【事業線 牛肉麵】
下午四點，學校旁傳統牛肉麵店。
穿著條紋襯衫老花眼鏡白球鞋長桶襪老伯、電話不停業務西裝男。
與我並肩坐著，仰著不符合人體工學的角度，在等待上菜的空檔，看著電視。
與其說是看電視，不如說是望著電視發呆。
電視是台視下午的業配節目。三名女性也是並肩坐在可以轉圈圈的圓形吧檯椅，捧著胸，正在討論無鋼圈的超級內衣。如何幫女人襯托" #事業線"
主持人捧著胸前甩弄著，以高昂的語氣稱頌內衣如何幫助 #集中托高。
身為牛肉麵中，唯一的生理女。
我不禁也低頭望了一下，恩，#很明顯沒有這條線的存在。
老伯不知為何對節目充滿興趣，邊吸食著麵條發出漱漱的聲音，一邊透過充滿霧氣的老花眼鏡看著已經重複15分鐘，進了三次廣告回來後，仍繼續"廣告"無鋼圈內衣的電視節目。
業務偶而抬頭望著電視，不時滑滑手機，偶爾接個電話。
為何兩側胸部中間的線，要叫做 #女人的事業線呢?
難道 #這跟一個女人的工作很有關係嗎?
難怪，我如今還事業平平，我暗自在心中嘲弄自己。
順勢喝了一口眼前的牛肉麵。
是紅燒牛肉麵。
這家店從我國小開到現在，偏油偏鹹，點清燉的只是為難自己，但點紅燒牛肉麵，在飢腸轆轆的午後，就是剛剛好。我喝著湯，嘗試把注意力從電視節目中搶奪回來。
匡噹，油膩玻璃門被推開。
終於，在這充滿牛肉香生理男與無鋼圈內衣集中托高的氛圍中，出現了一對母女。
電視中繼續大肆宣傳著女人的事業線就是要集中托高，搭配命理老師說，這樣才會好命此起彼落的音調下。
我與那位媽媽對上了眼。
店內還有許多座位。
母女左思右想，卻決定放棄其他小桌，跑來和我一起併桌吃。(一定是因為老伯、業務員和我相比，我看起來最親切阿XD)
我挪了挪湯碗，繼續吃麵。
忽然，媽媽開口了。
母 :「你吃那是什麼?」
這位太太動了動下巴，示意我眼前那碗。
我 :「我?是 #牛肉麵阿」
母 :「你那是什麼口味?」
我 :「我? 紅燒，#紅燒牛肉麵」 我盡量在滿嘴湯麵和剛嚥下去上一口牛肉的中間平衡的空檔裡，微笑優雅親切的回答。
恩，看起來這是外地客唷，完全不知道該點什麼的徬徨食客。
女兒也沒閒著，晃了店內一圈找尋衛生紙，一邊低聲地跟媽媽說，大家都點牛肉麵。
(我暗笑在心，千萬別點這家的排骨飯，不好吃啊XD)
女兒回來座位坐下。又看著我。
女兒:「請問，你吃那是什麼麵?」
我燦笑:「我吃 #紅燒牛肉麵!」
這次我很聰慧的連口味都先講好。
女兒點了點頭，望著菜單
女兒:「媽，你要細麵、手工麵、家常麵、刀削麵」
母女又沉默了。
我喝了口湯，想著我是否該跟他說我點的是細麵，因為這家細麵，麵體最好吃，有韌度又好附著湯汁，湯快喝完時再配上一湯匙酸菜跟四川辣油，簡直就會變成另一碗辣拌麵! 超帶勁!
其他麵類，我覺得這家煮的都太糊了，偏油的湯水，配上較粗的刀削，總讓我吃到後來覺得有點太膩了。
沉靜在我的麵麵評比世界裡，我終於可以成功避開惱人電視節目事業線的攻擊了XD
果不其然，媽媽開口了。
母:「你吃什麼麵!」
我:「#細麵!」
同一個問題，真是有千百種回答呢!
從種類、湯頭、問到麵體。
我幫這家人決定了一切!
母女看來頗滿意這個回答。手挽著手去櫃檯點餐了。
背對著我，媽媽小聲的跟女兒說。
#不知為什麼本來不餓，#看那個小姐吃麵就覺得好像很好吃!
女兒望著小菜區，問了媽媽:「媽你要吃小菜嗎?」
母女又回頭望了我的桌前。
只點了一碗麵，而且快吃完的我，空當當的沒有小菜。
母:「還是不要了吧!」
BINGO! 我在心中吶喊，這家餐廳，以國中學生晚自習為消費主客層，小菜做得極為普通，不能說難吃，但就是油膩膩的沒什麼特色，唯一可以推薦的，應該就是發酵後還算酸甜順口的四川泡菜了，至少配著油膩的牛肉湯很解膩。
但今天，賣完了。
女兒疑惑地望著母親:「你真的不要小菜?」
母:「那小姐沒點」
媽媽故作輕聲地跟女兒說。(但其實我們全部都聽到了XD
正在下麵的老闆，這時也抬了起頭。
回頭望向我。四目相交的那一回眸，好炙熱。
原來，吃個牛肉麵的我，#肩負著傳統小店生計的重責大任!
看吧，就跟你說，#女人沒有事業線，#一樣可以影響事業。
以後誰開店，快讓我去吃。
越吃一定越生意昌隆。
多吃多賺多福氣。
#圖文不符我知道
#因為我忙著吃麵賣麵
#而且沒有事業線
老四川拌麵難吃 在 [商品] 7-11 老四川拌麵-麻辣Q彈麵體宵夜好朋友- 看板CVS 的美食出口停車場
(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除)
【商品名稱/價格】：老四川拌麵 / $169/4入
(試吃試用品請標註0元)
【便利商店/廠商名稱】：7-11 / 老四川巴蜀麻辣燙
【規格/內容物/熱量】：455 kcal
【評分】：85
(未滿60分為不推薦)
【心得】：
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/349439506
老四川拌麵 | $240 /4入
台灣知名的麻辣火鍋品牌老四川也加入了拌麵的市場,
拌麵在這幾年可以說是異軍突起殺到變紅海市場,
從最開始的阿舍乾麵,
當時標榜比傳統泡麵貴一點可是不經油炸的健康麵食
後來曾國城合作的曾拌麵賣到翻紅盤
曾拌麵厲害的地方是他的平均價位拉到一包40元左右,
比一般快煮麵至少貴一倍照樣賣到斷貨,
自從這個時候開始一堆明星學他跳進來做
相信這個東西肯定利潤很高哈哈
不過我也承認這種不經油炸的食品的確是
比較適合常吃至少比傳統泡麵來的健康,
麵體也來得比較立體,
一般來說直接在好市多買一箱
通常一包價位可以壓在30幾塊左右
這次老四川出的拌麵 一份4包定價是$ 240,
一包平均價要60元其實很貴,
所以家裡附近7-11超商要辦團購一份只要169馬上來入手一份嚐鮮
一包42元還算蠻合理
另外在ibon機器也可以直接訂購喔
當時在老四川的店面看到拌麵上市的日期是 2018年12月2日,
算是一個很新的產品市面上也不多見
不過還是重金找來台灣巨砲陳金鋒代言
可能之後還會有一波宣傳活動吧
每包麵是155公克
背面產品資訊提供的廠房地址是老四川自己的中央廚房
感覺應該是自己做的,
又或者是買麵回來自己包裝加上自己的湯底
這種拌麵不能用泡的
一定要有爐子煮才行
不管是外包裝或者裡面的獨立小包裝都很精緻
麵體採用改良過的日曬關廟麵
另外會有一個塑膠容器保護不受擠壓
接下來就是下鍋煮個5到6分鐘
我個人的測試5分鐘麵會有點偏硬, 6分鐘其實比較好
就看個人的喜好
麵體跟曾拌麵看起來幾乎是一樣
都是扁的關廟麵吃起來比較有彈性跟比較厚實
接下來倒入麻辣料理包進行攪拌
老四川拌麵的最明顯差異應該是鋁箔料理包的份量很足夠
吃完麵剩下來的麻辣湯料都夠我再煮一鍋湯
來把我冰箱 的火鍋料丟進去XD
老四川的麻辣湯底一直都是大受好評
在火鍋店的湯底可能要迎合台灣人喝湯的習慣有調的比較淡
反而拌面附的味道更濃,
偏麻不偏辣整體的搭配非常棒溫和不刺激
尤其是冬天吃完整個超溫暖
只是同屋的人應該會討厭你因為實在太香XD
整體來說會給這個拌麵一個蠻正面的評價
只是原價60元實在是太貴了...
常常拿來當宵夜有點太奢侈
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