第二家的芋泥蛋糕看起來好讚😋
#beauty美人圈 #盒子蛋糕 #宅配甜點
聖瑪莉芋泥蛋糕 在 Beauty美人圈 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅hulan，也在其Youtube影片中提到，第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中，最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍，銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。 漢餅創新大賽今年是第一年舉辦，重點為「漢餅點心化、生活化」，除得獎作品外，也有不少作品非常吸睛。評審們表示，這次也將「市場性」放入考評，因產品不能只是曇花...
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聖瑪莉芋泥蛋糕 在 無法停止的嘴 Facebook 的最讚貼文
可愛的芋泥布丁小盒子😍🔥
📍聖瑪莉SUNMERRY-景安店
👁🗨大甲芋泥布丁$60
它小小一盒的 很適合當下午茶點耶～總共有四層餡料 大甲芋泥、芋頭蛋糕、布丁、黑糖凍 整體吃起來沒有到很驚艷 個人覺得偏甜一些 嚐鮮可以！可以到門市現買現吃 退冰後芋頭有點出水 味道上也有差異～
還有另外兩種口味楊枝甘露、提拉米蘇哦！
近期也有宅配！任選12入即可免運！所以全台也都吃得到囉！
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⚠️提醒一下：聖瑪莉實體店面目前只有新竹以北有店喔～
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🕘Am7.半-Pm10.
🏡 新北市中和區景安路136號
☎️ 02-2242-0848
🔍IG：「 @sunmerry_taiwan 」
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聖瑪莉芋泥蛋糕 在 Beauty美人圈 Facebook 的最讚貼文
想訂盒子蛋糕在家獨享啦！那個抹茶糰子看起來好好吃🤤
#beauty美人圈 #盒子蛋糕 #甜點 #宅配
聖瑪莉芋泥蛋糕 在 hulan Youtube 的精選貼文
第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中，最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍，銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。
漢餅創新大賽今年是第一年舉辦，重點為「漢餅點心化、生活化」，除得獎作品外，也有不少作品非常吸睛。評審們表示，這次也將「市場性」放入考評，因產品不能只是曇花一現，更需考量後續銷售，要能在市場上推的動。
獲得金獎冠軍法蘭司獲獎四款創意組作品為「桂圓紅棗悅餅」、「軟式芋泥酥」、「乳酪核桃酥」、「土鳳梨酥」。傳統組三款作品為「綠豆椪」、「白鳳酥」和「烏豆沙悅餅」。其中，軟式芋頭酥以天然紫薯粉替代香料色素，入口即化；桂圓紅棗悅餅則使用家鄉盛產的紅棗取代一般常使用的黑棗做成餡料，再搭配台南東山區的煙燻桂圓，吃起來更有台灣味。包入核桃降低甜度，很適合作為伴手禮。「乳酪核桃酥」於糕皮中加入乳酪、核桃，增加口感，均獲得評審一致好評。
比賽選手
南湖皇家食品有限公司 盧文德
喜豐香食品有限公司 雷家和
冠軍 法蘭司 蛋糕有限公司 周致誠
銀獎 聖瑪莉 歐立食品股份有限公司陳妮婷
三統好食品有限公司 王詠俊
佳樂蛋糕專售店 賴廷基
君城食品有限公司 李忠安
福利麵包食品有限公司 吳懷陵
郭師傅食品企業有限公司 曹瑞贏
皇喜食品有限公司 紅欣昌
TOP烘焙坊房 鍾大明
禾旭實業有限公司 林慶儀
銅獎 全喜 西餅蛋糕麵包店 周招雄
二和珍糕點有限公司 呂坤棠
馥馨香有限公司劉俊男
去年也在香港奪得月餅大賽第一名的法蘭司烘焙師傅鄒致誠說，鳳梨餡是自己炒的餡，又調了冬瓜餡加入稀釋，讓口感不會酸；芋頭餡是純天然紫薯粉製作、非常軟也很好入口；綠豆椪則用最好的豬油做出傳統的好味道。
獲得銀獎的聖瑪莉，其「豆沙小籠包」、「甜心小丸子」、「豆豆栗」等造型特殊，擺盤裝飾搶眼；「玫瑰紅寶石」、「粉櫻之戀」、「巧心酥」、「桂花烏龍」等則猶如美麗的藝術品。全喜西餅的「豬事大吉」、「揚眉兔氣」則做出動物造型的創新漢餅，「蓮蓮發財」、「蘋安幸福」、「柿柿如意」則蔬果造型外觀亮眼。
評審長周清源說，這次參賽的一些作品突破傳統觀念，又能兼顧傳統漢餅技藝與味道，有掌握到本次比賽的核心「創新但不失傳統技藝」。主辦單位這次也特別找了曾得到德國紅點設計獎、iF設計獎、日本G-MARK設計獎的評審謝易成，主評擺盤與漢餅外觀設計。謝易成認為，設計最重要的就是要跳脫出過往的思考，這次的創新漢餅都很優秀，讓漢餅成為一件藝術品，既時尚又高貴，讓人耳目一新。
。
重頭戲「漢餅創新大賽」是本屆烘焙展的重點賽事，決賽於3/15-3/17在烘焙展比賽區舉辦，將有15隊來自台灣各地的特色餅店相互較勁。高垂琮表示，台灣漢餅擁有悠久的歷史，是非常重要的文化資產，為了再創漢餅產業新經濟並發展時尚「漢餅」文化，因而籌辦漢餅創新大賽。創新漢餅產業產值預估每年上看300億元，是烘焙經濟的明星產業。除了這場大賽，3/15下午也將舉辦「亞洲漢餅創新與市場契機」論壇，邀請來自亞洲各城市重量級產業領袖參與座談。
聖瑪莉芋泥蛋糕 在 聖瑪莉的芋泥真是讓我跌破眼鏡!!很好吃捏~ - 美食板 的美食出口停車場
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聖瑪莉芋泥蛋糕 在 聖瑪莉-鮮奶芋泥蛋糕 - YouTube 的美食出口停車場
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聖瑪莉芋泥蛋糕 在 [食記] 台北明德聖瑪莉鮮奶芋泥蛋糕- 精華區Food 的美食出口停車場
網誌圖文版
https://www.wretch.cc/blog/ariska/25257654
這算是每次去北榮振興一帶都會跑去買的芋泥蛋糕吧。
餐廳名稱：聖瑪莉(明德店)
地址：捷運淡水線明德站出口，明德路95號。
電話：02-28281489
營業時間：07:30~22:00
之前因為媽都住振興，要從明德捷運站轉接駁車的關係，
意外發現這間「聖瑪莉」的鮮奶芋泥蛋糕相當好吃！
而且獲得了全家人的好評......
原價$165，之前有陣子是特價兩條$270，
而這次買的時候他換成了原價但買一條就送$30折價券。
他們的芋泥不會像一般的芋泥一樣都是偏甜，
最不同的是她們還能夠吃到雖然軟但能還是能吃的出來的「芋頭塊」，
綿密的口感真的會讓人吃過一次就想再去買@@
而且不要看他好像薄薄一層，實際上它的芋泥層是比單層蛋糕層還要厚的！
蛋糕也不會太甜，現吃的話相當鬆軟，
讓我們全家人最喜愛的大概就是他維持著芋頭原本的甜，
而不是後來才加香料等等的甜味，感覺還頗像是香帥的芋頭味道@@
(不過價格上來講似乎比香帥還親民一些)
媽說他在吃過明德站的聖瑪莉之後，
還有在別間聖瑪莉(他是連鎖的)吃過鮮奶芋泥蛋糕，
但他覺得味道不太一樣，還是明德站的好吃，
這部分我就沒辦法證實了......我只有吃過明德站的而已=.="
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