#跟著小編吃泰國
🍜🍜 泰式船麵是泰國相當有特色的小吃，但你吃過用烏龍麵麵條煮的ＱＱ船麵嗎？
今天來介紹 Sri Ayutthaya 船麵，目前有4間店，我們吃的是Ari分店
一走進來就看到滿滿的人，人多口味一定不錯 😋😋
✅口味適中、肉嫩、招牌酥脆小點
✅泰國麵攤不常見的烏龍麵條，只有這裡才有～
✅必點滿滿肉餡炸餃子，保證好吃
＃聽泰國人講古
｜＃船麵的由來？｜
🇹🇭 泰式船麵是一種泰式麵食，幾乎每家船麵餐廳都供應豬肉和牛肉的選擇
古早時期很多泰國人住在水上屋，運輸依賴水路，但小船上放物資的空間有限，很多器物都會做成迷你尺寸，像碗就會做的小小的，那裝在裡面的麵食自然也就是迷你碗的份量囉
現在泰國人的生活方式已經改變了，但許多賣船麵的攤子，為了懷舊或是強調正宗，還是會放一條小船擺在店前，而且碗依舊像以前一樣迷你～
｜＃船麵的湯為什麼黑黑的？｜
🇹🇭 麵湯的主要成分是：豬血，讓湯口味變重變濃，更好吃
如果怕加豬血，點菜時可以寫上備註，泰國人習慣說 ไม่ตก（ Mai Tok）
因為船麵超迷你，1-2口就吃光了，一開始每種口味就可以都點一碗，像來這家就要點烏龍麵嚐嚐啦～
當然也可以選要湯麵或乾麵唷
船麵乾麵是不會放豬血進去的，會加醬油膏和花生～
｜＃吃船麵加這些更香！｜
🇹🇭 炸豬皮、炸豬油渣、免費生菜（但這家沒生菜 >. <），這三個配料跟船麵真的很搭！
在這家吃船麵可以搭配這些：豬肉、牛肉、炸豬皮、炸豬油渣、烤豬肉丸、水煮豬肉牛肉、炸豬餃子
哇好豐富～～口水擦一下，有機會來曼谷，跟著曼谷幫的腳步一起去吃！
在哪裡：https://goo.gl/maps/ZpgEfgSrShE3UjB19
#分享你吃過的泰式船麵照片刺激一下小編
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