✨✨跨境『食』在有意思 ✨✨
e特務🕵️♂️今天帶大家來到本月跨境美食的第一站--馬來西亞,近年來馬來西亞人喜歡到臺灣旅遊,來臺求學人數增加,相較其他東協國家更熟悉臺灣的美食,讓我們進一步了解馬來人的飲食跟我們有甚麼不一樣呢!
《聞香下馬 食在多元》 馬來西亞人吃甚麼❓
馬來西亞是個多元族群融合的國家,包含馬來人、中國系移民、印度系移名、阿拉伯人等各種族群,因此他們的飲食文化以及食材受到多元種族融合而形成獨特的滋味!🍽
馬來西亞華人佔馬國人口1/4,因此馬來西亞料理受到中國菜的影響很深,其中又以閩南、廣東為主要;印度人及阿拉伯人喜歡用各種香辛料,如檸檬草、薑、咖喱葉和孜然等,也常出現在馬來西亞的料理中。另一方面,馬來人經常使用辣椒入菜,但同時很多料理也都有放糖,非常喜歡吃甜的食物。🍭🧁🍬
由此可知,馬來西亞人的飲食文化走的是重口味路線🌶🌶,又酸又辣、又甜又鹹,非常適合同樣具多元風味的臺灣食品作為進軍東南亞的首站,吸引馬來西亞消費者的味蕾!
根據許多在臺灣的馬來西亞人分享,每當他們帶臺灣食品回鄉時,總是有非常多「代購清單」📃,其中,臺灣的糕餅通常都是「指定商品」,例如太陽餅、鳳梨酥、牛軋糖等,雖然馬來西亞當地都有類似商品,但臺灣口味仍受到熱烈的喜愛喔!另外比較特別的,就是臺灣各種口味的泡麵🍜(臺灣泡麵真的是舉世聞名~~~~的好吃啊!)!還有還有,臺灣的啤酒、臺灣米、臺灣茶葉,也都是經常榜上有名的臺灣代購食品唷!
只是由於馬來西亞主要為穆斯林國家,雖然政府允許豬肉、螃蟹和酒精類飲料等非清真食品在各大超級市場或菜市場等售賣,但如果真的要販售食品至馬來西亞,並且希望穆斯林消費者也能享用時,產品的內容物都需要注意,最好能取得清真認證,會更受到馬來西亞廣大的穆斯林市場歡迎喔!🎊🎊🎊
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過175的網紅凌子楚 最清楚,也在其Youtube影片中提到,#凌子楚最清楚#一日店家#義教街708號法其樂紅豆餅店#588 老闆Perry 是一位素人美食家。 法其樂的店名,不知道的人,以為是外國名店,因為有濃濃的法國味。 聞香下馬後,才發現原來法其樂的法,不是法國的法,是佛法的法。 他和我一樣...
聞香下馬意思 在 凌子楚 最清楚 Facebook 的最佳解答
#一日店家 義教街708號法其樂紅豆餅店(588)
老闆Perry 是一位素人美食家。
法其樂的店名,不知道的人,以為是外國名店,因為有濃濃的法國味。
聞香下馬後,才發現原來法其樂的法,不是法國的法,是佛法的法。
他和我一樣,從佛法裡,得到快樂 。
所以,法其樂紅豆餅店,意思是快樂紅豆餅店。
因為,他是素人,雖然歷經創業的艱苦,但也正因為這個庶人的身份,他沒有西點麵包師傅的包袱,可以快樂地,大膽地,玩創意料理。
但重點是,要自己覺得好吃,別人才覺得好吃。
玩著玩著,他不但玩出了興趣,也玩出了讓人允指留香的好滋味。
成了嘉義最近新奇伴手禮的首選,和新興的排隊美食。
它就像嘉義,這個古老又多元的城市,為什麼可以歷久不衰,是因為生活在這個城市裡的人們,堅持理想,用創新精神,認真努力,傳承美食創意。
這一家快樂的紅豆餅店有傳統,有美食,有善良的信仰,有滿滿的快樂,值得一試。
聞香下馬意思 在 XUAN 劉軒 Facebook 的最佳貼文
每個人心裡都有個氣味盒子,它裝載了不僅是某種特殊的味道,
更重要的是幫你收藏了一段珍貴的回憶。
對於我來說,我的記憶盒子裡有一個特別屬於台灣的味道,
那就是「臭豆腐」。
提起臭豆腐,大家的反應非常兩極化。
愛它的人會「聞香下馬」,但不愛它的人恨不得那味道從地球上絕跡。
在西方國家,大部分的居民可能一輩子都沒聞過那種味道。
小時候我移民去了美國之後,也逐漸忘了臭豆腐的存在,
直到19歲第一次暑期返鄉,印象最深的除了那令人窒息的悶熱台北天,
就是夜市巷弄中瀰漫的臭豆腐香氣。
我認識幾位在台灣住了十幾年的外國人,
後來都愛上了臭豆腐。他們說這是個acquired taste,
意思是「學來的品味」。他們也說不上來何時對這味道「屈服」,
只知道有一天吃了它,喜歡了它,從此之後那味道就變成香的了。
我呢,倒是從來不需要學。可能在台灣出生,這品味就已經深植我的味蕾了吧!
即便是相隔十幾年,當我再一次聞到它,
兒時的回憶與當下的時空立刻撞在一起,
觸及了我大腦深處的悸動,告訴我:「我回到了台灣!真的回到家了!」
很感謝黑松茶尋味 募集氣味活動,讓我再一次想到「家」的味道!
氣味在左,記憶在右,你的氣味故事又會是什麼呢?
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就有可能獲得品牌特調茶香水(20ml),一起當個有味道的人
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#黑松茶尋味 #氛享有味道的故事 #真是耐人尋味啊
聞香下馬意思 在 凌子楚 最清楚 Youtube 的最讚貼文
#凌子楚最清楚#一日店家#義教街708號法其樂紅豆餅店#588
老闆Perry 是一位素人美食家。
法其樂的店名,不知道的人,以為是外國名店,因為有濃濃的法國味。
聞香下馬後,才發現原來法其樂的法,不是法國的法,是佛法的法。
他和我一樣,從佛法裡,得到快樂 。
所以,法其樂紅豆餅店,意思是快樂紅豆餅店。
因為,他是素人,雖然歷經創業的艱苦,但也正因為這個庶人的身份,他沒有西點麵包師傅的包袱,可以快樂地,大膽地,玩創意料理。
但重點是,要自己覺得好吃,別人才覺得好吃。
玩著玩著,他不但玩出了興趣,也玩出了讓人允指留香的好滋味。
成了嘉義最近新奇伴手禮的首選,和新興的排隊美食。
它就像嘉義,這個古老又多元的城市,為什麼可以歷久不衰,是因為生活在這個城市裡的人們,堅持理想,用創新精神,認真努力,傳承美食創意。
這一家快樂的紅豆餅店有傳統,有美食,有善良的信仰,有滿滿的快樂,值得一試。
聞香下馬意思 在 吃個牛排超不爽 - Mobile01 的美食出口停車場
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