#自製燒仙草好簡單
#島物送食材 #台式甜點總複習
以前在台灣冬天時，我最愛的就是在餐廳打工下班後，到夜市買一碗熱呼呼的燒仙草，選擇自己喜愛的配料，尤其是花生絕對不可少。已經想不起上一次吃燒仙草是何時，應該超過十年了吧？看到做燒仙草的材料，立馬下單，期待著收到的那一天。
為了回饋老闆，我打算用島物送的食材做飯，並且跟大家分享做法，就不需要一直去翻社團的資料。如果在台灣的朋友能找到相同的食材，也可以試做看看哦。這個即溶仙草粉真的很簡單做，夏天也可以用1公升的水做成仙草茶，清涼又退火。
裡面的脆圓也是島物送買的，跟著快煮粉圓一起煮五分鐘，悶十分鐘，接著取出泡冷水，保持Q度，但試吃後中心還稍硬，下次可能要再多煮一下。
燒仙草作法：
將即溶仙草粉倒於約600cc剛沸騰的熱水中，再添加5公克的太白粉（老闆有附）地瓜粉均可(太白粉必需先以少量冷開水溶解），加少許砂糖攪拌均勻，趁熱加入自己喜愛的配料如：花生、紅豆、粉圓等材料，經攪拌後即可成為燒仙草。
#島物送 #QQ一點紅 #仙草粉 #台法日的瘋狂人生
