【 🥭𝙈𝙖𝙣𝙜𝙤 𝙋𝙖𝙧𝙩𝙮 🥭來場芒果派對！】
#超級芒果控站出來🙋♀️
炎炎夏日
一份芒果冰或一大盤鮮切芒果
總能解去那股心頭火
而深法的夏季主角——愛文芒果
也以鮮甜多汁的滋味擄獲味蕾！
除了必嚐的 #白色乳酪芒果塔
現在還同步登場小巧的 #凍心芒果泡芙
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「白色乳酪芒果塔」以超大塊的芒果果肉
搭配酥脆招牌塔皮、以及以荔枝酒些許提味的白色乳酪
吃起來清爽、飽滿，奶香中帶有熱帶果香
將愛文芒果極高的甜度完美襯托
可以冷凍享用，擁有冰淇淋般口感的「凍心芒果泡芙」
用沾裹調溫巧克力的脆皮泡芙
包夾新鮮芒果製作的芒果凝凍與馬茲卡彭乳酪
冰冰綿綿的口感帶些酥脆
一口塞入更是滿足感滿分💯
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👉 立即預訂➜ m.me/minuit1200
▍白色乳酪芒果塔 // 單份450元，十吋1800元
・可現場購買／預訂自取／宅配、外送
▍凍心芒果泡芙 // 一盒360元（4入，每顆直徑約5cm）
🉐 𝟮盒 660元，𝟯盒以上每盒330元
▍出貨日期：7/19（一）～7/31（六）〔不含週三〕
▍取貨分式（因有失溫風險，不開放外送）
｜自取｜限定18:00-20:00之間自取
｜宅配｜出貨後約2～3天到貨
▍保存＆食用方式
冷凍可保存2週，於冷藏中退冰約半小時即可食用
（如覺得太硬可增加退冰時間）
｜自取｜建議路程為1小時，返家後冷凍約1～1.5小時可食用
▍宅配運費計算
此甜點為冷凍出貨，無法與塔類甜點合併，運費需分開計算
1～2盒運費160元，3盒以上運費225元
訂購滿3000元可享免運（可搭配其他可冷凍甜點）
脆皮泡芙保存 在 [問題] 事先製作的菠蘿泡芙殼保存方式？ - 看板baking 的美食出口停車場
各位烘友們好
最近要辦聚會
想準備波蘿泡芙給大家享用
但由於時間的關係
無法在聚會的當天製作
菠蘿泡芙外殼須提前兩天製作起來放著備用
卡士達鮮奶油內餡也是須提前製作
現在考慮到的問題是
如果提前製作 不知道以下兩種方式哪種好？
方法1. 菠蘿泡芙填完餡 放冷凍保存 聚會前取出退冰食用
請問 退冰後 泡芙內餡會出水嗎？菠蘿泡芙殼會是軟的嗎？
或是建議直接食用 像吃冰淇淋泡芙一樣？
方法2. 菠蘿泡芙不填餡 外殼放冷凍 卡士達鮮奶油餡放冷藏
聚會前取出現擠 請問 退冰後的外殼口感會是脆的嗎？
因為聚會地點較遠 如果波蘿泡芙外殼在家事先回烤
再帶到聚會場所擠內餡 可能要1.5小時以上的時間才有辦法讓朋友們食用
會不會因此回烤後的外殼又再次變軟？
另外還有一個問題
就是烤泡芙時 是不是擠完泡芙麵糊先噴一次水
放上菠蘿皮後再噴過水才入爐呢?
不好意思 問題有點多
但因為是第一次做菠蘿泡芙 (丙級的傳統泡芙有做過了 想挑戰一下自己)
想給朋友們吃到好吃的點心
所以來版上尋求解答 謝謝
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