#韓式炸雞（不裹粉氣炸版）
韓食第一喜歡烤肉，第二喜歡烤腸😋
第三喜歡是炸雞🍗
反正不是小孩子，我通通都要😤😎🤣
炸雞有很多的作法，最近在控制澱粉，所以改了一下裹粉炸雞的作法～
（#我也承認是我懶，能少洗碗一個是一個）
作法：
1.份量其實我蠻隨意的，大家可以斟酌一下
2.在全聯買一盒雞翅一盒雞翅，一盒大約有5-7隻。雖然出廠有處理，我還是習慣會沖3-5次水，把多餘血水沖洗掉，會影響後續的味道。
3.以同一隻湯匙為準。
#一大匙蒜末（我習慣剁碎一大罐，泡油，可以保存比較久，蒜末挖出來後，油可以炒菜很香喔）
#一大匙韓式辣炒醬
#半匙黑胡椒白胡椒（皆可）
#六大匙醬油
#一大匙香菇素蠔油
跟雞肉混合後，加水到醃過雞肉。
放到冰箱醃1-2小時（放外面怕太熱，現在溫度太高）
#阿母的醃法 冰箱有什麼調味料都加一下😆
4.氣炸鍋180度預熱5分鐘
皮面朝上，180度8分鐘，翻面5分鐘。盛盤。
5.灑上蔥花跟芝麻，再裝一盤韓式醃蘿蔔（這個是柚子版，更清爽）
滿足🥰
放冰箱醃一天也沒關係，我其實不太喜歡裹粉又裹醬，感覺比較膩一點，所以把辣醬用醃的也可以入味～
桂冠輕鬆生活 辣炒醬在全聯可以買到，冷藏櫃，通常在桂冠沙拉隔壁。
#十分美味就醬做 #10分鐘上菜 #桂冠輕鬆料理醬 #韓式辣炒醬 #好好說頓飯 #聰明料理輕鬆開飯
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