#手殘婦的簡易焗爐料理
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左上:翠肉瓜煙肉千層蛋批
右上:番茄煙肉Galette
左下:吞拿魚翠肉瓜麵
右下:大蝦焗完變細蝦翠肉瓜麵
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每道菜的準備時間只需15分鐘+/-
方便快捷超適合下班回來倦極了的煮婦
有營、好看、好味
難度只有⭐️
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想要食譜請留言吧😊
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#農婦田裡豐收之天天吃蔬果
#煮婦放工回家亂煮一通
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做法:
↖️
翠肉瓜1-2條
煙肉4-6片
蛋2-3隻
原味乳酪1小杯
芝士適量
洋蔥1個、蒜頭4瓣、辣椒乾1條(不吃辣可省)
*可入焗爐玻璃盤1個(我用蛋糕模加焗紙代替)
*焗爐預熱200°C
*瓜會出水,可先用少許鹽置15分鐘,隔去水份
1.翠肉瓜切片,鋪在模具底部
一或2層瓜、一層肉
2.蛋與乳酪攪拌均勻後倒進瓜肉中
然後再鋪上餘下的瓜、肉,焗15-20分鐘
3.另一邊,洋蔥、蒜頭、辣椒切碎,炒香
4.蛋凝固後,將炒香的配料鋪上,然後加芝士
以220°C繼續焗10-15分鐘,至芝士稍微金黃色
*因為我用的煙肉帶鹹味,所以沒加調味
如需要可加點鹽巴、黑胡椒
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↗️
現成酥皮1卷
煙肉/火腿幾片
番茄3-4個
水牛芝士1大個
火箭菜&香草隨意
焗爐預熱180-200°C
1.酥皮可分成喜愛的大小(或如圖)
2.依次在正中間鋪上煙肉、番茄、芝士
3.將邊邊向內卷起來,以免芝士溶時會漏走
4.焗15分鐘左右至酥皮、芝士烤成金黃色或喜愛的程度
5.取出後隨意放上沙律菜和香草
*小心芝士燙口喔!
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↙️↘️做法雷同
翠肉瓜2-3條,用芝士刨刨成麵條狀
任何蔬果,例如圖中的洋蔥、番茄
芝士可用水牛芝士
蝦仁或魚扒皆可
焗爐預熱200°C
1.瓜麵以鹽抓一抓,待15分鐘後倒走水份
加點點橄欖油和黑椒拌勻,放在焗盤上
2.其他蔬果亦切件,同樣加點點橄欖油和黑椒/鹽調味
放到焗盤上
3.然後放蝦仁/魚扒
4.鋪些芝士在瓜麵上
5.焗15-25分鐘至芝士金黃色即可
*可以不同醬汁拌吃,如泰式青檸汁等
*亦可以換上不同的配料呢!
同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,https://bit.ly/3d4IxTu 獨家優惠:灣景國際悠閒餐飲住宿優惠 費用包括 1晚客房住宿(提供雙人床/兩張單人床,供應視乎酒店細則及情況而定) 免費升級至海景客房(Klook獨家優惠) 入住當晚免費享用雙人自助晚餐 翌日免費享用雙人美式早餐(有效期至2021年6月30日) 翌日免費享...
翠肉瓜麵 在 嫁到荷蘭的邊端種蘋果樹 Facebook 的最讚貼文
#Zoodles
#翠肉瓜麵
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感謝美麗人妻提供的建議,用翠肉瓜做麵
一頓晚餐就能消滅2大條瓜🤩
(還有3條已收割田裡有4條已成熟10條+在生長😓)
參考了網上的食譜
做了酸酸辣辣的三文魚櫛瓜麵
超級低卡!
除了魚、蒜、辣椒、檸檬
其他所有食材都是自家種植
自給自足的日子
沒農藥沒添加,能夠放心的吃
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早上送🐻出門的時候
發現2隻刺蝟🦔在花園
偶爾會聽到牠們嚕嚕的呼吸聲
第一次見到真身
原來胖嘟嘟這麼可愛!🥰
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做法參考:
2人份量
翠肉瓜...2條
三文魚...2塊
洋蔥...白、紅各1
蒜頭...3瓣
辣椒乾...2條
1.翠肉瓜刨成麵條狀,以鹽醃5分鐘出水、去水備用,
洋蔥、蒜、辣椒切碎
2.先熱油鑊,煎魚塊,可以鹽、黑椒略為調味,
兩面煎香後取出備用
3.同鑊炒香蔥蒜椒,再下瓜麵炒一炒,以醬油調味兜勻
至合適的熟度(太熟會偏軟)
4.上碟,淋上香草醬汁即可享用🍽
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醬汁參考:
鮮羅勒...約15片
鮮歐芹...1把(或用芫荽亦可)
車厘茄...約8粒
檸檬汁...1個
糖...少許
魚露...少許(如沒有可省)
-將材料切碎,加入檸檬汁和糖拌勻即可
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#荷蘭煮婦
#夏日清新菜式
翠肉瓜麵 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
https://bit.ly/3d4IxTu
獨家優惠:灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
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翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)
灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦.黑毛豬」自助晚餐
仲夏的暖風輕撫臉頰,喚醒在紛擾中沉睡的味蕾,遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香,為夏日注入獨有的清新「滋」味。
灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦.黑毛豬」自助晚餐,嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦,及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬,在匠心獨運的工藝下,銳意打造出一系列形色味俱備的美饌,讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度;另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應,盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外,一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應;各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上,海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供,絕不讓您感到乏味。
*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳
圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品;除了3款精選甜品外,我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品-瑞士名牌MÕVENPICK雪糕,更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等,一定讓您大快朵頤。
另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳:
星期一至四:成人$428 / 長者$388 / 小童$348
星期五至日及公眾假期:成人$488 / 長者$448 / 小童$408
#每日供應
宴會場地:
成人及長者$458 / 小童$378
#2021年6月5, 12, 13, 26日供應
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*優惠適用於2021年6月1 - 30日
輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧,每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。
*送完即止
*優惠可與其他優惠同時使用
*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日,逢星期一
*額外惠顧,每支$28+10%
*只供堂食享用
*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用
指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用
*只適用於按原價計算
#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳,查詢最新的快閃優惠詳情。
翠肉瓜麵 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
宮保翠玉瓜
https://bit.ly/3ueQxbo
材料:
翠玉瓜 1條
花椒粒 20克
大辣椒乾 2條
小辣椒乾 2條
辣椒 1隻
蒜茸3湯匙
腰果 40克
生抽 1茶匙
糖 1茶匙
米糠油 1湯匙
檸檬蒸雞配越式魚露汁
https://bit.ly/3kcEmXT
材料:
雞 1/2隻
檸檬 1個
蒜茸 3湯匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
青檸 1個
糖 1湯匙
魚露 1湯匙
辣椒 1隻
麻辣金銀蒜蒸扇貝伴粉絲
https://bit.ly/3k9JNXC
材料:
扇貝 4隻
粉絲 1包
蒜茸 10湯匙
花椒粒 10克
辣椒 1隻
蒸魚豉油 1湯匙
米糠油 5湯匙
魚腐紅蘿蔔鮮魚湯
https://bit.ly/2ZFZCMt
材料:
鮮魚 600克
紅蘿蔔 1條
魚腐 5粒
鹽 少許
麻油 1湯匙
米糠油 3湯匙
足本食譜: https://bit.ly/3unIs4r
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翠肉瓜麵 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|狗狗好去處2021—葵涌寵物友善西餐廳價錢實惠 提供狗狗專屬鮮食餐
《狗狗好去處》今集我們來到一間位於葵涌天際中心的西式餐廳Cafe 52,這裏以兔子裝飾作為主題,餐廳的室外位置歡迎攜帶狗狗。帶狗狗來的主人,記得要點這裏的狗狗鮮食餐($40),有雞胸、西蘭花、甘筍、翠肉瓜, 擺盤很精美。鮮食餐附有食水給狗狗喝,價錢亦很實惠。而我就試了忌廉汁小露筍海鮮燴飯($68),味道濃郁。人多惠顧的話,不妨試試這裏的小食拼盤($70),有薯絲蝦、網紙春卷、忌廉蟹肉薯餅、香茅魚餅和芝士年糕。另外,安格斯牛肉竹炭漢堡配黑松露醬和薯條($78),厚身的牛肉配合芝士,味道不錯。飲品方面,建議可選花茶($33),喜歡花香味的朋友不要錯過。
泊車方面,這間餐廳位處的大廈天際中心設有時租車位,但數量就有限。不過,附近並沒有放狗和寵物友善的配套。總括來說,食物質素不錯,價錢很實惠,性價比高,也有寵物餐可以給狗狗一起吃,都值得給它四粒星。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210115/WQPUFDCFKBF7NJG4NQ6YXTYC4Y/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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