Search
🎮🎀
2019第一個冠軍獎杯🏆
想不到用娜美竟然可以五連殺嘿嘿
雖然係Aram 但其實都差啲輸
好想打正式嘅比賽啊啊！！
今次好開心可以識到韓國女選手
即使國家、語言不同
但還是愛着同一個遊戲♥️
希望有天可以在國際性的比賽取得頭三排名💪🏻
#有冇人留意到我一開始就想靠右打斜開大技
#巴德仔背叛左我去咗對面haha
#遲啲可以同子孫講我五連殺笑死
#贏咗唔打飛機唔通輸咗打咩
#Pentakill #職業海鮮 #DELF2019表演賽
睇到我嘩嘩聲 ! 😮
-6-6
#NAMI #Pentakill #職業海鮮 #波濤洶湧 #DELF2019表演賽
船長是海鮮的源頭，一個正常、健康有品味的社會，最該尊敬這樣的職業。
「海鮮」對我來說並不是特別喜歡的食物，但當我在海上漁船上吃到「真正的海鮮」，我才開始在山上（討海人稱陸地是：山上）追尋在海上漁船上吃到的「海鮮」的「感動」，開始喜歡海鮮。但一年以來還沒遇到相同的「感動」，我才發現，在山上要找到是不可能的事。
為什麼？（純屬個人經驗分享，請專業人士不吝指教）
海上漁船漁業有兩種專業術語：現流與放流。
現流是當天出海捕撈冰凍後、當天回港、當天販售。
放流是兩天以上的航程，冰凍過，再拍賣到批發商為主。
你吃的是哪一種你知道嗎？無論如何，無法吃到海上漁船上吃到的海鮮鮮度，因為都已經被冰凍了，而過程中的冰、冷凍庫品質如何，你知道嗎？這是我說為何在山上吃不到海上海鮮感動的主要原因了：）
＊照片中是四隻只相差20分鐘不同死亡時間的鬼頭刀（剛死到已經死20分鐘），猜猜看那一隻剛死？哪一隻死最久？（你在海鮮店吃到的大多都是死亡最少超過一天且被冰凍過的魚，除非店員告訴你，這是今天剛回港的魚，馬上送過來餐廳）
從海上到山上海鮮新鮮度大約有這幾種：
100% 70% 40% 10% 1%
海上吃到的海鮮新鮮度100%，因為沒有冰凍過、沒有因時間而流逝的營養與滋生的細菌，這種鮮度的印象像水梨，水分充足、甜度好，自己身體是開心，幾乎沒有腥味（當然要看魚種），有些海上現煮的魚肉還有牛奶香味...
山上吃的高級或品質講究的海鮮餐廳新鮮度是60-70%，講究冰凍條件與養殖細節，但無論如何都冰凍過至少一天可以整隻魚連魚頭都品嚐，除非是零下40度的急速冷凍，鮮度可能能維持在70-80%。多以生食（生魚片有光澤）或清蒸、清湯方式料理，因為要吃原味，但多少都有點腥味...
在一般的海鮮餐廳，有些標榜是活海產，冷凍條件也未知，新鮮度40%，因為魚被養在魚缸，特別是大海的魚如何能在小水缸活著？所以有時會有藥的味道出現、海鮮的肉質較鬆散，至少冰凍過一些時間，常伴隨大量調味料料理（有些菜的特色是需要大量調味料理不在此討論）、生魚片細看會被塗上一層油為了看起來有光澤...冷凍品質也未知...少有鮮甜體驗
更大量的調味料料理，10%鮮度，吃就覺得是在吃沒有味道的肉...幾乎已無甜度、肉質極度鬆散，直覺知道：鮮度再差一點就會拉肚子...
1%腥味有人勉強還能忍受，有人吃後 ㄌㄠˋ ㄙㄞˋ（因為被大量香料料理包裝後吃進肚）...
我遇過的船長，沒有一位不是海鮮專家，對海鮮的要求都很高，另一件是相同的是：覺得大多數都市人很可憐，不懂什麼是「真正的海鮮」。
懂得、辨識真正的海鮮，這個最基本的健康知識與觀念，臺灣課本裡沒有、文化裡沒有，光是這樣，船長們是海鮮的源頭，一個正常、健康有品味的社會，最該尊敬這樣的職業，從他們身上學習海鮮飲食健康的基本判斷能力。
20170525 Mr. Candle 倒立先生
#Foodsaver #FM2110 #斷捨離
https://www.hengstyle.com/product/3115
整理師的冰箱都很整整齊齊嗎？
我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上，
尤其是冷凍區，
有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了，
雖然也有使用夾鏈保鮮袋、
學日本主婦用錫箔紙包裹再放夾鏈袋等等，
但這些方式其實保鮮程度很不好，
食材肉品常被凍到結霜，
無法直接看出食材內容，
就漸漸遺忘了‧‧‧‧‧
這狀況平時倒也還好，
但就在三級警戒後，
為了減少外出機率，
每次買菜都多買些冷凍保存，
也有參加團購、
媽媽、婆婆都會多準備食物給我們一家，
從那時候冷凍區就開始爆滿越來越失控‧‧‧‧‧
疫情解封後，
心裡想著好想整理冷凍區，
但拖延著還沒開始面對與行動，
就接到來自
Hengstyle 恆隆行 FoodSaver FM2110
#家用真空包裝機 的合作邀約，
讓我終於動起來整理冰箱冷凍區了！
實際使用後，感受到真空包裝機的優點 ✨
■ 真空保鮮卷
疫情間有次在美式大賣場，
買到狀況不好的雞肉，
解凍獨立包裝後，
都還沒剪開包裝袋，
流理台就充斥著一股不好的氣味，
從那次後，
就偏好到傳統市場購買生鮮；
但又因工作忙碌，
不是常有時間上市場採買，
所以每次就會多買一些冷凍保存，
真空包裝機在分裝保存保鮮上幫助非常大！
未來去露營時的食物保鮮與冰桶內食材收納，
會省去許多處理時間與空間，
光想到就好期待10月的露營 XD
■ 真空密鮮盒
不擅廚藝的我，
都是利用在家工作的空檔到市場買菜，
但買菜的當天常常不是要煮飯的那天，
可能過一兩天有空時才要料理，
可能有人無法理解，
為什麼當天買菜不當天煮，
我真的動作沒那麼快又俐落，
如果當天買菜、備料、下廚，
那開飯都不知道要幾點了 ‧‧‧
所以買菜回來我會先清洗並處理好食材，
若是隔天或當週要煮，
就先用真空密鮮盒保存延長保鮮期，
這樣料理時很快就能開飯上菜。
真空密鮮盒也可裝熟食，
還可開蓋後將盒體與食物放進微波加熱，
一物多用很實惠 👏
- - - - - - - - - - - - - -
以前曾認為真空保鮮卷不環保，
但其實還是用了其他種塑料袋，
在分裝保存冷凍食品，
而且保鮮效果又很不好，
於是決定轉念使用看看FoodSaver FM2110。
只針對較有需要的肉品、海鮮，
或者需要事先調味醃漬的食材做分裝保鮮，
使用保鮮卷時，
由於可以自行裁切袋子大小，
盡量測量剛剛好的尺寸，
減少保鮮袋的浪費。
實際使用下來，
對真空密鮮機改觀很多，
使用方法簡單好上手，
也放大了冰箱的收納量！
對職業媽媽的我來說，
用對方法與工具，
更適合自己的生活模式，
料理時無時間壓力輕鬆上菜，
讓我更有下廚意願！
看著食材都能以直立式收納擺放，
且明確分類後的冷凍區，
每次打開要拿取都非常明確且快速，
不用再翻箱倒櫃，
心情也輕鬆了不少，
想買一台給媽媽使用 XD
FM2110 家用真空包裝機
本體體積約 長43*寬22*高10公分，
我放在廚房的無印良品層架上很剛好，
旁邊還可收納保鮮卷，
想要入手一台的話，
別忘了為它規劃個擺放的位置，
才不會一直放在紙箱裡，
久了就懶得取出使用，
這麼方便又實用的好物，
放著不用真的太可惜了！
這次J.T.沒有開團喔，
詳細商品介紹請見下方網址
https://www.hengstyle.com/product/3115
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
|| BGM ||
In the field（作曲：未知 / https://soundcloud.com/llexieboy/in-the-field）
Pleasant Episode ( 來源：Cloria Sound Labs. )
Colorul cooking ( 作曲：未知 )
Happy Present ( 來源：Drumsuko )
緑色の木漏れ日（作曲：まつもとたくや / ioni）
#高雄整理師
#整理收納師
#開始整理整頓生活可以不一樣
9月份回覆留言內容：剖腹產用搖籃式餵奶可以不用哺乳枕嗎、餵奶一定要餵雙邊嗎、1歲之前的寶寶可能自行離乳嗎、唇臍帶一定要手術處理嗎、如何判斷wet diaper的重量/超過3個月的寶寶也要觀察濕尿布嗎、豎抱或飛機抱會傷害寶寶脊髓或頸部嗎、6個月寶寶可以吃罐裝副食品嗎、dream feed具體該如何操作、乳房按摩要產前37週或產後做、寶寶吃魚後會有紅疹搔癢是否該停止或繼續嘗試、有殼海鮮算過敏原嗎、寶寶血液測試食物過敏是否由母乳導致、擔心寶寶去Daycare不吃奶瓶/建議在母乳裡添加香草精讓寶寶愛喝嗎、為什麼寶寶1週只洗兩三次澡、瓶餵媽媽如何判斷寶寶是否經歷猛長期/EASY的方法可以用到寶寶多大、1歲寶寶睡前儀式包含喝奶該如何刷牙、5個半月寶寶下午小睡時間很長是否應該叫醒、寶寶把異物吞到胃裡可否使用異物哽塞急救、配方奶泡好可否在室溫放半小時之後再喝或泡好放冰箱半小時之後再喝可以嗎、為什麼不能用濕紙巾擦寶寶的口水、寶寶1歲擔心喝鮮奶沒有配方奶吸收得好該怎麼辦、寶寶長牙期咬磨牙硅膠玩具會否影響牙齒發育、9個月寶寶去托嬰中心跟老師換手時就哭正常嗎、寶寶學步時跌倒該觀察還是立馬上前安撫、有可能小時候對某個食物沒有過敏但長大後突然過敏嗎、寶寶滿6個月後想自己練站大人應該阻止嗎、寶寶親餵或用nipple shield都找不到乳頭正常嗎、2個月寶寶適合用the hold安撫嗎、乳頭上有黑點且哺乳後有刺痛會引起塞奶嗎、寶寶小睡超過兩小時是否要叫醒、不論寶寶長牙快慢都不影響給副食品的時間嗎、異物哽塞急救對硬幣哽塞有用嗎、自行入睡時哭3分鐘需要馬上抱嗎、食物過敏品嚐測試只要三天或者依研究裡長時間嘗試、退奶過程大概需要多久、一直持續做power pumping奶水會持續增加嗎/網路上各種版本的power pumping都可以嘗試嗎、塞奶後奶量差很多怎麼辦/奶量逐漸減少正常嗎、職業婦女如何讓寶寶跟自己親一點、懷第二胎若斷掉第一胎餵奶是否產後會再一次經歷開奶巨痛。📢 快來訂閱我的頻道：http://bit.ly/2kttyum
本影片僅供教育使用，不能取代醫生診斷。請向醫生或其他合格醫療人員諮詢您的病情。
立即預約「 Sunny老師線上泌乳門診/孕產哺育諮詢 」
無論妳在國內或海外，透過線上視訊互動方式諮詢(Video Chat)，讓Sunny老師即時專業輔導，解決妳遇到的孕產哺育問題！預約視訊諮詢服務：https://forms.gle/AphbHvtcv5Y2Rr4EA
Sunny老師的Amazon Store (推薦清單不定期更新) https://www.amazon.com/shop/sunnyhuang-ibclc
Sunny老師簡介：
國際認證泌乳顧問IBCLC
Lamaze拉梅茲國際認證生育講師LCCE
DONA國際認證分娩陪產暨產後照護DOULA
美國紅十字會認證成人嬰幼兒急救、心肺復甦術、自動電擊器講師
廣告利益揭露：透過鏈接產生之符合的購買行為，我們可能會獲得合作網站提供之廣告佣金。
#Sunny回覆留言
#渣男 #綠茶婊 #劈腿
雖然說海鮮和酋姐一直教育大家渣男渣女不分國界這件事，但是！到底對方是不是渣男渣女，居然還可以從穿搭跟職業來一窺一二？而這些常被冠上渣男渣女的職業，竟然才是真情流露頂級代表？這集就來破除大家的迷思，讓你不要走上歪路、遇到歪人啦！
-
*本集採遠距錄音，因網路問題，時有斷訊、音訊不良或是雜音狀況產生，請各位嗨啾海涵！
-
📣來聽海鮮CHILL CHILL的podcast
📌各大收聽平台- https://seafoodchill-chill.soci.vip/
📌YOUTUBE- https://is.gd/sOwtXW
💗海鮮IG- https://www.instagram.com/seafoodfrank/?hl=zh-tw
💗酋姐IG- https://www.instagram.com/chillchill_der/?hl=zh-tw
💰我要抖內海鮮、酋姐：https://is.gd/Bv0WCO
