陽光郊遊社是嘉義縣政府近期建立的品牌,邀請 無氏製作 操刀整體的識別定位,先以南笨港、瑞峰太和和茶山的特產打頭陣,將味覺的溫暖引到台北。
其中南笨港出品的清麻油深得下港寵愛,翠綠的瓶身讓黃昏陽光停佇在溫柔的弧度,燉得一鍋美好時光。
🔥清麻油 X 烏骨雞湯 下港食譜🔥
1. 去中藥行買燒酒雞用的組合,冷水洗泡中藥材後,用一罐米酒煮10分鐘。(如果有滷包的可以放下去)
2. 少許沙拉油,用小火煸薑至乾扁,然後加入麻油、雞肉與1的中藥材(米酒與滷包先不用)下去炒,將雞皮炒到有點縮,呈現微焦。
3. 加入1剩餘的米酒與滷包,以及新的一罐米酒煮20分鐘。
4. 加入自己想吃的,高麗菜、米血、豆皮等等,煮熟即可。
5. 此為全米酒烹飪,可依個人口味決定米酒的量,無須添加鹽巴。
6. 搭配同樣笨港口出品的營養五穀麵線更對味!
#陽光郊遊社 嘉義風土快閃台北期間限定店
▪️限定時間|2020/12/18至2021/01/03
▪️限定地點|神農市場 圓山花博店、神農生活 誠品生活南西店
▪️限定套餐|神農生活x食習
#聽說跨年前嘉義以北降至五度
#大家還有沒有什麼私藏的溫補料理
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