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月到中秋很多餅舖的生意超熱騰
但這家很平靜
平靜到…隨時抵達馬上帶走！😁
豐巢坊素食烘焙-Handmade cookies
迷人小月餅
6入$280
自己行拼組自己愛的口味！
⭕️紅茶酥/奶素-有古早味茶香
⭕️應子酥/奶素-巧妙的把台灣蜜餞包入月餅裡
⭕️梅香Q餅/蛋奶素-老式鳳梨餅錯覺，每一口都是淡雅醃製梅的香氣！甜…很甜但是很好吃 （螞蟻人會愛）
#豐原素食餅舖 #紅茶酥 #奶素
吃過這種糕餅嗎？
懷舊餞龕糕
南屯老街什麼都老，這條路不長很狹小，走著走著就會就在看見萬和宮旁的林金生香－超過百年老餅鋪😎
林金生香
地址: 408台中市南屯區萬和路一段59號
營業時間: 8:30~19:00
電話: 04 2389 9857
＃純素老派糕餅
▍中秋將至，應景談談餅事：到老餅舖找找理想的茶點 🍵
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我愛吃傳統的中式糕餅勝過新潮的西式點心，若經年老餅鋪與時下法國甜品店咫尺之遙，我會毫不猶疑被，有點髒汙、有點油膩，而且燈光昏暗、地磚破損，那樣的面容，給吸引過去。
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香港的餅家多如麻，連鎖品牌多半也從小店做起、歷史悠久，然而拼了市佔率，糕餅的手工感消失，包裝華美，逢年過節送人體面，但感覺是禮品，不是食物。
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《蘋果日報》停刊前，我不時參照《飲食男女》的專訪摸索街區，新祥益餅店就是這樣來到口袋裡的。
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1984 年在土瓜灣開業，1991 年遷至紅磡現址，腳跟一紮，30 年晃眼過去。除了正面的招牌，側邊掛著大大的「飽餅」兩字，「飽」通「包」，指的是西式麵包，但我自然是為了那個「餅」字而去，餅也有舊稱，在香港一般喚作唐餅，或是漢餅，相較於稱呼它們為中式糕餅，我更喜歡唐、漢的文史特徵，彷彿手中那一小塊點心，承載的是超越世紀的牽連。
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初次拜訪時，率先被我放入購物車的是久仰大名卻從未嚐過的雞仔餅。雞仔餅是廣東的傳統點心，相傳由一名為「小鳳」的婢女隨手發明，小鳳在廣州的老茶館成珠樓裡工作，成珠樓後來把這款點心註冊商標，商標記號是一隻小雞，中國人常將「雞」美名成「鳳」，久而久之便被廣州人俗稱為雞仔餅。
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據傳小鳳當年是手邊有什麼食材就亂揉一通，意外創造出如此繁複的滋味，甜鹹交錯，芝麻的香氣散佈期間，而新祥益的雞仔餅還加了瓜子仁，吃起來更有層次。
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▍完整全文請閱｜周項萱・紅磡廚事｜你吃的是包裝，還是一塊真的民常好餅？➤➤ https://bit.ly/3hpAC5q
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▍𝘽𝙄𝙊𝙎 𝙢𝙤𝙣𝙩𝙝𝙡𝙮 #傘開計劃 —— 三款設計傘，手刀收藏 ➤➤ https://bit.ly/3yqpH13
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#香港｜#新祥益餅店｜#月餅｜#甜點｜#BIOS專欄
新店有一家傳承百年的老餅鋪，依舊堅持傳統做工，樸實的好味道，讓顧客留戀。
店家資訊：
金成蘭餅店
地址：新北市新店區新店路155號
電話：02-2911-1286
營業時間：07：30-19：00
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間10點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #餅店 #糕餅 #神明糕 #佛手 #老店 #傳統 #餅舖 #點心
新店有一家傳承百年的老餅鋪，依舊堅持傳統做工，樸實的好味道，讓顧客留戀。
店家資訊：
金成蘭餅店
地址：新北市新店區新店路155號
電話：02-2911-1286
營業時間：07：30-19：00
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
(00:00:12)懷舊布丁蛋糕 重振餅鋪榮景
父親的憂鬱，讓這一家姊弟三人，決心合作，找回爸爸的笑容，他們用一款外型和口感，再樸實不過的布丁蛋糕，重振家業，恢復老餅鋪昔日的榮景，也讓地理位置稍微偏遠的家鄉，名氣變得非常響亮。
店家資訊:
店家：新美珍
地址：新竹縣芎林鄉文昌街40號
電話：03-5923-404
(00:07:54)二十年苦心打拼 紅糖餅終嘗成功味
人要先自助，時機到了，天就會幫你。這是中壢一家古早味小吃攤的老闆，他二十年來，在創業的過程中，不斷失敗又再努力的心境。終於在一次的機緣之下，他品嘗到了口味特殊的紅糖餅，也嘗到了成功的滋味。
店家資訊:
徐記紅糖餅
電話：0987 206 885
地址：桃園市中壢區中美路二段60號
(00:15:07)平實簡單古早味 彰化隱藏版人氣蛋糕
彰化有一家隱藏版的蛋糕店，說是隱藏版，因為店面在田邊，很容易走過路過卻錯過。老闆原本是泥水師傅，中年以後體力無法負荷，才轉業做蛋糕，用的都是最簡單平實的方法和原料，做出來的古早味，讓人回味。
店家資訊:
小美布丁蛋糕
地址:彰化縣秀水鄉番花路236號
電話:04-7690617
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