#外帶老新台菜燒鴨宴🦆九如店限定台式燒鴨宴一鴨三吃！ 嚴選櫻桃鴨料理，搭配 #經典鴨肉虎皮包 #爆炒台味鴨米粉 #頂上濃郁鴨白湯 大約3~5人份，誠意滿滿💗如果鴨白湯吃不完，可以再加料煮一鍋。
老新台菜
老新Mini食堂
【台式燒鴨宴 一鴨三吃】
九如創始店限定 (需提前一天預訂)
外帶自取／7公里內可外送
❶經典鴨肉虎皮包
❷爆炒台味鴨米粉
❸頂上濃郁鴨白湯
④另附：
寬粉絲
桂花釀白玉
淋上去變更香鴨油
秘制燒鴨醬
燒鴨外帶回家還是能嚐到酥香微脆口感
肉質厚實鮮嫩 加上鴨皮油香超療癒
還能淋上鴨油增添風味 吃起來更香
將虎皮包夾著燒鴨+蔥白絲+秘制燒鴨醬
大口咬下軟綿酥香特別過癮
爆炒台味鴨米粉也有滿滿的燒鴨肉
滋味清香有層次 鴨肉軟嫩充滿獨特香氣
炒米粉的份量很足 還有能吃到脆嫩蝦肉
頂上濃郁鴨白湯有很多時蔬及筍片
乳白湯底濃郁香醇 口感滑順溫潤
每一口都有著濃濃的燒鴨香氣
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【真心滴雞湯】
十全店限定 (需提前兩天預訂)
僅供外帶自取
想喝雞湯可選十全店限定的真心滴雞湯
嚴選採用2.3kg台灣土雞
融合滴雞精高壓萃取及雞湯熬煮工法製成
無添加任何人工香料或味精 比較少負擔
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台式燒鴨宴需提前一天預訂
真心滴雞湯需提前兩天預訂
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★台式燒鴨宴外帶(九如創始店限定)
一鴨三吃3-5人份(原價2580元)
防疫外帶自取價 1790元
防疫外送價 1990元(7公里內)
加價購 冬瓜檸檬 1000ml 150元
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★真心滴雞湯(十全店限定)1380元
加贈土雞高湯(500c.c.)+保溫提袋
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🎀 #老新台菜 九如創始店
🏠 高雄市三民區九如二路227號
🚇 捷運高雄車站步行約650公尺(8分鐘)
☎️ 07-3133077
⌚️ 週一至週日 11:30-14:00、17:30-22:00
⭐️ 附設停車場
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🎀 老新台菜 十全店
🏠 高雄市三民區十全三路265號
🚌 搭乘公車(紅52)至中都濕地公園(同盟三路)步行約27公尺(1分鐘)
☎️ 07-3118099
⌚️ 週一至週日 11:30-14:00、17:30-22:00
老新mini 在 Re: [食記] 華而不實的老新台菜- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
※ 引述《mamaway (傷心)》之銘言：
: 標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
: 餐廳名稱：老新台菜九如店
: 地 址：807高雄市三民區九如二路227號
: 電 話：07 313 3077
: 營業時間： 上午11:30 - 下午2:00、
: 下午5:30 - 下午10:00
: 價位範圍：這個...看你要包多少
: 鄰近捷運：高雄火車站
: 網誌:https://bit.ly/2OPti1y
昨天家中長輩一百大壽，
許多國外親戚都過來台灣一起為她慶生
雖然之前在網路上看到不少負評
但在數年前親戚來台灣時曾吃過九如店，
他們覺得印象不錯
因此這次爸媽仍舊決定到較新的十全店
到了新的餐廳 外表還滿氣派的
但不知為何一進包廂內 一股奇怪的氣味就撲鼻而來
不過親戚間熱絡的交誼馬上讓我們忘記了這件事
過了二十分鐘終於出菜了
第一道是龍鬚菜與蝦的冷盤，中規中矩 感覺還可以
第二道是他們的招牌南瓜盅海鮮粥 跟九如店吃起來差不多
第三道是炸大卷 味道不錯 但是份量少了一點
接下來是剝皮辣椒清蒸魚 這就是悲劇的開始
之前吃過幾次都是大條的石斑魚
這次同樣的容器裝的則是三條小魚
刺多就算了 味道也不新鮮
我爸跑船跑了幾十年 對魚的認識滿豐富的
很不高興一人880的價格居然吃的是這種廉價的魚
最後兩桌六條魚幾乎都沒人吃 連翻面的機會都沒有
後來的骰子牛算是還不錯
但是下一道酸白菜湯卻是極為失敗
這酸白菜湯的主題不知是甚麼
味道偏淡 裡面放了豆腐、丸子、魚片
基本上就是一鍋失敗的火鍋
味道比家裡自己煮的火鍋還普通
而且魚的腥味又被我爸抱怨了一次
又是一道兩桌都沒甚麼動的料理
後來的其他料理 也就一般般 沒甚麼好說的
但其中有一道香菇奶皇包 一定要出來說一下
這道菜剛上來時 真的有讓我們驚艷了一下
服務人員還提醒我們 要小心吃 餡料會流出來很燙
在我們的想像中 應該像這樣
於是我哥跟我妹滿懷期待著
一個人用刀切開奶皇包
另一個人拍攝短片
期待看到甚麼驚人的畫面
沒想到切開來以後 我哥跟我妹瞬間臭臉
餡料超少 內容超級空洞
只有外表好看 口味卻跟一些平價連鎖旅店的早餐包子差不多
還好 最後被稱為是老新台菜的本體：芋頭西米露
親戚們吃了兩大碗 為我們挽回了一點顏面
後來送親戚回飯店後 負責定位的姑媽才告訴我們
當初定位時她告知經理 我們一行人總共有二十多人
經理也告知會給我們20人的大圓桌
結果昨天到餐廳時 她發現經理完全忘記這件事
還強調要坐到大圓桌必須要每人1000元以上才有資格
(上次我們在九如店是坐20人的大圓桌 並沒有設定這個條件
難道這是十全的規定 還是經理忘記了在硬拗我們？)
總之 本次的經驗非常差 以後不會再往來
只希望我們不是被上錯菜色
https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1496071435.A.C48.html
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.54.17
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1542897732.A.433.html
因為有人問桌子安排的事情
補述一下事件
當初訂桌的時候 我姑媽是去現場訂桌的
是同一個經理跟我姑姑說 要安排20人大桌給我們
但是到了現場發現是兩個10人小桌 姑媽跟經理反應後
經理卻說 我有打你的手機 但是你沒有接喔
意思就是把問題全部推給客人就對了
問題是 今天店裡的經理既然答應客人了
可以這樣出爾反爾、隨便更動嗎？
更別說20人的大桌包廂中根本沒有人
很明顯的就是 經理自己忘記了這件事
我認為 這家店的問題不是在於手藝 或食材
而是管理階層對待客人的心態有問題
※ 編輯: naigig (59.127.54.17), 11/23/2018 00:49:58
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