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#肉骨茶火锅🍲！Sri Petaling特色热腾腾 #瓦煲肉骨茶火锅，可以自选材料，超丰富😍！必吃四大天王： #瓦煲肉骨茶、#瓦煲干肉骨茶、#老火火辣肉 和 #咸鱼花腩🤤！
【M K 老火肉骨茶】
🚙 57g, Jalan Radin Tengah, Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
📞 011-1332 9847
🌄 11:30am-9pm
Facebook: https://www.facebook.com/M-K-老火肉骨茶-104195518204159/
✅ #肉骨茶火锅🍲！Sri Petaling特色热腾腾 #瓦煲肉骨茶火锅，可以自选材料，超丰富😍！
✅ 必吃四大天王： #瓦煲肉骨茶、#瓦煲干肉骨茶、#老火火辣肉 和 #咸鱼花腩🤤！
Sri Petaling的 #老火肉骨茶 重新开张啦，现在可以吃到特色「瓦煲肉骨茶火锅」咯，除了排骨、花肉、猪小肠和猪肚等猪肉部分，还可以另加各种丸类和蔬菜，一边滚一边吃，热腾腾，暖胃又美味♨！来这里一定要试「四大天王」：瓦煲肉骨茶、瓦煲干肉骨茶、老火火辣肉和咸鱼花腩，全部现点现煮，火辣辣上桌，如果爱吃辣，推荐特色 #火辣肉，够香够辣，配 #芋头饭 一起吃，香辣刺激🔥！除了瓦煲肉骨茶，也提供传统小碗装肉骨茶，爱吃海鲜的话，有 #姜蓉蒸鱼头 和 #上汤啦啦，选择丰富，今天就到MK老火肉骨茶品尝热腾腾肉骨茶火锅吧👏！
【M K 老火肉骨茶】
🚙 57g, Jalan Radin Tengah, Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
📞 011-1332 9847
🌄 11:30am-9pm
Facebook: https://www.facebook.com/M-K-老火肉骨茶-104195518204159/
▋简介Introduction
#曼食慢语
前两天刚做了一桌年夜饭大家有看吗～但如果家里人少，不想做那么多菜的话，一份有肉、有菜、有主食，又很有节日气氛的大盘鸡就很合适啦！大块的鸡肉和土豆经过炖煮很入味，一个软烂香嫩，一个粉粉糯糯，而挂满汤汁的裤带面劲道有嚼头，更是集合了整盘鸡的精华，过年的时候吃上这么一盘也是红红火火，很过瘾吧~
▋相关视频Related videos
酒酿蒸鸭子Steamed sweet fermented rice marinated duck：
https://youtu.be/HEoKtsU7Dtk
捞汁小海鲜seafood platter：
https://youtu.be/ynCVuoKnJ-s
椰子鸡火锅coconut chicken Hotpot：
https://youtu.be/uGLkjnyPR2c
▋食材Ingredients
★大盘鸡Large Plate Chicken
不老的鸡一只，a spring chicken
土豆2个，2 potato
白洋葱一个，1 white onion
青椒4个，4 green chili
干辣椒一把，handful of dried chili
大番茄1个，1 tomato
生抽2大勺，2 tbsp light soy sauce
蚝油2大勺，2 tbsp oyster sauce
啤酒一罐，a can of beer
姜一小块，a small piece of ginger
蒜头5瓣，5 cloves garlic
八角1个，star anise
桂皮1段，Chinese cinnamon
花椒一大勺，1 tbsp szechuan pepper
冰糖30g，30g crystal sugar
盐一小勺，1 tsp salt
糖1小勺，1 tsp sugar
★裤带面Belt Noodle：
中筋面粉150g，150g plain flour
水80ml，80ml water
盐1g，1g salt
▋ 相关视频列表Related album
中华美食Chinese Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs...
亚洲料理Asian Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-...
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淘宝店铺：曼食慢语
新浪微博：@Amanda的小厨房
微信公众号：amandatastes
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Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/
大雨也無法澆熄男子漢的料理魂！！！
野外做菜除了要克服天氣、廚具等外在因素外
要做出美味的菜的關鍵當然還是調味料啊
Max私房的男子漢必學萬用醬料
學起來不管山上海邊做料理都不怕！
#快把男朋友老公tag起來
#男子漢料理第二彈更簡易就能學起來
#還有師傅私房醬料食譜這次公開
#黑豆桑家庭必備組戶外野營也必備
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食譜在這裡:
鮭魚半敲燒佐萬用三杯醋
材料：生食級鮭魚600G、紫洋蔥半粒、蔥綠30G、蒜酥20G、柴魚片5G、香菜葉5G、辣椒絲5G、4%鹽水100G
醬汁：薑泥10G、白醋50G、天然極品頂級厚黑金醬油1匙、糖25G、蘋果淳(適量)、水1匙
做法：
1.將洋蔥與蔥綠切成絲，泡水備用
2.將兩塊生食級鮭魚，以兩片烤肉網上下夾起，以鐵絲或鋁箔紙固定住。
3.將稻草點燃，以稻草燃起的火焰燻烤鮭魚，將表面烤至微微焦黑，即可轉面；最後讓稻草的餘煙熏製鮭魚。
4.將鮭魚取出放置冰水冰鎮，切成大片狀後，放置砧板上，以手沾鹽水輕拍魚身至入味。
5.以蔥絲、洋蔥絲、辣椒絲、柴魚片點綴，即可盛盤。
6.以蘋果淳2匙、醬油1匙、水2匙、薑泥適量調製成醬料，淋在鮭魚上，完成。
黑椒火烤生牛肉
材料：菲力300G、黑胡椒粉（粒狀）30G、貝比綜合生菜40G、帕瑪森起司粉20G、聖女小番茄4粒
醬汁：九層塔10G、松子10G、蒜仁5G、帕瑪森起司粉10G、鯷魚10G、橄欖油70G、香菜2.5G、紅油1匙、辣豆瓣醬半匙、蘋果淳半匙、黑豆豉1匙
做法：
1.將牛肉串起，於直火上以大火火烤，每一面各烤2分鐘，之後以鋁箔紙包覆封住。
2.以豆瓣醬半匙、紅油1匙、蘋果淳半匙、醬油半匙，調製川味醬。
3.打開封好的牛肉，重新返回火爐上重新再燒烤一次後，將牛肉切片。
4.將青醬打底，將牛肉鋪上。
5.將黑豆豉加入生菜中，倒入些許蘋果淳，撒上帕馬森起司粉、黑胡椒粉，加入一點小番茄，拌勻即可。
6.將川味醬淋上牛肉，鋪上生菜點綴，撒上起司粉即可完成。
Lydia先大家拜個早年🙏🏻
謝謝大家的訂閱與指教💕
祝福大家在金鼠年✨
鼠不盡的快樂.鼠不完的鈔票
鼠於您的滿滿幸福.新年快樂🎉
《魯旦川鍋》
台北市難得一見古色古香的用餐環境
窗戶與門面滿滿都是吸睛的漂亮雕花
阿嬤年代的古早廚櫃與桌檯.滿滿復古風情
共有二層樓的用餐空間.收費是以單點計價
炭火火鍋。有白鍋.麻辣.鴛鴦鍋可選
還有熱炒.小點.特色酒類.蔥油飯…等等
麻辣鍋.不嗜辣的朋友.點小辣就非常有感
當日消費人數6大1小。消費約4千元
影片僅為簡影.尚有點了：拉麵.豆皮
蛋餃.牛肉兩盤.蔥油飯.牛筋.丸子.拔撕地瓜
老油條.酸梅湯.老皮嫩肉.豬肝.四季豆肥腸…
魯旦川鍋
☎️(02)2506-3622
⏰營業時間.年節需電話確認
📍台北市中山區建國北路二段16號
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