【#金曲31專題】
上週末金曲獎頒獎典禮結束,排灣族女歌手阿爆(阿仍仍)不負眾望拿下年度專輯、年度歌曲、最佳原住民專輯,魏如萱拿歌后也是眾望所歸,整體來看,這份名單相當漂亮。但在激情過後,不出意外的,金曲獎長年為人詬病的困境又被翻上檯面,以「語言分類」競賽就是其中的熱議話題。
此議題是我今年在『The News Lens 關鍵評論網』策畫的金曲專題中詳談的困境之一。說是困境或許有點嚴重,但肯定是值得討論與深思的議題。
金曲獎以「語言」作為獎項主要分類,有「最佳台語專輯」、「最佳客語專輯」、「最佳原住民語專輯」、「最佳國語專輯」以及其他分下來的歌手獎項等等。
基本上使用「語言」分類音樂獎項是一件吊詭的事,音樂評比從「曲風」切入較為合適,或許金曲獎一開始設立「語言」的用意,是為了要保護弱勢語言在音樂創作上的能見度,但從典禮本身以及長期積累的刻板印象來看,金曲獎和各大媒體長期將台、客、原住民語邊緣化,獨尊「國語」成為必然趨勢,而這當中誰的「國」、誰的「語」,從過往歷史下的政治語境下解讀,當然也值得思量。
在「國家語言發展法」生效的時刻,金曲獎是否要持續保有「語言分類」不合時宜的獎項制度?這是一道音樂與政治密不可分的題目,很難,但必須去討論。
金曲獎「語言」分類的窠臼這題,請到我在金馬影展亞觀團的朋友「CY」撰文,他長期關注金曲獎,「語言」也是他的研究方向。
針對此題,我們專訪了三位創作者,分別是今年抱走最佳客語專輯、客語歌手的米莎Misa,以排灣族身份入圍本屆最佳台語男歌手獎的曾瑋中,最後則是以客家文化做為音樂代表的羅思容(可惜阿爆太忙訪不到),分別問以下兩題:
1.以你的表演經驗而言,是否有使用母語或非母語歌曲表演的經驗?若有,使用母語(或個人最常使用的語言)創作、詮釋歌曲,與使用非個人熟悉的語言詮釋歌曲的最大差異是什麼?
2.金曲獎長年將歌手和專輯獎區分成國、台、客、原住民四種語言分類,對你而言,這是否實質有助於台灣母語(多元語言)音樂創作的推廣?或是你對這樣的分類有什麼想法?會成為另一種變向的阻礙或刻板印象嗎?
直面音樂創作者,會是金曲獎「語言」議題的看法之一,這三位創作者也在文章中給出了正反兩面的論述,相當精彩。
文章全文點此👉https://bit.ly/2F11uZl
至於提到獎項制度,金曲獎以語言分類遭人抨擊,但其實以「曲風分類」的著名獎項在台灣也早就存在,是今年走到第 11 屆的金音獎。金音獎就是以「最佳搖滾」、「最佳民謠」、「最佳電子」等類型做為評比與給獎。
但如果金曲獎未來決定要以「曲風」分類,那麼金音獎該怎麼定位?再從這兩大音樂獎項近年的給獎狀況來沿伸,於是有了「金曲獎金音化」與「金音獎是否會邊緣化」的討論。
而從台灣目前的音樂生命力來看,過往所謂的「獨立音樂」紛紛躍上金曲檯面,草東沒有派對、茄子蛋、LEO王等人相繼鍍金,金曲與金音的「主流」、「非主流」路線該怎麼走?再者,音樂藝術真有所謂的「主流」、「非主流」嗎?
金曲、金音的矛與盾,邀請本屆金曲評審,也在金音擔任過評審的「陳玠安」撰文。從一開始的題目到最後的標題等細節,都花了時間、下了功夫討論。這道題目寫得非常精彩,發人深省。
文章全文點此👉https://bit.ly/3jw6KDu
最後,金曲獎的困境,從「語言」、「金音獎」,要談到國語歌手「陰盛陽衰」。每年的最佳國語女歌手的入圍者都很精彩,長江後浪推前浪,無論是明星、唱將等等,都有令人眼睛一亮的人選,匯聚成入圍名單。但最佳國語男歌手稍嫌疲弱,似乎找不到真正接棒的下一代,無論人氣與實力都與女歌手差距一截。
男女歌手發展不均的問題,請到資深樂評人「胡子平」撰文,他從台灣社會的價值觀去討論,並側寫了這二十年唱片業者的變化,試圖從選秀節目、音樂數位化、傳統大唱片公司的失能等面向去討論結構性問題,在撰文過程中,不厭煩地修改我需要的東西。文章全文點此👉https://bit.ly/3lfYbNr
以上這三題加上入圍分析和賽後評論,就是今年關鍵評論網的「金曲專題」,比起女明星紅毯穿著、濁水溪公社代領人穿爆乳裝瞎講感言等諸多八卦、花邊鳥事,我認為這些議題更值得在金曲獎中被看見。
🎼專題點此👉https://bit.ly/3ivcSuo
上個月花費相當大的心力在金鐘和金曲,雙金打完,就剩金馬。
圖片來源:文化部
#金曲獎 #2020金曲獎
#這裡有關注金曲獎的人嗎
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「胡子平」的推薦目錄:
胡子平 在 八十八顆芭樂籽 88balaz Facebook 的精選貼文
我小的時候很少去SPIN,基本上都在VIBE。
下禮拜五也會去VIBE,表演結束之後阿強也會當一下GUEST DJ放一下歌給大家聽,保證不會放以前VIBE樂團結束之後一定會放的SONG 2。
共勉之!!
ROXY VIBE 開幕週系列活動!
透過正在準備開幕進度的畫面,安排 10/25~10/27三天精彩的樂團+DJ 演出,歡迎您一起和我們重回經典搖滾現場。
日期:10/25(四)、10/26(五)、10/27(六)
時間:pm9:30~am4:00
地點:ROXY VIBE(台北市和平東路一段177號B1)
參加方式:pm9:00開放入場,pm10:30前入場免費,pm10:30後入場每人$300 (含指定飲料乙杯)
現場演出 (pm9:30開始)
10/25(四):趙一豪
10/26(五):Dino(廖銘和) + 八十八顆芭樂籽
10/27(六):緩緩 + 康士坦的變化球
DJ放歌 (am12:00開始)
10/26(五):何東洪(地下社會)
10/27(六):阿強(八十八顆芭樂籽)
10/28(日):胡子平(Ricardo)
影片提供 : Chu Chu Goo、謬絲蓉、Mondo Wang
影片剪輯製作:Mondo Wang
文字美術設計 : PinFang Chen
胡子平 在 隨性 Random Facebook 的最讚貼文
大家有空進電影院看看 (hide:來春之約)
詳情請上翻面映畫 / B-side Film查詢
20年前hide驟逝時,你們在作些什麼?hide對於台灣音樂人們來說又帶來多深遠的影響力呢?請聽各音樂人們的真情分享。
感謝6XT7TASZ & Lisa、DJ Mykal a.k.a.林哲儀、四分衛阿山與前吉他手郭偉建 小郭、隨性 Random鼓手含書與主唱蛋糕、八十八顆芭樂籽 88balaz主唱阿強、五五身 Fiftybodyfifty貝斯手冠彣、董事長樂團貝斯手大鈞與吉他手小豪、歌手流氓。阿德、西尤島.the SiyuLandAZeR、全能創作新秀黃昺翔 Sean Huang、GunPowder樂團暨資深X JAPAN樂迷Chaos、資深hide樂迷馬可、資深音樂人白紀齡前輩、樂評人胡子平、 藏酒論壇 TW網 - Tasting Whatever編輯總監暨爵士樂評人蘇重受訪推薦。
(影片拍攝、剪輯:Mondo Wang)
#hide #來春之約 #HurryGoRound
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『使ってみた+考察』
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『ガチャ動画』
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『小技、豆知識』
https://www.youtube.com/playlist?list=PLraXbEAlj2Y0LJlWS0PXniXqVAy_nKoAk
『ランク上げ関連』
https://www.youtube.com/playlist?list=PLraXbEAlj2Y1sLom34K0EeMIJNzu_S4w_
『質問に回答!』
https://www.youtube.com/playlist?list=PLraXbEAlj2Y3L24sU7EZuWBRmX9cXx81N
『BOX紹介』
https://www.youtube.com/playlist?list=PLraXbEAlj2Y3Hy6fO1X-YM6Jsy5nw8Vnl
『モンスト その他』
https://www.youtube.com/playlist?list=PLraXbEAlj2Y2liD1ePW9vcQ-eZRj_HzjR
素材提供:タケウチ様
胡子平 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1,起司豆腐燒
材料
A
板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
香菜葉 適量 coriander q.s.
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
B
柴魚醬油 60公克 bonito sauce 60g
味醂 20公克 mirin 20g
米酒 50公克 cooking rice wine 50g
作法
1. 將材料B混合均勻成醬汁備用。
2. 豆腐橫剖成兩片,夾入香菜葉與起司片。
3. 豆腐兩面都撒上太白粉再抹勻。
4. 熱平底鍋,倒入1大匙油,放入豆腐,稍微晃動鍋子讓豆腐均勻受熱。
5. 煎至豆腐底部焦香上色後,翻面再煎至另一面也上色。
6. 再用夾子輔助將四個側邊也略煎上色。
7. 加入作法1調好的醬汁,一邊將醬汁淋在豆腐上一邊燒煮。
8. 待醬汁濃稠略收汁,起鍋切小塊即可。
2.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將番茄剖半,用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。
3.在番茄中心塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬汁材料,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
3.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。
3.在香菇塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬汁材料,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
*基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻,倒產生黏性即可。
3.將肉餡蓋上保鮮膜,冷藏30分鐘。
4.XO醬炒蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g
油 適量 oil q.s.
XO醬 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.先將蘿蔔糕切成一口大小。
2.在熱鍋中加入油,將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。
3.在熱鍋中倒入適量的油,加入XO醬拌炒至香氣散出。
4.加入作法煎好的蘿蔔糕,拌炒至均勻,起鍋前撒上香菜即可。
5.滑蛋炒飯
材料
白飯 150公克 steamed rice 150g
雞蛋 5顆 egg 5pcs
牛奶 50ml milk 50ml
甜豆仁 30公克 snap pea 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 煮一鍋水,放入甜豆仁汆燙1分鐘後,起鍋瀝乾備用。
2. 取大碗放入白飯、鹽、白胡椒粉與牛奶拌勻。
3. 再加入雞蛋與甜豆仁拌勻成蛋液。
4. 熱平底鍋,加入1大匙油,倒入作法3的蛋液,用鍋鏟不斷推拌。
5. 待蛋液呈半凝固,馬上關火盛盤即可。
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