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【紅酒燉梨】
紅酒不一定配肉類，好像這道法式甜點，只需簡單材料，就能做出賣相吸引又好吃的甜品。
烹飪時間: 1 小時
份量: 2 人
食材：
紅酒 400 毫升
紅梨 3 個
黃糖 100 克
肉桂條 1/2 條
檸檬 4 片
烹飪步驟：https://bit.ly/3AqE3Qc
【比利時窩夫配蘋果糖漿】
窩夫起源於比利時，中世紀在歐洲開始盛行，通常在早餐出現，鹹甜皆可。配上自製的蘋果糖漿，早餐就吃這個窩夫吧！
烹飪時間: 1.5 小時
份量: 4 人
蘋果糖漿:
蘋果汁 960 毫升
紅糖 300 克
牛油 115 克
蘋果醋 2 茶匙
肉桂條 2 條
窩夫材料:
牛奶 720 毫升
中筋麵粉 510 克
粟粉 280 克
牛油溶液 200 克
暖水 180 毫升
煙肉 4 片
雞蛋 3 隻
鹽 4 茶匙
砂糖 4 茶匙
乾酵母 2 茶匙
泡打粉 1/2 茶匙
蔥花 適量
烹飪步驟: https://bit.ly/3A2nnzp
【召喚 #玫瑰控‼️】
#HABITŪ與 #Jurlique 聯乘推出Lucent Rose #英式下午茶，以 #玫瑰 為主題的甜品和特飲超吸引，包括限定推出的麻糬窩夫配玫瑰雪糕、西班牙肉桂條配玫瑰朱古力醬、巴西莓玫瑰奶泡咖啡、巴西莓玫瑰豆奶碎冰等，鹹點則有火腿芝士牛角包、鮮蟹肉脆薯及煙三文魚撻。食完下午茶更送你護膚套裝，包括水漾玫瑰保濕精華5ml、水漾玫瑰保濕乳液10ml、玫瑰緻柔沐浴露30ml及化妝袋！好吸引呀！
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Jurlique HABITŪ
水正果 Sujeonggwa 수정과
材料：-
薑片(略拍)....50g
肉桂條...........30g
啡糖...............1/2杯
柿子乾...........3個
水..................2600ml
做法：-
1. 薑片與1300毫升的水放入鍋內燒開，然後以小火煮50分鐘，用濾網把薑片撈出成薑湯。
2. 肉桂條與1300毫升的水放入鍋內燒開，然後以小火煮50分鐘，用濾網把肉桂撈出成肉桂湯。
3. 把薑湯和肉桂湯混合，加入啡糖煮至溶化後關火。
4. 把柿子乾加入肉桂薑湯內浸泡至軟身便可。
水正果 · 수정과
【水正果 · 수정과 · Sujeonggwa】有助消化、護肝、生津清潤之功效(?近排天氣乾燥，喉嚨乾涸，❤️ 喝道個水正果茶就最好不過了！味道香甜清潤、和諧順喉) 。??韓國人一般在飯後用來清新口氣，緩解宿醉。製作材料非常簡單，都是家中常備的食材。以肉桂(也可以用桂皮代替，但注意桂皮味淡，份量需要增加喲)、生薑、糖煮成茶湯，加入柿子乾，泡至軟身，待釋出柿香後，加幾顆松子作為點綴便可。
柿子乾上白色的結晶粉霜稱為「柿霜」。《本草綱目》亦有提及柿霜有止嗽生津、化痰涼血等功效，能入藥。多用於治療多痰、咳嗽、氣喘之症。(食譜如下，謝謝)??
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積谷防飢，整定幾磚，
咁就幾時想食都有得食?
日式咖喱磚
Japanese Curry Cubes
Cinnamon Stick 肉桂條 1pc
Bay Leaf 月桂葉 1pc
Star Anise 八角 1pc
Coriander Seeds 芫荽籽 1tbsp
Fennel Seeds 茴香籽 1tbsp
Cumin Seeds 孜然 1tbsp
Cloves 丁香 1tbsp
Black Cardamom 黑豆蔻 1pc
Green Cardamom 綠豆蔻 2pcs
Dried Shiitake 乾冬菇 1pc
Dried Kombu 乾昆布 1strip
Black Peppercorns 黑胡椒 2tsp
Mustard Powder 芥辣粉 1tbsp
Ground Turmeric 薑黃粉 1tbsp
Ground Ginger 薑粉 1tbsp
Paprika 紅椒粉 1tsp
Red Pepper Powder 辣椒粉 1tsp
Chili Pepper Powder 指天椒粉 1tsp
Orange Zest 橙皮碎 1whole pc
Salt 鹽 1tbsp
Unsalted Butter 無鹽牛油 330g
AP Flour 多用途麵粉 330g
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June is the best time to pickle this young ginger!!
Young ginger 子薑 1kg
Granulated sugar 白砂糖 300g
Water 水 300ml
Vinegar 白醋 180ml
Garlic 蒜頭 15g
Cinnamon stick 肉桂條 1pc
Bay leaf 月桂葉 1pc
Salt 鹽 0.5+2tsp
