有幸用我的三顧茅廬之術,在去年邀請到超難受邀的郭老闆上我的Podcast節目,還記得當時為了要得到他的答應,硬是要在店裡結束營業的時間到店裡跟郭老闆聊天,9點半到的我在郭老闆侃侃而談的故事洗禮下,一不小心就聊到了半夜2點。
在那場訪談當中,得到老闆許多人生的智慧和經驗,有印象的一段是,小時候的他不是很喜歡自己家裡開的肉粽店,很擔心被人瞧不起,連女朋友路過小時候家裡的肉粽攤,都要躲得遠遠的、深怕被自己的女友認出,會因為他的身世而離他遠去。最後,抗拒化作了妥協、妥協又話作了認同,他跟我說:「他已經把自己嫁給了肉粽」。
更有印象的是郭老闆從小到大的創新精神和思維,在開始幫忙家裡的肉粽事業後,有一次他覺得為什麼我們不在店裡面開冷氣,為了這件事情跟父母大吵一架,並且喊出一句:「我就是要當肉粽界裡的麥當勞!!!」這個勇於嘗試的心態和精神,在後來也逐漸嘗試宅配、外送、禮盒,甚至店裡也成為台灣少數使用「智慧點餐系統」的傳統店家,沒想到經過十餘載,郭老闆真的將店面變成像是麥當勞一樣了!!
知道郭老闆退休的消息還是非常震驚,即便到前陣子,已經做到如此成功(房子都不知道賺了幾棟XD)的時候,還是堅持每天都到店裡面親自向消費者服務,真的是非常了不起。不過,同時心情也覺得非常認同他的退休,從被迫嫁給肉粽、妥協到接納的過程,也成功將家裡的小攤販作到肉粽界的麥當勞,另外還將所取所得回饋給社會,成立了郭音樂廳,用平易近人的租金支持年輕的音樂藝術家,也持續願意貢獻所學,支持年輕的後生晚輩。
不過,未來還是吃得到郭家的好味道,郭家肉粽現已改名「肉粽泰」,繼續在原店址傳遞幾十年的的好味道。謝謝郭老闆願意用他的故事為我的節目點綴,並分享他寶貴的人生經驗給我。
「阿也沒什麼了不起呀....就那樣呀,就一直堅持努力做,就會有成果呀」簡短的幾句簡單的話,卻非常堅定而實際的提醒著大家。郭老闆的一生真的沒有太多虛華的招數,應該就是「開始做、一直做」而已吧!(偷偷置入自己的話語XD)
#回顧我和郭老闆的聊天紀錄
#請回去收聽節目S1EP28
#收聽連結在下面
https://open.firstory.me/story/ckbx319xzwmrq0918nbetgyp4/platforms
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,助人不但是快樂之本,很多時候善緣也會回到自己身上。像是彰化芬園這家肉粽店的老闆娘,原本和先生一起做水電,921地震的時候,她跟著義工隊包粽子賑災,好口味就此傳了開來。後來一次工程意外,她眼睛受傷,就在家休息,也包些肉粽來賣,結果一賣,賣出好業績。其實偏遠的芬園鄉,沒什麼特別有名的景點或者美食,沒想到...
肉粽店 在 高雄美食同好會 Facebook 的精選貼文
讓人驚訝的消息!原鹽埕區郭家肉粽老闆退休了,二代不想接班,改由徒弟接手,原班人馬繼續營業,郭家肉粽店名正式走入歷史,店名改肉粽泰Tai,希望仍是我們熟悉記憶中的味道.....最近有同好來吃過嗎?跟老店口味一樣嗎?
肉粽店 在 高雄美食地圖 Facebook 的最佳貼文
最近很久沒經過了!! 有雄友發現??
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一甲子老牌肉粽店改名字,老闆換人做了嗎(;´༎ຶД༎ຶ`)
來源: 三立新聞
肉粽店 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
助人不但是快樂之本,很多時候善緣也會回到自己身上。像是彰化芬園這家肉粽店的老闆娘,原本和先生一起做水電,921地震的時候,她跟著義工隊包粽子賑災,好口味就此傳了開來。後來一次工程意外,她眼睛受傷,就在家休息,也包些肉粽來賣,結果一賣,賣出好業績。其實偏遠的芬園鄉,沒什麼特別有名的景點或者美食,沒想到古早味肉粽,吸引許多外地客人專程前來購買,店門口經常排滿人龍,尤其是端午節前夕,老闆娘帶著左鄰右舍的阿姨阿嬤,每天要包出近萬顆粽子,包好、煮好了,就掛在屋簷下,一串一串的粽子,非常壯觀,形成了肉粽天花板的奇特風景。
店家資訊:
芬園古早味燒肉粽-阿珠
地址:彰化縣芬園鄉溪頭村彰南路一段194號
電話:04-9252-5189
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #跟我一起 #宅在家
肉粽店 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
助人不但是快樂之本,很多時候善緣也會回到自己身上。像是彰化芬園這家肉粽店的老闆娘,原本和先生一起做水電,921地震的時候,她跟著義工隊包粽子賑災,好口味就此傳了開來。後來一次工程意外,她眼睛受傷,就在家休息,也包些肉粽來賣,結果一賣,賣出好業績。其實偏遠的芬園鄉,沒什麼特別有名的景點或者美食,沒想到古早味肉粽,吸引許多外地客人專程前來購買,店門口經常排滿人龍,尤其是端午節前夕,老闆娘帶著左鄰右舍的阿姨阿嬤,每天要包出近萬顆粽子,包好、煮好了,就掛在屋簷下,一串一串的粽子,非常壯觀,形成了肉粽天花板的奇特風景。
芬園古早味燒肉粽-阿珠
地址:彰化縣芬園鄉溪頭村彰南路一段194號
電話:04-9252-5189
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肉粽店 在 張嘉郡 Youtube 的精選貼文
嘉郡相信今天大家應該都吃了不少粽子吧,雖然肉粽的熱量很驚人,不過沒關係,連假結束後再運動跑回來就好!
雲林有名的肉粽店相當多,但今天嘉郡要特別介紹一家位於西螺延平老街上的阿敏婆肉粽!
四十年歷史的手藝,採用在地西螺濁水米與滿滿的餡料搭配上一點點的甜辣醬,吃一顆絕對不夠啦!(還要外帶好幾顆回去),嘉郡強烈推薦大家,如果明後天有機會來到西螺,一定要來延平老街試試這個好味道!
肉粽店 在 〔美食新語〕萬華18家肉粽店大搶鮮 - Mobile01 的美食出口停車場
這家南部粽煮得軟帶Q,豬肉軟肥不大但栗子較大,鹹蛋黃近1/2顆相對他店大,香菇外還吃到花生1粒、醬黑小蝦米4隻,由於已標準化口味不錯。這家突破粽子<包 ... ... <看更多>
肉粽店 在 林香游家肉粽店 - Facebook 的美食出口停車場
林香游家肉粽店, 台灣宜蘭市. 2261 likes · 142 were here. ... <看更多>