關於 耐熱 材料 種類 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

『まるで大学芋』

「クックパー®クッキングシート」で作る
まるで大学芋のご紹介です🍠
「クックパー®クッキングシート」を使えば、
電子レンジで簡単に包み蒸し料理をすることができます✨
甘いタレがたっぷり絡んだほくほくの大学芋を
ぜひ作ってみてくださいね😊

【材料】 1包み分
さつまいも　　　　　200g
(A)砂糖　　　　　　 大さじ4
(A)しょうゆ　　　 小さじ1/2
サラダ油　　　　　　小さじ1
黒いりごま　　　　　適量

【手順】
さつまいもはよく洗い、ヘタを切り落としておきます。
1. さつまいもは皮付きのまま1cm幅の斜め切りにし、縦半分に切ります。ボウルに入れて5分程水にさらし、水気を切ります。
2. 「クックパー®クッキングシート（L）」を30cmの正方形に切り、対角線で折ってから耐熱皿に広げます。
3. 中央に1をのせ、サラダ油を入れて全体に絡め、(A)を入れます。
4. 「クックパー®クッキングシート（L）」の手前と奥の頂点を重ねて持ち、1〜1.5cm幅に3〜4回折りこみます。両端を2回ずつひねり、500Wの電子レンジで6分程加熱します。
5. 包みの真ん中から開け、黒いりごまを全体にかけたら、うちわであおぎながら水分を飛ばし、照りが出るまで菜箸で混ぜて完成です。


【コツ・ポイント】
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
・手順5では加熱後に包みを開ける際、やけどをしないように注意してください。
・手順5では照りを出すために、うちわであおいで水分を飛ばしてください。

【レシピの紹介】
「クックパー®クッキングシート」で作る、まるで大学芋のご紹介です。「クックパー®クッキングシート」は適度に蒸気を通すので、電子レンジで簡単に包み蒸し料理をすることができます。また、油や汁を通しにくいので皿が汚れず、後かたづけの手間を省くことができますよ。ほくほく食感のさつまいもに甘いタレがよく絡み、おやつや小腹が空いた時におすすめの一品です。この機会にぜひお試しくださいね。

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『何度も食べたい！韓国風野菜ジュース鶏じゃが』

調味料は2つだけ！「簡単」で「新感覚」の鶏じゃがです🥔
野菜本来の濃厚な旨みに、ごま油と焼き肉のタレの韓国風な味つけがぴったり！
1度食べれば、また作りたくなるおいしさです♪

【材料】 2人前
鶏もも肉（1枚）　　　　　　　　　　　　　　　 300g
じゃがいも（2個）　　　　　　　　　　　　　　 300g
玉ねぎ（1/2個）　　　　　　　　　　　　　　 　 100g

----- 煮汁 -----
キリン　無添加野菜　48種の濃い野菜100％　　　300ml
焼肉のタレ（辛口）　　　　　　　　　　　　　　大さじ3

ごま油（炒め用）　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
ごま油（仕上げ用）　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

----- トッピング -----
小ねぎ（小口切り）　　　　　　　　　　　　　　適量
韓国のり（8切）　　　　　　　　　　　　　　　 2枚

【手順】
じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
韓国のりはちぎっておきます。
1. じゃがいもは一口大に、玉ねぎは1cm幅に切ります。
2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 耐熱ボウルに1のじゃがいもを入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
4. 中火で熱したフライパンにごま油、2を入れ炒め、鶏もも肉に焼き色がついたら1の玉ねぎ、3を加え全体に油が回るまで炒めます。
5. 煮汁の材料を入れ、中火のまま鶏もも肉に火が通るまで10分程煮込み、仕上げ用のごま油を回しかけて火から下ろします。
6. 器に盛り付け、トッピングの材料を散らして完成です。


【コツ・ポイント】
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
・お使いの焼肉のタレによって塩加減が異なりますので、お好みで量を調整してください。

【レシピの紹介】
何度も食べたい！韓国風野菜ジュース鶏じゃがのご紹介です。野菜本来の旨みと焼肉のタレの甘辛さが合わさった煮汁がホクホクのじゃがいもに染みこみ、クセになるおいしさです。「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％ 」を使うことで簡単に味が決まり、調味料たったの2つで、長時間煮込んだようなコクのある味わいになりますよ。丼にしてもおいしく召し上がっていただけます。ぜひ新感覚の鶏じゃがにチャレンジしてみてくださいね。

Sponsored by キリンビバレッジ株式会社

🍮4種做布丁的方法🍮

詳細的步驟圖在我們的食譜網站裡

✅【微波爐輕鬆做布丁】
[1]
首先來做焦糖，取一個裝布丁的容器，加入1大匙砂糖、1/2茶匙的水，混合拌勻。
接著放入微波爐500w加熱1分半。
※如果拿出來時糖水沒有變成茶色的話，再追加微波30秒
[2]
當糖水焦糖化後，加入1/2茶匙滾水。
※注意有可能糖水會噴起來喔。
[3]
接著取另一個碗，倒入牛奶、砂糖、蛋，並攪拌混合。
[4]
拿慮茶器過濾到布丁容器內。
[5]
放入微波爐500w加熱2分鐘。
微波後放涼，放到冰箱冷藏的冰冰的就可以享用啦！

★小撇步
隨著加熱時間的多寡。布丁的硬度會有所不同，請隨著你喜歡的硬度做調整喔！

✅【濃口布丁作法】
[1]首先來做焦糖的部分。在鍋中放入細白糖及水，開中火，用刮棒攪拌。
[2]加熱中會慢慢變成褐色。
[3]開始起泡後，會飄出煙及焦糖香後，熄火，加入一大匙滾水。
[4]然後將煮好的焦糖放入容器中，送入冰箱冷藏定型。
[5]接著做布丁的身體。先在鍋中放入牛奶及細白糖，開中火一邊煮一邊攪拌，在沸騰的前一個瞬間熄火。
[6]在盆中加入2顆蛋及1顆蛋黃及香草精，接著攪拌。
[7]再來分次加入步驟5的溫牛奶，不斷攪拌。最後加入香草精，攪拌混合。(
如果直接將步驟5的溫牛奶一次放入，就會造成盆中的蛋變成固態，一定要慢慢的一邊攪拌一遍加入喔！)
[8]接著將混合好的布丁加入剛剛放進冰箱冷藏的容器內。
[9]取一個大的平底鍋，加入熱水（布丁容器的一半高），接著將布丁排好。
[10]為了不使蓋子上的水滴落近布丁中，在蓋上蓋子附上一塊布。
(直接鋪上布有可能會造成布邊掉入爐中燒起來，所以用一張大一點的布直接綁在蓋子上比較好。)
[11]蓋上蓋子後，小火煮10分鐘後熄火。不要打該蓋子，放置10-15分鐘，利用餘溫繼續加熱。布丁的表面就可以有ＱＱ的彈性，如果你擔心中間沒有熟，可以用牙籤插一下做確認。
(根據加熱前布丁的溫度、布丁容器以及平底鍋的種類，都可能影響加熱後的布丁型態，如果放了15分鐘，都還沒凝固的話，再開一次小火加熱，然後小心注意布丁的變化喔！)
⚠️火力太強的話，是造成布丁有「孔洞」的原因。小訣竅是，利用小火加熱後，再用殘留的餘溫加熱，才能做出綿密細緻的布丁喔！
[12]做好的布丁放涼後，送入冰箱冷藏2-3小時，就可以將布丁倒扣擺盤。
★小撇步
如果倒扣時倒不出來，可以用刀子插入布丁與容器之間的縫隙，使空氣流入，然後到扣到盤子上，搖晃一下，布丁就會自己掉出來了！

✅【少手續日式焦糖布丁】
[1]首先將牛奶、蛋、砂糖混合。
[2]接著由濾網過濾至容器內。
[3]取平底鍋煮滾水。
[4]放入布丁。
[5]蓋上蓋子小火蒸15分鐘。
[6]等待蒸熟期間，做焦糖。取另一鍋放入水及砂糖中火煮滾。（不要攪拌）
[7]等焦糖煮到變茶色，加入水調整濃度。
[8]就完成焦糖了。
[9]將完成的焦糖淋在蒸好的布丁上。放進冰箱冷藏，就可以吃到冰涼的布丁了！

★小撇步
如果焦糖不夠，可以等比例多做一些。

✅【大同電鍋日式硬布丁】
[1]準備好材料。
[2]首先來做焦糖的部分。在鍋中放入細白糖及水，開中火，用刮棒攪拌。加熱中會慢慢變成褐色。
[3]開始起泡後，會飄出煙及焦糖香後，熄火，加入一茶匙滾水。（注意焦糖會噴喔！建議用網子或蓋子遮一下）
[4]然後將煮好的焦糖放入容器中，先送入冰箱冷藏定型。
[5]接著做布丁的身體。先在鍋中放入牛奶及細白糖，開中火一邊煮一邊攪拌，在沸騰的前一個瞬間熄火。
[6]在盆中加入2顆蛋及1顆蛋黃及香草精，接著攪拌。（大略攪拌就好，拌得太仔細之後布丁中心會產生比較多泡泡）
再來分次加入步驟5的溫牛奶，不斷攪拌。最後加入香草精，攪拌混合。
⚠️如果直接將溫牛奶一次放入，就會造成盆中的蛋變成固態，一定要慢慢的一邊攪拌一邊加入喔！
[7]將攪拌好的放在濾網下過篩。
[8]將布丁身體的部分放入剛剛冷藏焦糖的容器中，放入耐熱容器中，一個一個蓋上鋁箔紙。
[9]在大同電鍋中放入蒸盤，加入1.5-2杯水，放入布丁。（我的是6人份的小鍋1.5杯水，10人份的話可以將水量往上調整。）
⚠️ 火力太強的話，是造成布丁有「孔洞」的原因。小訣竅是，利用小火加熱後，才能做出綿密細緻的布丁喔！
[10]在鍋緣放上兩支長筷，放上蓋子開始蒸煮。（沒有長筷也可以將蓋子斜蓋上，留縫即可，此目的是為了不要讓鍋內溫度過高。）
[11]做好的布丁放涼後，送入冰箱冷藏2-3小時。
[12]取出布丁在杯緣用牙籤或刀子插進去，使空氣進入杯緣，接著倒扣就完成。（如果你擔心中間沒有熟，可以用牙籤插一下做確認。）

★小撇步
根據加熱前布丁的溫度、布丁容器，都可能影響加熱後的布丁型態，
如果蒸完後，都還沒凝固的話，再開一次加熱，然後小心注意布丁的變化喔！
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HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、プレーン・ココア・抹茶の３種類のバタークッキーのレシピです。

厚いクッキーが作りたかったので卵を入れずにシンプルな材料で。
成形も簡単で２番生地も出ません。
バターを緩めて作る方法と、フードプロセッサーを使って
簡単に作る方法を紹介しています。
バターを緩めてつくる方は焼き上がりの形がきれいに、
フードプロセッサーを使う方は少しひび割れたような焼き上がりになります。

▷Ingredients：
■Butter cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
30g ground almonds
pinch of salt
30g roasted nuts

■Cocoa cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
25g ground almonds
5g cocoa powder
pinch of salt
30g roasted nuts

■Matcha cookie(20 cookies)
100g unsalted butter
30g powder sugar
130g cake flour
25g ground almonds
5g matcha powder
pinch of salt
30g roasted nuts


▷材料：
■バタークッキー（20個分）
無塩バター　１００ｇ
粉砂糖　３０ｇ
薄力粉　１３０ｇ
アーモンドプードル　３０ｇ
塩　ひとつまみ
ローストナッツ　３０ｇ

■ココアクッキー（20個分）
無塩バター　１００ｇ
粉砂糖　３０ｇ
薄力粉　１３０ｇ
アーモンドプードル　２５ｇ
ココアパウダー　５ｇ
塩　ひとつまみ
ローストナッツ　３０ｇ

■抹茶クッキー（20個分）
無塩バター　１００ｇ
粉砂糖　３０ｇ
薄力粉　１３０ｇ
アーモンドプードル　２５ｇ
抹茶　５ｇ
塩　ひとつまみ
ローストナッツ　３０ｇ

▷作り方：
■バターを緩めて作る方法
１．室温に戻したバター100gをなめらかになるまで練り、粉砂糖30gを加えて均一になるまで混ぜる。
（ココア/抹茶クッキーの場合は、ココア/抹茶をそれぞれ5gづつ加える）

２．薄力粉130g、アーモンドプードル30g、塩ひとつまみをふるって加える。
（ココア/抹茶クッキーの場合はアーモンドプードル25g）

３．ローストナッツ30gをざっくり刻んで②に加え、切るように混ぜる。粉っぽさがなくなったら混ぜ終わり。

４．ラップに包み、15mmの厚さに伸ばす。15cm×12cmの大きさに生地を伸ばし、冷蔵庫で３時間冷やす。

５．冷やした生地を3cm×3cmの大きさに切りそろえ、生地が冷たいうちに180℃の予熱したオーブンで16～20分焼く。

６．焼き上がったら天板から外して冷ます。よく冷めてからラッピングをする。

■フードプロセッサーを使って作る方法
１．フードプロセッサーに薄力粉130g、アーモンドプードル30g、粉砂糖30g、塩ひとつまみを加えて全体が均一になるまで混ぜる。
（ココア/抹茶クッキーの場合は、ココア/抹茶をそれぞれ5gづつ加え、アーモンドプードルは25gに減らす）

２．冷蔵庫から出したての冷たい状態の無塩バター100gを角切りにして、①に加える。ローストナッツも刻んでおく。

３．バターを加えた状態で数回回して、刻んだナッツを加えて、馴染んでひとかたまりになるまで混ぜる。

４．ラップに包み、15mmの厚さに伸ばす。15cm×12cmの大きさに生地を伸ばし、冷蔵庫で３時間冷やす。

５．冷やした生地を3cm×3cmの大きさに切りそろえ、生地が冷たいうちに180℃の予熱したオーブンで16～20分焼く。

６．焼き上がったら天板から外して冷ます。よく冷めてからラッピングをする。

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ひだまりについて改めて自己紹介します！
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html

Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html

お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6

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道具や材料の購入先：
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html

▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート

▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料

▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート

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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。

Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。

Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2

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▷instagram：
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#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
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公開していますので、よかったらフォローしてください。

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毎日の朝ごはんが楽になる♪冷凍作り置きトーストレシピをご紹介します。
まとめて作って冷凍しておけば朝が楽になりますよ！

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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

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【macaroni料理家 らみー考案】
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＜目次＞
0:00 オープニング
0:08 メロンパントースト
1:49 マヨコーントースト
3:50 バナナカスタードトースト
6:11 ツナカレートースト
8:00 カニカマクリームトースト
9:53 定番ピザトースト


◆詳しい作り方はこちら◆
【メロンパントースト】
＜材料＞
・食パン（6枚切り）1枚
・バター 25g
・グラニュー糖　大さじ1杯
・小麦粉　大さじ3杯

＜作り方＞
1. ボウルにバターとグラニュー糖を入れてよく混ぜ合わせ、小麦粉を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
2①を食パンに塗ってお箸などで格子状に切り込みを入れます。表面にグラニュー糖をふって完成です。ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。

＜ポイント＞
・抹茶やココアを加えてアレンジするのもおすすめ♪
・小麦粉を入れたあとはさっくりと混ぜ合わせること
・焼きたてすぐはクッキー部分が柔らかいので少し冷ますのがgood


【マヨコーントースト】
＜材料＞
・食パン（6枚切り）1枚
・コーン缶　大さじ3
・マヨネーズ　小さじ2杯
・コンソメ　小さじ1/4杯
・黒こしょう　少々　
・とろけるチーズ　20g

＜作り方＞
1. コーン缶の水気をペーパータオルでふきとります
2. ボウルにコーン、マヨネーズ、コンソメ、黒こしょうを入れて混ぜ合わせます。
3.食パンの周囲にとろけるチーズをのせて、中央に②をのせます。
4.表面にクッキングシートをのせ、ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。

＜ポイント＞
・コーンの水気はしっかりと切ること！パンが水分を吸ってしまってしなしなになってしまうので！
・チーズを下にしいてからコーンをのせるのとコーンが表面に出ておすすめ


【バナナカスタードトースト】
＜材料＞
・食パン（6枚切り）1枚
・プリン　1個
・バナナ　1本
・くるみ　適量

＜作り方＞
1. バナナは輪切りにします。食パンの内側にナイフで切り込みを入れ、押さえてくぼみを作ります。
2プリンをのせてカラメル部分をとっておきます。プリンの部分は崩してバナナ を並べ入れます。
3 バナナの上にカラメルをのせてくるみを散らします。表面にクッキングシートをのせ、ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。

＜ポイント＞
・お好みのプリンを使ってください。
・プリンが柔らかくこぼれやすいので、気をつけながらしっかりとラップで包んでください。

【ツナカレートースト】
＜材料＞
・食パン（6枚切り）1枚
・ツナ缶　1缶
・カレー粉　小さじ1/2杯
・ケチャップ 小さじ2杯
・とろけるチーズ　20g
・粉チーズ 　適量
・パセリ　適量

＜作り方＞
1. ツナ缶の油はしっかりと切ります。
2.ボウルにツナ、ケチャップ、カレー粉を入れて混ぜ合わせます。とろけるチーズを加えてさらに混ぜ合わせます。
3.食パンに②をのせて広げます。粉チーズをかけて完成です。
ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。　お好みでパセリをふって召し上がれ♪

＜ポイント＞
・ツナ缶の油はしっかりと切ることでパンが柔らかくなるのを防ぎます。
・マヨネーズをトッピングするのもおすすめです！

【カニカマクリームトースト】
＜材料＞
・食パン（6枚切り）1枚
・カニ風味かまぼこ 3本
・コーンスープの素　1袋
・牛乳　大さじ2杯
・とろけるチーズ　20g


＜作り方＞
1. 耐熱皿にコーンスープの素、牛乳を入れ混ぜ、レンジ600Wで20秒加熱します。取り出して、再度混ぜます。
2.カニ風味かまぼこを割いて加えます
3.食パンの周囲にとろけるチーズをのせて②を流し入れます。
4.表面にクッキングシートをのせ、ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。

＜ポイント＞
・お使いのコーンスープの素によって牛乳の分量が異なります。様子を見て調整してください。


【定番ピザトースト】
＜材料＞
・食パン（6枚切り）1枚
・ウィンナー
・ピーマン
ピザソース
・ケチャプ　大さじ1杯
・コンソメ　小さじ1/2杯
・乾燥バジル
・黒こしょう
・オリーブオイル　小さじ1/2杯

＜作り方＞
1. ピーマンはヘタと種を除き、5mm幅の輪切りにします。ウィンナーは斜めの薄切りにします。
2.ボウルにピザソースの調味料を入れて混ぜ合わせます。
3.食パンにピザソースを塗り広げてピーマン、ウィンナー、とろけるチーズをのせます。
ラップに包み、ジッパー付き保存袋に入れ、口を閉じて冷凍庫に入れます。※冷凍庫で2週間ほど保存可能です。召し上がる際はレンジ600Wで20秒加熱後、トースターに入れ、5〜10分ほど焼いてくださいね。　

＜ポイント＞
・市販のピザソースを使ってもok
・具材は水分が少ないものを選べば好きなものをのせてokです！


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#macaroni
#レシピ
#トースト

ふわふわ＆しゅわしゅわ食感！とろける美味しさのヨーグルトスフレケーキ！
材料も簡単で、コツを掴めば失敗なしで作れます！ヨーグルトの水切りも不要！
ダイエット中の方や子供のおやつにもおすすめなので、是非作ってみて下さいね！

今回は @料理研究家 友加里のたまごチャンネル / Egg Kitchen さんのレシピを参考にしています！

【材料】(15cmケーキ型1台分)
・無糖ヨーグルト 240g
・卵 3個(卵黄と卵白に分ける)
・砂糖 70g
・薄力粉 40g
・片栗粉 10g
　(薄力粉と片栗粉はふるって合わせておく)
・レモン汁 大さじ1

1.卵黄の生地を作ります。ボウルに卵黄を入れ、泡立て器で溶きほぐしたら、水切りしていないヨーグルトを加えてよく混ぜます。
2.1に薄力粉と片栗粉を加え、ダマにならないようよく混ぜたら卵黄の生地の完成！
3.オーブンを200℃に予熱しておきます。
4.卵白の生地を作ります。大きめのボウルに卵白を入れ、軽く泡立てて粗い泡が立ったら砂糖を加え、さらに泡立てます。泡立てすぎると焼き上がったケーキの表面が割れてしまうので注意！(ハンドミキサーがおすすめ！)
5.持ち上げた時に軽くお辞儀するくらいのツノが立ったらOK！レモン汁を加え、軽く混ぜたら卵白の生地の完成！
6.湯煎焼き用のお湯を沸かしておきます。
7.2種類の生地を合わせていきます。卵白の生地の1/3を卵黄の生地に加え、よく馴染ませるように混ぜます。さらに1/3を加え、次は泡を潰しすぎないように混ぜます。
8.最後は残りの卵白の生地に卵黄の生地を加え、ゴムベラで優しくふんわり混ぜます。
9.クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、軽く表面をならします。少し高いところから型を2〜3回落とします。(底が抜けるタイプの型の場合、アルミホイルで底を覆ってください。)
10.天板の上に耐熱の器やバットを置き、中に布巾を敷きます。その上に型を乗せ、周りに1〜2cm程度のお湯を注ぎます。
11.200℃のオーブンで10分程度、焼き目がつくまで焼きます。
12.その後オーブンを100℃に下げ、60分焼きます。
13.焼き上がったら粗熱を取り、お好みで粉糖をふって出来上がり！

※焼き立てはふわふわ＆しゅわっと、冷蔵庫で冷やすと少ししっとりします！

▶材料2つで出来る、作り置きも可能なかき氷！
ミルク氷の作り方はこちら！簡単果肉ソースも一緒に作ってみてね！
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