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⋱🐂原肉現切⋰
👑100%客製服務➜大和水產👏
🛍無論您選擇的部位是：
肋眼心、肋眼、菲力還是臀蓋，
😋或想要烹調的方式為：
刷火鍋、烤牛排、煎骰子牛、炙燒片
通通交給 #大和水產 ，
帥氣的步老闆，使命必達🚀🚀🚀
「👇🏻圖為 #肋眼心 牛排🥩」
想吃喊+1
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詢價/訂購，請找LINE客服小幫手：http://line.me/ti/p/@dahe
📲電話預約：0909-178-818
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大和水產📍門市：11:00～20:00
台中市東區十甲東路595號
⚠️因中秋連假貨量較多，目前宅配不指定日期，不保證隔天到貨⚠️
#牛排 #燒烤 #客製化服務 #台灣
#台中肉舖 #中秋節 #星期五 #原肉
#冷藏鮮肉 #牛
老實說這幾天我狀態不佳，讓大家擔心了。
本來應該要開中秋的海鮮牛肉干貝團了，一直沒寫文，還好太太有幫忙開在她那，早上開始處理一些私訊，才發現很多人不知道太太有開團，或是不認識太太。
🔥本團優惠：
✅滿2500送半顆鮭魚頭、滿3500送兩個半顆鮭魚頭。
✅滿3500免運。
✅滿6000送日本「敘敘苑烤肉醬」。
( 敘敘院更換品項說明：
https://www.facebook.com/100969585218803/posts/253766393272454/?d=n )
✅以上可累計
🔥限時優惠：
8/31 24:00之前下單，不限訂單金額，每筆訂單加送某啤酒餐廳同款的德國豬腳一份。（就是上次奧運祭品文請大家吃的那款德國豬腳）
(限時優惠延長到9/10)
✅有些沒買過的朋友，我說明一下。
干貝後面的英文字是指尺寸，順便附上比例尺，金色的是50元硬幣。
3L超大顆，看起來、吃起來都超滿足，但如果不太會料理的朋友，我覺得S就蠻大顆了，4S、5S的划算很多。
✅關於干貝尺寸的說明：
3L 每公斤10~15顆
2L 每公斤16~20顆
L 每公斤21~25顆
M 每公斤26~30顆
S 每公斤31~35顆
2S 每公斤36~40顆
4S 每公斤51~60顆
以上是日本JAA農業協同制定的規格。
干貝每包都是1kg，歡迎大家數數看幾顆，3L最多就是15顆，如果超過15顆就應該只能是2L，有些賣場會虛標。
✅所有Prime牛、日本A5和牛、肋眼菲力牛排...#這些都是足重，不像很多廠商以次充好，保麗龍盒和吸血棉還一起秤僅去，#歡迎大家收到都拿去過磅秤。
日本和牛已經夠貴了，如果買個150g還要把保麗龍盒和吸血棉秤進去(大約會扣掉15克~)，奸商膩？
(幹，我網購吃過很多虧，我都覺得開團應該順便團購電子秤)
尤其是Prime牛排，一定會切足1kg，絕對不偷重。基本上好市多的choice價格可能比我們的Prime還貴。
✅北海道生食干貝有全尺寸，從3L、2L、Ｌ、Ｍ、Ｓ、2S、3S、4S、5S，不擅長料理的朋友也有熟凍干貝，價格也都很實惠。
✅好市多的牛肉連續大漲而且還限購每人一盒，美孚漲到台塑沒辦法繼續開牛小排的團，牛肉的部分上次就有預告要漲價，這一團我們儘量努力控制沒有漲太多，謝謝大家從農曆年來一直很捧場。
✅平價的鮭魚菲力、媽媽們的好幫手熟食區、這些大家許願的品項都還留著。
✅贈品的鮭魚頭是來自大型連鎖壽司店取生魚片的鮭魚， 取生魚片用的鮭魚，所以定公分數來切，優點是紅色框框的地方還有很多肉，#只送不賣。
烤箱或是煮鮭魚頭火鍋很適合！
✅敘敘苑的燒肉醬不用多作解釋吧，不過它理論上可能需要常溫運送，和其他食材需要冷凍運送的溫層不同，我請他試試看加上氣泡袋隔開，能不能同一箱一起寄送。
✅德國豬腳上次送出了幾百份，廣受好評！烤箱簡單加熱一下就很好吃！
✅不想煮得，裡面也有一些熟食復熱就可以吃，不管是胡椒鴨或海鮮羹，都不是流水線產品，都是餐廳總舖師做的，所以都是限量。
牛肉麵用的肉，是去切牛排的原塊肉，頭尾段形狀不適合切牛排，所以分切的煮牛肉麵，油花和品質很不錯，湯頭也很順口。
最推薦的食材，其實是平價但品質很好，非常適合媽媽們弄給小孩吃的鮭魚菲力。
你們買習慣的干貝、鮭魚卵、明太子、廣島牡蠣也都有。
✅大家都知道冷凍運費狂漲，而且中秋節檔期的貨量很大，冷凍貨運品質還非常不穩定。
鼎旺是我遇過最用心在這一塊的廠商。他為了確保品質，廠商全部用保麗龍+保冷劑出貨，而且隨機在盒子內放了usb冷鏈追蹤器。
收到追蹤器的朋友，請幫廠商寄回，有附上回郵和200元的折扣金當謝禮。
✅大概就是這樣，鼎旺海鮮團的網址每次開團都是同一個，我放留言區。
🔥團購連結：https://www.mdfk.tw
寶貝們深夜晚安
喜歡牛排的寶貝們趕快一起來看看😍
因為總於老金廚房裡面邀約到大老爺來烤牛排了！就是我老公 😅😅😅
我跟他在一起10年多了
正確的數字其實我忘記了
因為我都不想再數我們到底在一起幾年了🤣
總之這些年以來
我真的不知道看過吃過多少他的牛排
各種不同的部位都有
家裡烤牛排總是他負責
我也不想知道🤣🤣
因為他每次烤都蒙住自己的鼻子跟嘴巴！
烤牛排實在太多煙的關係
所以我連靠近都沒靠近
不過我的寶貝們的點餐我怎麼可以忽略
我也蒙住鼻子跟嘴巴一起下去旁邊拍🤣🤣
開玩笑啦！
我拍的時候已經不一樣的抽油煙機
所以沒那麼慘😜😜😜
家裡的大老爺說不同的牛肉部位有不同的時間來烤
我喜歡牛小排、紐約客、丁骨
我老公很喜歡肋眼、菲力
很明顯我比較喜歡有嚼勁的有油脂的
我老公喜歡油脂不要多的
但我都只買我喜歡的🤣🤣🤣
沒有其他選擇😆
芒果肉已經讓他了！牛肉我不想讓他了
📌準備物
牛小排
📌我們一起這樣玩
烤牛排很麻煩就是前作業
這前作業我很清楚！因為都是我負責🙄
先把擦乾牛肉上的水分
裝在玻璃碗裡面均勻撒鹽巴
準備2個叉子開始用力搓肉
為了斷筋！但用叉子很徹底斷真的很好吃
不是只有表面上拍拍肉喔！
一定要搓很深很深
讓筋斷的很乾淨
這樣雙面都要做喔
裝備靜置至少2小時到48小時
我都用48小時後再烤！根本就是在熟成
📌寶貝們冷藏保管喔
過了48小時後我把🎤麥克風交給大老爺了
烤之前也有擦乾水分
開始烤牛排
中大火
⚠️每一面都要各30秒換面烤
全部烤完要靜置8分鐘後再烤
中小火慢慢烤
⚠️每一面也都是各30秒
但油脂比較多的地方再烤久一點
全部烤完後要靜置8分鐘
擔心冷掉！所以用鋁箔紙亮面是往裡面的方向(反射作用回溫)去包肉不要讓它冷掉！
8分鐘後切肉會像影片裡面的粉粉牛肉的感覺
應該是大約5分熟！
完全不需要沾鹽巴直接吃超級美味
強烈推薦寶貝們有空試試看🙏
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Celebration
音樂家: Alexander Nakarada
老公總是晚回家怎麼辦？
那一定是妳不會煎好吃的牛排！
俗話說的好：
要抓住男人的心，一定要先抓住他的肉
類喜好。
今天馬上就準備一塊柔軟多汁的肉排，保證讓老公大吃驚！
料理之王EP1連結：
https://youtu.be/-4yOwY7LA6o
#Fred吃上癮 #牛排 #福原愛
→奇怪的頻道又增加了！
請訂閱《料理之王》:https://bit.ly/32n7bIS
《 佛瑞德遊記》以後到這玩：https://bit.ly/34hAKxw
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野外求生Lite來到了第八天
佛瑞餓到連頭髮都長了
這樣下去恐怕就要放棄挑戰
但是這時候河邊出現了一堆生肉
飢餓的佛瑞該怎麼抉擇呢？
正當他感到無助的時候
河水突然出現了大浪
這到底是製造的呢？
湯瑪仕肉舖：http://bit.ly/2ZuHymw
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NeKo嗚喵的版本: https://youtu.be/A8RPhfdYgtQ
我跟NeKo很喜歡的Ikinari Steak終於來台灣開分店啦~~
肉的品項雖然跟日本當地有點不同，但完全不減美味
除了套路的肋眼菲力紐約客，還有比較貴的日本莎朗，超級嫩
不過目前還沒有訂位系統，建議趁平日或人少時段去吧
地點: 台北市南港區忠孝東路7段369號B棟1樓（CITY LINK南港店）
有興趣也可以參考以下連結唷~
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#牛排 #美食 #Ikinari Steak
