※#2021臺北文學季 #公車捷運詩文（第一季）※
感謝《文訊》邀請，繼2019年後，今年詩聲字有幸再度協辦臺北文學季公車捷運詩文，我們將會在春到秋3季間的假日，陸續分享30首公車捷運詩文的朗讀，請大家關注臺北文學季，文訊，以及詩聲字粉專。
除了提供官方的朗讀之外，我們會再多分享幾個朗讀版本，以饗讀者～～
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清晨穿過三個公園（節錄） ◎蔡富澧
敲門聲把清晨推開
一條縫
窺見小鳥的啁啾
在都市裡穿梭
腳步聲是天然有機的
階梯
春天雖遠
秋天不是還沒到嗎
打開勵志書籍
在充滿想像的第一頁翻土
至少我深信
只要播下第一滴汗水
藍圖就會開始發光
〆〆〆〆〆〆〆〆
#蔡富澧 創作
#阿默 朗讀，粉專 情緒感冒用詩詩
※主辦單位 #臺北市文化局
※活動粉專 臺北文學季
※規劃執行 《#文訊》雜誌社，粉專 《文訊》
※蔡富澧（1961-）
生於屏東縣小琉球。陸軍指參學院83年班畢業，佛光大學宗教學研究所碩士。
曾任國防部部長辦公室上校參謀，文化總會主任祕書，《新活水雙月刊》編輯，耕心蓮苑主編，《原鄉》雜誌主編，台灣文化會館基金會主任祕書，台灣之美文創公司副總經理，文化部「詩的復興」計畫執行長等等。
亦曾獲多項文學獎，例如：聯合報文學獎新詩獎、國軍文藝金像獎、文建會台灣文學獎、高雄市文藝獎、玉山文學獎。著有《三種男人的情思》、《與海爭奪一場夢》（詩集）、《藍色牧場》（以上為詩集）、《山河戀》、《山河歲月》、《生命的曠野》；《用生命的光熱擁抱大地》（報導文學）、《舞躍臺灣情：蔡麗華的悅舞人生》（以上為散文、報導文學或人物傳記）；《佛教經典100句──法華經》（佛學）及《台灣現代詩中的禪境探究》（論文）等。（小編 #李蕪 據網路資訊整理）
※有意聆聽作者蔡富澧親讀全篇，可至 #鏡週刊 網站之「#鏡文學」：
https://www.mirrormedia.mg/story/20191114cul002/
※阿默
世新大學廣電系畢業。目前擔任新聞播報、廣播主持人。喜歡玩貓、學習各種新鮮事物，最近在迷打圍巾和做手工皂。
※感謝《文訊》，及其聯絡人基銓；阿默提供錄音室並參與朗讀。
耕心 屏 東 在 [食記] 屏東市耕心.好食.好物.共好平台- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：耕心
消費時間：2017年/7月
地址：屏東市莊敬街二段98號
電話：08-7369295
營業時間：10:00-19:00(週三公休)
每人平均價位：245元
可否刷卡：否
有無包廂：無
無音樂圖文好讀版：https://sacy11230.pixnet.net/blog/post/400204025
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莊敬街上的餐廳越來越多，從最開始發現的早午餐，到這天享用的耕心，料理風格豐富多
樣。溫暖簡潔的大門裝修，誘發起好奇心，進而起了進門品嘗的動作。沒承想，這一踏入
會是滿足而歸。
套餐式的餐點僅有三種可選，分別是南瓜、鮭魚及臘腸，若嫌份量太多，也可單點麵包、
檸檬地瓜或餅乾。不喜吃南瓜的我倆，自然點了鮭魚及臘腸口味的套餐，套餐包含了一杯
酵素。新鮮現做，需要一點時間等待，等待的過程中，先飲酵素作為序幕。店內物品風格
看似雜亂，卻是亂中有序互相協調，氣氛營造得十分溫馨平靜，讓煩亂的心情得以和緩。
西班牙臘腸吐司套餐 NT238
簡單蒸煮過的蔬菜、水煮蛋作為吐司的陪襯，這些蔬食全都來自小農，因此套餐內容會根
據季節做變化。調味十分簡單不複雜，淡淡的香氣附著，並沒有太多的鹹度，即便是正在
減肥的朋友也無需擔心。因為沒有過度的調味，反而能吃出蔬食本身的甜脆。吐司採用麥
類的吐司，外皮雖烤得酥脆，卻不乾口，想來是抹在上頭的起士發揮了很大的作用。臘腸
帶點微微辣感與上層芝麻葉的苦感互為搭配。一口咬下，麵包又因鋪在上層的米香及花生
增添了不少層次，是份讓人吃相粗魯，口味卻驚奇的麵包套餐。
挪威煙燻鮭魚NT252
這盤初上桌時，視覺立即被那遍佈半個盤面的洋蔥吸引。生洋蔥若冰鎮不夠妥當，會過於
搶味甚至難以下嚥，店主竟敢如此豪邁，可見對自家洋蔥調理頗有信心。蔬食部分與臘腸
套餐無異，主要變化在土司上頭。吐司上抹的起士與生鮭魚的油脂蠻搭配的，加上上層滿
滿的紫洋蔥，一口咬下除了能吃到洋蔥的甜度，還能品味到鮭魚帶來的軟滑。層次上雖不
似臘腸套餐明顯特別，美味度卻絲毫不遜色。
用餐結束前與闆娘閒聊了一會，才知道原來耕心是間專營酵素的店家，只因店內另販售小
農的作物，才進而推出季節限定的餐點。餐點選項雖然不多，但從對每樣食材的搭配調理
，看得出店主對於食材的尊重。這裡的烹調講求呈現食材本身特性，透過適度的調理搭配
出的佳餚。這樣的烹調方式雖不少見，卻少有店家落實，吃慣大魚大肉的我們，不妨偶爾
也讓身體感受不一樣的輕食料理。
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