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📍新竹東區「素食林餐廳」
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👉素鰻馬鈴薯泥條(醋溜)$280/
白菜魯手工獅子頭$250/
宮保猴頭菇$230/
特調xo醬麻婆豆腐$280/
三杯手工自製紅麴香腸$280/
清炒彩椒茭白筍$230/
蓮子素肉湯$220/
香椿炒飯$99/
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今天介紹的是位在新竹的素食合菜餐廳🍴「素食林餐廳」,餐點偏重口味,如果喜歡吃辣的朋友可不能錯過唷!店內所用的素料,都是老闆手工製作,跟外面吃起來絕對不一樣,而且沒有一般素料的「化學怪味」。
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▫️素鰻馬鈴薯泥條,基底醬汁酸酸甜甜但後勁又是辣的!可說是全部菜色裡面最辣的,但辣的很有層次很好吃😋馬鈴薯泥綿密好入口~我跟友人都蠻喜歡這道❤️
辣度我覺得有到大辣🔴🔴🔴
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▫️白菜魯獅子頭,這也是我喜歡的一道,獅子頭是店家手工特製的蔬菜丸,不是一般的素肉哦👍
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▫️宮保猴頭菇不只有猴頭菇,還有杏鮑菇、花生等等,我覺得辣度大概算中辣🔴🔴
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▫️三杯手工香腸
手工香腸跟一般的素料香腸不太一樣,比較沒有怪味,跟九層塔一起拌炒非常香~也適合下飯
辣度🔴
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▫️xo醬麻婆豆腐
軟軟嫩嫩的麻婆豆腐,朋友覺得非常下飯,辣度🔴
▫️清炒甜椒茭白筍
清甜好吃~算是清淡的一道菜♥️
▫️香椿炒飯
很想很好吃,調味也剛好,唯獨就是有點太油了!
▫️蓮子素肉湯
料超級爆多,除了蓮子還有香菇跟自製素肉,喝下來真的蠻飽的,湯頭很好喝❤️❤️❤️
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整體來說,我跟朋友都覺得蠻好吃的,但一開始點菜的時候,跟老闆溝通有誤,以為我們很能吃辣,所以推薦我們的都是有辣度的料理,但不得不說真的很好吃,喜歡吃辣的人一定會喜歡💕
最後謝謝店家 @guoxiubi 邀約♥️
讓我們吃得非常開心😃
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◾️素食林餐廳
⏰11:00-14:00/
17:00-20:30(公休依粉專公告)
📍新竹市東區文昌街116號2樓
#溫蒂在旅行#新竹美食#新竹市美食#新竹素食#健康#無肉日#新竹#新竹東區#素食林餐廳#素食合菜#hsinchu#hsinchufood#hsinchuvegetarian#vegetarian#taiwan#taiwanfood#popyummy#yummy#yummyday#wow美食#vsco @ 素食林餐廳
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 100g 豆包/Bean bag/湯葉バッグ 80g 猴頭菇/Lion's mane mushrooms/山伏茸 10g 枸杞/Wolfberry/クコの実 50g 玉米粒/Corn kernels/コーン粒 20g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉 20g 太白粉/Pot...
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☘️ 社群訊息分享 Community Features 💖
Many thanks to all the readers from around the world, who continue to send me heartwarming photos of my book, arrived on their kitchen table. Carole Yang from the UK; Yuk Yin Li also from the UK; 鄭羚栩 from Taiwan; Mumusan from Malaysia. ~ With my sincere gratitude and so much love to you all.
我在英國一個小村鎮默默做的菜、寫成的書,先後陸續傳到了世界各地的讀者們手中。也承蒙大家溫暖的心意,分別把收到的書拍了照片和寫下感受,與我分享。在這裡,讓我再次衷心感激您們的厚愛和支持。
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💖 英國的讀者 Carole Yang 說: 『 收到這本素食食譜已經一陣子了,非常喜歡的作者 Jane Lee, 因為都是同住英國,所以食材都容易買到,迫不及待的嘗試做了幾道菜,原來素食也一樣可以很精彩。』
💖 英國的 Yuk Yin Li 師姐說: 『在商務印書館找到賣餘的最後一本,真係有緣份,謝謝感恩你慧珠師姐!』
💖 台灣的讀者鄭羚栩說: 『 有溫度的料理 > 蔬食常備菜食譜書籍。又是純素 . 超喜歡 😁 單元豐富 . 又極為健康料理方式 . 擺盤漂亮 . 粉喜歡唷 ~
早餐與輕食╱自製素肉與豆腐╱調味料與高湯╱抹醬與醬汁╱主食與配菜╱湯品與粉麵╱零食與點心╱感恩節&聖誕節晚餐╱賀歲年菜 』
💖 馬來西亞讀者 Mumusan 說: 『 您好,我是马来西亚的读者,在书店看到您的书,很喜欢,买回家慢慢看,真的好多宝贵的食谱呀!谢谢您,我也是纯素。 』
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熱切期待大家繼續把替書拍照或與書合照的圖片上傳給我,待我稍為有空,便整理成一篇網誌,貼在網頁上留念和跟大家分享 😍😘
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純素《 蔬食常備菜:168 道安之茹素的一日三餐提案 》
台灣、香港、九龍和新界各大書店
博客來:https://goo.gl/PNdL9u
誠 品:https://goo.gl/1HAqgn
金石堂:https://goo.gl/dxZLbn
讀 冊:https://goo.gl/AevxvA
馬來西亞城邦閱讀花園網路書店或是大眾書局
#純素蔬食常備菜 #讀者分享新書照片 #健康美味純素食譜
自製素肉 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥 Facebook 的最佳貼文
【新竹美食週記】啡卡瑞斯。北歐咖啡館,自家烘焙咖啡+手作甜點+蔬食無肉料理+帥哥主廚,素肉漢堡正夯!低卡高蛋白、多汁美味又環保!😎
每次來訪都很驚喜的北歐咖啡館!果然 #自製手工漢堡 就是不一樣!完全吃不出是素肉,顛覆一般豆製品的想法,吃起來多汁美味,帥哥主廚自信滿滿的說,他們的自製素肉排與素排差異甚大,帶著得意的淺笑,真是魅力四射。🍔
麵包裡夾了厚實的素肉漢堡排,還有巧達(Cheddar)起司,並附美生菜、番茄、酸黃瓜,大口咬下,遇熱融化的起司與煎得略帶焦香的漢堡排,感覺非常滿足,素肉漢堡排中間的顆粒狀花生醬,增添清新風味。🥒🍅🧀
因為是餐點現點現做,需要一些時間耐心等待。餐廳環境舒適,音樂也很好聽!適合放鬆聊天的優質咖啡廳。☺️
#新竹下午茶推薦
#無肉料理
#秀色可餐的咖啡廳
Fikarast Coffee 啡卡瑞斯 北歐咖啡館
地址: 300新竹市北區北大路166巷1弄5號
電話: 03 522 9799
🐸更多美食旅遊歡迎追蹤 艾蛙媽 VS. 達樂哥
自製素肉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
100g 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
80g 猴頭菇/Lion's mane mushrooms/山伏茸
10g 枸杞/Wolfberry/クコの実
50g 玉米粒/Corn kernels/コーン粒
20g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
5g 昆布粉/Kelp powder/昆布パウダー
5g 砂糖/1tspSugar/砂糖
2g 薑黃粉/Turmeric powder
ターメリックパウダー
麵糊:
10g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
1g 薑黃粉/Turmeric powder
ターメリックパウダー
3ml 醬油/Soy sauce/醤油
15ml 水/Water/水
【2021.9.6排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/ddqvkzURD78 黑糖發糕
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
自製素肉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
2片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
50g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
10g 麵粉/Flour/小麦粉
30-50g 太白粉/Potato starch/片栗粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
醃料:
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
10g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
8g 醬油/Soy sauce/醤油
5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
10g 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
自製素肉 在 蝶喜素食坊 的美食出口停車場
後來在家人的鼓勵下,我設立了「蝶喜素食坊」,販售自製的「香椿香菇素肉燥」,希望跟同樣注重健康與喜歡吃較高品質食物的有緣人分享,提供給喜歡吃素肉燥的朋友另一種 ... ... <看更多>
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