#小V酥皮鯛魚燒 #小V最新計時海藍鬆餅機搶先預購💯 #數量有限
之前去日本旅遊時在銀座吃了可頌鯛魚燒,小朋友說好想念喔!決定搬出小V鬆餅機來玩玩~
酥皮夾著自製的韓式年糕跟自製蜜紅豆,表面撒上粗粒二砂糖,壓烤約6分鐘左右,將酥皮壓烤成千層酥的金黃色澤,熱熱地配著黑咖啡,好罪惡的點心啊!但是.....真的很美味,肥~~明天再減了!
擔心酥皮熱量太高的朋友,也可以改用吐司來取代酥皮喔!
But.....就不是正宗酥皮鯛魚燒了喔!
內餡可以用蜜紅豆、蜜綠豆、蜜薏仁、蜜花生或卡士達醬(都拍過影片),年糕改傳統中式年糕也很讚喔👍
👉影片內的小V鬆餅機是舊款的機型,目前開團的款式是2021年最新上市小V計時鬆餅機的海藍色,有需要小V鬆餅機的人,請手刀入賣場下單囉~💢賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
👉喜歡粉粉藍的人一定要把握機會,售完無法追加數量囉~
⭕️重要訊息提醒大家:
⚠️不接受更改訂單,請確認”需要的烤盤”再下單
⚠️機器與烤盤都“限量”,售完無法追加數量
⚠️提醒24小時內未付款完成,訂單自動取消囉!
⚠️有喜歡的“烤盤”要趕快下單,賣場已經好幾款沒貨了😭
⚠️團購一機四烤盤$4,480元,真的超級優惠唄👍
包含以下商品
1️⃣海藍計時鬆餅機(原機內附二個烤盤:熱壓吐司烤盤+方形鬆餅烤盤)
2️⃣🎁贈送二個烤盤(可任選二個款式)
3️⃣🎁贈送好禮二選一【Vitantonio】托特袋或三明治點心鏟
👉主機附有簡易食譜,真的是一台迷你與實用的萬能鬆餅機,多變化的烤盤增添生活上許多的便利與樂趣。👏👏👏
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf,也在其Youtube影片中提到,你也有脹氣的困擾嗎?曾經,我幾乎每天都脹氣, 現在大概 2~3 個星期脹氣 1~2 次。 這次脹氣的當晚很不舒服,想到應該你們可能也有這種困擾, 於是隔一天就錄了這支「脹氣過後的一天」 與你們分享我脹氣過後的飲食與經驗。 不管是實體生活上,還是內心的改變。 希望你們會喜歡這支影片,更希望對你們有...
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「竹筍肉包」
越是焦慮的時候越要做東做西、做手作、大掃除、洗廁所!都可以緩和心裡的壓力。
最近小佑說想吃肉包。
昨天晚上他又提起這件事、我們還討論了一下這附近沒有好吃的肉包欸。他還說不然請阿媽寄來🤣。
「竹筍包嗎?那個沒有肉欸」
然後我就想到冰箱有為了做水餃的絞肉、上週在放心初買的一隻烏殼綠竹筍。
內餡比例隨手加而已。稍微抓一下記下來以後當作調整用、請不要完全一樣的做喔!
筆記:
這次白胡椒放太多有點辣。
醬油可以再多一點,因為要搭配包子皮、應該要比想像中更鹹才好。
看了一些食譜發現都有油蔥酥、香油、香菇、香菇水。我把我印象中的竹筍肉包回味了一下,去除掉油蔥酥跟香油。
想到冰箱有滷香菇跟鳥蛋,順便把滷汁也拿來用!真不錯欸!下次想做剝皮辣椒肉包子!
✏️內餡:
筍丁300g
豬絞肉200g
水 2湯匙
鹽 少許
醬油 繞一圈
滷汁 約2大匙
糖 1大匙
白胡椒 適量
蔥花 1-2隻
滷鈕扣菇+滷鳥蛋
✏️內餡:
自製蜜紅豆
https://www.instagram.com/p/CN9oBI4JphL/
✏️麵皮:
中筋麵粉300g
鮮奶 180g
糖 12g
速發酵母 3g
植物油 5g
✏️隨手記作法:
✅竹筍去殼煮熟,放涼切成丁。
✅竹筍+鹽+滷汁+醬油+糖+白胡椒一起炒過、把多餘的滷汁煮到收乾盛起放涼備用。
✅豬絞肉(要有點肥)分數次加入水打勻(有泡香菇的話可以用香菇水)、再依次加入調味料打勻(鹽+滷汁+醬油+糖+白胡椒 )。
✅打水及調味後的絞肉跟放涼的筍丁、蔥花混合。
✅將內餡冷藏備用。
✅做包子麵團。慢速打勻材料後取出用手折揉至光滑、蓋起來鬆弛10分鐘、分割成10等份、再次鬆弛10分鐘。
✅把分割好的麵團拍扁、周圍內折手口朝下、記得整理好的麵團都要蓋起來、並且依照整形順序。
✅全部整理好後、從第一個整理好的麵團開始桿圓。從上下往中間推、先讓中間保持厚度,之後只桿外圍,保持中間厚外圍薄的圓形。
✅再把內餡放在麵皮中間,折疊式的收口。順便拿之前做的蜜紅豆退冰、包一個紅豆口味我自己吃。
✅包好的肉包放在饅頭紙上、用蒸架擺好、進水波爐後發20分鐘。
✅用水波爐的「蒸物」功能蒸20分鐘、悶5分鐘再取出。
以上是給我自己的紀錄。
大家不要認真看🤣。
畢竟上一次做肉包已經是15年前了!搞不好更久之前⋯。
做完試吃、覺得還蠻好吃的耶!真的只是外表比較醜、內心是好的。所以食物跟人一樣都不要看外表喔!
就是調味上要修正一下!
希望下次再做不要再隔15年🤣。
自製蜜紅豆 在 貝ㄦ貪食怪 Facebook 的最佳解答
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出貨&取貨相關資訊
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秉持著嚴選好食材,用心研發、用心製作的態度,就為了做出讓人吃了感到暖心的甜點!這次訂購的口味每一種都好好吃,真的是會想回購的那種呀~~
🔆 達克瓦茲組合 $315(4入盒裝)
-抹茶脆脆達克瓦茲
-黑芝麻麻署
-鹽味奶油紅豆
-鹽之花可可脆球
👉必買達克瓦茲:鹽味奶油紅豆
選用台灣紅豆製成的自製蜜紅豆,擁有綿密的口感卻大大減低了甜度,所以吃起來超順口好吃,不會膩!和使用鹽之花的特調鹽味奶霜做了完美結合,鹹鹹甜甜口味,也更耐吃喔~
🔆馬卡龍組合 $460(6入盒裝)
-草莓覆盆子
-炙燒布蕾
-焦糖抹茶
Lian 甜點工作室的馬卡龍是搭配減糖配方,所以吃起來比外面的馬卡龍甜度低了很多,也更耐吃!
👉必買馬卡龍:炙燒布蕾馬卡龍
這是我最喜歡的口味!將馬卡龍殼沾滿糖後炙燒成焦香的糖脆片,所以表皮非常酥脆,很像在吃烤布蕾一樣!內餡則是法國香草與蛋奶香完美融合,擠上自製鹽之花香草焦糖醬,甜而不膩的多層次口感一吃就愛上😍
🔆甜點最佳賞味期和食用方式:
✔達克瓦茲:冷凍保存5天、室溫退冰約20-25分鐘
✔馬卡龍:冷凍保存14天、室溫退冰約20-25分鐘
✔退冰時間依每個環境溫度不同、喜愛口感不同而改變!
回購率:🌝🌝🌝🌝
#新北甜點 #台北甜點 #板橋甜點 #宅配甜點 #台北面交 #宅配美食 #減糖馬卡龍 #達克瓦茲 #草莓 #埔里玫瑰 #草莓覆盆子 #抹茶控 #烤布蕾 #黑芝麻 #自製麻糬
自製蜜紅豆 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳解答
你也有脹氣的困擾嗎?曾經,我幾乎每天都脹氣,
現在大概 2~3 個星期脹氣 1~2 次。
這次脹氣的當晚很不舒服,想到應該你們可能也有這種困擾,
於是隔一天就錄了這支「脹氣過後的一天」
與你們分享我脹氣過後的飲食與經驗。
不管是實體生活上,還是內心的改變。
希望你們會喜歡這支影片,更希望對你們有所幫助。:)
註:我不是研究脹氣的專家或醫師,這次主要是以單純個人經驗的角度分享,若真的有長期腸胃問題,請詢求專業人士的協助。
Love,
Nora 葉子
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影片中的 IN THIS VIDEO
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• 焦糖胡桃醬 - https://bit.ly/pecan-macadamia-butter
• 焦糖胡桃燕麥穀片 - https://bit.ly/caramel-pecan-granola
• 燕麥奶抹茶那堤 - https://bit.ly/vegan-starbucks-matcha-latte-frappuccino
• 韓式辣菇菇 - https://bit.ly/spicy-mushroom-rice-balls-zh
• 甜菜根鷹嘴豆泥 - https://bit.ly/beet-hummus-zh
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• 早餐可可球 - https://iherb.co/6dqEVGX8
• Weet-bix - https://wonderfulapple.net/2iHuq
• 椰子乾片 - https://iherb.co/q353X81s
• 墨西哥脆片 - https://iherb.co/FyrghTn7
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常用器具 (2020)
• 食物處理機 - https://amzn.to/2WyvG0N
• 調理機 - https://amzn.to/2WXFKBY
• 小調理杯 - https://amzn.to/2PIjGHG
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• 常見問答 - https://bit.ly/BarrelLeaf-FAQ
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Music
KEAGAN - Internet Daydreams - https://thmatc.co/?l=94D95241
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i fell in love with you one night in september.- https://soundcloud.com/byrook1e/september
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Rosemary Joaquin - Hate that I love you - https://thmatc.co/?l=2ACF1D0C
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#脹氣 #脹氣怎麼辦 #whatieatinaday #全植一日飲食
自製蜜紅豆 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最讚貼文
Hi 大家好,我是葉子。
這次要來分享的是無麩質、無蛋奶的全植物/純素抹茶紅豆塔!
特別的是塔皮部份使用了穀粉,融入更多營養。
抹茶餡有一樣秘密食材,看了應該就知道了吧~
另外也結合了我蜜紅豆搭配,
台灣屏東產的紅豆大粒飽滿,煮紅豆湯、蜜紅豆都很棒。
希望你們也喜歡!
Love,
Nora 葉子
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影片中的 IN THIS VIDEO
[食譜]
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自製蜜紅豆 - https://bit.ly/azuki-bean-paste
[食材]
台灣屏東紅豆 - https://joymall.co/2iDKI
生小米粉 - https://iherb.co/sXLpW5V5
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葛根粉 - https://iherb.co/tGJv2Zzz
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常用器具 (2020)
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• 調理機 - https://amzn.to/2WXFKBY
• 小調理杯 - https://amzn.to/2PIjGHG
• 不沾炒鍋 - http://bit.ly/woll-28-pan
• 密封盒 - https://igrape.net/2U_TZ
• 密封罐 - https://shoppingfun.co/2e4f1
• 壓力鍋 - https://dreamstore.info/2dleJ
• 我的器具 & 食材 - https://www.barrelleaf.com/shop/
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我常在 iHerb 上採買食材
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Raphael The Don - Want To - https://thmatc.co/?l=EB603867
Culpeo - Home Stretch - https://soundcloud.com/culpeo/home-stretch
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#vegan食譜 #抹茶控 #抹茶紅豆 #純素食譜 #純素甜點
自製蜜紅豆 在 Princess Linda's Kitchen琳達公主的廚房筆記 Youtube 的最讚貼文
自製蜜紅豆、豆沙餡清爽不膩,可以拿來製作各式甜點
我的粉絲專頁:琳達公主的烘焙筆記 https://goo.gl/aSfC4v
抹茶紅豆蛋糕捲:http://goo.gl/oUZSI3
蜜紅豆吐司:http://goo.gl/qsqdha
紅豆麵包做法:http://goo.gl/ThWkA8
紅豆年糕:http://goo.gl/X5AnVj
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抹茶紅豆杯子蛋糕:http://goo.gl/crDAip
酥皮紅豆年糕:http://goo.gl/xwqTGu
我常用的工具:
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