還沒進入魔鬼學期末,但卻已開始壓力山大、最要緊的學生考試準備期。
這學期很多學生要完成音樂院期末升級大考,與其他各式大考,還有學生要考資優獎學金(所謂的天才班)。
而迪安安雅睿安三人也都參加這個獎學金資格比賽。可以說,整個四月,一直到六月底,就是我們的「業務高峰期」。
兵荒馬亂的高強度一週過去,週末只剩苟延殘喘。(誤)
睡到自然醒,慢條斯理地享受完早午餐,挑好想穿的衣服,細細在身上塗抹乳液,再層疊使用香水,清淡卻香氣更持久。
之前買了人生中最貴的妝前隔離霜,細致的珠光,深得我心。再用上慕名已久終於在不久前購進的心頭好粉底霜,雖是幾乎蓋不住肌膚瑕疵的裸妝,但也沒必要改頭換面,就如實接納我的年齡與膚況,才能從中覺察真正的健康狀態。
但完全不加修飾地出門,卻萬萬不可。素顏就如同女子的心事,無須讓所有人看得清楚明白。
內心是漢子,卻不想活成糙漢子。我可是要當個精緻漢子的。
今日陽光正好,夫妻倆拋家棄子,出外散心一整個下午。
去很喜愛的法式甜點小舖,外帶了美麗又美味的馬卡龍與一杯拿鐵。
與我的他一起嗅聞及試用新出品的香氛。
在書店逛一圈,看看新書情報,也徘徊於樂譜區,看看有何新譜,最後買了排版、內容皆優的生活風格雜誌。
進入生活雜物小店,看到很喜歡的玉石綠釉色花盆與鴿子灰淡色厚陶盤,正是以後我若開了選品小舖的話想賣的物件風格。駐足欣賞良久,想了想還是沒買。
信步在古老石板路徒步區,眼前是見著陽光不管氣溫是高是低非得吃冰不可的奧地利人們在冰店前大排長龍,在心裡打了二個噴嚏後,隨興走進常去的熟食舖老店,買了本城最有名的麵包抹醬,想到明日早餐即可享用,腳步更加輕快。
經過百年麵包舖,又將二條全城最好吃沒有之一的長條白麵包抱在懷裡,還順手帶了也是我私心認為最棒的巧克力可頌和肉桂捲。
挑了二個不同產區,有機種植與符合公平交易法的單品咖啡豆。每天,只有咖啡的香味能讓我睡眼惺忪離開床鋪,若哪日我終於能奇蹟式地變身晨型人,絕對是咖啡的功勞沒有別人了。
最後一站來到超市,知道下一週數日陰雨綿綿,拿了一條白白胖胖的白蘿蔔與二塊腱子肉好來燉清湯喝 。挑了一整籃攜帶方便可取代便當讓我上班日帶著果腹的當季蔬果。想像著食材能最美味的被呈現上桌的那一刻,歡快地選購。
一整個下午的行程都是信步閒走、物質購入與金錢支出,但我在如此接地氣的能量交換之中,完全地被滋養了。
圖一:繽紛的馬卡龍,味道與顏色一樣細緻
圖二:法式甜點舖入門處的裝飾
圖三:甜點舖的零食與選酒區
圖四:好喜歡這種心型圈的拉花
圖五:有壓瓶費的杯子,喝完可隨手還給任何一家有提供此杯的咖啡店,或自己留著
圖六:法式甜點舖外的小巷口,這是六年前,睿安要上幼稚園前,我與我的他決定展開本城咖啡館巡禮的首站
圖七:最愛的熟食老舖裡頭的櫃檯,裡頭所有食材選品無一不是精挑細選的精品。貴死,也好吃得要命
圖八:一口氣買了這些個馬卡龍
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胖 肉 舖 可頌 在 【 人妻。倫敦。習作簿】 Facebook 的精選貼文
「你怎麼養小孩的啊?」「他們都吃什麼啊?」
#英國媽媽一打二日誌 之 #我家小孩吃什麼 湯品回顧
最近英國天氣變化好大!一天內可以溫差10度,兩天內可以溫差15度,早上還來了一場大雨,傍晚又出大太陽。這種天氣超容易感冒生病!晚餐決定要來一碗湯品,給大家補元氣一下。
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熬湯時,突然想到不少人會稱讚説,我很會養小孩。常常問我:「你怎麼養小孩的?他們都好碰皮喔!可以教一下嗎?」(碰皮,台灣話。指臉部充滿膠原蛋白,白白嫩嫩胖胖地)
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其實一開始不以為意,想說,就這樣啊?我也沒有特別怎麼養。但是,久而久之,第一胎、第二胎,連外國人也都開始(稱讚)詢問。畢竟,我跟先生也沒有比外國人高大。
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在切洋蔥的時候,我突然在想?或許因為身處在外食昂貴的英國?我得必須天天下廚,所以變成在飲食上算用心的媽媽?久久跟朋友聚餐時才會外食。
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而我家廚房常常出現「各式湯品」!打從小吐司6個月吃副食品時開始,我就時常熬各式湯給孩子喝。或許?就是這每週至少一次的「湯品」,讓他們兩個長得頭好壯壯的「秘訣」?
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其實也不是什麼秘訣或是祕方啦?今天就順便分享一下,特別適合忙碌的一打二媽媽。職業婦女也非常適合。
#湯品肉類選擇
我都會去肉舖看當天有什麼新鮮的肉品,因為是燉湯,所以我會挑選英國比較便宜的肉品部位,基本上就是英國人不喜歡吃的帶骨部位。比如:牛肋排(beef rib)、牛尾(oxtai)、松阪豬(豬頰肉 pork cheek)、豬腳(osso bucco)甚至膠質超多的雞翅(Chicken wing)或棒棒腿(chicken drumstick )。一定要提一下,英國的羊肉非常好吃!在台灣我完全不敢吃羊,來英國之後愛上這裡的羊肉,拿來燉湯也很美味。但價格竟然比牛肉貴XD
#湯品蔬菜選擇
蔬菜提鮮味:基本一定有洋蔥、紅蘿蔔、蔥段。
搭配豬肉:我會加切片蘋果、薑片、蒜頭、枸杞、紅棗。
熬牛肉:我會加番茄、蒜頭、薑片。
雞肉:基本上雞湯加什麼都好好吃,尤其加了玉米🌽 孩子搶著喝。
最近喜歡加一些芹菜,湯品更清甜,還能增加飽足感。玉米筍則是我個人的最愛。
超忙的時候,我就直接買照片裏這種綜合蔬菜粒,裡面已經有切好的洋蔥、紅蘿蔔、芹菜。美味!還可以放幾片月桂葉,就是好喝的西式湯品。
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#熬湯工具
悶燒鍋,是我一打二忙碌時最得力的工具!帶孩子出去玩前全部丟進去,回家就馬上可以開動。壓力鍋,是孩子晚上睡覺後的幫手,煮好後放涼冰冰箱,隔天早上可以把多餘的油輕鬆撈掉。
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上桌前,我會看冰箱有沒有食材,可以加入豆腐、青江菜、菇纇。搭配烏龍麵、或是只喝單喝湯。把料撈出簡單調味,搭配10穀米飯一起吃。要是湯熬濃郁一點的話,能拌飯(他們不吃粥,不然熬粥也很美味)。
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但說真的,若不是因為英國外食超貴!蔬菜超少不均衡,迫使我需要天天下廚。要不然住在方便的台灣,又有吐司外婆可以投靠,我想也輪不到我下廚吧XD
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*舉手發問 *
有人是打從小吐司吃副食品,就開始追蹤follow的呢?
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#一鍋料理 #副食品 #英國媽媽一打二日誌 #蔬菜精力湯 #養小孩 #煲湯 #悶燒鍋 #壓力鍋 #小吐司 #小可頌