「台灣有很多美好的人事物待我們發掘。很高興與在場的各位分享這部電影、分享我的『初心』，以及我的『八角哲學』處事態度，這部片記錄了我花10年完成的作品Restaurant ANDRÉ，而我的下一個10年就在這裡，在台灣！」─名廚江振誠
江振誠紀錄片全台熱映
電影是以Chef獨創的「八角哲學」為架構
分享他的心路歷程以及對完美的定義
Chef在電影中真誠分享
帶給觀影者不少的感動
好書推薦│《八角哲學(親簽電影海報)》
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❝ 《初心》台南首映盛大封街 國際名廚江振誠帥氣搭老賓士步紅毯 ❞
亞洲餐飲界傳奇名廚André Chiang江振誠的紀錄電影《初心》上映首週末，全台三天衝出200萬票房數字，創下2020年紀錄片開票最高紀錄，包場詢問更是持續暴增！昨晚（8/23）還在台南舉辦盛大首映，有70年歷史的全美戲院外封街氣勢非凡、萬人空巷，江振誠與妻子Pam搭乘W123復古賓士帥氣現身踏上紅毯，現場擠滿圍觀民眾熱情尖叫歡迎！映後更是從片尾字卡出來後，全場掌聲雷動、歡呼不斷，讓江振誠感受到屬於台南人的相挺，他感性表示：「能在這樣有特色、有古味的戲院放映，非常有意義，台灣有很多美好的人事物待我們發掘。很高興與在場的各位分享這部電影、分享我的『初心』，以及我的『八角哲學』處事態度，這部片記錄了我花10年完成的作品Restaurant ANDRÉ，而我的下一個10年就在這裡，在台灣！」
台南首映場由 天下雜誌 大師工作坊主辦，老台南文化創意有限公司 及 牽猴子整合行銷 Activator Marketing Company 承辦，為了這場活動，全美戲院也全力配合，「國寶畫師」顏振發耗時一週繪製《初心》海報看板，高掛在戲院上方，首映會以「復古趴」為主題，佈置處處可見傳統與創新迸發的火花，彰顯台南古色古香、新舊並陳的特色，江振誠直呼是「前所未有的台南Style封街大爆棚！老台南、老街道、老味道、老戲院、老賓士、還有一路挺我的老朋友」，這個夜晚讓在場所有人都留下難以忘懷的回憶。
儘管腳傷未癒，江振誠仍為《初心》馬不停蹄地出席見面會，和現場爆滿支持的觀眾分享心路歷程。繼前兩天台北之後，昨天一路奔往台南出席電影見面會、台南首映等多場活動，所到之處皆風靡四座，萬人空巷搶看國際頂尖名廚的魅力，在全美戲院封街首映現場，眾多粉絲帶著他的《初心》、《八角哲學》等書求簽名、合照，江振誠親和力十足一一達成大家的願望。
今天適逢台北台中米其林指南的發布典禮，因紀錄片行程滿檔而無法出席的江振誠對此表示：「台灣的美食文化已經進入世界級的水平，更在亞洲美食版圖的地位提升到一個新的高度，我非常樂見也恭喜所有獲得肯定的團隊。」
促成台南首映活動的重要推手之一 - 台南謝宅主理人謝文侃提到，台南是台灣的美食與文化之都，江主廚則是台灣美食之光，因此《初心》這部片在台南的放映一定不能「只是放映」，台南首映經過了各方努力才能辦得這麼盛大，更特別選在擁有所有台南人成長回憶的著名全美戲院，因為這裡雖不一定是全台灣最新穎的戲院，但一定是最溫暖的戲院。
遠在新加坡的導演Josiah Ng黃程瀚也跨海獻上祝福，他認為《初心》能夠在台灣首映是他與團隊的一大榮耀，直說「台灣擁有豐富文化資本，也是許多創意人士的故鄉，江振誠主廚就是其一」。因疫情導演無法親臨首映現場，但他收到許多台灣人看完《初心》所給予的溫馨與熱情回饋，讓他非常感動，「我決定要拍攝這部影片是因為江振誠主廚的故事深具影響力和激勵人心，所以我希望在台灣的其他人也可以被啟發回盼自己的『初心』，並從中找到完美與和諧」。
《初心》由AMOK製作出品、牽猴子整合行銷發行，現正於全台47家戲院熱映中！
❝ 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝑨𝒏𝒅𝒓é《初心》 #全球首波獨家見面會 ❞
08/28（五）19:10 台中 @台中大遠百威秀影城
08/29（六）15:40 高雄 @MLD影城
※ 台中、高雄 場次｜8/24（一）中午12:00 開賣
◆ ◆ 搶先尋找初心 ◆ ◆
現場購票 ⇢ 請洽各影城售票櫃檯
線上購票 ⇢ https://reurl.cc/2g0kkn
※ 販售票價、購票規範、訂票流程等票券事宜，依各影城規定。
────────── ⎔
橫跨米其林、世界50大及全球百大名廚榜的唯一華人名廚，
是什麼原因，讓他在人生最高峰毫無預警的關掉米其林餐廳
回歸家鄉台灣，對全球餐飲圈投下歷史性震撼彈......
紀錄電影《初心》濃縮江振誠30年廚師生涯精華，
獻給還在追逐夢想的你。
《初心》現正熱映中
全台場次 https://reurl.cc/Q33Zxb
包場 / 團票 https://reurl.cc/r88rRb
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0961-580-543 ／ monkey24hr@gmail.com
服務時間：週一至週五 早上10:30至晚上18:00
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