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#第一次炸雞塊就上手
很少挑戰「炸」的菜鳥小廚娘
為了滿足嘴饞爸爸 兩小時就餓一次孩兒的味蕾
去超市補貨時，看到 #大成雞胸肉
一包有300g，思考了一下～順手抓兩包去結帳
搞定孩子們早餐午餐後，蒸幾條地瓜丟烤箱～今天下午點心就吃烤地瓜吧
趁空檔調好醃料，將雞胸肉剪成適當大小
將它們裹粉放進冰箱靜置一小時以上
老公快下班囉～熱好油鍋，可以用筷子試油溫或滴一點粉漿去測試油溫
將裹好粉的雞塊一個個輕輕放入油鍋
為了不浪費油，油量我其實沒用很多
唯一需要注意的是 #起鍋時我反而會開大火逼油
兩大盤香噴噴炸雞起鍋😋
再炒孩子們最愛的三色椒、小黃瓜炒蛋
今晚有小助手們幫忙打蛋❤
大概半小時就完成三道菜
分享給大家～想吃雞塊不妨自己炸看看，成本不到100塊就有兩大盤😆
#自製炸物 #kate小廚娘 #愛料理 #自製雞塊
#炸雞塊 #家常菜 #親子料理
#小馬妞 #6y5m #幼兒料理
#小妞小咩成長日誌
大成安心雞
愛女便當0304 - 唐揚雞飯糰🍙便當
最近政府公部門愈來愈厲害了，教育部為了宣導防疫，請「唐揚姬國師」出馬惹。🤣
那麼，我們來吃唐揚雞吧！
開始在家自製炸物，主因還是愛女愛吃日式唐揚雞。自此開始阿木的炸物人生。
自製炸雞很方便，一次多做一點。二次炸後，冷凍起來，可以回烤或用氣炸鍋加熱。想要酥脆口感，可以一次炸，時間多一分鐘，冷凍保存後再二次炸。
炸雞可延伸變化成黑醋雞、茄汁雞、韓式炸雞、唐揚雞飯糰、丼飯等，大人小孩皆歡喜。
其實不用怕炸物。自己家裡炸東西可以用好一點的油。如果用底面小一點的鍋，油就可以少一點，使用過的油可以炒菜。
當然，想要半煎炸也沒有不行，但整塊雞浸泡在油裡炸出來的就是比較均勻酥脆。
我喜歡用好吃的台灣精品米煮出來的米飯，包炸雞，外面再穿上一件海苔衣服。要吃時，擠一點Q比。咬一口，喀咋，酥脆的炸衣、多汁的肉塊、吸了油的白飯、融入Q比美乃滋，實在太幸福🥰了！
🍱 ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⒷⒺⓃⓉⓄ 🍱
🍙唐揚雞飯糰
🍙醬漬溏心蛋
🍙鹽昆布黑芝麻拌青花筍
🍙黑胡椒鹽烤中卷
🍙生菜
🍙醋漬紅心蘿蔔
🍙甜醋漬時蔬
#自炊食代 #愛女便當 #極光家之味
#常備菜 #常備菜便當 #極光飯糰課
#弁当 #しあわせべん #お弁当 #つくおき #作り置き
教育部
https://www.facebook.com/405240086317285/posts/1482813591893257/?d=n
【有心出好料–日式炸雞】
#便當菜
#吃肉肉也要記得吃菜
大家會有收假前的憂鬱症頭嗎?
有時候就想要吃點邪惡的食物來慰勞自己啊~~~
如果不想出門買消夜的話，可以來試試自製炸物
搭配清爽高麗菜，感覺比較沒有負擔😝😝
🍗圖文食譜在這裡
https://icook.tw/recipes/133659
🍗食材還沒買齊嗎? 這邊去
https://www.withheart.com.tw/buy_item/detail/869
#撕開包裝就可以下鍋了
#產銷履歷
#國產肉品
#月球放山土雞去骨雞腿切塊
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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
【60秒吃什Mo 】
加洲風味雞翅
內容物；
醃製好的👉雞翅5支
調配好的👉酥炸粉ㄧ包
.
自備高麗菜絲
自製沙拉醬（可用市售美奶滋替代）
自備花椰菜
酥炸粉裹完雞翅時還剩ㄧ些
千萬別浪費 可使用適合的蔬菜
裹粉ㄧ起炸
.
自備兩隻拖油瓶（小孩）😂
.
如何在家輕鬆炸物（無需大鍋油）
1 ：雞翅從關節處剪斷
2 ：使用小型平底鍋
3 ：用半煎炸的方式即可
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
雞翅醃製過 非常入味
酥炸粉調配比例完美
完全零失敗炸雞翅
炸完外脆內嫩 非常多汁
香、酥、脆
在家也能吃到餐廳品質的炸物
原來蜂蜜口味可以有這麼多變化！
大家經過超商的時候有看到嗎～～
而且上面的包裝真的超可愛的啦😍
【超商新品】77乳加化身四款甜點！巧克力熱壓吐司好罪惡😍https://youtu.be/K3oIkYLYhzU
【全聯限定】開箱全聯炸物櫃！炸熱狗棒、炸豬排通通只要驚人銅板價😳https://youtu.be/XYhPq3tuSqQ
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#711 #蜂蜜季 #新品
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自製炸物 在 在家自製安心雞塊~豆腐雞塊! - Facebook 的美食出口停車場
在家 自製 安心雞塊~豆腐雞塊! 訂閱影片:https://youtu.be/U_J_4DCBN_s 應老公要求特別做了炸雞塊給他解解饞， 炸物 我們家很少吃，但要吃就自己炸! 因為外面的炸油都不 ... ... <看更多>