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しっとり柔らか♡鶏むね肉で自家製チャーシュー
鍋に水100ml、醤油大4、砂糖大3、酒とみりん各大2、酢とすりおろし生姜各小1を入れて煮立て、タコ糸でしばった鶏むね肉を入れ、時々転がしながら蓋をして10分程度煮る。そのまま放置し、冷めたら切り分け、白髪ねぎをのせて完成！
詳しいレシピはこちら！ https://buff.ly/3tZQM9r
#チャーシュー煮汁で豚皿
#チャーシュー煮汁 再利用レシピ
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詳しいレシピはブログへ
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#自家製チャーシュー を作った後は
チャーシューの煮汁を使って #豚皿 作ろう☺️
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皆さまお元気でしょうかー？
私は毎日録音に追われています🎙✨うちは防音室があるのですが、近所でお家建てててさすがに激しいトンカチ音は防御しきれず昼間に仕事できないのですっかり昼夜逆転の毎日です😂笑
深夜でも音が出せることが唯一の救い✨録音のお仕事お待ちしてます❣️笑
最近は色々な締め切りに追われてるので出来てないけど、ゆっくりお料理をする時間が出来たことが楽しく🥰
低温真空調理のお店へ行った時あまりの美味しさに感動して、うちでもはじめました✨✨低温真空調理なので熱は通ってるけど鳥肝はまるで生レバー✨鶏胸肉もしっっとり✨お取寄せラーメンには自家製チャーシューをこだわり😎✨
大好きなお肉たちは我ながら絶品です🥰
おかげで人生最大体重です🤣コロナ太りとはこのこと！笑
ファスティングを始めたいのでお勧めドリンク情報お待ちしてます🤣🤣🤣
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チャーシューの作り方 https://youtu.be/udkS8cDYGmI
ど豚骨ラーメン検証動画 怒涛の1週間でした。
1日目 https://youtu.be/VDX8TUiJLpA
2日目 https://youtu.be/U8wDoFdR2C0
3日目 https://youtu.be/rmRyKVINt_4
4日目 https://youtu.be/rovUjUmlLxM
5日目 https://youtu.be/myS0Lsc6F9w
6日目 https://youtu.be/8E0XSLAAj5c
7日目 https://youtu.be/KHFqqJ3WSnI
味噌担々麵 https://youtu.be/Gu8WpM2RTLA
和風担々麵 https://youtu.be/uiyOBWkg49Q
背脂濃厚味噌ラーメン https://youtu.be/w32tILwQ02E
圧力鍋でラーメンスープ
味噌ラーメンレシピ https://youtu.be/DXdfokwjes8
本気のラーメン https://www.youtube.com/watch?v=_yF40NxG_wo
圧力鍋でとんこつスープ https://www.youtube.com/watch?v=mdKFk4gFN3o
製作時間９時間 白濁豚骨ラーメン https://www.youtube.com/watch?v=wjQ6OK3nA14
[頑固おやじ]お勧め調味料
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#台湾ラーメン #鶏・豚スープ #頑固おやじ
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3日目 https://youtu.be/rmRyKVINt_4
4日目 https://youtu.be/rovUjUmlLxM
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7日目 https://youtu.be/KHFqqJ3WSnI
味噌担々麵 https://youtu.be/Gu8WpM2RTLA
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#サッポロ一番塩ラーメン #チョイたし #三輪雅治
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