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精選台東7個隱藏版老店，思念的好味道｜#台東美食好物
有著許多熱門景點的台東，各式新店開張如雨後春筍，面臨新氣象，#老字號卻越陳越香，蘿蔔糕、米食、魚丸、薑黃、茶葉、餅、神紙......在地推薦哪些歷久不衰的在地老店？線上先來場台東的懷舊之旅，先收口袋名單→https://bit.ly/2VD7kIN
專欄作者：邸 Tai Dang - 創生基地
斷食療法，是否單純不吃不喝就可以？當然不是，斷食可分為水果斷食、果汁斷食、有水和無水斷食。斷食須循序漸進，最好經專人指導，近年就有不少港人特別飛到台南參加斷食營，等入營的報名名單越來越長，甚至要排到明年。今次流言蜚語請來幾位過來人，分享一星期的斷食體驗，體重和身體起了甚麼變化？
Blogger Kawai 於2013年因情緒問題即興參加斷食營，高峰期80公斤的她，一年之間減掉20公斤，效果驚人。原來，她於營中只減了0.5公斤，「老師說100人當中有一兩個用盡方法都不會瘦，這些人通常身體都不好，離營後才會慢慢變瘦。」她正是例子之一，離開後磅數才顯著回落。一年間她沒節食，卻掉了四分之一體重，她稱全拜斷食營改善了新陳代謝所賜。「之前有情緒病，食了兩年藥，以致身形暴脹。」她本身患荷爾蒙失調，入營前抽血驗出病情爆標，出營後身體一切回復正常，令人嘖嘖稱奇。
果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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(00:00:12)高顏值冰棒 創造冰品美學
冰品市場競爭相當激烈，一家製冰廠的老闆，就利用美學概念做冰棒，他花了一年的時間到處研究，如何不添加防腐劑，還能把冰棒裡頭的水果切片，凍齡保鮮，這樣的努力，果然讓每一支水果冰，都漂亮的像藝術品，成功征服消費者的心。
nO14十四味時尚冰
地址：Global Mall南港車站 / B1
台北市南港區忠孝東路七段317號B1
電話：(02)2653-2990
(00:07:20)水果行第四代 水果冰翻轉老店生意
台南一家經營八十年的水果行，因為大環境的改變，生意越來越清淡。水果行的第四代，看到父親的鬱悶，他決定和爸爸一起重振家業。他還特別跑到義大利學做冰淇淋，年輕人的決心和創意，讓老字號再度發光發亮。
店家資訊:
泰成水果店
地址：台南市中西區正興街80號
電話：06-228-1794
果農 陳宗盛
阿母的百果園 0929-481-949
(00:21:31)香山糯米荔枝 團結十口之家
歡迎再度回到台灣1001個故事的節目現場。家人之間聯絡感情，通常是吃飯聚餐，或者一起出去玩，但是新竹這個家庭，熱絡情感的方式，卻是採荔枝。八個兄弟姊妹，每年只要到了荔枝採收的季節，就會放下工作，回到果園裡，幫爸爸的忙。這一座充滿回憶的開心農場，過去溫飽了一大家子，儘管現在榮景不在，卻依舊緊緊維繫了家人的心。
店名：邱氏家族荔枝園
地址：新竹市香山區南湖路182號
電話：(03)537-0609
■台灣1001個故事 說不完的故事
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190401東森+三立+新唐人 人潮移轉 16年「糖朝」撤退台北東區轉微風
影片網址→https://youtu.be/5TDSxDNpq0M
【東森─鍾佩芸、徐瑋辰】
盯著店門口遷移啟示看，老顧客難免感到不捨，在東區營業16個年頭的港式飲茶《糖朝》撤出東區商圈，將搬到附近百貨商場四樓繼續營業。
糖朝副總 時曉薇 表示：「其實我們最主要是租約到期，剛好時間點非常契合，所以我們就決定就搬到南京微風去。」
強調房東沒有漲租，目前原店面物品都已經裝箱整理好等待搬遷，業者透漏糖朝匾額「田入心」等字樣維持不變，但是新店面會呈現年輕風格，舊店面只營業到3月13日，新店面距離原店不到10分鐘車程，4/4開始試營運。
糖朝副總 時曉薇 表示：「隨著其他品牌離開，人潮當然都是有對減的，應該有到2~3成。」
業者坦言東區人潮逐漸減少，但放眼望去忠孝東路上還是有名店屹立不搖，順成蛋糕創始店就是一例，老闆直接買下店面因此不像其他店家還得面臨換約漲租等問題。
就在糖朝對面另外一家港式飲茶，開業30年堪稱東區地標。
房仲業者 陳泰源 表示：「它可以做到消夜族群，跟早鳥族群，但是糖朝沒有辦法，它(京星)可以一個人去吃、十個二十個大桌也可以。」
東區商圈不少名店出走，包括永福樓、forever21、Swatch，如今糖朝也告別東區，過去盛況不再。
【三立─李宜蕙、許宏超】
新聞網址→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=520571&From=Search&Key=糖朝
蘿蔔糕跟腸粉，看起來晶瑩剔透，炒飯跟叉燒包都是《糖朝》的經典，過年曾經爆人潮，但現在要撤離東區。
記者 李宜蕙 ：「在台北東區經營16個年頭的港式飲茶餐廳，之前最有名的老闆就是吳宗憲，不過你可以看到它現在門口也貼出了公告，表示要退出東區了。」
空蕩蕩的門口貼出公告，表示因房租到期，台北東區店經營到3月31日，4月起將店面移到微風南京店，消息一出老客人惋惜不已。
糖朝副總 時曉薇 表示：「最主要是我們租約到期了，那我們在這1~2年的規劃也是希望能夠跟像其他大型餐飲品牌一樣都跟百貨公司做合作，那因為我們最主要也是看中百貨公司的集客能力。」
強調租金沒有漲，問題出在人潮，港式飲茶餐廳《糖朝》2004年由藝人吳宗憲引進，在2012年退出，之後由經營鑽石買賣的劉永松接手，根據了解接手7年來店面500多坪，月租金都維持在100多萬，但是人潮留不住。
既永福樓歇業後撤出東區的還有Swatch、漢堡王、Forever21，如今再加上糖朝退出東區。
房仲業者 陳泰源 表示：「信義跟西門町商圈漸漸的也吸收瓜分了整個東區商圈的經濟流量。」
民眾的消費型態改變，加上高房租、人潮轉移兩大關鍵，掀起東區撤租的骨牌效應。
【新唐人─曾奕豪、趙庭譽】
新聞網址→http://www.ntdtv.com.tw/b5/20190401/video/242860.html
說到台北東區，大家的印象或許是人潮擁擠，或是潮牌林立的商圈，不過其實近幾年來，隨著SASA美妝店、韓國服飾品牌SPAO以及40年老字號餐廳永福樓等品牌退出東區，人潮已經不如以往，現在就連經營16年的港式飲茶糖朝，也要轉移戰區。
記者 趙庭譽：「以港式飲茶起家的糖朝，從香港發跡後進駐台北，不過3月31號，它們退出了台北東區，即將進駐微風南京。」
經營16年，老字號港式飲茶「糖朝」租約到期，從原本在東區的500多坪，即將進駐微風南京200坪店面，未來經營模式，餐點跟服務都要走向，精緻化。
糖朝餐飲公司執行副總 時曉薇：「這一兩、三年來，大概是隨著一些大型品牌退出這裡，樓下的這個，我們樓下的人潮，的確是有明顯比較減少的狀況。未來發展的主軸方向，會是以比較小而精而美的店面去規劃。」
美商ERA不動產經理 陳泰源：「現在其實並不流行所謂的街邊店，我在這一條街、這一條馬路上，我就開單一一家店，已經不太能夠滿足消費者的需求，大家習慣去譬如說商場裡面，複合式商場或者是像百貨公司，那我去裡面消費的話，我所有的需求，吃喝玩樂食衣住行，我可以一次性的被滿足。」
1991年創立的糖朝，2004年在台灣設立據點，這次轉戰微風南京，不只希望留住老饕，業者預估，新客群有望增加超過一到兩成。
台北東區商圈，曾經是一級戰區，不過近幾年，人潮卻不如過往。電商崛起加上高房租， SASA美妝店、韓國服飾SPAO，甚至到經營41年的永福樓等品牌，都紛紛撤出東區。
美商ERA不動產經理 陳泰源：「電商崛起的關係，所以真的對於實體店面都越來越辛苦。那再來就是說，如果說它的品牌知名度已經打起來了，它為什麼一定要選蛋黃中的蛋黃，黃金地段？其實它不需要，它可能有自己的老客戶，所以它可以退到巷弄裡，它可以退到主商圈的延伸地帶，蛋白區。」
根據房仲業者調查，2014年到2018年，捷運站進出人次，東區忠孝敦化與復興兩站，分別衰退6.6%與7.4%，西門町與市府站則雙雙上揚。而店家要想在東區屹立不搖，似乎得共同商討，如何打造在地特色的街區，讓商圈更有，指標性。
部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2019/04/190401-16.html
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