【這樣的早餐，你給幾分？】
今天收到一則私訊，是一位高中生傳來學校的營養早餐。
「請問這樣的早餐可以嗎？」。
我看了一下圖片內容，大吃一驚，原來高中生的學校提供的早餐是長這樣!
「這樣的早餐，給成長發育期的國高中生吃，當然不行呀！」
A.炒麵+薯餅+麥香紅茶
高油、蛋白質不足的組合
炒麵本身在烹調中需要加入大量油脂，而薯餅是油炸的，澱粉吸油率又特別高，這一餐熱量估計近1000kcal左右，但蛋白質熱量卻極低，無法供應發育所需。
▸這樣改會更好：
炒麵+荷包蛋+無糖/低糖豆漿
B.肉鬆三明治+8顆水餃+冬瓜茶
高加工的組合。
雖然有肉鬆、火腿、絞肉(水餃內陷)等蛋白質來源，肉鬆與火腿皆為高鈉加工的食物，而餃子裡雖然有絞肉但一般來說多為餃子內餡多為肥肉居多。
▸這樣改會更好：
烤雞/鮪魚三明治+水餃6-8顆+紅茶拿鐵
C.起司蛋餅+巧克力厚片+米漿
高糖組合。
蛋餅、厚片、米漿三種食物來源都是澱粉，尤其是巧克力醬及米漿，往往加入大量精緻糖，這樣的早餐容易造成血糖波動大，導致精神不濟或專注力不佳的情形。
▸這樣改會更好：
起司蔬菜蛋餅+薏仁漿/豆漿
起司鮪魚厚片+鮮奶
D.皮蛋瘦肉粥+巧克力菠蘿麵包+麥香綠
一樣有過多精緻糖、蛋白質不足的問題。
▸這樣改會更好：
皮蛋瘦肉粥+荷包蛋+豆漿
全麥吐司麵包+茶葉蛋+鮮奶
平常很少接觸高中生、過去自己讀高中的時候也沒有住校，因此第一次看到高中宿舍提供的早餐，有大開眼界之感，雖然看似彭湃，但營養失衡的狀況也不算輕微，不知道大家怎麼看呢?
肉鬆蛋吐司熱量 在 網路上找到的早餐熱量表- 看板BeautyBody - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
現在其實有很多派 有人說早餐不要吃 有人說早餐吃的多
但最重要的還是攝取熱量要在每日所需和基代之間
營養師的說法是一日熱量分成6大份
早餐：中餐：晚餐=3:2:1
像我的基代是1980 每日所需是1980X1.1=2178
所以我抓2000 那早餐可以吃1000
來看看我能吃啥 可以吃的有很多XD
但中午就只能吃666左右 一個便當就會破表喔
晚餐更不用說了 大概只能吃一個御飯團吧XD
看完下面就會發現 早餐類的東西 雖然份量都不多 但熱量很多 囧
對女生來說可能會覺得早餐沒什麼 因為一份就飽了
但對男生勒 兩份蛋餅的大有人在
有女朋友的也要吃一份半 = = 多的半份是女朋友吃不完要幫忙吃掉的XD
反正就給大家參考看看
中午的便當很好捉拉 一個算800~1000就好了(看是用烤的魯的還是用炸的)
晚餐反正很多人都說不要吃了
有看到這篇的就算算看早餐加午餐有沒有超過你的每日所需吧XD
注:美乃滋 16公克 有100的熱量
[應該是三角形的]
火腿三明治熱量：231.5kcal
鮪魚三明治熱量：287.5kcal
總匯三明治熱量：329kcal
鮪魚三明治熱量：287.5kcal
[2片土司那種]
火腿蛋三明治熱量：262.4kcal
肉鬆蛋三明治熱量：301.15kcal
冰島鱈魚三明治：３７３大卡/一個
[果醬土司]
巧克力土司熱量：194.6kcal
花生土司 熱量：230kcal
草莓土司熱量：180kcal
奶油吐司：１１７大卡/片
[漢堡類]
香雞堡熱量：420kcal
豬肉漢堡：熱量420大卡
[中式早餐]
蛋餅熱量：300~520kcal(看你家什麼 和早餐店的用油量)
煎餃(十個)熱量：910.8kcal
鍋貼(六個)熱量：410.5kcal
蘿蔔糕（三塊)熱量：211.6kcal
小籠包 1個 101
小煎包 1個 100
飯糰(兩個)熱量：480kcal
涼麵熱量：300kcal
[粥類]
皮蛋瘦肉粥熱量：323.5kcal
牛肉粥熱量：333.5kcal
[包子類]
花捲 1個 300
肉包 1個 225 (90公克)270卡
菜包 1個 200
筍香大肉包 1個 250
培根包 1個 218
蔥燒牛肉包 1個 267
銀絲捲 1個 230
精緻肉燥包 1個 234
什錦菜包 1個 247
豆沙包 1個 215 (84公克)202卡
叉燒包 1個 263 (100公克)263卡
芝麻包 1個 280 (80公克)
鮮肉包 1個 270
素菜包 1個 202
芋泥包 1個 200 (74公克)200卡
山樂核桃包 1個 240
日式豆沙包 1個 241
奇美鮮肉包 1個 195
奇美高麗菜包 1個 139
奇美芋泥包 1個 174
奇美芝麻包 1個 176
奇美奶皇包 1個 73
萊爾富叉燒包 1個 255
義美全麥饅頭 1個 225
府城肉燥包熱量：191kcal
[饅頭類]...饅頭 1/4個（大） 30公克 70 大卡
饅頭夾蛋(約327大卡)
鮮奶饅頭熱量：210kcal
芋香饅頭 1個 200
饅頭(大) 1個 280
山東饅頭 1個 445
健康饅頭 1個 190
三角饅頭1個215卡
白饅頭1個270卡
全麥饅頭 熱量：233kcal
小麥饅頭1個280卡
黑糖饅頭1個290卡
阿Q芋頭饅頭 1個 212
阿Q鮮奶饅頭 1個 235
[飲料類]
奶茶熱量：65kcal
中杯奶茶：一杯 熱量112大卡
綠豆沙牛乳熱量：142.5kcal
咖啡牛奶熱量：93.8kcal
柳橙汁熱量：40kcal
鮮乳熱量：150kcal
全脂鮮乳：一盒236克 熱量148大卡 無糖豆漿140卡
低脂鮮乳：一盒236克 熱量114大卡
果汁牛奶：一盒236克 熱量148大卡
低脂優酪乳：一罐250克 熱量198大卡
原味優酪乳：一罐250克 熱量215大克
苜蓿芽(估計約25克)6大卡
高麗菜(估計約30克)7大卡
沙拉醬(約用一小匙)25.5大卡
蛋餅皮140大卡
蛋75大卡
肉鬆(約用1大匙半)54.5大卡
烹調用油90大卡
白吐司150大卡
全麥土司140大卡
花生醬(約用1小匙)28.5大卡
玉米粒(估計20克)20大卡
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