有朋友私下寫信來問我,書裡提到的食材哪裡買的?這我之前我有回過~也有人問我一些小家電,這一問才發現,我小家電還滿多的耶~
其實我個人很愛買小家電,只要能方便做料理,我就很容易被吸引,然後失心瘋的給它買下去,但不見得每件我都有很常使用,有時候我就會上拍賣把它們賣掉。
在此列出我家裡有的小家電,這些都是我自己分期付款買的哦!(如是廠商或朋友送的會備註,但我不寫品牌,這不是業配~只要是好用的小家電,都可以來找我業配XD)
1.烤箱—我有兩台,一台專門烤麵包、點心的,這台我很堅持不烤葷食,因為我有時候會做點心給吃素的朋友品嚐。另一台為鏡面烤箱,這不需要預熱,加熱或烤東西是很快速,因此這台是有烤葷食的,唯一缺點~太小
2.氣炸鍋—我也有兩台,一台目前尚未到貨^^(為什麼還要買第二台~我喜新厭舊XD...沒有啦!單純覺得第二台好像更好,所以用看看)
3.鬆餅機—這應該是我家機型最多的,多到連我都覺得不可思議~一台日本品牌,可換烤盤,我連烤盤都快收集全了(機器朋友送的,烤盤我自己買)、一台翻轉鬆餅機、一台屈臣氏換的造型鬆餅機、一台瑪德蓮機(這次新書有使用到)
4.吐司機—原本有兩台,一台我賣人了,另一台聽說標榜可以壓很厚的東西,結果我買完後就開始進行減醣,至今連封膜都還沒拆XD
5.攪拌機—一台平價的;一台是這次新書合作的廠商送我的,我目前都用這台在打麵糰、打蛋白(平價的目前封箱)
6.食物調理機—一台小的,很好用,但我想換大一點(據說N年前我買了一台可以切片、切絲的,結果我到現在都還沒用過XD)
7.果汁機—電動的、手動的、半自動的我都有,本來有一台大的果汁機,媽媽拿去店裡使用過後就不知道收到哪裡去了~今年年初,我妹尾牙抽中一台隨身杯果汁機,我就跟她買,現在要去YMCA上課,就用那台打健康飲品給阿公阿嬤們喝~
8.豆漿機—我有兩台,一台也是這次新書合作廠商送我的,兩台功能都不大相同
9.冰淇淋製造機—我本來是買來想教大家做健康冰品,結果天氣變冷了,再來現在是因為拜拜我家冰箱冷凍庫大爆滿,那台的方式就是要把盆子冰冷凍,暫時就不能做
10.電動打蛋器—這是進入烘焙世界必備的,除非你想練臂力
我很喜歡利用這些小家電來做料理,可以節省一些時間,加上我眼睛不是很好,我媽也不大讓我動刀(怕我切到手),所以我會利用調理機去處理食材。
當然這些對大家來說不一定是生活必需品,只是我個人很愛買來試用看看~不合意的我就會上拍賣賣。
至於鍋具,我目前都是黑白買,但我對於鍋具也是很難以控制,只是因為我家已經被我這些小家電佔了不少空間,如果有太多的鍋具,我可能會被趕出去XD(等我買房子好了~前提我要中威力彩,那個20億的如果是我就好了😊)
你是否也像我一樣很愛買小家電,上述這些產品你有哪些呢?
#歡迎小家電廠商來找我業配🤣🤣🤣
#以上我自己買的
#所以就不特別寫品牌了
#想知道的私訊哦
自動攪拌杯哪裡買 在 享受人生 Facebook 的精選貼文
有朋友私下寫信來問我,書裡提到的食材哪裡買的?這我之前我有回過~也有人問我一些小家電,這一問才發現,我小家電還滿多的耶~
其實我個人很愛買小家電,只要能方便做料理,我就很容易被吸引,然後失心瘋的給它買下去,但不見得每件我都有很常使用,有時候我就會上拍賣把它們賣掉。
在此列出我家裡有的小家電,這些都是我自己分期付款買的哦!(如是廠商或朋友送的會備註,但我不寫品牌,這不是業配~只要是好用的小家電,都可以來找我業配XD)
1.烤箱—我有兩台,一台專門烤麵包、點心的,這台我很堅持不烤葷食,因為我有時候會做點心給吃素的朋友品嚐。另一台為鏡面烤箱,這不需要預熱,加熱或烤東西是很快速,因此這台是有烤葷食的,唯一缺點~太小
2.氣炸鍋—我也有兩台,一台目前尚未到貨^^(為什麼還要買第二台~我喜新厭舊XD...沒有啦!單純覺得第二台好像更好,所以用看看)
3.鬆餅機—這應該是我家機型最多的,多到連我都覺得不可思議~一台日本品牌,可換烤盤,我連烤盤都快收集全了(機器朋友送的,烤盤我自己買)、一台翻轉鬆餅機、一台屈臣氏換的造型鬆餅機、一台瑪德蓮機(這次新書有使用到)
4.吐司機—原本有兩台,一台我賣人了,另一台聽說標榜可以壓很厚的東西,結果我買完後就開始進行減醣,至今連封膜都還沒拆XD
5.攪拌機—一台平價的;一台是這次新書合作的廠商送我的,我目前都用這台在打麵糰、打蛋白(平價的目前封箱)
6.食物調理機—一台小的,很好用,但我想換大一點(據說N年前我買了一台可以切片、切絲的,結果我到現在都還沒用過XD)
7.果汁機—電動的、手動的、半自動的我都有,本來有一台大的果汁機,媽媽拿去店裡使用過後就不知道收到哪裡去了~今年年初,我妹尾牙抽中一台隨身杯果汁機,我就跟她買,現在要去YMCA上課,就用那台打健康飲品給阿公阿嬤們喝~
8.豆漿機—我有兩台,一台也是這次新書合作廠商送我的,兩台功能都不大相同
9.冰淇淋製造機—我本來是買來想教大家做健康冰品,結果天氣變冷了,再來現在是因為拜拜我家冰箱冷凍庫大爆滿,那台的方式就是要把盆子冰冷凍,暫時就不能做
10.電動打蛋器—這是進入烘焙世界必備的,除非你想練臂力
我很喜歡利用這些小家電來做料理,可以節省一些時間,加上我眼睛不是很好,我媽也不大讓我動刀(怕我切到手),所以我會利用調理機去處理食材。
當然這些對大家來說不一定是生活必需品,只是我個人很愛買來試用看看~不合意的我就會上拍賣賣。
至於鍋具,我目前都是黑白買,但我對於鍋具也是很難以控制,只是因為我家已經被我這些小家電佔了不少空間,如果有太多的鍋具,我可能會被趕出去XD(等我買房子好了~前提我要中威力彩,那個20億的如果是我就好了😊)
你是否也像我一樣很愛買小家電,上述這些產品你有哪些呢?
#歡迎小家電廠商來找我業配🤣🤣🤣
#以上我自己買的
#所以就不特別寫品牌了
#想知道的私訊哦
自動攪拌杯哪裡買 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 的最讚貼文
一直想跟大家分享海頓媽媽覺得 #好用的烘焙小物+#小撇步 ,終於整理好這篇啦🎉 寫超久的(汗)!
然後我沒有拿廠商的錢喔!也不要問我東西哪裡買 ,有的有寫牌子請自己Google嘿~這篇是發自內心的分享👍
❤照片從左到右 ,從上到下排列 。
🔼切奶油刀:這個是朋友從日本買回來送我的 ,簡直改變我的生活呀~~聽說這是台灣發明的,利用特殊材質可以把手的溫度很快速傳遞 ,隨便就可以把硬邦邦的奶油切開了!(順帶一提 ,很多食譜需要回覆室溫的奶油 ,切小塊可以加速室溫軟化 ,或可以用一個溫熱的杯子蓋住奶油加速軟化哦)
🔼WMF電動磨鹽罐胡椒罐:因為我喜歡用玫瑰鹽 ,海鹽這種大顆粒的 ,一壓就自動現磨出很細的鹽 ,而且他磨的時候還有燈(是怕看不清撒了多少鹽嗎?貼心❤)之前的直播有出場過幾次 ,滿多人問的 ,好用!
🔼磨香草莢罐:這個是朋友從英國買回來送我的 ,裡面是乾燥的香草莢 。概念很像磨整顆胡椒的那種胡椒罐 ,而且其實香草莢的殼本身雖然沒有裡面的香草籽香氣濃 ,但丟掉可惜內(現在香草莢那麼貴😌)。這個很讚 ,有完全利用不浪費的概念!
🔼糖粉篩罐:直接倒出來就是過篩的糖粉 ,也不用再拿篩網在那邊很搞剛弄得到處都是 。尤其吃鬆餅撒點糖粉之類的也很好用!
🔼廚房隔熱手套 :我買過不知道多少個 ,一開始還沒有矽膠的時候只有厚布手套 (是不是不小心透露年齡了😂),後來用了矽膠的手套 ,真的差很多!矽膠比較耐熱!(但厚布手套美美的我還是會買 ,用在不是從烤箱拿烤盤的時候)。一開始我買的是那種只有一面是矽膠一面不是 ,後來又進階買了兩面都是矽膠的 ,沒為什麼 ,阿我常因為左右手不分啦😀 這樣比較保險!目前最常用的是Williams sonoma的手套
🔼 IKEA的木頭轉盤拿來當蛋糕轉盤也很好用 ,算是便宜版的轉盤。
🔼 再來很多人問我桌上型攪拌機怎麼選 ,哪個牌子好 。 我覺得攪拌機的選擇有幾點你要考慮的地方:一個是你的預算(有人覺得外觀最重要 ,好吧這也滿重要的😀),再來是你儲存空間的大小 ,最重要的是要考慮你平常會比較常做什麼點心 ,是蛋糕類或麵包 。如果你需要打麵團你可能需要馬力強一點 ,容量大一點的 。(麵團還要看你平常要打多少粉量), 然後比較一下各牌子攪拌機的容量跟馬力 .就可以幫助你選擇了 。我直播時出場的是bodum。
🔼烤模塗奶油:我會把奶油的包裝紙撕一小塊直接用來塗抹在烤盤上 (上面有殘留的奶油 ,不夠再挖一點),用完就丟了也不沾手 ,也不用再洗刷子什麼的超方便
🔼清洗烘焙用具的時候我喜歡用溫熱的水 ,尤其是比較油膩的器具 ,可以更快洗乾淨
🔼 量秤東西的時候 ,雖然把食材在開始做之前一一量秤好是好習慣 ,但因為這樣常要洗非常多的碗 ,我習慣儘量在一個大碗中依照順序 ,每次都歸零再把食材量秤進來(比如需要過篩的麵粉就直接把篩網放在攪拌鋼盆上量秤所需要的麵粉量)
🔼收納 :廚房收納很重要 ,(例如花嘴 ,餅乾模 ,我爆多的),我後來買文具店有賣的透明分格盒子 ,收納整齊要找東西也比較方便
🔼食譜說抹油撒粉: 如果是做原味的蛋糕撒低筋麵粉 ,如果是巧克力口味的話可以灑可可粉
🔼手持電動打蛋器的時候:我會用另一手旋轉鋼盆,這會比你旋轉電動打蛋器來得輕鬆 (因為打蛋器比較重 )
🔼想要麵包顏色好看 ,烤前可以塗抹全蛋 ,可以用蛋黃 ,但有時候身邊沒有蛋 ,我會刷牛奶 。也可以嘗試蛋黃加一點牛奶刷也會很漂亮。
🔼三明治袋:真的很好用 ,一大包很便宜 ,我現在不能沒有它了~已經都用三明治袋取代拋棄式擠花袋了 。有分不同厚度的 。或是像我以前分享過的奶油擠花餅乾 ,一次套兩個比較不爆袋 。
先這樣 ,以後再補充囉(累)…
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