關於自己做黑麥麵包，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「自己做黑麥麵包」的推薦目錄：

關於自己做黑麥麵包在玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的最佳解答
關於自己做黑麥麵包在 Facebook 的最讚貼文
關於自己做黑麥麵包在國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最佳貼文

關於自己做黑麥麵包在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答
關於自己做黑麥麵包在小冰x跩寶 Youtube 的精選貼文
關於自己做黑麥麵包在科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文

關於自己做黑麥麵包在黑麥汁亞麻仁手撕餐包... - Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房的評價

自己做黑麥麵包在玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的最佳解答

2021-09-29 20:30:28 有 99 人按讚

#德國香腸馬鈴薯濃湯 #小英的故事之 #麵包湯與貓咪日和

有人跟我同一年代嗎？小時候最喜歡的卡通 #小英的故事，小英與媽媽一邊旅行一邊前往已故爸爸的故郷法國去尋找爺爺的故事，我最喜歡看她們晚上紥營時，都會煮一鍋濃湯配著麵包🥖，雖然畫面湯裡只有一小顆一小顆的東西，但熱騰騰冒著煙的湯配上麵包，一定很美味！（八歲的Ｗinnie邊幻想邊吞口水 🤤）

然後前幾年一齣日劇「麵包、湯與貓咪日和」，又喚醒了我的濃湯加麵包夢，看到讓我興起要來開間只賣湯配上自製麵包的小店，但想歸想，自己先煮給自己吃比較快囉～

在Costco買到韭蔥leek，這好難買耶！怎麼就在這裡看到，三根不到兩百元，跟多年前向進口食材商訂購的金額相較之下，便宜許多，這一定要買的啦～買到leek第一個想到的就是濃湯，今天做的這道德國香腸馬鈴薯濃湯，有了韭蔥的加持，味道濃郁中又帶著鮮甜，太好喝了！然後一定要搭配麵包，我烤了一小顆全麥的半熟麵包，今天的中餐簡單又美味！

▢ 橄欖油 1大匙
▢ 無鹽奶油 10g
▢ 韭蔥 1根切薄片
▢ 洋蔥 1/4顆切碎
▢ 大蒜 1瓣切碎
▢ 西洋芹 1根切小丁
▢ 胡蘿蔔與西洋芹等量切小丁
▢ 月桂葉 1片
▢ 雞高湯 2杯
▢ 馬鈴薯 1顆切大丁
▢ 德式煙燻香腸 100g 切片
▢ 麵粉或玉米粉 1大匙
▢ 鹽與黑胡椒粉適量

鍋中加熱橄欖油與奶油，加入韭蔥跟洋蔥炒到透明狀，接著加入大蒜、西洋芹與紅蘿蔔，邊炒兩分鐘左右，再加入月桂葉、高湯，煮到紅蘿蔔軟，接著加入馬鈴薯、鹽及黑胡椒，煮約10分鐘至馬鈴薯軟，加入德國香腸煮一下，以麵粉或玉米粉加兩大匙水攪均勻，加入湯裡勾芡，煮滾後熄火就可。

盛盤可以搭配切片的水煮蛋，撒上一些蝦荑蔥裝飾。

如果買不到韭蔥的朋友，洋蔥就給它多一點，加個高麗菜也不錯喔！

Tags: 自己做黑麥麵包德國香腸馬鈴薯濃湯小英的故事麵包湯與貓咪日和小英的故事

玩味煮義-Winnie范麗雯

About author

料理教學、食物攝影、影片製作，商業活動請私訊食譜個人著作：五星級自慢家常菜/半調理醃漬常備菜/經典義大利料理/一鍋到底/一團到底/多模多樣

自己做黑麥麵包在 Facebook 的最讚貼文

2021-09-29 09:13:22 有 41 人按讚

別出門了，一起在家抗疫吧，在家也能吃到高檔餐廳的老饕牛排唷~在EZTABLE 訂雅室牛排館 Steak Inn - 仁愛店「外帶自取」還能享有 5% 美食金回饋~
👉立即訂 https://reurl.cc/xE9vNz
特別推薦~雅室牛排館的 #美國頂級黑牛老饕牛排6oz，使用油花分布均勻的上等部位，每一口都無敵軟嫩，拿回家再回烤1~2分鐘，就能完美上菜! #台灣帶骨戰斧黑豚，鮮嫩多汁的帶骨豬排，誘人的吮指美味~套餐還有麵包、沙拉、例湯。歐式口感的精選麵包，有葵花子橙皮與裸麥雜糧2種口味，越嚼越香；鮮度一流的生菜沙拉，搭配柳橙油醋醬非常清爽；今天的例湯是濃郁鮮美的蘑菇濃湯，奶香與多種蕈菇完美結合，一點也不馬虎。最後再加點個輕鬆微套餐(輕鬆餅＆淺焙果香冷萃咖啡)，輕鬆餅好似餅乾的酥脆，亦可淋上蜂蜜與雅室自製的莓果醬；冷萃咖啡喝起來有淡淡果香非常順口，重點是沒有咖啡的苦澀感！以微套餐作為完美的結尾，在家也能享受台北老字號雅室牛排的豪華大餐~

今天對自己好一點，不做飯!輕鬆在家吃大餐，EZTABLE 攜手百家餐廳推出「外帶自取」服務，每天都吃可以變換菜色，天天在家用餐也吃不膩~

【透過 EZTABLE 預訂外帶有哪些好處呢？】
👉網路訂餐超方便，24 小時隨時預訂！
👉EZTABLE 線上預付餐點，減少人與人的接觸，享用美食更安心。
👉外帶餐點享現折 55 折起，還有指定卡友、車友想額外最高 50% 優惠。

【卡友/車主獨家限量外帶優惠推薦】
• 額外 5 折：花旗 Prestige卡 / 寰旅尊尚世界卡
• 最高 20% 回饋：Visa 無限卡, 御璽卡/ 玉山Only卡/ 新光世界卡,日航聯名卡,悠遊聯名卡
• 額外 9 折：中華郵政金融卡/Lexus車主

Tags: 自己做黑麥麵包美國頂級黑牛老饕牛排6oz 台灣帶骨戰斧黑豚

About author

自己做黑麥麵包在國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最佳貼文

By 國家衛生研究院-論壇

2021-09-29 07:30:27 有 50 人按讚

【你是「螞蟻人」嗎? 提醒您注意「糖上癮」的危害?】
上班族壓力大，休息時間來點甜食、手搖飲，相信絕大多數人都覺得很紓壓，糖分一下肚感覺精神瞬間都來了。不過您知道嗎？糖分其實會對身體產生慢性傷害，長期下來不但會引發疲憊和注意力下降，還會成癮！這也就是為什麼「螞蟻人」（嗜甜者）比一般人容易覺得累的原因[1]。
　
為什麼每次都對自己說：「我只吃一塊餅乾就好。」但卻不知不覺地一塊接著一塊，有時候甚至把整包的糖果餅乾都吃完了？是因為吃甜食會讓你心情愉悅嗎？如果甜食真的能讓你心情變好，那一開始為什麼要限制自己只能吃一塊？是因為害怕吃太多造成身體的負擔？還是因為你擔心整包餅乾吃個精光後，隨之而來的罪惡感，讓你懊悔不已，責怪自己如此缺乏自制力。
　
我們會刻意控制甜食的食用量，不敢大口大口地吃，就是因為我們早就知道攝取過多糖分對身體不好。你可能會心存懷疑，吃甜食明明就能讓心情變好。若糖分並不能讓人感到開心或滿足，為什麼每次吃糖果餅乾總是一塊接著一塊[2]？
　
■小心！別不知不覺就對糖上癮
吃太多含添加糖的食物、精製碳水化合物、又喝含糖飲料，會讓身體處在一個因血糖過高而興奮的狀態，過多的糖會衝到血液中，胰島素就會要肝臟合成肝醣，轉化成三酸甘油酯，儲存在肝臟和身體的脂肪細胞裡，形成脂肪肝，甚至會溢到血液中，造成血管阻塞，增加心臟病的風險[3]。
　
■攝取過量的糖，恐會造成身體健康極大危害
糖在體內會產生類鴉片物質及多巴胺，「新光醫院家醫科柳朋馳醫師」指出，「吃糖就像吃嗎啡一樣，它會讓你有愉悅感，當吃糖變習慣之後，就會習慣要透過吃糖來刺激愉悅感，就像毒品上癮，容易愈吃愈多，長期下來就會影響健康[4]」
　
■攝取過多糖的壞處?
糖攝取過多，除了容易蛀牙外，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖、代謝症候群機會，並使血壓、血糖、血脂升高，增加心血管疾病風險，加速身體老化，並被懷疑可能也會增加癌症風險[5]。
　
■怎麼樣算是吃太多糖呢？
根據WHO每日糖攝取量的指導方針，每日的糖攝取量應減少到當日熱量攝取的10％，低於5％更好。有關每日添加糖攝取量上限，「衛生福利部-國民健康署」於2018年發布新版「國民飲食指標」，增列「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」之建議。
　
添加糖指在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖，包括黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖、砂糖、白糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿等，不包括人工甜味劑及自然存在食物內的糖，例如牛奶和水果中的糖。
　
喝1杯含糖飲料，添加糖攝取量就容易超過每日上限參考值。若每日攝取2000大卡，添加糖攝取應低於200大卡，以1公克糖熱量4大卡計算，每日添加糖攝取應低於50公克。依據食藥署食品營養成分資料庫，1杯700毫升的「全糖」珍珠奶茶，含糖量近62公克，一天一杯就超過每日糖攝取上限[6]。
　
■糖吃太多，會發生什麼事？
1. 體重增加、肥胖
攝取過多糖就會增加過多熱量，由於糖是「空熱量」，沒有蛋白質或纖維，無法攝取到營養，也沒辦法給你飽足感。《美國臨床營養學雜誌（(The American Journal of Clinical Nutrition)）》上的一篇研究[7]也發現，飲用含糖飲料會促進成人和兒童的體重增加。
　
高糖份的人工食物，能讓血糖快速劇烈變化，因此能很快帶來飽足感，但也很快會餓，很有可能會讓人渴求更多高糖份食物，進而使人對糖的依賴加劇。
　
柳朋馳醫師指出，吃糖一定會增加熱量，造成體重上升，值得注意的是，在發胖的過程中，也會出現容易疲倦、肝功能異常，甚至會增加心血管風險，這些也是糖吃太多，對身體帶來的影響。
　
2.影響認知功能、情緒
攝入過多的糖，也會讓你感覺情緒低落，尤其是當你吃高糖、加工的零食。不含蛋白質或脂肪的高糖食物會讓血糖飆升，讓你感到疲倦、煩躁和憂鬱，甚至發表在《神經病學雜誌（Neurology）》上的一項研究也發現，高血糖對認知有負面影響。
　
柳朋馳醫師指出，高嗜糖的民眾確實會影響認知功能，也會對於記憶有影響，可以從糖尿病病人身上發現，如果血糖控制不佳，都會提高認知功能下降的風險，甚至進展成失智症。若是長期處於高血糖的狀況下，也會影響到腦血管健康。
　
柳朋馳醫師提醒「長期吃糖，可能會引發糖尿病，產生這些風險，引發一連串的連鎖反應，這是必須要注意的」
　
3. 皮膚冒粉刺、痘痘
造成粉刺、痘痘的原因很多，吃糖就是其中一個。《美國醫學會皮膚病學期刊（JAMA Dermatology）》一項研究發現，富含糖的食物及牛奶、脂肪食物的飲食和成人皮膚問題有關。
　
糖會影響皮膚健康，吃太多糖，容易影響胰島素、荷爾蒙，造成皮膚問題，且還會形成糖化終產物（AGEs），會讓皮膚失去彈性、下垂，斑點與皺紋也會變多。
　
4.影響消化系統
柳朋馳醫師說「長期血糖偏高的情況下，可能會影響自律神經，自律神經失衡，容易導致便秘，另外，也有研究發現，糖份攝取也和腸內菌相改變有關係，這些都會影響腸道健康，甚至透過腸腦軸線等，引發憂鬱等狀況」
　
另一方面，如果攝取添加大量糖分的食物，很可能會減少攝取對於有益腸道、身體健康的蔬果，缺乏重要營養素[8]。
　
■糖與糖尿病真有關係？
「亞東醫院新陳代謝科主治醫師林蓉」表示，很多人以為，吃太多的糖就會得糖尿病，其實兩者並沒有直接的關係，但不可否認的是，長期食用過多的糖，會促成三酸甘油脂過高，增加熱量的攝取，增加肥胖的機率，甚至產生「代謝症候群」，提高罹患「糖尿病」的風險；若本身有糖尿病，卻不加以控制糖的攝取量，會使病情更加嚴重。
　
以第二型糖尿病為例，造成疾病的起因，除了家族遺傳，多半與肥胖、少運動、BMI值過高、不均衡飲食等後天習慣有關，而糖的熱量高，太常吃會導致肥胖，大家還是要適可而止。
　
我們日常生活中會吃到的糖多為蔗糖，經由轉換一部分分解為葡萄糖，成為血糖的來源；另一部分則轉為果糖，長期累積會導致三酸甘油脂過高、脂肪肝等慢性問題，不容小覷。針對腹部肥胖或三餐飲食不規律又愛吃糖的人，更是要特別小心，未來罹患糖尿病的機率，比一般人來得更高[9]。
　
■「控制額外添加精製糖」：戒糖後的身體變化，好處多多
無論是麵包烘焙品、醬料、糖飲等含糖的食物，最好是適可而止，一般飲食建議成人每天的添加糖攝取不要超過總熱量的10%，美國心臟學會的建議更明確，希望女性每天控制添加糖的攝取量在25克以內，男性在37克以下。然而，統計上看起來成人攝取的糖量常常超標兩、三倍以上。
　
剛開始大家可能對「添加糖有幾克」是沒什麼概念的，而這時就要多多讀食物的成分標示。當食物標示上面有寫到「蔗糖、葡萄糖、果醣、麥芽糖、糖蜜、水解澱粉、轉化糖、玉米糖漿、蜂蜜」等成分的，都是指添加糖份。盡量選擇每100公克裡，含糖量小於5克的食物。
　
精緻糖的陷阱如果認真看食物成分你會發現一罐330cc的可樂，總糖份就是35克。一天喝一瓶就接近添加糖超標了。而許多人認為很健康的乳酸菌飲料，糖份比例也極高，每100毫升常含有15克左右的糖，千萬不要以為上面寫著零脂肪或幫助消化就是健康飲品。
　
另外，一杯大杯700cc的珍珠奶茶，就算你很客氣的點了微糖版本，總糖量也是將近40克，全糖的就更不用說了，已經是超過60克的糖。為了健康著想，這些都是少碰為妙[10]。
　
■七招減糖大作戰
肥胖、代謝症候群、心臟病、三高（第二型糖尿病、高血壓、高血脂）、慢性發炎、非酒精性的脂肪肝、牙菌斑和蛀牙等等眾多疾病，都與「糖」有關！
　
「減糖該怎麼做？」總令人很困惑。畢竟飲食習慣不是說變就能變的，我們得先意識到糖帶來的健康影響，了解哪些食物對健康不利，並找到面對的方式。接下來我們就提供幾個方法，讓你一步步減糖。
　
➤不要喝含糖飲料
沒錯，雖然街上每走幾步就有一家飲料店，賣著甜滋滋還不給調甜度的大杯茶飲，但這些含糖飲料真的是健康殺手。另外超商裡充斥著可樂、汽水、能量飲料也都是含糖飲料，還有些人以為果汁、奶昔很健康，其實裡面含的糖份還是過量。記得都要避免。
　
你可能會很狐疑「不喝飲料要喝什麼？」，嗯，喝白開水最好。但如果你真的還無法一步到位，你可以試試看喝氣泡水，氣泡水帶有汽水的口感，但不含糖，如果你還想要更多味道，可以加一點原味檸檬汁和冰塊，在白天就很清涼醒腦了。
　
咖啡與茶同樣是萬年不敗的飲品，只是你最好選擇喝不加甜味劑也不加糖的，不要習慣「加一匙XX糖漿」這樣的喝法，要的話就加天然的肉桂、薄荷葉等，增添風味。
　
➤從明顯含糖高的食物的開始減糖
哪些食物的含糖量很高呢？蛋糕、麵包、甜甜圈、冰淇淋之中的糖份大概都佔了三分之一強，並不是好的食物選擇。吃愈多，你會愈喜歡吃甜的東西，但身體感到愈累，也不容易覺得飽，反正就愈吃愈多。而且這一類的食物營養成分其實都不高，對身體壞處大於好處。
　
➤不吃加工食物
不管口味是甜的還是鹹的，加工食物總是不可避免的加了不少糖，讓我們覺得肉鬆、肉乾、火鍋料怎麼這麼鹹甜有味，愈吃愈停不下來。愈精緻的食物，添加愈多合成物、顏色、乳化劑、口味，都不利於我們的健康，營養成分少，卻稱增加身體負擔。
　
➤學會看標示
購買食物時，養成看標示的習慣。了解每一百克這個食物裡面，含了幾克的糖。目前建議每天女性不要攝取超過25克的糖，男性不要超過35克。
　
➤減少精緻澱粉
麵粉、白米飯算是精緻澱粉類的食物，本身已經是單醣形式，我們吃下肚後很快變成糖影響血糖值，因此最好是選擇全穀類的主食。
　
➤事先計畫好食物選擇
如果你突然覺得肚子很餓，就很容易亂吃東西，順手抓一把巧克力棒、餅乾什麼的，反正能止住肚子餓的就好。就算你是吃市面上標著「健康」取向的餅乾，像是雜糧棒、蛋白質補充包等，不一定真的健康喔！
　
但如果你先想好，準備好一盒切好的芭樂帶到公司，就不用在點心時間吃零食。或者在家準備蒸熟無調味的花生、無調味的堅果、不加糖的果乾、水煮蛋、新鮮水果等，作為嘴饞時的點心選擇，就比較能揚棄各種甜滋滋但不健康的食物喔！
　
➤盡量睡飽
睡眠不足時我們會心情不好，免疫力下降，做事難以專心，人會變胖，同時也會影響自己選擇的食物種類，更不可能對高熱量的甜食說「不」。另外愈晚上床睡覺，愈需要零食消夜，因此，還是早早睡覺睡飽飽，最不傷害健康。
　
一般我們的生活模式會讓人在不知不覺中，吃進一堆糖，因此你必須先意識到糖的危害與減糖的重要性，再一步步往減糖邁進[11]。
　　
　　
【Reference】
1.來源
➤➤資料
[1](Yahoo 新聞)沒生病卻常喊累？你可能是「螞蟻人」：https://bit.ly/3lwEKBB
[2](什麼是糖上癮？：https://www.sportsplanetmag.com/article/desc/17091216593707262)
[3](康健雜誌)「小心！別不知不覺就對糖上癮」：https://www.commonhealth.com.tw/test/index/147
[4](康健)「糖吃太多，會發生什麼事？」：https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
[5](衛生福利部-國民健康署)「攝取過多糖的壞處?」：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9708&sid=9709
[6](衛生福利部-國民健康署)「國人糖攝取量上限」：https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1661&pid=9709
[7]
Maria Maersk, Anita Belza, Hans Stødkilde-Jørgensen, Steffen Ringgaard, Elizaveta Chabanova, Henrik Thomsen, Steen B Pedersen, Arne Astrup, Bjørn Richelsen, Sucrose-sweetened beverages increase fat storage in the liver, muscle, and visceral fat depot: a 6-mo randomized intervention study, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 95, Issue 2, February 2012, Pages 283–289, https://doi.org/10.3945/ajcn.111.022533
▪ https://academic.oup.com/ajcn/article/95/2/283/4576708
[8](康健)「糖吃太多，會發生什麼事？」：https://www.commonhealth.com.tw/article/84585
[9](翻轉醫療x長照喵) 「愛吃糖，就會得糖尿病嗎？」：https://bit.ly/3AiRl1z
[10](良醫健康網)「你以為「黑糖、蜂蜜」比糖健康嗎？想要皮膚變好、不再失眠...外科醫師破除「戒糖」2大迷思」：https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL003003136&p=2
[11](照護線上)「七招減糖大作戰（懶人包）」：https://www.careonline.com.tw/2019/04/sugar.html
　　
➤➤照片
[8]
[7]：FIGURE 1. Mean (±SEM) relative changes in ectopic fat accumulation in VAT, liver, and skeletal muscle.
[7]：FIGURE 2. Mean (6SEM) relative changes in blood pressure.
　　
2. 【國衛院論壇出版品免費閱覽】
▶「國家衛生研究院-論壇」出版品(電子書免費線上閱覽)
https://forum.nhri.edu.tw/publications/
　　
3. 【國衛院論壇學術活動】
▶https://forum.nhri.org.tw/events/
　　
#衛生福利部 #國家衛生研究院 #國衛院 #國家衛生研究院論壇 #國衛院論壇 #國民健康署 #螞蟻人 #糖上癮 #手搖飲 #糖尿病 #失智症 #代謝症候群
　
衛生福利部 / 國民健康署 / 食用玩家-食藥署 / 新光醫院家醫科 / 亞東醫院新陳代謝科 / 財團法人國家衛生研究院 / 國家衛生研究院-論壇

Tags: 自己做黑麥麵包衛生福利部國家衛生研究院國衛院國家衛生研究院論壇國衛院論壇國民健康署螞蟻人糖上癮手搖飲糖尿病失智症代謝症候群

國家衛生研究院-論壇

About author

近年台灣面臨人口老化、少子化、人口移動頻繁、貧富差距的社會現象，為因應此現象，政府成立衛生福利部，以有效彙整醫藥衛生與社會福利之資源與服務，提供整合性的服務措施及全方位的照護體系，給予民眾多方向的全人服務。完整說明，詳：https://bit.ly/3bjItNv )

國衛院論壇提供溝通平台，結合國內外專業人力，針對衛生醫療及社會福利問題之探討與增進國民健康福祉。

自己做黑麥麵包在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答

By Ciao! Kitchen

2021-05-29 10:00:10 有 58,152 人看過有 2,143 人喜歡

今天要跟大家分享的麵包是台灣好市多限定的名物“牛肉起司捲“！
每次我們家只要去Costco結帳之後必買的牛肉捲、雞肉捲好幾條當早餐，買到幾乎成為去Costco的反射動作了，甚至有時候我覺得我是因為想吃這款麵包才決定要去逛人擠人的好市多，哈哈，有人跟我一樣嗎？
搬來加拿大之後，好市多什麼都有賣就是沒賣牛肉捲、雞肉捲！我好想念這個味道。
今天分享怎麼在家裡自己做「牛肉起司捲」，不僅要複製這個味道，我想把它做的更誘人～
詳細食譜：https://ciao.kitchen/costco-beef-bake/

【食材】（可做四條）
全麥披薩麵團
185 g 高筋麵粉
125 g 全麥麵粉
4 g 速發酵母
6 g 鹽
6 g 砂糖
15 g 奶粉
200 g 冷水
13 g 植物油

黑胡椒照燒牛肉
300 g 無骨牛小排
2 大匙薄鹽醬油
2 大匙水
1 大匙清酒或米酒
1 大匙味醂
1 大匙砂糖
1/4 顆洋蔥
少許薑末
1 小匙玉米澱粉
30 g 蔥花
1/4 小匙黑胡椒
適量切達乳酪、莫札瑞拉乳酪削成絲
1 小匙乾燥巴西里粉（選擇性)
-----------------------------------------
全球首創可微波不鏽鋼保鮮盒！Cuitisan酷藝師不鏽鋼保鮮盒團購活動開跑～超值優惠組合、七折優惠起
✓時間：2021/ 06/08 （二）12pm 截止
✓??台灣訂單：https://p3.groupbuyforms.tw/yqixe
?海外訂單：https://gbf.tw/uvkxy
✓統一在06/02、06/09、06/16依序訂單出貨。
-----------------------------------------
【最受歡迎的麵包食譜】
∙ 手撕奶油餐包 & 省力有效率的手揉麵團技巧：https://youtu.be/6-Iv2NEz1zM
∙ (純素) 湯種豆漿芝麻吐司：https://youtu.be/UibdZZw4tCs
∙ 脆皮鹽可頌(鹽奶油捲)，如何幫家用烤箱自製蒸汽：https://youtu.be/O8A5akSVlZY
∙ 芝麻蔥燒餅：https://youtu.be/53qeaf_-Lck
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖看更多影音食譜、料理科學與烘培技巧分享！
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------

#Costco #牛肉捲 #起司捲 #鹹麵包

Costco 牛肉捲起司捲鹹麵包

Ciao! Kitchen

About author

Ciao! Welcome to Ciao! Kitchen Once an apprentice in restaurants and later on a cooking & pastry teacher, I hope to share my passion about food and cooking with all of you. Visit Ciao! Kitchen website for more recipes and knowledge about cooking & baking: www.ciao-kitchen.com Follow my facebook page to interact with more homecooks: www.facebook.com/myciaokitchen

自己做黑麥麵包在小冰x跩寶 Youtube 的精選貼文

By 小冰x跩寶

2021-05-16 12:00:17 有 35,849 人看過有 1,159 人喜歡

大家防疫在家都吃什麼？哈哈！我們家昨晚叫了麥當勞外送😆
好像大家都不想想⋯就會亂叫！
千萬不要防疫變增肥阿！
今天分享的料理都很簡單健康，減肥減脂中也可吃～在家無聊也可做做看唷！邊防疫邊減肥也不錯阿！

影片中的料理想重看哪個，以下一按即到唷！
00:42 酪梨蝦蝦三明治
01:07 生菜酪梨沙拉
01:50 脆皮鮪魚蛋餅02:15 紅菜頭燕麥
02:43 酪梨脆餅
03:16 露荀漢堡排三明治
03:39 磨菇蛋三明治
04:07 蕃茄蛋煎餃子
04:43 烤燕麥
05:43 脆皮蛋包貝果
06:18 蝦子藜麥飯
07:02 桂花燕麥布丁
07:25 烤蕃茄水波蛋＋黑麵包
08:10 荷蘭寶貝鬆餅
09:10 莓果巧克力小蛋糕
另外我的IG是 https://www.instagram.com/happy.eat.fit/ (分享我每天吃什麼)
歡迎加加⋯大家做了什麼⋯來互相交流唷！

另外⋯
小妹的食材、醬料喜歡的都有放在我的瘦身好物網店，方便自己補貨
大家若有興趣或想小支持一下我，也歡迎來逛逛唷！
https://happyeatfit.com/
影片中用到的綠色熱壓機、無加糖花生醬、橄欖油、紅酒醋、黑麵包、藜麥都可以在裡面找到唷！
（當然大家用自己喜歡的醬料取代也是可以的❤️）

如果有食材找不到，也歡迎留言給我唷！

#減脂早餐
#防疫
#一起開心吃著瘦

影片標題：防疫在家做什麼？15個極簡易減脂餐｜多款酪梨料理😋 5分鐘完成，新手、懶人無難度！材料超簡單食譜！

******************************************
來了解更多我的生活吧：
IG: https://www.instagram.com/happy.eat.fit/ (分享我每天吃什麼)
IG: https://pse.is/littleiceIG (多分享生活點滴)
Facebook: https://pse.is/littleiceFB (多分享減重心得跟和跩寶的二三事)
減重好物社團：https://pse.is/littleiceGroupBuy (有什麼想購，歡迎來許願阿！)
合作聯繫：littlelittleice2016@gmail.com

另外～我們開了網店 🎉💪🏻😜
每個月都會親自挑選好吃/健康的好東東上架
歡迎有空來看看唷！
👉🏻小冰嚴選好物 - 健康美味棧：https://happyeatfit.com
******************************************

某些影片含分潤連結，但不影響購買價格。
如介意可自行到google搜尋商品

減脂早餐防疫一起開心吃著瘦

小冰x跩寶

About author

小冰 - 嫁到台灣的香港人，兼讀中醫美容科的美容師，愛運動，要跟大家分享瘦身跟美妝的知識資訊喔！我有個小寶寶，常陪我運動 - 他是可愛的跩寶貝。

自己做黑麥麵包在科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文

By 科技主婦Carol Chen

2021-05-03 14:56:12 有 449 人看過有 11 人喜歡

可以用最懶的方式做出健康低熱量的麵包
這個＃全麥芝麻小餐包，不用揉麵團，
跟著做一定成功，也可以當天基本發酵90分
適合拿來當早餐或午餐加上優質的酪梨油
酪梨是超級食物對身體健康很有幫助
尤其對家的小朋友的大腦發育很有幫助，更適合幼兒和孕婦！
但維持身體正常狀態還是需要適當的好油，完全無油
大姨媽會出走還有可能導致脫髪和皮膚失去光澤唷～
加上全麥麵粉低卡又有飽足感！

黑芝麻的添加了整個麵包的不同風味，越嚼越香！
吃進去的熱量少於你消耗的熱量
就會瘦下來這個道理大家都懂
但其實減肥減不下來的根本原因是.......嘴饞
有時頭幾天減得非常happy
但是瘦了幾斤之後呢
是不是感覺餓得飢不擇食，吃了幾頓馬上就回來了呀～
晚上用噴油的方式炒菜吃瘦肉
推薦用酪梨油，尤其適當家中有幼兒和孕婦！
黃金橄欖油很適合長輩預防心血管疾病～
加上喝上一碗清淡的湯，就會有飽足感
繼續的低熱量飲食
如此的循環，這也是減肥的真正秘密
影片中推薦優質的壽滿趣紐西蘭進口好油
及照料理有安全認證的舒肥雞肉及無添加好湯！
可以幫助我們低卡的健康飲食，輕盈迎接夏天～

參考配方表
高筋麵粉　100克
全麥麵粉　50克
黑芝麻　10克
鹽巴　2克
速發酵母　1.5克
酪梨油　10克
水　100克

全麥芝麻小餐包

科技主婦Carol Chen

About author

曾在英國研讀管理研究所，在台北內湖科技園區當科技人多年，與工程師結婚後，生了一位長子及小女後,，由於全家個個是個大吃貨,！所以一腳踏入廚房,立志作出省時省力賣相好的在家料理！

社群媒體上有些相關的討論：

自己做黑麥麵包在黑麥汁亞麻仁手撕餐包... - Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房的美食出口停車場

黑麥汁這麼多優點得拿來做麵包食驗，心得報告是~用黑麥汁做成手撕餐包，很成功好吃 ... 肉片與生菜水果們，喝著剩下的黑麥汁，自家做的餐包自己吃，身心好滿足的一餐~. ... <看更多>

你可能也想看看

搜尋相關連結

#1. 《黑麥麵包》食譜與做法 - 愛料理

黑麥麵包料理怎麼做？愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟，有最新的無糖少油黑麥堅果麵包只需要一次發酵、「麵包是幸福」黑麥橄欖油香蒜佛卡夏麵包、無糖油～德式黑麥 ...

#2. 鄉村黑麥麵包 - 我家在阿爾卑斯山Alpenleben

農村家庭的麵包製作每次揉完麵團，總會留下一塊做麵種，幾十年下來這老麵種還可稱得上是古老的歷史，所以不想自己做麵種，只要到鄰居老太太那裡問上一塊即 ...

#3. 德國風味——黑麥麵包Dark Rye Bread - 小貓伊藍

做法：將黑麥粉、高筋麵粉、酵母、糖、鹽放入工作盤中(圖一)，拌勻 ...

#4. 教你做鄉村黑麥麵包，無油無糖，外脆里軟 - 每日頭條

2020年9月16日 — 2、烤箱不同，二次發酵和最後烘烤的溫度和時間都有差別，請根據自己的烤箱設置。鄉村黑麥麵包，無油無糖，簡單2步，外脆里軟，好吃不長肉。歡迎點讚， ...

#5. 【黑麥麵粉】料理－ 27 篇食譜與家常做法- Cookpad

黑麥麵粉料理怎麼做才好吃？這裡有27 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：黑糖裸麥麵包, 無糖少油黑麥堅果麵包只需要一次發酵, 裸麥蘇打鹹餅乾, 黑芝麻栗子胖捲, ...

#6. Outback 黑糖蜜裸麥麵包迷人的餐前暖胃麵包。相似度超高!

有個粉絲私下問我能否做這道outback的黑糖蜜裸麥麵包~ ... 但是，如果真的很想吃找不到餐廳也沒關係，我們自己動手吧! 食材很好取得，做法也很簡單喔~.

#7. 黑麦面包的做法 - 美食天下

现在面包房外卖的全麦面包、黑麦面包它的全麦及黑麦含量不足百分之十，还要添加许多添加剂来改善口感。自己做的面包无任何添加剂，口感也不错。

#8. 黑麦面包_百度百科

黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包，在北欧和东欧很常见。根据成分不同，其颜色也 ... B：100克葡萄干、100克核桃、这两样可以根据自己的喜好，选择放入或者不放入.

#9. 無糖全麥麵包

需要準備的食材有：脫脂牛奶、酵母、鹽、全麥粉、黑芝麻、南瓜子、燕麥片。大家好全麥核桃麵包. 全麥麵包加入燕麥和核桃，面香味十足，無油無糖保證了營養又可以減肥，自己 ...

#10. 張源銘／挑戰裸麥麵包| 營養食譜| 養生 - 元氣網

裸麥起種誘養野生酵母. 首先跟大家分享濃郁裸麥風味的麵包做法，既要做全裸麥麵包，那就來個道道地地的 ...

#11. 嫁到德國的台灣媳婦告訴你，「德國麵包」怎麼吃最道地

喜歡做麵包的也知道，黑麥是最難掌握、但也是最容易讓麵包噴香的材料。所以自己養的天然酵母中除了水果外，就會喜歡從黑麥粉來培養，因為由它養出來的酵種 ...

#12. 樸素的黑麥面包 - 好料理

因為其他面包做的不好啊，只有這種黑麥大歐包和吐司做的最像樣~ 不過說實話，我這邊面包房和 ... （面包機版哈），且面粉是自己配的（黑麥粉的比列不要超過面粉總量的30%）。

#13. 黑麥麵包 - 中文百科知識

黑麥麵包是一種用黑麥麵粉做成的麵包，在北歐和東歐很常見。根據成分不同，其顏色也 ... B：100克葡萄乾、100克核桃、這兩樣可以根據自己的喜好，選擇放入或者不放入.

#14. 黑麥汁亞麻仁手撕餐包... - Kelly's Kitchen 凱莉意思廚房

黑麥汁這麼多優點得拿來做麵包食驗，心得報告是~用黑麥汁做成手撕餐包，很成功好吃 ... 肉片與生菜水果們，喝著剩下的黑麥汁，自家做的餐包自己吃，身心好滿足的一餐~.

#15. 做你自己的黑麥酵母麵包（食譜） - HILOVED.COM

酸麵團現在是如此受歡迎的麵包，可能是因為它是一種更容易吃的麵包，並且被認為對我們更健康。大多數酸麵團是用白麵粉製成的，但在這個配方中，黑麥麵粉和白麵粉的 ...

#16. 秋天減肉最快的黑麥麵包，低脂低糖，當飽頂餓，用水拌拌就能烤

在歐洲旅遊曾經吃過這種黑麥麵包。越嚼越香，這次自己做的麵包口感很接近，那個味道了。這麵包粉要比普通的麵包粉含水量小，所以做麵包的時候加水量幾乎是 ...

#17. 黑麥麵包。麵包機 - Carol 自在生活

黑麥麵包。麵包機約1斤(540g) 材料: 高筋麵粉250g,黑麥粉15g,即食燕麥片30g, 速發酵母(instant yeast)2.5g, 黑糖20g, 鹽1/2茶匙(約2g),橄欖油25g, ...

#18. 南瓜籽鄉村黑麥麵包/ Kürbiskerne Roggenbrot @ 衣里 ... - 隨意窩

大麥町喜歡我做的黑麥麵包，女兒也以我做的黑麥麵包為傲。自己想一想也好久沒做黑麥麵包，想將生疏的製作手法再熟悉一下，順便消耗剩餘的麵粉以及其他材料@ ...

#19. 嫂夫人版本德式裸黑麥麵包

我是向嫂夫人拜師學藝的。聽說之前sigi家沒有人會做麵包，但自從嫂夫人來了，就有自製麵包可以吃了。不愧是我的偶像哦！

#20. 能用100%黑麥全麥麵粉做麵包嗎?有什麼好的建議嗎？ - 劇多

前兩年減肥的時候，研究過全麥麵包的做法，因為外面賣的麵包，打著全麥的 ... 我就自己用純黑麥做饅頭，想口感好一些，就混一點紅薯泥或者南瓜泥，能 ...

#21. 德式黑麥麵包(直接發酵法) - 人人焦點

2021年2月26日 — 黑小麥全麥粉比例也可以提高到40%，也就是配方裏海麥全麥粉180克，黑小麥全麥粉120克。關於配方中的麵粉，沒有特定，大家可以使用自己喜歡的麵粉，但是做 ...

#22. 免揉低温发酵全黑麦面包 - 下厨房

【免揉低温发酵全黑麦面包】1. ... 自己做个减脂餐试试，就留个食谱而已 ... 这个方子我就自己留着做调整的，不喜的可以不要试，面团不成型而且超级黏 ...

#23. 黑麥堅果麵包(裸麥酵頭) | 烘焙廚房 - 不萊嗯的烘焙食譜

黑麥堅果麵包(裸麥酵頭) | Black Rye & Walnut Bread (Rye Levain). 16 8 月, 2018 魯邦種麵包-天然酵母麵包. 眾多歐式麵包製作裡，運用中種(老麵) 法或稱為魯邦種， ...

#24. 全麥核桃蔓越莓歐包(無油無糖) , 用現磨麵粉做出鬆軟口感的 ...

把握今年尾聲，我給自己小小的挑戰，實現想做很久的心願：DIY研磨麵粉＋外加高水份的全麥麵包。這款食譜是我覺得短時間內、不需酸種(sourdough) 也 ...

#25. 黑麥麵包 - Evelyn愛生活

這是前陣子養了第二罐酵母，用黑麥粉餵養的酵母做出來的黑麥麵包，另外還用上了前些日子買的歐式鄉村麵包必備的籐籃模，但目前在操作上還不是很熟悉，因為要有那個鄉村 ...

#26. 100%纯黑麦面包的做法 - 聚餐网

有天然酵母的，也有非天然酵母的，有直接法做的也有分阶段发酵做的大家自己选择。友情提示：. 黑麦粉也可以买现成的。没烤箱或不用烤箱用来蒸成馒头也是 ...

#27. 簡介,代表,製作,益處,黑麵包文化

黑麵包只是一個俗稱，科學的叫法應該稱為麩皮麵包，或者全麥麵包。 ... 所以俄羅斯主婦都不在家裡自己製做，而是每天定時上街到麵包房採購新鮮的黑麵包，供全家食用。

#28. 從烹飪黑麥麵包自製克瓦斯

克瓦斯- 一個傳統的俄羅斯飲料，在淬火熱口渴精彩。它比更健康的汽水或者果汁店用大量的糖。此外，配方克瓦斯從黑麥麵包並不難-飲料是非常有可能在家裡做。即使沒有 ...

#29. 全麥麵包店

為了享受到100%純全麥麵包，我喜歡在家自己做麵包，不用擔心添加其他添加 ... 黑麥麵包上下游去年9月曾報導，市面上許多全麥麵包、全麥饅頭，全麥比例 ...

#30. Outback黑糖麵包食譜大公開-免機器零失敗簡易食譜 - Sunday ...

Outback黑糖麵包食譜做法： · 1. 倒入清水，加入酵母、黑糖、黑麥麵粉、高筋麵粉，可可粉、鹽、菜油，還有食譜的靈魂材料黑糖蜜，輕輕攪拌 · 2. 用手以由 ...

#31. 【食譜】五分鐘免揉麵包！真的很簡單就可以做出好吃麵包。

吃到自己烤的麵包，心中真是無限感動阿>～< 今天再跟大家分享另外一種懶人做麵包的方法，做法真的超級簡單喔！所需要的只是等候時間而已～(不過 ...

#32. 黑麦面包做法- 头条搜索

黑全麦欧包|详细配方和做法，不用揉膜也可以松软好吃，控糖必备#抖音美食创作人. 小佩小厨 · 无水无油的黑全麦大列巴，不揉手套膜，在家也能做出超好吃的面包.

#33. 輕食健康的黑麥穀物麵包，只需加水拌一拌 - 壹讀

黑麥麵包常見的就是鄉村麵包，我們這個小城雖然麵包房不少，但是這種粗糧麵包品種卻不常見，多數都是甜麵包，想買點健康的粗糧麵包不容易，還是自己做比較 ...

#34. 德國黑麥麵包食譜 - 愛食網

這是核桃黑麥雜糧麵包，我特別喜歡核桃和黑麥搭在一起的味道~ 9.烘烤的方式和溫度:(以小屋子Gemmy's little hut家的烤箱為例) ... 如果您不曾自己做過麵包，希望這份 ...

#35. 黑麦可可小面包 - 美食杰

黑麦可可小面包的做法大图制作步骤,1、牛奶和酵母放入美善品主锅， ... 最近真的懒的不行，好久都不做面包了，偶尔也是面包机做一个甜宝都提意见了，每天学校要带课间 ...

#36. 黑麦面包 | 蘋果健康咬一口

黑麥麵包 - 黑麦面包又被常稱為裸麥麵包或者黑麵包，是一種主要由裸麥和麵粉製成的麵包。根據成份不同，其顏色也深淺 ... 100%純黑麥麵包又硬又酸，能不能在家自己做？

#37. 真正的全麥麵包到底多難吃？ - GetIt01

於是下載了做飯的APP，學自己做黑麥全麥麵包。我還要上班，還要動腦，日常仍需要雞蛋牛奶加能量。自己的配方就是黑麥粉+鹽+乾酵母+盒裝純奶+雞蛋，自己揉三刻鐘麵糰， ...

#38. 黑麦面包制作方法 - 小红书

手揉无糖无油超简单全麦吐司面包今天买的不是真的全麦吐司自己做的才最放心。高纤维低GI减肥必备，用来做三明治太合适了。准备材料：黑麦粉285克，高筋面粉75克， ...

#39. 自製麵包- 優惠推薦- 2022年5月| 蝦皮購物台灣

自製天然酵母麵包50款：日本排隊名店傳授【ttbooks】. $520. $390. 已售出2. 臺中市石岡區. 【好食甜玄】全麥黑芝麻餡核桃吐司全麥吐司手工製作自製黑芝麻餡核桃吐司真 ...

#40. 愛焙士粗裸麥麵包預拌粉12.5kg 德國進口黑麥粉黑麥麵包烘焙DIY

歡迎前來淘寶網實力旺鋪，選購愛焙士粗裸麥麵包預拌粉12.5kg 德國進口黑麥粉黑麥麵包烘焙DIY，該商品由廚房老虎烘焙店鋪提供，有問題可以直接諮詢商家.

#41. 葵花籽黑麥麵包| Roggenmischbrot | | Austria-Box | 奧地利寶盒

您好! 想自己做黑麥麵包,有些疑惑請教. 1.請問預熱200度及放入水的溫度為室溫水或熱水? 2.水要一直放置烤箱,是否要移出? 3.如果沒有新鮮酵母,可否以商業 ...

#42. 天然酵種全麥麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃

1樓：了不起的網際網路. 主料：發泡酵頭66克粗全黑麥粉40克清水26克輔料：高筋粉85克鹽3克紅糖19克可可粉5克乾酵母1克黑麥麵包屑38克玉米油9克清水19 ...

#43. 無糖無油的黑麥麵包，健康美味好上手，不用手套膜比吐司省事 ...

黑麥麵包常見的就是鄉村麵包，我們這個小城雖然麵包房不少，但是這種粗糧麵包品種卻不常見，多數都是甜麵包，想買點健康的粗糧麵包不容易，還是自己做 ...

#44. 【烘焙食譜】只需7個步驟！自家製超級種子全素麥麵包 - 香港01

編按：能吃自家製麵包作早午餐是一件十分幸福的事，下文作者就分享了一款以超級種子為主的自家製全麥素麵包食譜，大家一起試試吧！【01開講為全新.

#45. 認識裸麥、全麥與小麥- 文章資訊

裸麥= 黑麥=黑裸麥英文Rye 徳文Roggen ... 沒有的半纖維素Hemicellulose，是一種膳食纖維，因此裸麥麵粉與小麥麵粉在烤麵包時的特性非常不同，裸麥中 ...

#46. Crispy and soft! 蔓越莓乳酪黑麥麵包 - 甜點森林- 痞客邦

做出來的蔓越莓乳酪黑麥麵包外皮酥脆，裡面Q彈柔軟，出爐時廚房充滿麥香。趁熱吃上一口真是人間美味！這是我第一次做麵包，有這樣的成果真的是十分 ...

#47. 如何用空氣炸鍋烤黑麥麵包？ - 寶島庫

酵母3克. 鹽3克. 糖26克. 牛奶107克. 雞蛋40克. 黃油20克. 橄欖油/玉米油10克. 步驟1. 材料全家福準備好，糖和鹽. 步驟2. 黑全麥粉和麵包粉混合，把 ...

#48. 100%纯黑麦面包又硬又酸，能不能在家自己做？ - 新浪看点

在市售全麦面包里处于鄙视链最顶端的是下面这款。配料只有黑麦、黑麦粉、水、盐、燕麦纤维粉、酵母，够健康，可是的口感也遭到鄙视，绝对是又硬又酸。

#49. 健康主義必收自己做無負擔無糖無油黑麥黑白芝麻麵包

想開始飲食控制還是好想吃麵包，但外面的麵包都添加奶油跟大量糖，熱量讓人不敢恭維？不敢吃太多人工添加物的麵包， ...

#50. 黑麥面包 - 華人百科

黑麥面包是一種用黑麥面粉做成的面包，在北歐和東歐很常見。和白面包相比，黑麥面包 ... B：100克葡萄幹、100克核桃、這兩樣可以根據自己的喜好，選擇放入或者不放入.

#51. 裸麥麵包[營養豐富]食譜、做法 - Cook1Cook

裸麥麵包由裸麥麵粉Rye Flour及高筋麵粉做成，裸麥營養豐富，混合高筋麵粉後變得較軟及有口感。西式麵包店賣同類的麵包價錢相當貴，自己做新鮮美味， ...

#52. 黑麥汁雜糧麵包 - 水母的部落格

原先配方水份是放黑啤酒我怕會有苦味改放黑麥汁. 第一次只捲葡萄乾第二次做大型麵包捲櫻桃乾、蜜腰果、自己煮的蜜鳳梨. 麵包上頭還擠了墨西哥醬味道 ...

#53. [愛吃自己做] 裸麥鄉村麵包-黑鼎鐵鍋版

自從在來吉部落吃到HANA的全麥麵包後，麵包控的我，一直非常想念充滿麥香的麵包味。但不可能天天跑阿里山。所以愛吃的我們就自己來做囉！

#54. 黑麥春菊麵包

很久沒有試做新口味的麵包，在寒假的尾聲鼓勵自己做點新嘗試，順便掃掃黏滯的情緒。這是西川功晃先生《麵包烘焙教科書》的黑麥麵包配方，利用這個黑麥 ...

#55. 經典歐式麵包大全：義大利佛卡夏．法國長棍．德國黑裸麥麵包

我對麵包烘焙一直樂此不疲，無論我必須做出多少個麵包，或是面對任何挑戰，我都會全心全力，本著只製作一個成品的熱忱，用心烘烤每一個麵包。我在南非和 ...

#56. 【黑麦面包】低卡生活进行时！

黑麦面包的神奇之处在于面包的风味与其他小麦制成的面包有种本质上的 ... 今天，要不尝试用机器试做一个黑麦面包给自己，开启低卡生活的第一步吧~.

#57. 麵包機食譜- 我的第一顆100%全麥麵包 - 被貓撿到的幸福

第一次做這樣的麵包，是失敗的，不知道是不是因為當時在北部很悶熱，現在住中部都涼涼的，然後當時是看廚房裡的人類學家這一篇免揉麵包，當時做出來很慘， ...

#58. 黑麥脆麵包家常做法

黑麥脆麵包家常做法，正宗黑麥脆麵包怎麼做,1樓匿名使用者主料高筋麵粉170g 低筋麵粉50g 黑麥粉60g 酸奶190g 淡奶油20g 牛奶20g 黃油14g 輔料酵母粉3g ...

#59. 裸麦面包（1） - 悠悠自在

买了裸麦粉（黑麦粉，rye flour）来做面包。自己做面包，就买些比较营养的材料，让家人吃得健康。从书上得知，黑麦粉是由黑麦制成的粉。黑麦属于麦类 ...

#60. 麵包[麵包機DIY]黑芝麻全麥小餐包[燙種，日清全麥、昭和霓虹]

麵包 [麵包機DIY]黑芝麻全麥小餐包[燙種，日清全麥、昭和霓虹] 依然是KO's Kitchen 燙種奶油吐司這個配方。 *偷懶不想分兩次烤，大家全擠在一起 ...

#61. 【高纖誤區】港媽自製黑麥麵包食到阿仔胃脹營養師：腸胃不適 ...

【高纖誤區】港媽自製黑麥麵包食到阿仔胃脹營養師：腸胃不適續吃高纖食物恐加劇病情. 食用安全 18:20 2020/09/10 ...

#62. 加麵種和黑麥的雜糧鄉村麵包

自從2009年接觸了no-knead麵包，繼而買了一本受用的書The Bread Baker's Apprentice之後，便開始練習做加麵種的麵包，包括加了Pate Fermantee 的法國 ...

#63. 2016 的30天義大利老麵Biga挑戰: Day 19 高含量裸麥 ... - 食物鏈

2016 的30天義大利老麵Biga挑戰: Day 19 高含量裸麥70%( 黑麥) 的德式小餐包 ... 你要用裸麥做麵包? ... 註: 如果你住德國想自己做裸麥麵包沒有天酵.

#64. 減醣免揉歐式燕麥全麥麵包食譜| 氣炸鍋免揉麵包食譜 - Lisa's ...

我常買以健康為主打的馬X先生麵包，口味不錯，但很傷荷包。門市離我家遠就算了，有時候還買不到無糖種類的黑麥麵包。因此我試著自己做全 ...

#65. 什錦果乾德國麵包(室溫液種)

在家自己做，當然也能吃得這麼健康無負擔更不失美味呢！ ... 裸麥，又稱黑麥，主要用於烘焙麵包，其中又以德國麵包師傅，堪稱是烘焙黑麥麵包的高手。

#66. 【麵包DIY】裸麥種Sourdough 自養酵母 - Arsene's Bread

不過真的建議每天做麵包的人才這麼培養，不然裸麥天然酵母是愈養愈大缸，倒掉一部分也是極為浪費的，因為裸麥粉在台灣真的是不便宜。

#67. 小麵包

有更多時間學新料理、練烘焙，近期很夯的料理挑戰是－烘焙做麵包！ ... 市面上的麵包琳瑯滿目——全麥麵包、全穀麵包、雜糧麵包、黑麥麵包、酸麵包、白麵包、無麩質 ...

#68. 100 全麥饅頭做法

自己做的麵包因為沒有放防腐劑或穩定劑，不能店裡販售一樣保存這麼久。 ... 有彈性與你好，我是愛好烘焙的可樂媽，100%黑麥全麥粉不適合直接做麵包。

#69. [食譜] 德國裸麥啤酒麵包 - 花主婦的生活出奇蛋

雖然說是啤酒麵包，但其實裡面並沒有放啤酒，而是黑麥汁。 ... 以上火190/下火180烘焙18-20分鐘（時間及溫度會因烤箱效率而有不同，需自己調整唷）.

#70. [食譜]歐式黑麥麵包

之前因為好奇買了2公斤的黑麥麵粉，但都找不到合適的麵包來做只用來餵養酵母， ... 13.取出麵糰，烤箱預熱至220度，到達溫度後，用刀子在表面切出自己要的圖案.

#71. 100%纯黑麦面包又硬又酸，能不能在家自己做？

100%纯黑麦面包又硬又酸，能不能在家自己做？ 1 年前· 来自专栏减肥. 全麦面包也有鄙视链，鄙视链最顶端的就是无油无糖的纯全麦粉面包，所以咱们上篇 ...

#72. 黑麥麵包香港 - Athlet

她大呻因自己做的黑麥麵包，被老公及兒子嫌棄，她又不想浪費，惟有自己一個人吃光。我苦笑︰「或者全麥麵包的粗糙質感，不是人人能接受吧！」兒子一吃便說胃脹.

#73. 黑麦面包的做法 - 心食谱

黑麦面粉150克，高筋面粉350克，鸡蛋一个,糖50克，盐5克，奶粉10克，黄油30克，酵母5克，水250克 ... 自己用面包机做的面包为什么没有买的那么松软？

#74. 自製低卡無糖全麥麵包，電鍋就可以搞定，送給想減肥的你！

4.一個小時後，麵團就變成一個黑黑的大胖子。這個時候蓋上蓋子，選擇麵包功能（我家電飯煲是蛋糕功能）按下開始，慢慢等待就好啦。

#75. 【烘焙隨記】德國黑麥麵包 - 小米寫生活

【德國黑麥麵包】終於做出皮脆內軟的黑麥麵包了~ 在台北頂好商圈有一家麵包店做的法國麵包至今讓 ... 我曾嘗試自己做看看，但就是做不出我喜歡的口感.

#76. Outback黑糖裸麥麵包 - 心意媽媽下廚手記

Outback黑糖裸麥麵包 · 1，麵粉和水或牛奶以1:5比例拌勻。 · 2，於平底鍋以低火煮至稠身，期間要不停搞拌。 · 3，放涼後即可使用。 · 4，如果常做麵包，湯種份量可以預備多一點 ...

#77. 【17小時中種法】麵包路上自立第一彈（黑麥麵包） - 偽主婦的 ...

所以做了麵包旁聽生這麼多次，也是時候來自食其力、從頭到尾都靠自己來做麵包了，好緊張！（也給同樣每天來關切我BLOG的父親大人揮個手：哈囉！爹地～）.

#78. 黑麥乾果仁麵包（純素） - Yahoo奇摩

一直忙寫稿，終於有時間做自己最喜歡的事—整色整水！昨晚凌晨搓麵包 ... 高筋麵粉130克黑麥麵粉31克杏仁奶50毫升水40毫升糖2茶匙快速酵母1/4茶匙

#79. 黑麥汁麵包 - 個人新聞台

材料有：高筋麵粉(70%)、全麥麵粉(30%)、雞蛋2顆、天然奶油一大匙、乾酵母、天然酵母種、黑麥汁一罐、砂糖些許、鹽巴些許、自製橘皮丁些許、溫水(為了縮短 ...

#80. 如何製作自製黑麥麵包| 食物2022 - 甜點和飲料的食譜

如何製作自製黑麥麵包. 有必要. 去皮黑麥粉- 300g；; 小麥粉- 300g；; 麵包格瓦斯- 400 毫升；; 幹酵母- 10g;; 鹽- 1 茶匙；; 糖- 40 克；; 橄欖油- 40 毫升； ...

#81. 黑全麥麵包子做法黑全麥麵包怎麼做 - 哇咔範

1、黑全麥麵包的用料：黑全麥粉200克、純牛奶110克、鹽3克、細砂糖10克、 ... 切斷，然後像編辮子一樣編，尾部捏合（也可以按自己喜歡的形狀來做）。

#82. 全麥麵包製作 - Sabid

試試這個自製的黑麥和斯佩爾特全麥麵包食譜！. 既然你知道了這種麵包的好處和食譜，別忘了在家中與家人一起品嘗。. 您可能會感興趣閱讀它在Step to Health.

#83. 黑麥麵包麵包機 - Sqyiz

現在流行家作麵包，超巿貨架上，出現很多麵包預拌粉的產品，肥丁仔細看了材料表，發現乳化劑等合成化學品，真是啼笑皆非，自己做麵包就是想少吃一點化學品，確保用料優質， ...

#84. 黑麥粉哪裡買 - Scupk

我想要自己做黑麥麵包, 請問哪裡有賣黑麥粉?? ... 偶而會有客人前來大地詢問『黑麥麵包』的相關訊息，表示黑麥麵包一字已經悄悄印入大家的腦海，而且是往口感紮實、 ...

#85. 懶人免揉黑麥麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 - 鯉魚網

所有材料按先放液體，再放鹽、糖、高粉、酵母、奶粉、黃油的順序放入麵包桶中，讓麵包機自己去完成。聽到結束的 ...

#86. 全麥免揉麵包

2019-09-22 2021-07-09 cara 0 Comments 麵包, 黑麥, 食譜, 裸麥, 歐式麵包, rye, bread, 免揉, ... 麥麵包. IG:peggy712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食歡迎追蹤！

#87. 加水一拌一揉，零基础也能做的低脂黑麦乡村面包 - 豆果美食

黑麦面包的做法,黑麦面包怎么做请看步骤：1.Niamh尼娅芙乡村黑麦面包预拌粉和室温凉水准备好2.将乡村黑麦预拌粉称重倒入盆中；可以看到面粉呈现灰色，里面有清晰可见的 ...

#88. 挪威午餐餐包的艺术：简单、方便而刻板- BBC 英伦网

“自带餐包”（matpakke）一词读作“maadpukke”，元音“e”的重读音，是重点的强调。餐包是由三片或四片切薄的全麦面包堆叠而成，将火腿片、鱼片或奶酪片摆在 ...

#89. 你吃过粗粮夹心馒头吗？1个馒头，2种口味，高颜值 - 搜狐

平时也会借鉴一些好的方法和美食的做法，这几天刚学了一个全麦夹心馒头，尝试做了一下，非常成功，黑麦全麦面粉和玉米面，白面在一起，一个馒头吃出两 ...

#90. “全民营养周” 带你走进食品标签里的秘密 - 西安新闻网

... 在众多预包装食品中筛选出更健康的食品，才能做自己的营养专家。 ... 因此，虽然这个饼干里确实含有黑麦粉，但是单看产品名称“黑麦小石子饼”可能 ...

#91. 不限場地、隨時開練一起跟著「徒手健身」！ - 健康醫療網

每個人每天都會碰到的阻力就是自己的體重，懂得妥善運用，即可徒手訓練肌力。 ... 例如白吐司）也會比低升糖食物（例如黑麥麵包）更容易使體重增加。

#92. 女人到中年，别不舍得花钱，这5款美食经常吃，面色红润不显老

减肥日志篇二十八：舌里全麦黑麦面包，0脂肪，但饱腹感一般。大家好，我是一直在健身、一直在减肥、结果越减越肥的奶爸九节狼。今天和大家分享 ...

#93. 黑麦面包的做法_菜谱_香哈网

黑麦面包的详细做法步骤：1、准备好所需食材2、将称重好的黑麦粉、糖和盐放入面盆中，搅拌均匀。 3、将鸡蛋打入碗中打散，倒入100克牛奶，搅打均匀。 4、将鸡...

#94. 食之真味: 13年自學烘焙追尋錄× 50款純天然無添加的手作食譜

出乎意料的漫長試驗我從未上過任何一堂烘焰課,做麵包全憑一股熱情和毅力。 ... 地打開另一本麵包書《 HomeBaking 》,試著暫時放空,不料書中「葡萄牙山中阿姬黑麥麵包」 ...

#95. 一起奔跑吧，小毛驢雪曼！：熱血跑步專家跟一隻小毛驢的雄心壯志

麥杜格(Christopher McDougall) ... 我伸手去拿黑麥麵包,想幫他烤一片,但接著放了回去。 ... 它對憂鬱症的效果並沒有多少科學實證,但齊克正在做自己的實驗老鼠。

#96. 網評4星以上！全台6家人氣饅頭：1顆5.5元 - 食尚玩家

還有一掛人是芝麻包的粉絲，我自己也很愛，幾乎每間包子饅頭店都會賣芝麻包，但要嘗到好吃 ... 第三市場6間銅板美食：爆餡越南麵包、7元脆皮烤饅頭

關於 自己做黑麥麵包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「自己做黑麥麵包」的推薦目錄：

自己做黑麥麵包 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的最佳解答

About author

自己做黑麥麵包 在 Facebook 的最讚貼文

About author

自己做黑麥麵包 在 國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最佳貼文

About author

自己做黑麥麵包 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答

About author

自己做黑麥麵包 在 小冰x跩寶 Youtube 的精選貼文

About author

自己做黑麥麵包 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文

About author

你可能也想看看

搜尋相關連結

關於自己做黑麥麵包，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

自己做黑麥麵包在玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的最佳解答

自己做黑麥麵包在 Facebook 的最讚貼文

自己做黑麥麵包在國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最佳貼文

自己做黑麥麵包在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳解答

自己做黑麥麵包在小冰x跩寶 Youtube 的精選貼文

自己做黑麥麵包在科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文