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地震別害怕！來點美食壓壓驚😆。介紹我目前吃過最讚的鐵板燒，沒有之一。❤️

曾經以為，鐵板燒師傅的基本功是舌燦蓮花，但 #阿興師 用獨門手藝教我：廚師的嘴巴再會說也沒用，菜好不好吃？一試便知，騙不了人的。

「曾師傅，這道鐵板現蒸南非活鮑怎麼這麼嫩？」阿興師：「#這是我的獨門秘方。」「這塊美國老饕肋眼也是，外酥脆，裡頭卻又嫩到不行！」阿興師：「#這也是我的獨門秘方」，我不服🙄！我邊吃邊觀察，明明沒發現有什麼怪家私、特殊道具，哪來的獨門秘方？腦筋一轉，「師傅，您的秘方，該不會是『時間』吧？😏」師傅笑了，被我說中心事了，「我料理時需要專注，所以不太聊天的」，阿興師做菜習慣聚精會神，沉默寡言，只為掌握時間賦予食材的最佳口感，「很多年輕廚師還會想辦法在附近偷看偷學呢！」。

所謂多一分太老，減一分太生，這可不是吹牛胡謅，來看看今日食材：#伊比利豬、#九州和牛、#老饕肋眼、#伊勢龍蝦、#鵝肝，高級食材要好吃，先天已占優勢；阿興師偏偏在它們之間另外安排了一道「#黃金雞排」，又香、又酥、又嫩，滋味好極了！難道是現在當紅的桂丁雞還是帕修斯雞？「不是，就是一般的雞肉」。看懂了嗎？這是阿興師的逆襲啊！😍彷彿在說：「就算最平凡的食材到我手上，一樣變得出人間美味！」真正武林高手，何須屠龍寶刀？原來飛花落葉皆可傷人哪！🍮

#興鐵板燒
#Xingteppanyaki
#1217正式開幕
地址:台北市林森北路600號1樓(台北華國大飯店內)
訂位:(02)2596-2678

JOYCE.
　　
胎胎再次感謝大家對於志津匠的狂烈支持，上週的刨刀、菜切、刀片收單前依舊是賣光光，感恩大家（手比愛心）這週社團裡有胎胎用了兩年多 ＃韓國主婦們熱愛的清潔道具，還有一直有朋友想要回購覺得超強的 ＃韓國矽膠餐盒，更重要的是，有胎胎的大愛牌【Electrolux 伊萊克斯大師系列Master9 Wi-Fi智能調理果汁機】2020升級新版大師系列終於來啦！
　
✅這次的連結是伊萊克斯原廠在MOMO購物的下單連結，必須要跟胎胎我索取才能找到噢(*¯︶¯*)
　
這次每天的「食譜＋果汁機＋食物調理器＋多功能研磨罐」細節實在太多，加上這次的超優惠價格之外，＃只要下單就直接送你一咖WMF超級好用24cm不鏽鋼高身湯鍋6L 讓你直接帶回家！還有還有， ＃刷卡3期到24期任你選，就是這樣超級讚啦～～～～
　
＃未來一週都會不定時端上食譜和美麗的新品照給大家喲
＃更多細節請直接進社團看啦介紹粉絲團就端上食譜給大家囉！
　
　
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▌＃青醬
材料：
1. 超市市售九層塔3包
2. 大蒜超多（我個人愛大蒜）
3. 橄欖油約250ml帕馬森起司粉約40克
4. 夏威夷豆兩把（因為家裡有現成，最近在收廚房暫時不想買一大包松子有點浪費，但基本上堅果類大家自己喜歡放什麼都可，盡量是無調味就ＯＫ）
5. 海鹽、黑胡椒
　
作法：
1. 先將九層塔去梗留下葉子，依序打碎，盡量不要一次塞滿會比較難打。
2. 將葉子打好後加入大蒜繼續打碎。
3. 之後倒入橄欖油繼續攪拌。
4. 加入堅果繼續攪拌均勻。
5. 最後才加入帕馬森起司粉一起攪拌均勻。（強烈建議這個要最後攪拌比較好攪拌均勻）
6. 之後再加入海鹽和黑胡椒攪拌均勻。
7. 打好後裝入密封罐，最後上面我會再倒入一些橄欖油稍微拌入打好的青醬中，最後表層會倒一些橄欖油覆蓋後再密封冷藏。
　
▌＃雞肉豆腐丸子
材料：
1. 雞胸肉一副（用雞腿、雞柳都可以）
2. 青蔥約3-4根
3. 麵包粉適量
4. 板豆腐一盒（請務必用板豆腐不能用一般豆腐）
　
作法：
1. 先將板豆腐鋪上折疊好的廚房紙巾後，直接壓重物（盤子、鍋子之類），將板豆腐的水壓出。我大約放置兩小時。
2. 先將青蔥切段放入食物調理器中打碎（＃製作各種魚肉類泥漿有蔬菜的話請先處理蔬菜，之後再放肉才會好處理）
3. 接著依序加入切塊雞胸肉攪拌均勻。
4. 接著放入切塊板豆腐和麵包粉（這步驟可同時放也可分開，沒有一定，只要前面青蔥跟雞肉先處理好就沒問題）
5. 攪拌完成後我通常不會加任何調味料（要加也ＯＫ），直接搓成圓形。
6. 煮一鍋滾水（＃沒錯我就是用WMF高身湯鍋煮真的神好用），水滾後放入搓好的雞肉豆腐丸子，不到10分鐘就全部滾滾滾地滾上來啦～～～ （請見留言影片超級療癒的滾滾滾丸子）
　
▌青醬雞肉豆腐丸子義大利麵
1. 煮好義大利麵後，加入以汆燙好的雞肉丸子、青醬一起下去翻炒。
2. 盛盤後灑點帕馬森起司粉，超好吃又健康的青醬雞豆腐丸子就完成啦～
3. 其實通常我不大會做成義大利麵或漢堡，我都直接夾做一盤沙拉或炒一盤時蔬，煎兩塊雞肉豆腐堡排來當主食，蛋白質夠也低卡，我家老公很愛這種料理，好吃簡單超級推薦給大家！（＃只要有一台超好用的食物調理器就ＯＫ啦～）
　
　
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▌本週社團提醒
社團審核蠻慢的，如欲想先購買請直接私訊 JC 況味絮語 索取購買連結，謝謝。
📌＜＃加入社團請務必回答問題＞https://bit.ly/2AOjstq

各！位！觀！眾！
慢島劇團的精彩好戲《仲夏夜之夢》
10月即將要在台南上演啦～～～

香菱 將飾演 俏皮可愛調皮搗蛋滿腦鬼點子的 精靈帕克！

9/20日前早鳥85折
早鳥最後一天，就是今天！！！

2016台北戶外首演後獲得觀眾熱烈迴響，好評不斷～
有戲有歌有笑料～～
好看好聽又好笑～
親切貼近生活的莎劇融合台灣的風味～～
金促咪唷！不管大人小孩都看得津津有味～～～

A Midsummer Night's Dream by William Shakespeare
什麼？！這回只有四百個觀眾看得到
喜歡看精彩有趣戲碼的朋友快速速分享，搶早鳥一波～

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「愛情不是用眼睛看，是用心去感受」
Love looks not with the eyes, but with the mind.
—William Shakespeare

愛情難題1：我爸逼我嫁給我不喜歡的人！
愛情難題2：我愛的人，他不愛我。
愛情難題3：我不愛的人一直纏著我。
愛情難題4：我愛的人，她爸不喜歡我！

夏夜的森林模糊了仙界的邊際，為夫妻家務事鬧脾氣的仙王與仙后，準備魔法開戰！魔法蒙蔽了整座森林裡戀人的雙眼，幼稚的鬥法大賽波及了四個帶著愛情難題逃進森林的男女，一場錯點鴛鴦譜的風暴即將展開，到底是點錯了還是點對了？

美國導演John Maloney和慢島劇團攜手合作，八位演員嬉鬧、扮裝、串演，盛宴登台！用環境劇場重新詮釋莎翁最膾炙人口的愛情文學巨著，演出百變奇幻的莎翁愛情喜劇。導演挑戰轉型為藝文空間的工業場域—InOasis工業綠洲，「綠地+」草皮是戀人們夜半迷走的森林，「奔放E倉庫」就是他們的愛情堡壘，在愛情面前，不分階級，眾生平等！

原著劇本｜ William Shakespeare
導演｜ John Maloney
演員｜ 李潔亭、呂寰宇、吳佩庭、胡禦之、張迪凱、黃建豪、蕭東意、羅香菱 （按姓氏筆劃排列）
藝術總監｜王珂瑤
製作人｜林欣怡、邱子謙
舞台、小道具設計｜袁浩程
燈光設計｜偕志語
服裝設計｜張義宗
舞台監督｜Morris（黃珮涵）
平面設計｜藍姆設計
導演助理｜李瑋
宣傳劇照｜王傢軍

主辦：慢島劇團
合辦：In Oasis工業綠洲、奔放Ｅ倉庫
贊助：基益基金會、國家文藝基金會、藝百廈
演出地點：
InOasis工業綠洲︱奔放E倉庫（台南市永康區環工路107號）
演出時間：
10/24（四）Thu. 19:30
10/25（五）Fri. 19:30
10/26（六）Sat. 19:30
10/27（日）Sun. 19:30
票價：700
https://tinyurl.com/y5wgyztx

優惠折扣：
1. 9月20日前購票可享85折早鳥優惠
2. 學生憑證可享9折優惠
3. 奔放之友憑證可享9折優惠
4. 刷新光銀行、富邦銀行、國泰世華銀行每筆訂單享9折優惠
5. 「森林戀愛」套票：不限場次，湊滿4張即可享85折優惠。
購票：兩廳院售票系統，全臺7-11i-bon、全家、萊爾富、ＯＫ便利商店皆可購票！

特別叮嚀：
1.本演出建議觀賞年齡為12歲以上。
2.演出場地皆為戶外，建議可自備防蚊液、雨具、輕薄外套等。
3.本演出為「環境劇場」演出，將在限定範圍內隨表演遊走，無固定坐席。
4.演出全長120分鐘，無中場休息。

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我的青春早鳥一去不回來～～ＸＤ

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『只是相信著，有天你會出現在夢境般的和煦光暈下，給我未曾奢望過的溫柔。』

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• LYRICS

每過一天
叮嚀自己再勇敢一點
面對生活再堅決一些
努力走過漫漫長夜
才能讓你看見

其實我
也不是真的不了解
茫茫人海中的妥協
雨後也未必有晴天
但我腦海的畫面

你的眼神比想像中還要和煦深邃
(在你的面前)
提醒我會不會看起來開心得太狼狽
沈澱了 整片藍天

留給你的心跳我從未
讓它冷卻任何一些
留給你的笑容我從未
讓它黯淡任何一些

• MUSIC

詞 Lyricist | 吳倬安 Leon Wu
曲 Composer | 陳冠宇 Can Chen、 梁丹郡 Mandark Liang、吳浚瑋 Genwie Wu
編曲 Arrangement | 甜約翰 Sweet John
共同編曲 Co-Arranger | 逵 直樹 TSUJI NAOKI @ Tsudio Studio
管樂 Brass Programming | 逵 直樹 TSUJI NAOKI @ Tsudio Studio
https://soundcloud.com/tsudio-studio
主要錄音、製作人 Main Recording & Producer | 鍾濰宇 Yu @ 89 studio
鼓錄音、共同監製 Drum Recording & Co-Producer | 錢煒安 Zen Chien @ 112F Recording Studio
混音 Mixing | 康小白 Shiro Kou @ 白帕斯混音工作室 ByPass Mixing Studio
母帶後期處理 Mastering | Mike Marsh @ The Exchange Studio

• MUSIC VIDEO

製作 Production | Spacebar Studio
https://www.spacebarfilm.com/
演員 Cast | 胡又荀 Dolly
導演 Director | 殷振豪
副導演 1st A.D | 陳妍蓉
製片 Producer | 吳姿樺(NoNo)
執行製片 Line Producer | 蘇柏瑋
製片助理 P.A | 蔣佳妤
攝影 D.O.P. | 蘇景霈
攝影大助 1st C.A. | 陳星豪
燈光 Gaffer | 林岑璋(克拉克)
燈光大助 1.st Best Boy | 陳柏睿
美術指導 Art Director | 蘇景霈
執行美術 Set Decorator | 蔡逸婷
道具 Props | 蘇翊豪
場務 Grip | 王新喬(Joe) 潘姵君
造型師 Stylists | 陳則妤
服裝助理 Assistant wardrobe | 江書葳
化妝 Make-up Artist | Joyce Yeh
髮型 Hair Artist | 陳則妤
劇照師 Photographer | 李邦豪(水母)
剪接師 Editor | 陳妍蓉
調光師 Colorist | 詹謹嘉(阿鞭)
後期 Post Production | 王念凱
字卡設計 Graphic Designer | 蔡逸婷
特別感謝 Special Thanks | 圓圓創作嘰姐、劇場周冬雨、華盛電器行、陽光加州洗衣、富錦街Kei、華陰街雜貨、NoNo、後期阿凱、後期阿鞭

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光南、小白兔、佳佳等各大唱片行皆有販售
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