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還記得我教大家如何醃製及曬製鹹魚嗎？ 今日想起它，現在我蒸了和老爺一同吃午飯，因十二半約了視光師替老爺驗眼及配眼鏡。老人家說以為我送了给別人，我說，我是特意曬给你吃的，我那捨得呀😂😂 煮場已有教大家醃製鹹魚視頻。
[ 蒜 香 薑 絲 蒸 自 家 醃 製 黃 立 倉 ]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/
注意......
大家如果想參考如何醃製鹹魚的話，請往Maggie'skitchen 瑪姬煮場內影片一櫊中，己拍攝了一個視頻和大家分享。
我己將醃製咸鲜魚初步要求，魚清理及注意地方，醃製配味，曬製條件，以至保存方式等都一一告知大家，大家並可查閱留言中有製作相片及成品相片。
《多麼有意義的生日，一生難得的相遇～即時分享給你》
幸好！
這段防疫的日子，我們多出了不少時間陪伴家人；特別是半個月前摔跤骨折的老媽媽……。
週日3/15早上醒來，太太趕著到教會去做"服事" (服務教友)出門前，特別向母親說：『媽媽，生日快樂！中午一起用餐～』
老媽媽向我透露，一直想換一副，上回看中孫子Ray眼鏡店裡，玳瑁材質的那副復古眼鏡，媽媽說：『銳每天早出晚歸，都忙忘了奶奶的託付……』
原來他都放在心上，中午在家用餐時，我與Ray 說好了，明天奶奶到醫院回診後，就去他的K.C敦南旗艦店選眼鏡，配度數，全家陪著老媽媽，在家裡度過了她開心的「生日午餐！」
下午，家裡來了一對意外的訪客，原本，師母只是想把為老媽媽挑選的生日禮物～「止滑托鞋」送到樓下；為了瞭解拖鞋Size 是否完全合腳？我請姚老師夫婦上家裡來熱鬧熱鬧，(老媽媽最近常說，她的同伴都走了，活得很孤獨～)。
我們的話題從師母帶來的生日禮物，還有老媽媽最愛的～"雞精*，到"䕊黃營養食品" ……可想而知，老人家是意外的" 驚喜連連"，更意外的是，姚老師夫婦自己也是公司經營者，與我太太聊到了，對Ray在經營公司上的諸多關心，經驗分享，聊著聊著欲罷不能，順勢我提了建議，就到Ray 敦南旗艦店附近的～「粵香園」用餐，那是我們住了20多年老家附近，老媽媽最愛的一家口味，就這樣，媽媽又意外多出了頓，熱鬧的「生日晚餐」。
路程中，我還是給了Ray 簡訊告訴他，我們可能會餐後去他店裡，他的回訊：『你們吃』
老爸當然懂，中午，他已經表示今天店裡很忙，明天才有時間幫奶奶配眼鏡～
我的作法，就是先打聲招呼以示"尊重" ，較不唐突，那怕自己孩子的店，或許，現代的年輕人與我們這一輩觀念上的不同吧！
因為有姚老師夫婦的相伴，老師開著車載著穿上 "複合式長背架" 的老媽媽，一路到餐廳開心的用餐，又一路相伴到Ray的店裡，師母及太太幫老媽選了副～時尚有型的玳瑁眼鏡，專業漂亮的驗光師，貼心的服務下，完成了91歲老媽媽的生日心願！
Ray 兒也即時趕回店裡招呼作陪，這就對了！
禮貌，懂事，孝心就在細節裡～
"及時完成" ，永遠比晚一天有意義，尤其是，對91歲的老奶奶，永遠要
"把握當下", 不要讓自己留下遺憾！
謝謝，老媽生日當天，上天派來了一對天使～
我的臺藝大姚能鑽教授夫婦倆，這麼巧合的助我完成了媽媽的小小心願！
我的心得：只要有心，宇宙都會想辦法，成全每個人正向的心願！你同意嗎？
《Full gear 考試》
終於迎來最後一個中期考試，接下來就是study break和最後的final MB。迎接內科考試最緊要裝備齊全，否則就算時間充裕，也未能做完所有檢查項目，徒添考試時被罵或fail的機會。平時上課或在病房練習問症反而不會如此齊裝，畢竟病房裡也能借用物品（冒著被護士嫌棄麻煩的風險），而拖著沉典典的白袍行走上課，有時也不太方便。
點算一下裝備：
聽筒是必備的，不論是聽心臓肺部雜音，還是其他器官血管流動的聲音，都需要依賴聽筒作擴音起。此外，我們考試時要用手動的血壓計為病人量度血壓，當中也需要使用聽筒（而在那個據說及格率很低的licentiate考試中考生可以由護士幫忙用電子血壓計度血壓的喔）。
電筒可以用來測試瞳孔反應，不過眼底鏡也能作電筒用，所以並非考試的必需品。把零碎的物件放在胸前袋子還有個問題，就是身體一向前傾，物件就會跌滿一地。考試時手忙腳亂，我就廿發生了同樣的意外，難為剛心臓病發被我問症的病人要幫忙拾起電筒文具。
眼底鏡大家未必見過，但原來很多長期病的眼部併發症都能透過眼底鏡在牀邊檢查發現到。所以如果病人本身有高血壓或糖尿病（現今世代有哪位老人家沒有呢？），在考試時就必需檢查眼底了。不過，要成功在未滴放大瞳孔藥水的眼睛看到眼底，需要相當的技巧，也要病人眼定定的配色，所以翻看以往同學背寫出來的考試「劇本」，很多考生都只報告說自己看不到眼底……
既然說到眼睛檢查，當然少不了用來測試視力的Snellen chart，即是大家平時配眼鏡時要唸、不同方向的E字那張表。不過我們只有袖珍版的視力圖，學生測試時又只以手臂草草量度距離，其實準確度存疑 =.="
肌腱鎚（Tendon hammer），也是另一件惡名昭彰會由白袍掉下來的儀器之一。不知是誰發現原來鎚子可以剛好掛在白袍的鈕口裏，雖然平時走路會撞著挺不方便的，但總好過放在顯得有點太小的口袋裏，肯定走兩步就要跌一次。
計數機的用途只有一個，就是計算身高體重指數（BMI），因為經歷六年寒窗苦讀，我們早已失去了運算除法（連續兩次！）的能力。好在我考試時，才把病人領到磅前就有護士幫忙量度，而且機器會自動計算BMI，最後不用使用計數機，實在太感動了！！
我只差一樣工具沒有帶備，就是稱為「orange stick」的竹籤。使用orange stick前要先將其折成兩半，以得到尖的兩端來測試病人對痛楚的感覺是否受損。其實呢，自從有一次我見到物理治療師用看起來很專業的刺針儀器去量度病人的感覺後，我就覺得我們的測試方法實在太不科學了。而且，我們袋著幾支竹籤在不同的病房中遊走，然後再用同一枝竹籤在病人的手腳臉部測試感覺，也有夠不衛生的…… 好在考試場地有提供竹籤，我就不用預先到病房拿取幾枝到考試時傳播細菌了。
最後，當然要帶名牌。就算我們只是學生，也要有基本的專業精神，就如委任證一定要展示一樣。:)
台新北市長朱立倫媒合愛心捐款，要讓65歲老人家免費配眼鏡，結果台北市議員李明賢在旁邊嚷嚷「我沒近視，我用不到」，馬上被阿倫巴下去！閃到老遠去。
其實，阿賢也是資格不符啦。不僅未滿65歲，也沒有近視，怎麼配眼鏡呢？
