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📸 【日】尾張極道佈武天魔王 Kabayaki Fish Roll NT＄220+10%
嚴選日式食材的創意料理，細緻軟嫩的蒲燒鯛刷上日式照燒醬文火燒烤，鹹香滋味是你我記憶中的日式風味，香氣迷人的芝麻裹著彈性好、黏性佳的越光米所製成的醋飯，搭配清爽小黃瓜與綿密玉子燒，口感豐富層次多元。
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📸 【美】花旗香烤濃情聖路易 ST. Louis Pork Spare Ribs Roll NT＄320+10%
美式豬肋排以秘製醬汁入味醃製，再將醃製後的豬肋排進行6小時的低溫烹調，並以主廚秘製BBQ醬，反覆塗抹豬肋排，精準的火侯掌控將濃郁醬香鎖住肉汁燒烤上色，再淋上以帕馬森起士與切達起士調製成的香濃起士醬，霸氣呈現熔岩般瀑布，創意呈現美式經典。
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📸 【韓】大韓千頌風蜜汁脆雞 Korean Fried Chicken Roll NT＄220+10%
外酥內嫩的韓式炸雞採先醃後炸的料理方式，以秘製的香料鹽、祖傳香料，揉合米酒與雞胸肉一同醃製24小時，再裹上以黃金比例特製的麵糊，下鍋油炸5分成就出酥脆多汁的炸雞，淋上香濃起士醬佐以韓式辣醬點綴其中，一口咬下嘗的到捲心包覆的爽脆泡菜，嗆辣帶勁！
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📸 【星】星洲海岸熔焰香辣蟹 Spicy Crab Roll NT＄280+10%
主廚以新加坡經典名菜「星洲辣蟹」為靈感，選用整隻軟殼蟹下鍋油炸至金黃酥香，放置火山卷之上，「紅唇辣味美乃滋」是主廚的祕製辣醬，包括朝天椒、花椒粉…等，再與美乃滋融合，精準呈現辣、麻、香，麻辣的感覺，最後再淋上香濃起士醬並以香菜點綴，是嗜辣饕客不容錯過的美味！
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📸 【台】寶島風情旺來漬海皇 Shrimp with Pineapple Roll NT＄280+10%
鳳梨獨特的果香搭配肉質Q彈的炸蝦，沾著滑順美乃滋與鮮豔的巧克力米，主廚解構傳統台菜「鳳梨蝦球」，結合日式炸蝦融合蝦卵、鳳梨芯、小黃瓜、玉子燒等配料創意呈現火山捲！以鳳梨、煉乳與些許檸檬汁打造而成的優格美奶滋，果香味十足，與爽口酥脆的炸蝦完美搭配。
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『叁四町(Machi 34) Cafe X Bar 』是全新酒吧風格的餐酒館，將飯店的主題製酒、藏酒元素延伸於餐廳展現，設計風格融入英式復古酒吧概念，除了供應客房早餐外，不同的餐期也規畫提供酒吧輕食、自烘咖啡下午茶、特色調酒與精釀啤酒，此外『叁四町』也是欣賞無梁板建築的絕佳地點，挑高近4米的空間感，素面的漏斗圓柱呈現出建築的獨特質感。
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天成文旅-華山町『叁四町』餐酒館自開幕以來，由西餐行政副總主廚魏景振帶領團隊腦力激盪，在菜色的變化上口味屢屢推陳出新，希望能滿足消費者的新奇感以及挑剔的味蕾，午晚餐時段提供酒吧輕食，不論想要飽足一頓或是單點搭配酒品，都是輕鬆愜意的選擇，本季搭上母親節檔期叁四町大玩創意，首次結合日、韓、台、星洲與美式的經典菜色，隆重推出五款特色「火山卷料理」每款售價NT$220+10%起，即日起可於平日晚餐與假日午晚餐輕鬆享用。
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👉 『叁四町』營業時段：
⭕ 06:30~10:00 早餐
⭕ 11:30~14:00 酒吧輕食、平日供應商業午餐
⭕ 14:00~17:30 自烘咖啡下午茶
⭕ 18:00~21:30 酒吧輕食、多國料理、火山卷(全新登場)
⭕ 21:30~24:00 特色調酒、精釀啤酒
《未滿18歲禁止飲酒》
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『天成文旅-華山町』坐落於台北華山1914文化創意產業園區旁，原為第一銀行於1952年興建的倉庫，在改建為旅館時內部保留了原有的美式無梁板結構，是棟充滿歷史印記的建築物，在規劃籌備飯店時也透過歷史與文化的考究，打造成融入銀行元素、製酒文化的主題設計飯店；為大台北地區藝文展覽、咖啡館與美食匯聚之地，是旅行台北深度探訪藝術文化的絕佳選擇。
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🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌
⛳ 『叁四町(Machi 34) Cafe X Bar 』(天成文旅-華山町)
📌 Add：台北市中正區八德路一段34號(捷運忠孝新生站)
📞 Tel：02-2312-1000
🕛 Business time：From Sunday to Saturday: 11:30- 24:00
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