備用
6.豬骨湯加入雞肉,米線,竹笙,韮菜,芽菜煮熟
7.完成
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更多食譜影片:
【好過生你】在家做叉燒 | 自製叉燒醬 [Eng Sub]
https://youtu.be/MR9juZ26rx4
【挑戰!】港式!曲奇皮蛋撻!Egg Tart 做左n年都做唔到的食譜![Eng Sub]
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【有營杯麵!】自製花雕雞麵 Shaoxing Wine Chicken Ramen [Eng sub]
https://youtu.be/5vNDHNaJyUI
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#酸辣米線 #酸辣 #米線 #譚仔 #三哥 #y譚仔話 #食譜 #煮食
自製 花雕雞 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
梅頭豬肉 600g Pork Shoulder Butt
醃料:
米酒 15g Rice Wine
生抽 45g Soy Sauce
麥芽糖 45g Maltose
糖 20g Sugar
蠔油 20g Oyster Sauce
胡椒粉 少量 Ground White Pepper
蒜頭 一瓣 Garlic
薑 2片 Ginger
蜜汁:
麥芽糖 60g Maltose
醃汁 30g
1.把梅頭肉切得大小平均一些
2.把蠔油、豉油、胡椒粉和麥芽糖攪拌均勻,可將其放在微波爐加熱融化
3.使用密實袋裝好豬肉和醬汁,加入薑和蒜頭,醃一晚
4.把豬肉放在室溫攤至常溫,並可預先預熱焗爐
5.加入麥芽糖,以1:2的比例煮溶麥芽糖,並分開兩份蜜汁,備用
6.在焗盤上放上錫紙和烤架,把豬肉放在烤架上,並均勻刷上醬汁,把其放入焗爐以200度烤焗25分鐘
7.每隔5分鐘取出,把豬肉反轉,再刷上醬汁,重覆以下程序,最後刷上餘下的蜜汁,放涼,切片,完成
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更多食譜影片:
【挑戰!】港式!曲奇皮蛋撻!Egg Tart 做左n年都做唔到的食譜![Eng Sub]
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【原始食譜】古法麻婆豆腐! 到底係咩味? (Eng Sub)
https://youtu.be/sngtwyoid-M
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