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【新竹大口吃肉大口吃菜新健康料理✨】
公道五路上的 #腰果花砧板原食料理 ，主打以用好油、少鹽的原型食物.煎烤及低溫烹調的料理，讓人一直覺得是家健康美味的餐廳，小米來訪後發現原來主打健康美味的餐廳外，也是可以大口吃肉及大口吃菜的呢💕
而且在調味上並不如想像中過於清淡的口味，也並非全都以低溫烹調料理，而是秉持著以原型食物不做複雜工序及多餘的調味，在店家的良性堅持下推出了不少美味的餐點！
愛吃肉肉的朋友推薦入門款牛排碎蒜嗆鍋飯，可以吃到軟嫩的原肉外，還有節氣烤蔬菜配著吃，是健康又美味。
此外還有其他排餐的水準都非常棒，可以參考食記囉！
👉食記參考➡️ https://timmyblog.cc/01032020-1/
店家資訊：腰果花砧板原食料理
地址：新竹市東區公道五路二段267號
電話：03 571 1319
營業時間：11:00–15:00, 17:30–21:00 (每週二店休)
(無服務費/全素、蛋素)
《新竹美食來囉！》 #低醣 #低碳 #健康
⏰追蹤新竹美食ig：Instagram.com/hsinchufood
⏰觀看菜單與全文：https://bit.ly/2Q2L5mw
腰果花砧板原食料理不是素食餐廳！店家主要是提供最原始的食材原型，吃得到食物最原始的味道，回歸簡單的食物狀態，在外面吃這麼多次的餐廳，也很少吃到像腰果花這樣的餐廳了，更何況是在新竹（呵呵）～ 這一次已經是我‘第三次’來介紹，每一年過來腰果花都有一點新的菜色，這一次我吃了鍋日子系列的火鍋，還有低碳低溫餐點，中午吃完，下午我的身體真的很有感！這裡的神奇飲食，真的會讓你的身體有不同的變化唷～
冷颼颼的新竹寒風，快躲緊來品嚐腰果花砧板原食料理吧！
【腰果花砧板原食料理】
粉專：https://www.facebook.com/cashew.flowers/
300新竹市東區公道五路二段267號
電話：03-5711319
11:00-15:00，17:30-21:00
#週二公休
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#新竹美食 #pennyshouse #腰果花 #健身吃什麼 #瘦身料理 #健康料理 Penny Lee
[吃]今天重返腰果花砧板原食料理，上次來還是對於減脂懷抱雄心壯志的兩個人啊~~ 現在帶著孕婦弱孺恍如隔世。
(上次的食記在這裡：goo.gl/Wzsh4L
這次會來老實說是收到店家邀請，說在網路上看到隱藏角色的食記，想要復仇(?)，心得可讓我隨意發揮，加上個人確實喜歡&欣賞腰果花廚房的天然概念，所以又回來啦！
這次品嘗了新菜色「鱸魚小卷鮮貝鍋」，加上之前沒吃過的「舒肥鮭魚+羊排雙拼獅子餐」，感想都在照片內~
值得一提的是「鱸魚小卷鮮貝鍋」的料理會有專人前來處理下鍋，因為菜單發明人想要傳達的味道是先魚、再干貝&小卷，所以霹靂無敵堅持要幫你處理XD，的確風味較淡的鱸魚若在小卷跟干貝後面接著吃，鱸魚肉的天然甜味會被蓋掉啊~
鍋是現煮現吃，所以沒有舒肥熟度的問題，但肉類就挑邊邊較熟的切給孕婦，控醣孕婦吃完後，依舊跟上次一樣整個好絕望已經變成黑白二色，回程吵著要吃甜點，當然毫不猶豫的否決~~
飯後與店主聊天，店主感嘆天然農產品很難做到品質完全均一，不管是蔬果還是肉類的原料品質波動在所難免，所以顧客吃完後的評價常常兩極化(我來之前有朋友提醒我超難吃超失望)，但店主還是走在堅持天然處理的艱難道路上，所以若有觀眾去吃了感覺踩到雷，記得跟店家和氣的提醒品質需要改善的地方，他們會很樂意幫你調整，給你好的用餐體驗喔！而不是吃完就回家森77那太可惜惹~
最後，感謝招待！
四季供應:猴子餐、獅子餐、綿羊餐、鑄鐵鍋蒜飯夏季供應：低碳餐（獅子、猴子不吃飯） 冬季供應：獨門苦茶油鍋物新竹市公道五路二段267號, Hsinchu, Hsinchu City, ... ... <看更多>
[食記] 新竹東區- 腰果花砧板原食料理鮮嫩雞胸肉搭配鮮脆蔬菜新鮮香草橄欖油好醒胃小羔羊健康餐厚實軟嫩健康新竹美食完整圖文版： ... ... <看更多>
腰果花砧板原食料理菜單 在 新竹腰果花砧板原食-健康蔬食+鮮嫩無敵的肉!! - 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：腰果花砧板原食料理
消費時間：2015年/11月
地址：新竹市公道五路二段267號(建美路與公道五交叉口，迎賓園隔壁)
電話：03-5711-319
營業時間：11:00-21:00(周一公休)
每人平均價位：350左右
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：快樂梅花豬+屏東海鱸魚
官網：https://goo.gl/Ni1jMB (粉絲專頁)
初訪腰果花砧板原食料理-新竹(好讀圖多無音樂網誌板)
https://cyfish519.blogspot.tw/2015/11/blog-post.html
獅子餐(雙份肉)：快樂梅花豬+屏東海鱸魚
難得夫妻兩人八點就到家，
懶的開伙臨時起意出門用餐，
想起附近新開了家名字挺有趣的餐廳【腰果花】，
估狗一下價位覺得合理就踩雷去~
腰果花的位置在公道五路上迎賓園隔壁，
鄰近也有不少餐廳，
店門口還有顯然是祝賀開幕用的盆栽
可惜的店門口有三階，
對鄰近社區的銀髮長輩不是太方便。
一進門就能看到水耕蔬菜牆，
也讓空間充滿綠意
店內的空間相當通透，
晚上八點多店內空位不少，
假使店內人多，除非大家都輕聲細語，
否則應該滿容易互相干擾。
服務人員看到我們進門立即迎向前來，
表示想坐哪裡都可以。
因為肚子餓極，
沒有特別拍攝菜單，
借一下店家臉書的MENU
如店名所說的原食料理
菜色都是以穀物與蛋白質類為主，
菜單上也試圖跟大家分享經營理念，
但說實話MENU的黑底色加上使用書法體的文字敘述，
並不是太容易閱讀，
如果SIZE放大統一使用黑體字應該會比較友善，
不過MENU的猴子、綿羊、獅子的分類有點可愛~
點餐方式是在MENU上劃記後先結帳的方式
一開始我們兩人點選的是
獅子餐雙份肉：澳洲和牛+屏東鱸魚餐
40元將糙米升級藜麥再加點50元的地瓜
因為愛喝豆漿也點了杯來嘗鮮(120元)~
沒想到一開始便被告知牛肉一日僅有限量10份，當天已經售完，
只好依依不捨的改點510元的梅花豬+屏東鱸魚。
回到座位後服務人員又趨前告知豆漿一共有4種口味，
依稀記得是有紅豆、胚芽、十穀，
我們選擇的是感覺口感最豐富的十穀口味~
豆漿旋即上桌，
涼涼的不會太冰，雖然天氣微涼也滿容易入喉，
不知道入冬後能否選擇冷熱?
一杯120元的分量果然相當紮實，
每一口都滿綿密，
一直到底部更是沉澱了不少穀物顆粒
兩人分享恰恰好~
服務人員貼心端來了一個木頭小缽過來，
竟然是剛剛沒有點到的牛肉，
他親切的說這是原先準備員工餐的份量，
但是太忙都沒有機會用餐，
雖然有些涼掉了，
還是很好吃希望我們能嘗試看看~
看來是剛剛聽到牛肉已售罄的抽氣哀嘆聲音太大聲了>/////<
竟然有意外的福利~~
雖說有點冷掉了，但是撲鼻而來的牛肉香就讓人食指大動
叉子一插上牛肉我心裡也一驚，
這~也~太~軟~嫩~了~吧!!!!!!!!!!!
送進口裡更是美味的想跳舞阿~~
天啊下次一定要早點來我想吃吃看熱的有多美味!!!!!!
緊接著我們的主餐也送上桌了，
剛看到時心裡有一點擔憂，
看這份量不知道兩人共享是否足夠吃飽，
服務人員介紹為了保留肉的原味，
他們採用50-60度間的溫度長時間烘烤的方式低溫熟成，
因此豬肉熟了以後切開斷面仍然會是粉紅色的，
因此可以放心食用~
另外建議右上角的大蒜醬佐著梅花肉片與青蘋果片一起食用
梅花豬的剖面如介紹所說的真的是美麗的粉紅色，
先是嚐試原味咬了一口肉，十分軟嫩多汁，
最最畫龍點睛的是蒜泥醬～
沾了蒜泥醬配著青蘋果片口感一口咬下，更是出乎意料之外的美味!!!!!
應該只有用鹽調味過的鱸魚也好鮮美，
蔬菜的搭配也都恰到好處，
連平生痛恨的紫高麗菜在微微烤過加了鹽之後，
也讓我毫不抗拒的全部吃光。
在不停的驚嘆中，
有如秋風掃落葉般快速的吃完這些充分保留原味的美味晚餐，
根本都不想要拍照了XD
吃完後更是不斷的在討論要怎麼做才能像這樣美味，
結論是周末回家跟婆婆許願XDD
這頓晚飯真的是超乎預期的讓人感到滿足，
不僅讚嘆連連的美味，
剛剛好的飽足感，
更不會擔心過度調味造成身體負擔。
由於並沒有加收一成服務費，
因此飲用水需要自取之外，
餐盤與桌面整理也必須自理，
但是可能是剛開幕並未做清楚標示說明，
因此預備離開後被服務人員叫住有一些尷尬，
離開前環顧店內空間，
店內種植了不少香草植物，
不知道是不是真的會用來入菜~
撇去新店面開幕時的一些小瑕疵，
今晚初訪的用餐體驗是非常美好的，
比較起過去到新的餐廳用餐經常期待過高而大受傷害，
已經決定以後發懶不想下廚又想要吃肉食時，
就來這裡用餐，
由衷希望這裡的餐點品質千萬不要下滑啊~~~
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