/ IN LAB 在光盒空間裡探索咖啡 #LOCA探店
以往都在國外找尋有「溫度」的咖啡廳，不匠氣的、感受得到老闆所傳達的內心戲那種小店。後疫情時代，讓我們接觸更多台灣本身的好店，當初的捨近求遠變得好幼稚，也許先了解「自己」後再出去感受他國咖啡廳，才更能體會所謂的溫度。
一進門非常的2021，十足俐落純粹是當下的主流風格，但探店前已做了功課，知道往內走才是他的精神所在。
不同於一進門是被動賦予的裝潢門面，映入眼簾的是自然素材和原有空間給予的醇厚光影和空間線條，用醇厚形容是因為這樣的空間會讓心裡被塞的滿滿的，覺得早起來這裡很值得，不只是等等的咖啡香，也是來到了一家有內容的店。
下層是主要的座位區，在往內走是策展空間，在那裡桌椅不再是桌椅，像是個與牆上展覽交流的平台。坐在那裡會暫時放下手機，不好好欣賞彷彿錯過的是一件很重要的事。
從照片中可以看出INLAB推廣植物奶，這也是他們的精神之一，原本早上都現喝黑咖啡的我也捨棄手沖，選擇燕麥杏仁拿鐵，而小瑜喜愛冰飲所以選擇了可自由調整的實驗🧪組合（這選項不適合熱飲）。
不像牛奶那樣的膩口，植物奶真的好清順，尤其搭配他們精品咖啡豆，完全融合的很夢幻，像是七世情人生生世世都在找尋彼此，在一起後的坐看雲起那樣美好～
不枉費我們早起又下著大雨，空間感受和咖啡都很棒，而且上樓買單時店員還親切問候，更加確信這真的不是一家冰冷的店！外表的現代純白是為了讓人走進後被空間和理念衝擊，在內心自由揮灑所見所感受。
▫️𝐈𝐭𝐞𝐦𝐬:
.奶杏色風外/鏈條針織上衣
雙色輕卡其褲/網格跟鞋/日日安好肩背包
·雙口袋排釦上衣/墨黑牛仔外/條紋小可愛/前短設計針織上衣
配色褲頭高腰褲/簡約方頭低跟鞋
#別被俐落純白冰冷的門面誤導
#他內在非常充盈
#咖啡香與生活美學實踐
#2021ss
#taipei #coffee #inlab #植物奶 #台北咖啡廳
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