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自學篇 在 阿醜的吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文
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自學篇 在 舊時香港 Facebook 的最佳解答
【白鴿英語】請大家先看看以下對話。
甲：口都妖都？
乙：埃厭威黎呍！
你知道甲乙在說什麼？他們其實一個問「How do you do（口都妖都，意即你好嗎）？」另一人則答曰「I am very well（埃厭威黎呍，意即我很好）！」只是我們用舊時廣東人常用的「白鴿英語（Pigeon English）」，標示這段對話，才令人實在沒法明白。
「白鴿英語」是一種以廣州話標音的「英語」，其起源已不可考。有些專著指其出現在大約一百多二百年前的廣州，當時越來越多洋人到羊城做買賣；而當地中國人由於一直沒接受正規英語教育，因此急就章用本地話標音、以生硬地說「英語」，嘗試與外國人互動。
但當然，這些不中不西的讀音，其實與真正英語相距甚大，實在令人懷疑能否與洋人交談。
而「白鴿英語（Pigeon English）」的名字，相傳亦是由讀錯英語而生成的。話說當年人們把「商務英語」中的Business，讀成類似Pigeon（白鴿）的發音，漸漸地便把這種英語叫白鴿英語——Pigeon English。
這些以本土語言注音，不求文法、只求意會的英語，隨香港開埠傳入香港地，以前不僅「通勝」有「白鴿英語」自學篇章；坊間更有專門書籍，教授此種古怪的語言。
一名讀者（要求不署名）早前把他的珍藏「白鴿英語」自學手冊拍照，贈給我們，以饗版友。現先Post這一頁，其他的稍後陸續展示；其中許多內容，實在相當有趣，很能反映舊香港生活面貌。
而讀者這部藏書標讀為香港興記書莊在「民國五十五年（一九六六年）」修訂再版，但書中有公文範例標示為一八九二年；因此，有理由相信這本書在相當早年出版，其後不斷翻印至六十年代。
自學篇 在 Mrs Co:Lam 凱林家生活 Facebook 的最讚貼文
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自學篇 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
之前有分享過用燒烤微波爐做這道蜂蜜雞腿排
但有魚粉私訊說，能不能做一個平底鍋版的
Come on~這有什麼問題
阿魚寵粉不落人後，向來都是有求必應
今兒個就來個平底鍋版本的 #蜂蜜檸檬雞腿排
如果家裡沒有烤箱的，看這篇就對了唷
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1份
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、檸檬汁、醬油
🍳【蜂蜜檸檬雞腿排的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後，去除多餘的雞皮和油脂，下鍋煎至兩面金黃全熟，起鍋備用。
❷ 沿用原本的鍋子，加入醬汁(蜂蜜、番茄醬、醬油)，再加入剛剛起鍋的雞腿排，兩面均勻沾上醬汁，加入半顆檸檬汁，收乾至喜歡的程度後即可起鍋。
※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛，非必要動作
※檸檬汁不要一開始就放，容易煮久了就變苦
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
自學篇 在 阿布X布布遊戲實況 Youtube 的精選貼文
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