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【🍍鳳梨果乾】氣炸烤箱食譜分享
最近鳳梨話題沸沸揚揚~
原本就很愛吃鳳梨的塔咪老木一家人，當然一定要用力挺台灣鳳梨啊🍍

吃鳳梨，打鳳梨汁、鳳梨冰沙、鳳梨入菜都很可以
還有做成我家超愛吃的鳳梨果乾😋😋😋
真的好涮嘴好好吃啦~

🍍做法:
1.一整顆鳳梨切成0.5cm左右的薄片
2.用串燒烤架藂鳳梨面中心穿過去，變成風火輪似的鳳梨烤串
3.氣炸烤箱以"乾果"模式，設定60度C，烤約8小時、記得按下"翻轉"，時間一到，100%純鳳梨無添加~酸酸甜甜、尚天然ㄟ鳳梨果乾超好吃完成❤
**這個做法果乾吃起來不會太乾，會稍微有Q度，鳳梨味很足，酸酸甜甜溫刀好愛吃😋😋😋!

口感上可自行斟酌調整烤溫烤食如下小撇步建議喔~
🍍小撇步:
1.可依個人喜好調整烤溫(建議50度C~70度C)，烘烤果乾溫度越低，營養成分保留越多，但烘烤時間也會比較久
2.鳳梨切片越薄當然烘烤時間也會相對比較短，可依個人喜好口感真調整鳳梨切片的厚薄
3.烘烤過程中，可隨時點按"燈"按鍵💡亮燈觀察烘烤情形，
另外中途也可以打開烤箱門成為"中途暫停"狀態，將鳳梨片稍微調整一下距離縫隙，烘烤會更均勻喔~
(嘿嘿~老木這台設有安全裝置，過程中若打開烤箱門就會自動關閉風扇&熱管，成為"中途暫停"模式，只要在關上烤箱門，就會恢復之前模式繼續運轉喔🥰)

🍍此食譜以聲寶12公升智能氣炸烤箱操作喔😋😋😋

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婚前Ms珊小姐完全零廚藝，婚後有了孩子，為了想讓孩子吃的更健康，每天努力和珊爸、媽學習做菜，家中廚房除了基本配備鍋具之外，選擇多功能烤箱非常重要，趁家中烤箱老舊選擇淘汰，這次開箱分享日本非常火紅Sengoku Aladdin 阿拉丁神燈烤箱，來自日本研發，採用世界首創、業界唯一「遠紅石墨技術」只需0.2秒快速升溫(一般烤箱產生熱能需要2分半鐘左右)，可替代微波爐、電鍋等電器，內附專用烤盤、烤網，購買時享有一年保固〰️

🌟商品特色：
一、0.2秒極速加熱
二、專利石墨燈管280度高溫(一般烤箱溫度約200度)
三、鐵盤料理330度
四、油切烤網
五、魔術大空間深度25cm(4片吐司 6吋小披薩都OK)

✍️Ms珊小姐使用阿拉丁神燈烤箱烹飪方式：
1️⃣烤：「吐司PIZZA」
將蕃茄切丁醬汁先調好，在把蝦子、花枝、蘆筍先洗好並川燙(不用太熟，等等需要烤箱烤過)〰️
接著將吐司上一層薄薄的奶油，將調好的蕃茄切丁醬汁抹上並撒上起司，把蝦子、花枝、蘆筍放在吐司上，最後淋上美乃汁，將吐司PIZZA放進烤箱中，溫度設置200度，時間設置5分鐘〰️
約2秒，Ms珊小姐瞬間覺得烤箱溫度整個飆高，代表熱傳導快速，此時要注意不要讓孩子太靠近烤箱，大約5分鐘後，聞到撲鼻而來的起司、海鮮的香味飄出〰️
聽到叮的聲音代表已經完成，拿出起司PIZZA整個顏色非常漂亮，沒想到Jason聞到香味，立馬衝過來舉手說~媽咪~弟弟~我~想要吃❗️
口感吃起來非常香、脆，上層的海鮮吃起來嫩Q，Jason吃完一口接著一口，最後還來個拍拍手，跟阿公兩人把一整片吐司PIZZA都吃光光啦〰️

2️⃣蒸：「蛤蜊絲瓜」
先將蛤蜊、絲瓜清洗乾淨，接著把絲瓜削皮切薄，放上薑絲，加一點水，怕湯滾後會溢出來，所以上、下層鋪上一層鋁箔紙放進烤箱，溫度設置280度，時間設置15分鐘〰️
大約10分鐘後，聞到蛤蜊絲瓜的香味〰️
聽到叮代表以經完成，打開烤箱後，發現蛤蜊絲瓜色澤好美〰️
口感吃起來滿鮮甜，軟嫩度剛好，祖孫倆人吃的好開心，一口接著一口〰️

👉Ms珊小姐總結：
自從使用阿拉丁神燈烤箱後，反而沒在用電鍋，因為它並不是一般的烤箱，可取代電鍋，二來使用烤箱不需預熱，三來讓家中空間變得更大，加上烤箱設計很有質感，讓家中看起來更美，很適合家庭使用〰️

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