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春季．南瓜籽油優惠＞https://bit.ly/3l1FUEB
週週生產在地初榨，精選脫殼南瓜籽純物理壓榨，科學化適度控溫，提供100%第一道南瓜籽油：1⃣南瓜籽富含維他命B群、E、植物固醇，2⃣日常服用南瓜籽、膠囊補鋅者，不妨嘗試直接初榨營養的南瓜油。
#熟漬根莖蔬菜《鄉間小路》胡里歐專題以人良南瓜籽油做示範。迎來三月春分節氣，紅蘿蔔、馬鈴薯、櫛瓜等旺季，先去皮以電鍋或烤箱煮熟，再淋上南瓜籽油做調味！
＃晨間生飲『濃稠滑順，順口不卡喉的優雅，像極了吃進一整顆南瓜籽，品嚐後口腔盈滿堅果的尾韻。』
在品油師、品茶師等各種飲品評鑑內，均有著正面迴響，是我們目前最受歡迎的油品之一，【南瓜籽油兩件】、【苦茶油組合】、【芝麻清油組合】主題優惠現正開跑＞https://bit.ly/3l1FUEB
法蘭報告！
和美虹姐在2020年走南跑北，
和近50位廚師合作，
利用25種台灣蔬果為主角，
搭配海鮮雞鴨魚豬牛，
或蛋奶素，純素，無麩質，
中西日式，或甜點麵包飲品，
創作出100道料理的「蔬食餐桌」，
終於在年前上市啦！
在此感謝美虹姐一路的支持相挺；
感謝參與的所有廚師和料理達人們，
沒有你們就沒有這本書，
非常懷念一起做料理的時光；
感謝四塊玉出版社一直以來的支持和大家辛勤的工作；
也感謝超級美食家瑞瑤姐，愛飯團團長Hsu Cindy心怡姐，蔣公廚房偉文哥，知名美食作家韓良憶良憶姐掛名推薦，
小確幸紅茶創始人/自然熟老闆/資深廣告人尚曄Ian哥Ian Chen，資深媒體人瑞紅姐，穀東俱樂部發起人賴青松專文推薦🙏
如果想支持本地農產，
卻對當季蔬果變不出新花招的料理困境感到困擾；
或是想讓家裡的餐桌，
有很多有意思的變化，
這本書真的能提供很好的idea！
裡面不乏專業廚師或料理達人的創新之作，
還有其他三位參與廚師的建議和感想，
在本來的食譜上增添更多可能性。
希望各位舊雨新知親朋好友給予支持，
多多指教🙏😊
實體書店：
誠品，金石堂，紀伊國屋、何嘉仁等都有販售
網路購書連結：
博客來：https://bit.ly/2MiSkee
金石堂：https://is.gd/7YuseI
momo：https://pse.is/3bdkhs
TAAZE讀冊： https://bit.ly/3c4RpJb
誠品：https://tinyurl.com/y5wre2um
三民：https://bit.ly/39d6lmp
感謝參與的廚師和料理達人們：
（以書中出現先後為順序）
R&JGuest House -陳喬安Joanne YuYun Chen
宜蘭月光莊管理人-齊藤典子Noriko Saitou
生態廚師-楊博宇楊博宇
Ca：san烘培坊-由加子
寧菠小館-鄧玲如
寧菠小館-沈朝棋
青青餐廳-施捷宜
青青餐廳-施捷夫
TR restaurant-Salo Lin
瘋活三生-留安昇Chage Liu
利嘉部落-吳金朗吳金朗
桃源部落-張麗珠
穀倉咖啡-李溪薇
Fang手工烘培坊-李佩芳Migo Li
美美子甜點店-美美子林美美
美美子甜點店-呂映霆
「天天喝好湯」-陳淑倩陳淑倩
「一鍋到底世界飯」-李秋慧Enya Lee
阿國味農食堂-阿國Alan Chien
貓兒的玩樂廚房-貓兒CeciliaCecilia Pao
小巷裡的拾壹號-詩涵黃詩涵
胡作室-胡里歐Julio Chuang
安步良食-鄭婷如鄭婷如
散步咖啡-散步 CAFE SANPO阿君/阿玓
佳實米穀粉-鍾憶明鍾憶明
麥麵子小館-游文政游文政
芭蕉小喜蔬食咖啡館- Erica
好森咖啡-家慧 林森
4F小飯館- Jacky ShenJacky Shen
薇姐張郎-薇姐薇姐張郎Wei Wei Chang
莢麵包-阿德/小寶
夏至咖啡-曹小西Chann Tsao
珠寶盒點心坊執行總監-林淑真
珠寶盒點心坊麵包主廚-吳振戎
菊丹日本料理-葉國棟
食光/生態廚師-Candy Changy
姓任私廚-任祖祥Jen Hsiang
尋俠堂-紀玉君Chun Chun
儷媛廚藝會所- Emery李佳純Emery Lee
或者風旅-張凱西Cathy Chang
包心菜實驗廚房-陳華蕙
尋味獵人- Lisa Chen
一簞食-子軒
鹿野苑-張家羽
朵貓貓- Dora Shen
林太做什麼-林太Claudia Chen
學弟胡里歐的私廚「胡作室」，
趁著這次來台南演出，終於有機會來打卡啦！
充滿驚喜的溫馨小廚，每個細節都是巧思❤️
雖然店貓果醬現在不駐店了，還是處處有著貓咪的影子～
#貓的日子
#有了美食美酒就可以思考貓生
音樂: Radiowave
音樂家: Fullstack
網址: https://icons8.com/music/
《Podcast 新手村-北村工作坊》是用 Gather Town 做出來的！
Gather Town除了開會，也可以辦線上活動喔！
每個導師教室裡的小巧思是什麼呢？
Gather Town裡面的咖啡廳要怎麼點餐？
交誼廳可以翹著二郎腿抽菸嗎？
快去影片裡面找答案吧！
兩次活動下來 學員跟導師們都玩的超級開心
這一次的新手村的夢想導師們是：
《只要有人聽就好》-傑哥
《讓思想去旅行》-S編
《解鎖地球》-尚傑
《演員的副業》-群堯
真的是華麗陣容！
也邀請到Podcast界的AI 《這裡胡說》-傑西大叔 「鎮」在這裡！！！！
❤️好期待跟他們一起在Gather Town裡面邊玩邊學 做出自己的節目，歡迎上 KKTIX 報名新手村！
https://soundsintaipei.kktix.cc/events/podcast1
#FIRSTORY #KKBOX
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青旅資訊▶️ https://www.starhostel.com.tw/
地點▶️ 位於Star Hostel裡（信星青年旅館）
地址▶️ 台北市大同區華陰街50號4F
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#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語
✨【杏子日語教室】新單元✨單字系列第2回
↓↓↓＜本日單字文字檔＞請點看說明文下方↓↓↓
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♪♪ 配樂之音樂出處 ♪♪
①「甘茶の音楽工房」 https://amachamusic.chagasi.com/
②「 BGM : MusMus 」 http://musmus.main.jp/
③「DAVA-SYNDROME」https://dova-s.jp/
④「HURD RECORD」https://www.hurtrecord.com/
⑤「MaouDamashii」https://maou.audio/
🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 ｜単語シリーズ②パン編
👀＜本日單字＞👀
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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店
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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包
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11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包
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21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包
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31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬（英國麵包）
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)
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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)
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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司
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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)
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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬（又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅）
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈
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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒
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91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩
☆ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ 感謝收看。
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讓我們下次見啦。またね～～！★βyёヾ(*ﾟ∇ﾟ*)ﾉβyё★
🌈夫夫環島愛台灣上一集請點此
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「我想吃煎鮭魚。」
今天和明天，學到的課題，應該都是「家」。
回北港，是這次環島里歐最期待的事，距離他上次回家已經是半年前了！原以為三月會因為媽祖大熱鬧而回來，但因為疫情，大熱鬧停辦，於是回家便成為一件放在心上，卻沒有落實的事。
知道環島有一站是北港，他問我有沒有什麼想要特地做的嗎？我想了想，第一個想到的就是鮭魚，我說想吃煎鮭魚。就這麼簡單的一件事，他問我為什麼？
我笑著和他說：「你應該忘記了！但我第一次來你家的那一天，我們全家人一起去大賣場採購晚餐，為了歡迎我，你們煮了火鍋和豐盛的一頓菜，而那晚你開心的笑著對我說，你的鮭魚煎得很美，於是，我就再也難以忘記煎鮭魚的滋味了」
那就是我和里歐在北港重要的連結之一。
所以今天我們從日月潭的勺光民宿離開，一路經過向山遊客中心，去了玄奘寺感受玄奘大師西行取經的不易，再前往集集的武昌宮，體會大自然的教育，和九二一大地震不能被忘記的提醒。
再一起去了西螺大橋，兩人都是第一次這麼認真的觀察這座橋，騎在漆滿紅面的橋身骨架之下，感受陽光閃爍，兩人又驚又呼，像個孩子一樣開心地笑著，然後前往千巧谷餵牛，喝了超好喝的鮮奶茶，終於回到北港。
像往常一般，我們先一起去朝天宮向媽祖銷假，再回家下廚。都是家常菜，肉絲炒水蓮、煎散蛋、煎雞腿排、胡瓜排骨湯和煎鮭魚，坐在客廳，大家圍繞在餐桌上，配著電視，你一言我一句的聊著，感受到回家的幸福。
而我也嚐到屬於我的幸福，這個滋味將永遠難忘。
時間：2020年7月22日
行經：勺光188民宿＞向山遊客中心＞玄奘寺＞集集武昌宮＞西螺大橋＞千巧谷牛樂園牧場＞北港朝天宮＞里歐家＞朝聖高悅酒店
交通：PGO電動車Ur1
總里程數：138.6公里
住宿：朝聖高悅酒店
#夫夫之道環島愛台灣 #第四集 #電動車環島 #夫夫在身編
里歐 在此提供八月大眾占卜，給需要生活方向指引的你一些參考或啟發，或者當我在這裡用牌卡和你聊聊天，彼此輕鬆陪伴。 有任何感覺，歡迎留言或私訊給我回饋。如有需要 ... ... <看更多>
真實美好的味道，嚐一下就能知道《鄉間小路》報導【加油添味的無框架私廚】 ABOUT 人良油坊限定胡作室廚房， 是我們與胡里歐在品味食物本色的共識下所 ... ... <看更多>
胡里歐 在 [食記][北區] 胡作室胡里歐，找生活-無菜單料理- 精華區Tainan 的美食出口停車場
胡作室 胡里歐，找生活
地址：台南市東區前鋒路24巷2號
電話：0929324677
網誌圖文版：https://lotuslin.pixnet.net/blog/post/45860647
這回春節連假回台南，預約了 胡作室 胡里歐，找生活 ，
吃多了日式無菜單料理，改吃無菜單中式家常料理，
很特別的用餐經驗，簡單分享~
要至胡作室用餐，兩件事情，列出自己不吃的東西 & 看好日期預約，
唯一後悔的是早知道不要答應第二組客人共桌，
這已經不是共桌，而是共食！！！老實說我有點傻眼..
我實在不喜歡跟陌生人一起吃同一盤菜，而且還是重感冒的客人阿.....
主食的飯最特別，一顆一顆的是藜麥，帶著一股很特別的香氣！
用昆布湯煮飯，還有金針等等，第一次吃到這麼有趣的飯，非常好吃！！
這天天氣突然變好熱，所以胡里歐就準備了一道冷拌涼菜，
筊白筍／牛蒡／小黃瓜，淋上胡麻醬，很清爽~
馬鈴薯燉肉，肉硬了些！
明太子蛋捲
蘋果無花果茶，甜點則為抹茶磅蛋糕，
一個失策沒說到我不吃抹茶，好在磅蛋糕無抹茶的苦澀味，
白巧克力的部份超級無敵甜，甜點讓人想到日本的富士山，
山頭一抹春雪，挺可愛的甜點，整體來說偏甜了些！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.5.134
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1456042949.A.378.html
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