關於 自宅レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

自宅レシピと言うよりお店開けるレベル

レシピはこちら！ https://youtu.be/fz-6me-TjeE

ドネルケバブを本格的に自宅で作るレシピ｜ドネルケバブを本格的に自宅で作るレシピおよび作り方です。回転グリルを自作して、マリネした牛肉とスパイスと一緒に包丁で切ったひき肉を重ねてプロも顔負けの本格派ドネルケバブを炭火焼で作ります。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/donerukebabu-jitaku-resipi/

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【材料】

肉:
- 牛肉　8kg　半分を牛ひき肉でも

スパイスミックス:
- 塩　大さじ4
- クミン　おさじ2
- パプリカパウダー　大さじ3　マイルドなもの
- パプリカパウダー　大さじ3　辛めのもの
- こしょう　小さじ3
- タイム　大さじ3
- ローズマリー　大さじ3

その他:
- ヨーグルト　500g　プレーン
- サラダ油　200ml
- イタリアンパセリ　1房
- パプリカ　1個　赤
- 玉ねぎ　2個
- にんにく　6片

【作り方】
1. 牛肉を半分に分け、半分を1センチ程度大きくにスライスし、もう半分を細かく切り刻みます。
2. スパイスミックスの材料全てを混ぜあわせます。
3. スライスした牛肉をスパイスミックス大さじ4、ヨーグルト、玉ねぎ半個とにんにく3片をすりおろしたもの、サラダ油とともにマリネして、冷蔵庫で2時間休ませます。
4. 細かく切り刻んだ肉にニンニク3片、イタリアンパセリ、玉ねぎ1個、パプリカを粗く刻んで混ぜ、スパイスミックス大さじ4も加えて包丁でミンチします。
5. グリルする串にスライスした肉とミンチを交互に重ね、最後に玉ねぎ半個で蓋をします。
6. 時々回転させながら焼きます。外側の焼きあがった部分から包丁でへずって頂きます。


色々なトッピングの種類がありますが、1つのバラエティとして、焼いて温めたピタブレッドにヨーグルトソース（ニンニクとパセリを合わせたもの）とパプリカソース（ヨーグルトにケチャップとパプリカパウダーを混ぜたもの）を塗り、レタス、トマト、玉ねぎ、細かく砕いたフェタチーズなどを詰め込みます。最後にフレッシュなレモン汁を絞りかけて食べると最高です。


バーガーをドネルケバブ風に作るボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/4nwQgEq5Lf8

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ハーフシートケーキを全て自宅で作るレシピ｜コストコなどで人気のアメリカンな巨大ケーキ「ハーフシートケーキ」をご存じの人も多いと思われます。新聞紙の半分の大きさなので「ハーフ」と呼ばれているそうですが、ハーフの割には特大サイズです。ケーキ全部が同じ味だと飽きてしまうので、欲張りに色々なフィリングとトッピングのバラエティで作ります。ベースになるスポンジケーキを既製品ではなく自分でオーブンで焼く本格派。ハーフシートケーキを全てを自宅で作ってしまうレシピです。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/ha-husi-toke-ki-jitaku-resipi/

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【材料】

生地:
- 卵　8個
- 砂糖　400g
- 小麦粉　480g
- ベーキングパウダー　大さじ2
- 牛乳　240ml　室温

フィリング:
- キャラメルシロップ
- ラファエロ
- ホイップクリーム
- ピーナッツバター
- ストロベリージャム
- ヌテラ

バタークリーム:
- バター　400g
- 粉砂糖　200g
- クリームチーズ　200g
- ココアパウダー　100g

デコレーション:
- ホワイトチョコレート
- いちご
- バナナ
- ストロベリーソース
- ココナッツフレーク
- キャラメルシロップ
- チョコレートバー

【作り方】
1. まずオーブンを180 °Cに予熱します。卵を黄身と白身に分け、白身をハンドミキサーで泡立て、ある程度泡立った時点で砂糖を加え、角が立つくらいのメレンゲに仕上げます。卵黄を加えてさらに30秒ほど攪拌し、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて加えます。さらに牛乳を加えたらゴムベラで優しくほぼ均一になるまで混ぜます。ある程度深さのある天板に流し込み、30分焼きます。
2. スポンジが焼きあがったら冷まし、天板から丁寧に剥がします。縁を切り落としてスポンジを30 x 36 cmの四角に整えます。
3. バタークリーム用のバターをハンドミキサーで攪拌し、粉砂糖とクリームチーズを加えてさらに混ぜます。しかり混ざったら半分に分け、片方にココアパウダーを加えてさらに混ぜます。
4. 縦に5つ、横に6つの見当をつけて、ワインボトルのキャップなどを使ってスポンジをくり抜きます。丸い凹みにフィリングをそれぞれ5つずつ入れます。
5. くり抜いたスポンジでフィリングを詰めた穴に蓋をします。
6. クッキングシートを使って白と茶色のバタークリームを交互に6本塗りつけます。
7. デコレーションをそれぞれの穴の位置にのせて完成です。


もちろんハーフシートケーキの中身やバタークリームのフレーバー、トッピングを自分の好みに変えるのもオッケー。抹茶バタークリームなどの和風のものも美味しそうですね。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/XpU8Rg3_Sko

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うさぎ印の巨大イースターエッグを家庭で作るデザートレシピ｜巨大イースターエッグを自宅で作るレシピです。殻はダークチョコレートで作り、うさぎの柄はホワイトチョコレートで作ります。中にはフワフワのクリームチーズのミックス。さらにその中にはマンゴーのピューレを凍らせて忍ばせます。復活祭の週末に家庭でみんなで集まって食べれば雰囲気が盛り上がります。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kyodai-i-suta-eggu-resipi/

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【材料】
- ホワイトチョコレート　200g
- ダークチョコレート　700g

マンゴーピューレ:
- マンゴー　2個
- レモン汁　半個分

クリームミックス:
- クリームチーズ　800g
- 粉砂糖　100g
- バニラ　大さじ1
- レモン汁　半個分
- 生クリーム　300ml
- ゼラチン　4枚（お好みで）

【作り方】
1. うさぎの形を紙に描き、卵型の形（22センチ長）の下に敷きます。
2. ホワイトチョコレートを湯煎で溶かし、ディスペンサーなどの先が細いものに入れて、うさぎの形に絞り出します。冷ましてチョコレートを固めます。
3. ダークチョコレートを湯煎で溶かし、半分の量を型に注ぎます。
4. 型を回してダークチョコレートが全体に行き渡るように回します。
5. 網の上に型の丸い側が上になるようにのせて固まらせます。5分位経ったら縁の部分をスプーンやへらで平らに均します。全部で2セット作ります。2つ目はうさぎの形を付けても付けなくてもお好みで。
6. チョコレートが固まったら型から丁寧に取り外し、小さいボウルの上に開いている側を上にしてのせます。
7. マンゴーの皮を剥いて果肉を切り出します。レモン汁を加えてスティックブレンダーでピューレにします。卵の形の大きさより一回り小さいボウルにラップを敷き、ピューレを注ぎ最低でも1時間冷凍します。
8. クリームミックスの材料全てをハンドミキサーで混ぜてチョコレートに入れます。お好みでふやかしたゼラチンを入れるとクリームミックスが固めになります。
9. 凍らせたマンゴーピューレをクリームミックスの真ん中にのせます。
10. 溶かしたダークチョコレートをチョコレートの殻の縁に軽く盛ります。
11. チョコレートの殻を合わせて固まるまで待ちます。
12. 卵の大きさに合うボウルの上に立てて完成です。


チョコレートの殻を割ると、とろ～っと中身が出てきます。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/F_8s9jhrut4

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