6/8 #單親媽媽日記
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週末天氣不是很好,原本週日下午有買直排輪贈送的進階直排輪課程可以去上,因為下雨的關係取消了,只能夠待在家裡的尚宇明顯不悅。生母抽空去找了 楊梅香吉士 喘口氣兼拿糧食,香吉媽包了一大串粽子,香香讓我帶回十顆跟兒子們分享。
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我在回程的路上買了全聯的保久乳,因為好市多的鮮奶雖然大罐便宜又好喝,但是兒子們實在太常拿出來喝就忘記冰回去,整罐鮮奶就這樣報廢讓生母很是心疼,因此才決定買價格略貴一些的保久乳,可以控管他們平日喝的份量以及避免臭酸狀況的發生。
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香吉媽的粽子很特別,我第一次吃到除了基本的香菇滷肉之外還包了黑糯米、豆干、鷹嘴豆的粽子。口感吃起來是南部口味的水煮粽(應該是水煮的吧囧a),鷹嘴豆與豆干讓軟綿綿的糯米粽增添了更豐富的口感,調味適中不需要再淋任何醬料就非常美味。
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......然後悲慘的事情就來了
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尚謙一口氣吃了兩顆那不算小的粽子,又一口氣喝掉了兩罐保久乳,昨晚感覺他沒什麼胃口吃晚餐,然後脾氣開始變得有點暴躁跟不耐煩,接著到了七八點左右他突然問我今晚能不能跟我一起睡覺。這讓我有點訝異,因為尚謙已經好一陣子沒有睡我房裡了,而且最近家裡衛生紙消耗量有點大...(這不是重點!
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到了九點左右,他開始像個幼兒一樣捧著自己的肚子說肚子好痛怎麼辦,感覺都快哭出來了。我試著用精油幫他按摩肚子,同時還要一邊叫尚宇不要一直故意弄哥哥,他好像沒辦法理解哥哥是真的很不舒服,以為哥哥在玩所以一直想拿東西戳哥哥的肚子。
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按摩了大約半小時,過程中尚謙睡著了,我緩緩起身回到我的床上,誰知道沒多久就看見尚謙突然跳起來衝到浴室,下一秒就是抱著馬桶大吐特吐,此時的尚宇還一直在旁邊尖叫著:「好噁心喔~~好噁心喔~~!!」
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總算吐完的尚謙一臉像是連續尻了五發一樣的走出浴室躺回他的位置,我將垃圾桶裝好塑膠袋放在他枕頭旁,告訴他如果半夜又想吐來不及去廁所的話就吐在垃圾桶。尚宇聽見了還在旁邊說:「矮額~~萬一滿出來怎麼辦?萬一吐到地毯怎麼辦?弄髒房間媽媽會生氣喔!!」
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「弄髒就弄髒,能康復最重要,你就吐吧。」
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當說出這句話時我想到了自己小時候某次發高燒合併腸胃炎,那次母親雖然有千交代萬交代要吐在垃圾桶或是袋子裡,但我真的控制不住反胃的感覺,還來不及將垃圾桶抱到懷裡那酸水就湧了出來。有如噴泉一般地,我的嘔吐物濺得客廳牆壁地板椅子以及我自己的身體到處都是。
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年幼的我在當時被嚇得不知道該如何是好,想著的是 #完了我要被爸爸媽媽打死了!她剛剛才警告過我要吐在垃圾桶,現在我卻把整個客廳吐得亂七八糟的。我一動也不敢動卻止不住發抖的身體,而母親在不久後終於上了二樓看到那慘烈的一幕。
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#但我沒有被揍
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母親跪在地上用抹布擦拭著那些嘔吐物,帶我去洗澡換衣服,幫我的肚皮塗上了她用來舒緩頭痛的薄荷棒,然後輕拍著我的胸口哄我睡覺。這一段記憶我一直都只記得前半段,就是我母親擦到一半因為太臭她自己也跑去吐的畫面,我一直認為自己被母親討厭了,然而我卻始終想不起來後面所發生的。
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在個體心理學中有說到,人的記憶是會隨著你當下的人生態度而改變的,不過改變不見得是竄改了記憶內容,也可能是會想起一直想不起來的那記憶片段。過去我跟父母親的感情並不和睦,甚至我還有點憎恨他們,為了達到不與父母改善親子關係,我對他們的印象都只剩下負面的。
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從兩年前我開始研究個體心理學之後,下定決心要好好過日子,不再去執著於過去所發生的那一切不好的遭遇,跟朋友、家人以及伴侶都要認真地去維繫彼此的感情。從那一刻起,我就時常在不經易的時刻想起許多我過去從來不曾想起的往事。
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我就如同當年的母親一樣,輕輕拍著尚謙的胸口,揉揉他已經比我還大的手掌,看著他睡著。我心中只有滿滿的感激,謝謝尚謙幫助我又找回了一段珍貴的記憶。
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今早因為尚謙腹痛情況仍然持續著,因此我就帶他去看了醫生,尚宇當時叫不醒來我也不想浪費太多時間,就乾脆幫兩個兒子都請假。吃完藥的尚謙馬上跑去蹲廁所,完事後就開始吵著肚子餓要吃東西,因為醫生有交代他只能吃稀飯所以我煮了一大鍋給他。
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中午香香的空班時間我開車去楊梅找他,原先他說要幫我弄晚餐給我帶回去吃,但想到可憐的尚謙要看著我跟弟弟吃著香噴噴的美味料理他只能吃白稀飯就覺得於心不忍所以拒絕了。沒想到去到了香吉士家中,他還是幫我們家準備了晚餐,是加了芋頭跟南瓜的稀飯。
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考量到尚謙消化不良所以把皮蛋、油條那些食材都另外放起來,讓我回家自己看要怎麼弄,你們說這樣貼心又溫柔的男人我他媽還不娶爆嗎????
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#後記:回到家看到尚謙自己弄了巧克力吐司來吃我整個眼神死,隨便你啦幹痛死好了!!所以我就把稀飯所有的料通通摻在一起了,還撒了滿滿香菜跟芹菜,我們一家都是香菜控❤️
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那我們下次見啦~
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不然平時 在桃園好難跟到😭
也終於看到小老闆本人-Krump!!
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#古巴三明治 (豬肉和雞肉都是自己手作醃製)
不過⋯這次腸胃炎⋯還來不及品嚐
但光聞味道⋯就肚子咕嚕咕嚕叫了
買回家烤給家人吃
#甜品吐司
#起司瀑布
#鮮奶茶 👍🏻👍🏻👍🏻(大推無糖,超好喝)
#紅茶
腸胃炎鮮奶吐司 在 Ginacooking Facebook 的最佳解答
小人兒因腸胃炎
被嚴格禁食了好幾天
現在恢復的差不多
反而變本加厲的討吃
明明才剛吃完學校的下午點心
一回到家就把我推進廚房
要我馬上做麵包
經不起他那呼天搶地的哀嚎
拿出工具和材料準備來做麵包
他天真以為麵包能在3秒鐘內變出來
怎麼可能😒
就這樣一路吵鬧到麵包出爐
麵包體參考 #愛與恨老師 的鮮奶吐司
份量為4分之1
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1969776229961293&id=1717340945204824
材料混合攪打至出薄膜
蓋上濕布發酵60分鐘
第一次發酵完
麵糰切割成9等份滾圓
靜置鬆弛10分鐘
每糰包入3克奶油
整齊放入烤盤中做二次發酵35分鐘
麵糰上撒一點海苔粉
烤箱預熱190度烤17分鐘
出爐後趁熱在表面刷上一層奶油
現烤麵包很迷人
又香又軟
儘管剛吃完晚餐
還是會被誘惑偷捏一顆
其實我有精算過
知道會忍不住想吃麵包
晚餐的份量就會少很多
麵包也會掌握在4~6口能吃完的大小
避免晚上吃太飽
小餐包和排包是家裡常見的麵包
製作快速又簡單
香軟又拔絲感十足
沒人不愛
最主要是太難的麵包我不會
剛好我也很懶
不想多學其他更難的
專精在某幾種麵包就好
✨麵包放涼後用袋子或其他容器裝起來,如果不是當天吃,可以冰在冷藏或冷凍,要吃的時候,微波一下又會跟剛出爐的一樣香軟✨
#排包
#奶油排包
#海苔奶油排包
#餐包
#奶油餐包
#海苔奶油餐包