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#義式水煮魚 🐟
這道一定要推薦給大家試試！
營養豐富滋味美，從小孩到長輩都會喜歡～
看名字好像很厲害，其實做法簡單到不行XD
初榨橄欖油是義式料理的靈魂，
而且好油對身體有益，自己煮調味簡單，
連湯汁一起喝光光也很安心❤
把鱸魚魚皮面先下鍋煎至金黃，
接著下洋蔥、蒜末、小蕃茄炒香，
倒入白酒、熱水先悶煮5分鐘，
再下蛤蜊和蘆筍，煮到蛤蜊打開就好
這樣湯汁能融入蔬菜和蛤蜊的鮮甜，
又能保持蛤蜊肥美和蘆筍青脆💚
義式海鮮料理很適合再最後步驟加點
#金標巴薩米克醋，讓湯汁的味道更有層次😋
鱸魚選擇大片的 #鱸魚菲力 來做，
沒有土味、去刺處理，簡單用鹽醃10分鐘就可以料理，非常方便又好吃喔！
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滿1000免運
滿2000加贈不沾手油醋瓶
#油漬蕃茄佛卡夏🍅
早安🌤
昨晚麵包機就給他催落去，早餐再準備一盤沙拉就可以開動🍴
今天的 #油漬蕃茄佛卡夏 可是私房菜單
因為要先完成油漬蕃茄，多了一道工序
甜味濃縮的蕃茄，彷彿鑲在麵包上的紅寶石般耀眼❤
麵糰裡直接加入油漬蕃茄浸泡油來做
散發著義式香草的芬芳
麵包體蓬鬆柔軟，讓人一口接一口😋
再來一盤 #向日葵花園沙拉
夏日盛開綻放的向日葵🌻
讓生菜沙拉繽紛起來
舀一匙油漬蕃茄浸泡油，滴入巴薩米克醋
無需再做調味，自然健康
紅標巴薩米克醋珍釀10年以上
味道香醇濃郁
每一口都餘韻繞舌，滿足享受～
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#油漬菇菇 & #油漬蕃茄🍄🍅
油漬蔬菜是西式常備菜。
把蔬菜類先充分烘烤或日曬，
就能把甜味精華濃縮起來，
再倒入橄欖油浸泡醃漬，
不但可以延長保鮮、還能增添風味!
除了菇菇和蕃茄，甜椒、櫛瓜也很好吃喔～
菇類用鴻禧菇、鮮香菇、杏鮑菇、蘑菇……都可以，建議不要水洗，擦拭乾淨直接切片。
平鋪在烤網上(不要重疊)，表面灑上鹽靜置15分鐘，菇菇會出水，用廚房紙巾輕壓吸水後再入烤箱，可以減少烘烤時間。
小蕃茄則是洗淨瀝乾切半，平鋪烤盤上，灑上鹽和黑胡椒後再入烤箱。
烤溫控制在160°～200°之間，依照自家烤箱烤溫做調整，烤到乾縮微皺即可(烤得越乾可以保存越久)。記得放涼後再裝瓶喔！
油漬蔬菜除了可以直接當開胃菜，
做義大利麵、佛卡夏麵包、搭配生菜沙拉……都很美味，
浸泡後的橄欖油融入了香料氣味，用來做料理特別香呢！
好的初榨橄欖油入口會有辛辣味，保留最多橄欖多酚和營養素，是一般市售無法比擬～
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最不挑人使用的不沾鍋開團了🎉🎉🎉
説了好一陣子的韓國Chef Topf不沾鍋要開團，但是一直都只聞樓梯響，不見鍋開團啊！
我急，但是老劉不怎麼急（這人的個性就是這樣），不過我急也沒用，因為這次推出的韓國新款Chef Topf瓷磐系列不沾鍋的過程，充滿了各種不同的挑戰⋯⋯
從全新的「塗層」➡️「鍋型」➡️「顏色」➡️「把手」➡️「鍋蓋頭」➡️「包裝外盒」，這些過程就花了一年多的時間與國外廠商來來又回回⋯⋯
總之，我想這款「瓷磐不沾鍋」是我目前用過最無敵好用，也最不挑人使用的不沾鍋了，重點還很耐用😬（但記得任何不沾鍋瓦斯爐火不要開太大喔），只要這樣就好像用到天荒地老（誇飾法）😂
OK~今天是開團的首日，老劉要我不要寫太長⋯⋯😆讓大家可以趕快看影片！
介紹影片在這裡👉
🔔Chef Topf瓷磐不沾鍋+GIR矽膠中式鍋鏟+聖塔麗塔橄欖油丶巴薩米克醋，現正開團ing
購買連結在這裡👉https://gbf.tw/eoajw
#所有Chef Topf瓷磐不沾鍋的資料還有檢驗報告都在團購表單裡面
#影片介紹得很詳細喔！
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聖塔麗塔好油好醋團購 在 【聖塔麗塔團購】初榨橄欖油&巴薩米克醋 半年一次的補貨團 ... 的美食出口停車場
【聖塔麗塔團購】初榨橄欖油&巴薩米克醋 半年一次的補貨團來囉~ 你知道如何判斷橄欖油品質嗎? 我用初榨橄欖油做麵包、做餅乾、炒菜、炸物，應該也有個10年了， ... ... <看更多>