#仕事分享⠀⠀⠀⠀
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百饌良行 x Silence 屏息點心舖 (3/3)
Feat.舌尖上的攝影師
主廚法式手工馬卡龍
#職人魂注入
Chef Oliver是擁有奇思妙想的點心師傅
在百飲1.0認識他時就知道，
他擅長將味道「保留」並
「重現」在不同的點心媒介上。
認識「霜淇淋」時期的他，
因為「碰米ㄆㄤ」開啟的合作，
接著因「馬卡龍」再次驚艷。
「歐買尬，很好吃誒」
「靠應該是要賣這個才對吧」
過程中內部不斷出現這樣爆笑的對話
師傅說，馬卡龍是其中一個系列，
因為製程相對繁複，少量接單會很浪費，
所以一直都是佛系安排製作，
有做就在臉書跟大家公告可以來現場買，
現在開始上網賣，算是新的嘗試～
當初會更新包裝，契機點也是因為馬卡龍，
因為，它值得。
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鹽之花檸檬、百香茉莉、黑醋栗玫瑰、屏東可可
(4種口味 8入/盒)
Chef Oliver十分擅長食材的味蕾延伸，
依照其多年的法式糕點經驗與創新手法，
將臺灣在地食材融入到馬卡龍之中，
體驗法式結合臺灣味、顛覆你的味蕾體驗！
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:: Photographer Nick / Pin Ting Lo⠀
:: Client 百饌良行 / 屏息點心舖
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IG nick0968p⠀⠀⠀⠀
#舌尖上的攝影師⠀⠀⠀⠀
#合作洽詢⠀⠀⠀⠀
#自由心證系列⠀⠀⠀⠀
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百饌良行是我們與商家合作、結合，共同面對市場的全新企劃，販售具文化性、好吃且具獨特性的風格禮盒設計。
職人魂注入 在 [心得] 注入靈魂與生命的皮件。職人魂ZIPANGU - 看板Ame_Casual ... 的美食出口停車場
九月十一日、週三，大雨小雨接連下著的一個午後，
我來到JUN的工作室裡進行了這次難得的皮件製作拍攝.....
在當天拍攝回家整理著近百張圖片的同時，
一邊看著電腦螢幕顯示照片，一邊的也跟著感動了起來，
因為每張照片的背後都是這樣充滿著故事與堅持。
在當晚我將照片整理後寄給了JUN，
他也告訴了我這是他第一次可以這樣清楚的看見自己製作皮件的過程，
感覺很特別也很有意義，而對拍攝者的我來說也更是如此。
加油JUN、加油職人魂....
圖文網誌版:https://www.wretch.cc/blog/ZIPANGU/4393840
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