中秋節烤肉,成功!
有回去澎湖聽到當地朋友提到釣小管,展元興致盎然,但我們錯過季節。
最近中秋烤肉看到有個特價烤肉組出現魷魚,想到展元當時開心的表情,於是訂下,今日到貨,首先就是想吃魷魚,加上先前超前部署醃好的炸雞塊和豬肉片,雙煮播烤肉上場,我們第一次的烤肉,很有趣。
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兩天前用蘋果泥、醬油、鹽巴、蒜頭、高粱酒醃五花肉,今日入鍋慢煎,將各種香氣融為一體,展元問「這肉加糖了嗎?」「沒,應該是蘋果帶出甜味。」我心想,應該是愛妻太甜,吃什麼都甜🤣
中秋連假沒烤肉,以韓式烤五花替代,也饒富假期心情。
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牛肉湯火鍋是今晚滿足胃的美味。
今天也是午覺睡到晚餐時間,醒來發現展元已經開始將牛肉湯汁放入鍋中,我將先前備好的菜和冷凍庫超前部署的好料逐個放入滾煮,豐盛一餐在兩人小廚房完成上桌。
每回熬煮濃郁香辣牛肉湯,除了先吃一次麵,我們還會來餐牛肉火鍋,不但能吃到最多青菜,也能繼續飽嚐好吃牛肉,再加入去超市買的牛肉片,雙重享受一次滿足,這就是在家吃飯的自由自在,想吃什麼就放什麼。
#自作自受的雙煮播 #巴掌大的蝦子下鍋 #只要有愛每天都是美味大餐
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展元徐展元 和我兩人四手七嘴八舌混亂中完成海陸大餐,蒜味虎蝦+比臉大牛排搭配舞菇和炸蛋炸洋芋. #自作自受的雙煮播 #冰箱有什麼就炸什麼的節奏 #邊做菜邊笑翻 #好 ... ... <看更多>
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