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胡须鸡饭档也卖鳗鱼饭熏鸭照烧鸡饭老板直播分享瘦身秘诀 Penang Street Food Malaysia Bearded Chicken Rice with Special Chili Dip
YouTube Video :
https://youtu.be/btylJnksNAk
Lee Chong Kheng
388 Chicken Recipe
兴隆茶餐室
3K, Lorong Delima 1
11600 Island Glades Gelugor Penang.
012-407 3838
https://maps.app.goo.gl/ubrmH8psbTVjP1rA6
胡须鸡饭档也卖鳗鱼饭熏鸭照烧鸡饭老板直播分享瘦身秘诀 Penang Street Food Malaysia Bearded Chicken Rice with Special Chili Dip
YouTube Video :
https://youtu.be/btylJnksNAk
Chong Kheng Lee
388 Chicken Recipe
3K, Lorong Delima 1
11600 Island Glades Gelugor Penang.
012-407 3838
https://maps.app.goo.gl/ubrmH8psbTVjP1rA6
Warm Memories - Emotional Inspiring Piano by Keys of Moon | https://soundcloud.com/keysofmoon
Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Music promoted by https://www.chosic.com/
Music: Walk
Musician: @iksonmusic
Walk by ikson : https://www.soundcloud.com/ikson
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/szEfp07r5Cg
《让味道说话》阿依淡巴刹新开酒店里的优质点心茶楼好吃胡须鸡
那天和好朋友聊天，她报我这家点心，问我去过了吗，说无论是虾胶烧卖，炒河粉或他们的胡须鸡都很合她和她爸的胃口，建议我可以带我妈过去试试。
我记得这家去年开了好一阵子，每次路过都看很多人在里面用餐。去巴刹到有冷气设备的餐厅吃点心确实是不错。
星期一早上自己独自一人前来探店，记得好朋友跟我说胡须鸡只有在星期五和周末有，这天才星期一，管不了还是去了。点了几样自己喜欢的，抬头一看，柜台那边吊着好多只鸡，心想是道具吗？问了侍者说现在因为太多客人的要求，所以招牌的胡须鸡是每天都有供应了。要了四份一只下庄，我喜欢吃鸡腿和鸡大腿，就喜欢那鸡腿的嚼劲。
先来了虾饺，明显是现点现蒸的，虾饺皮没有蒸过时间，皮薄儿若隐若现地包着里面的虾仁馅。吃了一口，皮带蒜油的香气，扎实而不蒸烂，吃到里面的虾仁馅是弹牙脆口很是新鲜。
再来是烧卖，颜色明亮吸引目光，猪肉馅亮而挺，也是现点现蒸，蒸到恰到好处，一口咬下，猪肉馅就是鲜。弹牙得来热乎乎，还一直冒烟，烧卖好吃。
还点了一个虾仁的肠粉，虾仁比虾饺的虾仁还大，肠粉也拉得薄而不烂，QQ的，肠粉沾着酱油味道吃起来香浓够味，最为焦点的还是那虾米的辣椒酱，有着画龙点睛的妙用。虾米辣椒酱香而辣，和肠粉酱油一起，我喜欢这味道。
胡须鸡上桌，鸡皮黄黄地，很是诱人，淋上了金黄浓浓的酱油，一看就受不了。配鸡吃的酱有熟悉的蒜蓉辣椒酱，另一个是加了青葱的姜蓉。吃胡须鸡搭着这两个酱，可以说如虎添翼，猛！
先吃一口不沾酱汁的胡须鸡，鲜。再来是沾姜蓉的，香而提神，姜蓉里有少许盐，把胡须鸡的口味更加展现出来。最后尝一下沾了蒜蓉辣椒的胡须鸡，这个蒜蓉辣椒酱制作认真，浓稠度能挂满鸡块，一口吃下爆发力十足，满足。
这一顿下来确实惊艳，可惜的是没有带 Peter Tan 卖 的 ＃福海普洱茶来 ， 这里自带茶才算 RM1 一位。 下次记得带。
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阿依淡巴刹新开的酒店里壹丰庭点心早茶招牌胡须鸡好好吃 De View Hotel Air Itam New Dim Sum Restaurant and Tasty Bearded Chicken
#hockchai #flavourstalk #dimsum #penangfood #petertan #普洱茶 ＃福海茶
YouTube Video
https://youtu.be/YSo2SFtQSq4
壹丰庭
Modern Asia Kitchen
@ De View Hotel Penang
18, Jalan Pasar, Pekan Ayer Itam, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang
017-949 1226
Close on Tuesday
Monday 8am to 2pm
Wed to Sunday 8am to 2pm
https://maps.app.goo.gl/anwuksgCikJkcdvHA
【槟城 | 原来Penang也有安记!!】??
在Penang这么久都不懂原来Ipoh Onn Kee牙菜鸡悄悄在Penang开分店了，就隐藏在小孩爬椅子壁画附近的小巷子内!! 很多人都说怡保Onn Kee的服务很暴躁?，可是无论大山脚还是Penang的Onn Kee老板娘都很亲切还很肯接受意见...（他们家Facebook很多人的评价）?
我们去Lebuh Acheh的Onn Kee芽菜鸡时，整体空间很舒适，有点走Cafe Style路线，还有不少游客和印度朋友都来吃，这里还可以吃到怡保店吃不到的比如“冷鸡”，是老板娘特别为Penang/大山脚店设计的，为什么会是冷鸡？又有什么不同呢？看视频让姐姐告诉你呗~
这家怡保安记芽菜鸡 （槟城 Penang） Ipoh Onn Kee Tauge Ayam 和 怡保安记芽菜鸡沙河粉（大山腳分行） Ipoh Onn Kee Tauge Ayam 都是由创办人的孙女打理，开业了几年食物和服务都受到不少食客和街坊的认可，老板娘时常会和顾客聊天开玩笑，可以感受老板娘满满正能量~?
虽然有孙女打理，不过食材和鸡肉都是坚持从怡保运送过来，尤其 #胡须鸡 最受到Ipoh人的热捧，因为可以吃得到浓郁的“鸡味”，肉质也比较有嚼劲！
还有食客大爱的沙河粉、靓叉烧、猪筋丸、吊片猪肉丸都是不能错过的哦!!
【槟城店】
地点：91 Lebuh acheh 10200 Georgetown, Penang.
联络号码：04-251 9717
营业时间：12PM-845PM（星期一休息）
Facebook：https://www.facebook.com/%E6%80%A1%E4%BF%9D%E5%AE%89%E8%AE%B0%E8%8A%BD%E8%8F%9C%E9%B8%A1-%E6%A7%9F%E5%9F%8E-Penang-Ipoh-Onn-Kee-Tauge-Ayam-743783475985446/
Google Maps：https://goo.gl/maps/yt8CyNfmnNfMMS927
【大山脚店】
地点：7, Medan Seri Impian 3, Pusat Perniagaan Seri Impian, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
联络号码：04-240 8011
营业时间：12PM-930PM（星期一休息）
Facebook：https://www.facebook.com/ipoh.onnkee/
Google Maps：https://goo.gl/maps/De374fEpSzXJCaGQA
Kek Chuan Road Penang Malaysia
1130 start
【槟城 | 30年真功夫平民腊味饭】??
辉记的腊味饭已经有好几年不曾涨价，就算马币贬值腊肠涨价依然坚持不涨价!! 盆菜以亲民价格让顾客预定，就算不是新春佳节期间，只要预定何时都能吃到辉记盆菜!! ?
这家 @辉记大排档 2014年之前是在乔治市某咖啡店内营业，后来才搬到Sungai Nibong Public Bank同一排，前前后后超过30年了!! 绝对是很多人从小吃到大，甚至一些朋友说当年父母带他来，现在他带孩子来了，真的是3代都吃过他们的煮炒和鱼炉了!!
✅煮炒平民价格也深受槟城人的喜爱
✅腊味饭多年不曾涨价，绝对是亲民腊味饭!! 每煲才RM15!!
✅盆菜只需1天前预定，6人份是RM338，10人份是RM498!!
✅新春期间接受预定胡须鸡、新年菜式、盆菜、腊味饭等等
✅最出名就是招牌鱼炉，几乎每一桌都会点，汤头清甜不会重口味!!
✅老板阿润20岁出头就做煮炒至今，已经超过30年了!!
地点：No.21, Jalan Pantai Jerjak 13, Taman Pantai Jerjak, 11900 Gelugor, Pulau Pinang（和Public Bank同一排）
营业时间：11AM-230PM；530PM-10PM
预定号码：04-6561854
Waze：https://waze.com/ul/hw0zq6knzt 或者搜寻 辉记大排档
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胡须鸡 在 #胡须鸡 - Explore | Facebook 的美食出口停車場
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