2020年7月22日上午11時,臺北市中正區衡陽路46號,正在慶祝50週年的大三元酒樓。(張哲生 攝)
下面是《鏡週刊》 於2018年4月12日刊出的大三元酒樓老闆邱靜惠專訪:
撰文/王筱君
海鮮粵菜起家的大三元酒樓,創立於1970年,創辦人吳蘇英治軍嚴謹,員工私下稱她為「慈禧太后」,與吳家么子吳朝政青梅竹馬的邱靜惠,未過門就來幫忙。因母親溺愛、吳朝政玩心重,餐廳不得不傳媳,邱靜惠力拚撐家,夫妻漸行漸遠,也錯過陪伴孩子成長,為彌補親子關係,她砸億元力挺兒女事業。
70歲生日前夕收到摘星大禮,各方恭賀聲不斷,熱鬧喧囂散去,女強人略顯落寞地說:「我始終沒收到他(先生)的祝福⋯⋯」米其林的美麗與哀愁,點滴在心頭。
米其林公布得獎名單後,大三元酒樓始終門庭若市,店外大紅壁報紙以偌大書法字寫上「本餐廳榮獲米其林一星」,各方送上的賀喜花籃排滿整個大廳,櫃台3支訂位電話一通接一通、幾乎沒停過,等待排入包廂的訂位單厚厚一大疊,不習慣提早訂位的老顧客,頂著飢餓、耐著性子等待第二輪翻桌機會。
今年70歲的大三元酒樓董事長邱靜惠一身珠寶華服,踩著高跟鞋盡顯雍容華貴,她笑容滿面地穿梭在各包廂,逐一詢問:「董仔,今天的菜口味還行嗎?」不少客人主動要求合照,所到之處,如巨星般掀起一陣騷動。
大三元酒樓以海鮮粵菜起家,有上湯龍蝦、麒麟貴妃魚等大菜,亦有融合台式風味的海鮮焗木瓜、鮮茄大生鮑等新粵菜料理,還有現做百元平價港點。曾接待馬英九、呂秀蓮等正副元首,中外名人王貞治、貴乃花、林青霞、成龍、翁倩玉都曾是座上賓,老店風光一時。
近年受金融商圈重心東移,加上景氣因素,老店漸失昔日風華。直到摘星消息一出,老客人紛紛回籠、新客人不斷湧入,邱靜惠笑稱:「有好一段時間,大夥沒這麼士氣振奮了!」
大三元酒樓是邱靜惠已過世的婆婆吳蘇英於1970年所創,吳蘇英靠經營朝發西服店致富,在衡陽路上擁有連棟房產,因先生早逝,獨自拉拔3子1女長大,長子吳坤地早年在餐廳現址經營龍香川菜,進而和歌仔戲演員楊麗花結緣,後因老屋重建翻修,吳蘇英才斥資近千萬元催生大三元。
吳、邱二家比鄰而居,邱靜惠和吳家么子吳朝政從小是青梅竹馬,銘傳統會系一畢業,還未過門就被準婆婆相中到餐廳幫忙管帳。
邱靜惠細數回憶:「台灣當時只有一家紅寶石酒樓,婆婆在乾女兒楊麗花引薦下,到香港大三元酒家挖了好多位廚房與點心部師傅。」開幕日楊麗花親自剪綵,戲迷、客人塞爆衡陽路,點心還來不及擺上桌就被搶光,盛況空前。
當時,許多銀行總行設在衡陽路,加上鄰近中山堂、總統府等政府機關,不乏達官商賈前來用餐,大三元酒樓搏得「金融餐廳」稱號,還曾多次於國民大會期間,受邀至陽明山國際飯店辦外燴。
為營造高水準,吳蘇英透過友人牽線,聘請當年大阪博覽會台灣館禮賓接待員擔任餐廳服務生,虔誠信佛的她,會先到頂樓佛堂擲筊,得搏到3個聖筊才聘用。
吳蘇英愛漂亮,總以合身旗袍示人,指甲修得細長、擦上金蔥指甲油,對媳婦也一樣要求,「頭髮,瀏海要夾好,她若覺得我穿得不夠漂亮,馬上叫我上樓換套衣服。」邱靜惠笑說,26歲嫁進吳家就再也沒看過電影,同學來餐廳吃飯,想約她空班時到附近喝咖啡,婆婆總以「阿惠很忙,妳們先去」回絕。
強悍幹練的吳蘇英凡事以餐廳為重,邱靜惠記得,結婚時為把晚餐訂席留給客人,選在中午宴客,「我結婚當天,婆婆原本要我們晚上去端盤子,是親戚提醒不要喜衝喜才作罷。」見員工動作不夠利索,吳蘇英的罵聲可從櫃檯傳到廚房,晚年基於安全考量,員工會幫忙攙扶,大家私底下都稱她「慈禧太后」。
吳蘇英對媳婦格外嚴格,邱靜惠嘆口氣說:「有時候在樓上被罵哭了,下樓還是要笑咪咪面對客人。」因其他兒女多在美國經營家族旅館事業,多數時候只有邱靜惠夫婦陪伴婆婆。吳蘇英常在半夜急敲兒媳房門,邱靜惠最後索性不關房門,還被友人虧:「沒關門就生3個,關門還得了!」
邱靜惠不曾忤逆婆婆,懷孕3胎都是做到生產前一刻,「懷大兒子快生時,有次急著幫客人結帳,從3樓摔到2樓,鼻青臉腫,婆婆急忙找醫師來家裡安胎。」
吳蘇英表達對媳婦的關心是每日早晚各燉1碗高麗參湯,盯著她喝下肚,也把所有珠寶指名相贈,且逢人就誇「阮這媳婦最乖!」至今,邱靜惠仍佩戴婆婆送的翡翠墜子。
邱靜惠3個孩子出生後,滿月就託娘家照顧,她隨即投入餐廳工作,有時禁不住思念,趁打烊偷跑回娘家探視,一旦被婆婆發現,總換來一頓「囡仔有人顧就好,生意卡要緊」的責備,孩子的童年成長她幾乎不曾參與,親子關係疏離。
問她餐廳為何傳媳不傳子?邱靜惠強顏歡笑稱:「客人說我先生名字取太好,吳朝政就是皇帝毋須主持朝政…」見我不死心,她才長嘆一口氣說:「有時先生想來幫忙,都被媽媽以『囝仔來幹嘛?緊走!緊走』趕跑,但他大我1歲,哪裡還是囝仔?」
吳朝政因不敢頂撞母親,曾搥牆發洩怒氣,有次直接把手腕骨搥斷,送台大醫院急診,也因無法在餐廳幫忙,邱靜惠無暇陪伴,夫妻倆漸行漸遠,已分居30年。
在婆婆堅持下,邱靜惠早年得向客人敬酒,「我哪裡會喝?有時1桌12人打通關、喝混酒,只想衝去廁所吐。」常醉醺醺趴在桌上,被小女兒誤解成貪杯,長大才稍能體諒母親的身不由己。
1987年吳蘇英退休,由邱靜惠當家做主,但仍需繳房租給婆婆,吳蘇英到98歲過世前,每天都會下樓巡頭看尾。
邱靜惠每年只休大年初一,賺到生意卻失去親情,送3名子女到英國、日本、美國留學,自己卻抽不出身前往探視。孩子學成歸國後,為修補空缺斷裂的親子關係,她不奢求子女返家接班,10多年來投資上億元贊助兒女創業。為此,她還自責地說:「有一好沒二好,小時候沒照顧孩子,想說如果錢可以解決就付了吧!誰知其實是害了孩子。」
儘管家事令她傷神,但邱靜惠傳承婆婆的幹練,1996、1998年陸續在陽明山玄門藝術中心和中山北路六段開設分店,全盛時期3間店月入1400萬元,直到2003年才因租約到期,結束分店。
大三元總店則歷經金融商圈移轉、1995年衡陽路大火,使原本就沒落的商圈更顯蕭條,SARS期間因鄰近和平醫院,生意近乎腰斬。
「不能開源只好節流,客人一走立刻關燈、關冷氣,每個月也能省萬元電費。」但不管餐廳是否有賺錢,邱靜惠都堅持給員工的年終獎金不能少,不少廚師班底追隨她長達20餘年。
為打理婆婆傳下來的大三元酒樓,邱靜惠把所有時間精力都奉獻給餐廳。主廚雷笑屏從學徒出身,曾被新同樂、遠東飯店挖角,他稱:「董事長(邱靜惠)每天早上9點進公司、晚上10點才走,把餐廳當自家廚房,每天匿名點餐抽查,對品質的要求是自己不敢吃絕不端給客人。」
雷笑屏讚邱靜惠帶人帶心,曾有菜鳥員工不慎燙傷,她要求廚房天天現煮魚湯送往醫院,不定時帶團隊赴香港、日本、泰國考察,作為腦力激盪靈感。
二女兒吳珮菁一度返家幫忙又離開,談及母女偶爾意見相左,邱靜惠語多無奈地說:「以前不懂什麼叫代溝,現在我完全懂了。」她曾輾轉託付深交20餘年的前籃球國手鍾枝萌擔任執行董事,以專業經理人角度,協助打理餐廳事業。
鍾枝萌表示:「1年多前接到邱董電話,聽得出來她情緒很低落,餐廳經營這麼久,有些需要調整的地方,我能幫的就盡量幫,慢慢來。」考量子女終有一天得返家接班,鍾枝萌也勸邱靜惠找回吳珮菁,母女倆至今仍在磨合中。
對經營餐廳十分熱衷的長子吳東璿,去年在日本福岡百貨商場開設分店,專賣招牌港式點心,開幕前邱靜惠曾飛去加油打氣,開幕後福岡市長親自光臨,並在私人臉書上推薦,掀起排隊熱潮。
邱靜惠把女人最寶貴的青春奉獻給大三元酒樓,嫁雞隨雞的她終於媳婦熬成婆,「拿到米其林像做夢,兒子說這是我70歲的大禮物,辛苦總算有代價。」「所有人都來恭喜我,就唯獨他(先生)什麼也沒說…」
終究是見過大風大浪的女強人,笑嘆間,邱靜惠已大筆揮毫,在壓克力掛牌寫下當日包廂宴客主人名。被米其林意外掀起的女人心事,不論美麗與哀愁,都只是運筆前滴落的墨汁,泛起短暫漣漪。
翁朝棟退休 在 龔成 Facebook 的最佳貼文
【龔成問答信箱】(Q13381-Q13400)
Q13381:
龔成老師你好,機緣巧合點進你既facebook page,發覺老師經常詳細解答各類疑難雜症,簡單易明具有獨到分析,希望可以好像老師一樣早日達到財務自由。
小小背景資料,我係一名空姐,今年24歲,剛踏入社會一年,月入20至24k到,每月儲蓄15k,股票連儲蓄20萬,包括4手港交所於數月前買入,買入價$238.3請問我應否繼續持有收息還是達止賺價$260便沽出,再等待跌穿$223再買入。
此外,雖然明白月供股票能分擔成本風險但比較喜愛選用一手手買入股票請問應該如何再分配剩餘存款,是否已經持有過多比例的港交所股票?
如月供股票,看好盈富基金,領展,港鐵的發展,請問比例應該如何分配?
本人目標希望3年內能儲蓄達至70萬。
其次平時於外地用剩餘外幣應如何好好利用,應否建立外幣儲蓄戶口,還是有其他好好利用的方法?
謝謝龔成老師
龔成老師:
港交所(0388)是有質素的股票,建議你長線持有,表面上賺10%賣出等跌是方法,但真正運作好難,好多時反而會賣出後再大升,因此,建議你將投資模式改變,轉為長線投資,對你長遠的財富增值最有利。
至於月供定有一手手,如果你自己分注一手手買,都能做到分散買入價的作用,你就可以用一手手。因為我建議人月供,最大的作用是平均買入價,減少一次過在高位買入的風險。
另外,唔建議太集中在一隻股票,你一定要建立一個組合,當中在平衡的分配。
所以,我會建議你財富分配上,轉多在盈富(2800),然後則平衡分配在港交所(0388)、港鐵(0066)、領、領展(0823),你可以用月供或分注的模式進行。
你可以用長期的角度去分析,例如你的目標比例是2:1:1:1,中短期金額不同無問題,但你的方向,就是在長遠建立一個這樣分配金額的比例(大約數就得)。
外幣的投資價值不算高,你可以開外幣戶口,但只能作為中途站,之後都要找機會轉翻做股票等資產項。
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Q13382:
老師,就呢排示威活動,中銀同港鐵都跌左好多,長遠而言都有信心,是否入股好時機?
另外想順便問埋老師你點睇長揸美股?例如microsoft等龍頭公司
龔成老師:
我地的分析點,永遠是長期,即是起碼3年,3年後,中銀香港(2388)情況怎樣?港鐵(0066)怎樣?我相信好大機會都會回復正常的業務情況。
因此,這兩股的長期質素無變,這刻只是中短期問題。以平貴估值來計,中銀處合理區中下部,港鐵則在合理區。基本上都有投資價值,但就要預佢股價中短期會波動。
至於美股,都有好多有質素的公司,長持無問題,microsoft等龍頭公司當然可以長線投資。
不過,我自己就無投資美股,這一代表我不看好,只是我不夠認識,因為我買入一隻股票前都要經過好詳細的分析。如果你想簡單投資美股,可以買相關ETF,例如
領航標普五百(3140),這已經是一個簡單追蹤美股的基金。
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Q13383:
請問12,435邊隻質素好啲?
龔成老師:
當中的性質有點不同,但都是優質股,如果要講長遠的質素,恒基地產(0012)會比陽光(0435)略好。
恆基是發展產,加上是綜合企業,當中持有的都是資產有一定質素的項目。而陽光則是房託,投資價值都好高,但比恆基會弱少少。
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Q13384:
老師你好,太古地產近期股價跌了不少 市盈率也回到較低水平 因為他這一兩年盈利開始下跌 請問現在是入市好時機嗎? 這股長遠前景應該不差?
太古地產同恆基地產比哪個較佳?
另外北控水務的業務每年也有穩定上升 現價算是合理入市水平嗎?
最後,本人一直都有買老師你既書 獲益良多 請問除左你寫既投資書 仲有無其他好既投資書推介?
龔成老師:
太古地產(1972)是有質素的股票,但要留意,盈利會包左物業重估,因此市盈率要作出調整才有代表性。
這股最近因香港的社會運動而回落了很多,現價在合理區,與恆基(0012)大致都處類似平貴水平,但比恆基會略平少少。
兩隻都有投資價值,以值博率來說,這刻的太古地產會高少少。
至於北控水務集團(0371),業務及本質都不差的,但由於負債增長較多,風險度有所提高,所以股價增長方面受壓,估值上也有調整。現價合理,可分注投資,但不能太過大注。
以下是我認為好值得一睇的書,由於部分較舊,可能要到圖書館找。
《我十一歲,就很有錢》
《經濟蕭條中,七年賺$1500萬》
《富爸爸,窮爸爸》
《思考致富聖經》
《秘密》
《財富金鑰匙》
《有錢人想的和你不一樣》
《世界上最偉大的成功寶典》
《洛克菲勒寫給兒子的38封信》
《解讀巴菲特》
《巴菲特傳-永恆的價值》
《勝券在握》
《智慧型股票投資人》
《非常潛力股》
《彼得林區的選股戰略》
《誰搬走了我的乳酪?》
《人性的弱點》
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Q13385:
龔成老師你好,有小小事想請教你,請問如果我目標係想靠投資股票而達至財務自由。請問我有咩條件或要做什麼才可以達到呢個目的呢?
David Webb他在33歲辭掉投行工作,專心投資港股,估計自1995年以來,每年的投資回報達到20%,跑贏恒指。雖然我沒有他的背景,學歷,希望你比小小意見我點樣可以做到佢咁!
我只係一明普通打工仔,現時只有一些抽象的概念,希望你指點一下,謝謝,希望能再次上你的堂!
龔成老師:
如果你現時有正職,我會建議你每星期,起碼用5小時,增加你的投資知識,再用另外5小時,去睇分析企業。
我過往都是打工仔,但就由18歲起,每星期起碼睇一本書,總之不斷學習,多年來無停過。同時,我自十多年前起,正式用價值投資法開始,就逼自己,每星期分析一間企業,睇年報等,逼自己寫報告,分析企業質素,計估值。十幾年來得到很好的分析技巧。
無野是突然出現的,你可以好好利用這刻打工的時機,並行實加自己的投資實力。
如果要做全職投資者,你一定要去到某個實力水平,相信你應該好明白,投資一定不能靠運氣,只能靠你的實力,而你自己應說大概了解去到那個水平。
要做到長遠目標,就要一步步行,但一定可以行得到的!
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Q13386:
龔成老師:想問下點睇2013微盟集團前景?我$4.2入 到依家跌好以升唔反上$4 我應否止蝕離場?
龔成老師:
我地繼續持有一隻股票與否,最重要是企業的質素、前景,買入價只是一個心理因素,唔好比這個因素影響。
微盟集團(2013)集團主要係中國從事提供軟件即服務,這類的產品及營銷服務。產品分為「商業雲」解決方案、「營銷雲」解決方案及「銷售雲」解決方案三類。
騰訊控股(0700)係佢的主要業務合作夥伴,主要以「微信小程序」及「微信公眾號」的形式係「微信」上提供產品。
這企業發展快述,雖然都有質素,但業務類別就很波動,加上估值貴,這類股你要預風險較高,同時投資注碼不能大。
因此,如果你小注持有,無問題,但太多貨,就要在反彈後先賣出部分。
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Q13387:
龔sir你好,想問0069香格里拉同0308中旅現時屬合理區嗎?優質成份高嗎?
龔成老師:
香格里拉(0069)雖然股價回落了好多,但未到平宜。最主要的原因是佢的賺能力弱左,加上過往估值太高,這刻只能該翻去一個合理區。這刻投資可以,質素有,但你中短期會弱,要長線投資先得。
至於香港中旅(0308)這刻在合理區中下部,不過,這企業本身的質素未到高水平,加上因香港的近期事件,相信中短期會弱,同時投資價值不算太高,這點要留意。
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Q13388:
你好! 想請教下你投資方面嘅嘢
我今年35歲已婚剛有一女
每月搵$50000,自己有一層樓自住已升值400萬
剛賣左一層投資嘅樓, 手頭上有現金約250萬
現除左自住嘅樓沒有任何投資, 想請問你有冇咩建議比我?
請問月供股票適合我嗎? 因為本身唔太識睇市
我打算每月供2萬
$1萬 - 2800盈富基金
$4000 - 0027 銀河
$3000 - 0066 港鐵
$3000 - 請問買港交所定領展好?
另外想買入幾手2388 中銀或0005滙豐收息用, 因為現時價位偏低, 請問係好時機嗎?
龔成老師:
你現時的財富組合,偏向了物業,因此,將資金投資股票,能令你的組合更加平衡。
記住,我地並不是炒股票,而是投資優質股,長線持有,這是建立一個平衡的財富組合的一部分。
最適合你的方法,是利用月供,慢慢將你手上的現金,分段轉為優質股,月供的好處是買入價平均,減少你的買入價風險。
你上述的分配,可以,這些都是有質素的股票,你可以選港交所(0388)。
你初期可以供$2萬一個月,到你對股票有更多認識後,可以再選股加入,月供至$3萬或以上都可以。
中銀香港(2388)及匯豐(0005)都是可投資的股,中銀增長力較好,但股價較波動。匯豐就是收息股,集中收息,不要對股價有太大的期望,現價已可以分注。
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Q13389:
師, 你好, 想請教下, 你對中國再保 1508, 中石化 386, 嘉華國際 173, 祝生活愉快
龔成老師:
中國再保險(1508)質素只屬中等,比起壽險這些業務,再保險並不算是好賺的業務。這股的股本回報率也只屬10%以下的水平。
由於不是無投資價值,所以這股都可以投資,但質素只屬一般,不要有太大期望。
至於中石化(0386),質素算是不差,但又未到好好,始終這只是商品企業,沒有一些太大的優勢。生意近5年只是上上落落,無乜增長力,這是受油價等因素影響,反映佢處於一個被動的狀態。
嘉華國際(0173),業務都有增長,質素都算有,但不是最高之列,只要金額不過大,這股有投資價值。
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Q13390:
你好,成哥。本人51歲,一直以來都有投資股票,都買入不小貨。希望為將來退休有打算。
想你比小小意見我現在持有的股票組合,有無邊d值得加減。
昆侖能源(135)@28000股
中石油(857)@22000股
吉利汽車(175)@60000股
中國鐵塔(788)@20000股
中國移動(941)@16500股
中聯重科(1157)@25000股
中車(1766)@20000股
匯豐(5)@6195股
中銀(3988)@22000股
工商銀行(1398)@20900
建行(939)@62101
平保(2318)@1000
中人壽(2628)@3000
南方A50 (2822) @10000
中廣核電(1816)@10000
越秀投資(123)@20000
另外,最近在強積金方面月供$5000入落恆指基金。想知道這個決定好嗎?
另外,黎緊再想入港鐵(66),置富產業信托(778),同中國鐵塔(788)。想問咩價位入貨比較好?
謝謝
龔成老師:
你的持貨,基本上都是有質素的,都可長線持有,但就有點散,同時你其實應該慢慢為退休做準備。
昆侖能源(0135)、中車(1766)、中廣核電力(1816),相信對質素較一般(無不是無質素,只是比較你持貨之下,質素算是較一般),如果要重組組合,可考慮先賣這些股。
另外,你銀行股,要計下持有的總金額,會否過多,因為同一行業,不建議持貨太過多。
另外,隨著你慢慢準備退休,要開始集中在「風險較低,現金流較強的類別」,即是增加收息股的比例。
你可以建立一個收息股組合,你可考慮港燈(2638)、香港電訊(6823)、匯豐(0005)、工行(1398)、置富(0778)、陽光(0435)、深高速(0548)等,大多有5%股息。至於你上述的持股,只要佢的股息穩定,有5%以上,都可以列為收息股。
你要開始向這方向進行。
至於強積金,以你的年齡,只適合部分投資恆指,部分要投資軿低風險類別。
港鐵(0066)現價合理,可分注。
置富(0778)現價合理,可分注。
中國鐵塔(0788)在合理區頂,同時這股對你來說,未必最適合,因此不能太大注。
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Q13391:
龔成老師你好,我係18歲大學一年級生,因為睇到有讀者來信,咁我都試下來信先,我係一名讀唔到名牌大學,讀唔到自己鐘意既科既一個失敗者!
因為我讀緊果科無乜前途,有次買書見到你呢本80後百萬富翁就拎左上手睇,睇左前言都覺得好勵志!
所以就買左翻屋企睇,我愈睇愈沉迷,有幾個問題唔係好明,mark 低左,未知老師可否抽空解答?
仲有你書到提到唔係為錢而工作,為學習而工作先岩ma,但我自己好鐘意咖啡,所以已加六,日朝早下午都用左啲時間黎翻cafe。
之後又補左4個習,咁其實我係咪應該cut曬佢?
因為我學唔到任何關於投資既知識,但我唔翻工,又無錢,咁我又何來本金投資,但翻工又佔左我好多時間咁,望老師解答。
龔成老師:
你記住,所有野的出發點,都是長期。
我建議「唔好為錢而工作」,這是一個長期概念的說話,即是說,你唔可以為人工,而付出你的人生,但在中短期,我地都要有儲初期資金的時間,因此,如果只是幾年去打工,只為儲錢,是無問題的。
因為這是一個中途站而不是總站。
但如果你視「為錢工作」為一個總站,就有問題。
同時,除非你翻你該工作人工好高,否則,如果對你長期的作用不大的話,就不要長期做(最多只能做一段時間)。
你現時翻cafe,相信是你的興趣與將來的目標,這就是「不為錢工作」,因此,你可以繼續做。
至於補習,如果只是一段時間,無問題的。同時,由於你18歲,相信未有初期資金,這段時間靠高時薪工作,去助你累積基本財富,這一步是重要的。
因此,打工不是無價值,但如果你每月打工後,都無資金剩,這就有問題。
最後,你要想想你現時的大學學科,對你長遠的幫助,以及你自己本身想的長遠目標,睇下條路點行,最能夠助你行到去長遠的目標。
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Q13392:
龔成老師,我想作一個中期投資,約有兩年至五年時間(下年將結婚),可以如何調配30萬資金,達至50%增長,這樣有可能嗎??
現買入中國鐵塔788(平均價約$1.8)18萬
南方能源1573($1.86)3.7萬
富豪信託1881($1.96)1.7萬
1573買完就跌,我心理好大壓力,要否止蝕先(朋友話可另有故事發生會升返)?
1881預左收息,跌左都無乜野。 788是否買得太大注,有太大風險,可以如何安排?
同埋,想問下買入股票後,每日要幾頻密咁睇個市,我每日都睇好多次,睇住啲股票跌,個人好亂!
唔該哂!!!
龔成老師:
2-5年,可以理解為一個中線的投資。
如果要有50%增長,3以上會較合理。但如果你好心急,想盡快得到這回報,這反而會更有問題。
因為投資最重要是「理性」,心急者往往都有最大的心理問題,平常心是最重要。你每日睇住個市,是好錯的投資方法!
你唔好學坊間的財演方法,你要學「最賺錢投資者的方法,即是巴菲特的方法」,而巴菲特是強烈反對人每日睇股價的。
中國鐵塔(0788)有質素的,只是有少少炒概念,所以這刻唔能夠太進取。
這股本身有質素、有前景,中國的3大電訊巨頭,都是佢的主要客戶,以及大股東,當5G發展,佢一定會受惠,因此前景仍然正面。
佢現時的收入正不斷增長,盈利都保持向上,但股本回報率不高,是這股較弱的地方。但若分析佢市盈率,會見到現時仍然處好高水平,反映現時估值略貴。
由於這股有發展力,如你有貨,可長線。不過,你持貨太過多,這一定會為你帶來風險,我地投資不是博一博,而是建立一個平衡的組合,合理增值。
南方能源(1573),風險好大,投資這股同賭無乜分別,有保留。
富豪產業信託(1881),你預中短期會弱,長遠收息無問題。
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Q13393:
成哥,
而家我月供緊$12000,分佈如下:
2800 $2000
66 $3000
1211 $3000
27 $2000
823 $1000
1313 $1000
我而家25歲,比較進取,好希望可以以最短時間為自己財富增值,請問你對於我的月供分佈有冇咩更好既建議?再供多點潛力股又可以嗎?謝謝。
龔成老師:
上述都是有質素的,都可以長期進行月供。
如果你能承受風險,你可以再加上潛力股中生製藥(1177)$2000,長期進行月供就得。
現時大市處合理區,可以一邊投資一邊留現金,而餘下現金的運用,就是等大跌市時出手。
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Q13394:
龔老師 五年前已經開始有留意到你既文章 因為當時覺你用既一套方式實在太慢 所以都係睇下就算
當時無用心去細味研究 而我就係一個無耐性 速食既人 所以就係鐘意賺差價 永遠都係今次賺$1 下次蝕返$2
直到我依家32歲 由於哩幾年我蝕左$30萬係股票度 真係好痛好痛
加上撞岩今年結婚成家立室 知道自己唔應該再係咁落去 咁既人生不斷賭博 根本就係浪費同埋無意義
所以係一年前我就不斷留意老師Facebook 既讀者回覆 好多時你答既答案 都好寫實同埋講出左我既錯處 只係我唔肯去面對 所以我係6月份 終於的起心肝 進行月供股票
66/012/823/1928 四隻股票
Total $18000 一個月
本人做生意的 家庭收入約$70000
每月供樓支出$15000
暫時唔需要比家用
想問下老師 如果本人希望10至15年後做到財務自由 / 本人希望擁有$500萬資金 我依家應該點做?
因為我同我太太 依家每日都用超過12小時 去處理工作上既野
因為要不斷人手接online 生意
覺得咁樣既人手好無意義
根本做唔到自己想做既野 自己想過既生活
最後我決定左 下年會安排時間上老師你既投資班 希望得到投資智識
真真正正學到錢搵錢既道理
謝謝 龔成老師
龔成老師:
你需要用大量時間去工作,就更加無時間做分析,所以,長期進行優質股月供,是最好的方法。
現時你的情況,首先是保持月供,上述你選的都是有質素的股票,保持進行月供就得,如果可以的話,加上盈富(2800),會令組合更加平衡。
現時你每月供$18000,如果假設有10%回報,供15年,將會滾存到$670萬,都算完成到你的目標到時如果你每月洗費唔太高,財務自由是可以的。
至於你現時的情況,你可以從請人的方向去想,我自己最初做生意,都是事事親力親為,但後來明白這無法做大,只會做死自己,就開始「用錢買時間」、「用錢去再發展」,你要想想那些部分,可以分柝出去。
就算我最初未有能力請全職,都是將不同的業務,分開比不同的兼職。
希望下年在股票班見到你!
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Q13395:
龔老師你好, 本人分別在$43.8及$50.45買入一手1211; 在$23.8買入2388; 及$41買入0066, 現在三隻股票都在下跌,特別中銀2388更為甚.
請問這三隻股票還有上升空間嗎? 如果把股票吐現,會有10萬左右現金,有其他更好的投資組合可選擇嗎?
另外,現正煩惱該租樓還是買樓。本人擁有一棟700多萬的物業, 因育有小孩需要更大空間而要換居所。因為用高乘數按揭買入物業, 未供夠樓價一半暫不能出租,只能放售。
如果再買物業, 在心儀的校網未必找到合適單位, 在考慮會不會租樓算了, 但感覺又似幫人交租。正處於交叉點, 希望您能指引一下方向。(本人家庭收入10萬元, 30出頭, 小孩剛到適學年齡)
龔成老師:
上述3隻都是有質素的股票,唔需要太在意中短期的股價情況,重點是長期的業務發展。因此,可以繼續長線持有。
但我相信佢地的股價,中短期仍會較弱,你要平常心面對,但之後會慢慢好轉的,不用太擔心。唔建議轉其他股。
至於物業方面,以下方法有風險的,你自行決定,但這是坊間不少人都會用這方法:
將你現時的物業照放租,後後自己再租另一個地方,租較大及校網合你心水的單位。金管局的確不容許5成以上物業放租,但坊間仍有很多人照做,當然,這是有風險的,你要自己決定,至於具體做法,你可以問下地產經紀,如果有機會你上我股票班,都可當面問我,我會講述「坊間」的做法。
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Q13396:
龔Sir, 你好。之前睇過好多你同讀者既問答,在5月份開始月供股票(2800、2388、1211)。
其中一隻係中銀(2388),但最近因為中銀股票不斷跌,請問呢隻仲直唔直得持有?還是轉另一隻銀行股進行月供較好?(原本諗住4-5年後先放。)
另外,如想再月供另一隻股票,龔sir有冇推介?萬分感謝
龔成老師:
你上述所供的,都是有質素的股票,你可以保持長期月供。
中銀香港(2388)是發鈔銀行,加上佢是中資背景,如果日後有人民幣相關金融業務發展要益香港,只會比中銀而唔會比匯豐渣打。
因此,佢可說是有獨特的地位,在長遠來講,如果中國要推一些金融產品、人民幣相關項目,佢在香港各銀行中,會最先受惠。
不過,佢中短期一定會因為香港的社會運動而變弱,股價會波動,業務受影響,但如果我地以長期的角度分析,這股仍是有質素的,你可以長期月供,只要供款的金額不過量就無問題。
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Q13397:
個市都跌左一排
手上005 67入 未放 keep住收息
請問 最近有無咩股票值得爭持?
月入65k 減1萬家用 1.5萬供樓 1萬交通食飯雜費
考慮中線投資
希望可以再儲150萬換樓
暫時有30萬cash係手
謝謝你
上次問你月供未開始進行
又見個市跌得勁 所以未開始
最近見26000都有支持 所以想考慮入番d
龔成老師:
無人知個市會唔會繼續跌,我地只會分析「平貴」,而唔會預測幾時見底,唔會「等跌完先開始入」,這是無人知的。
匯豐(0005)可以長線的,這股仍有質素,不過增長力就不強,唔好對股價有太大的期望,收息無問題。
如果你有$30萬資金,以現時大市的平貴情況,其實可以分注投資,只要不用盡現金就得,月供股票亦可以開始。
你可以買入盈富(2800)、港交所(0388)、恆基(0012)等這些股,長線投資,如果你想有更大回報,可以考慮投資零售股,這類股中短期一定會因香港社會運動而弱,但只要事件完結,就會回到正常水平,因此,如果你能承受少少風險的話,這類股有投資值博率的。
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Q13398:
你好龔成!本人持有976巳4-5年!均價6蚊想問下有機會升返嗎?
之前4個幾巳沽了一半還有一半、現在可以怎樣好?
龔成老師:
我地決定繼續持有一隻股票與否,最重要是分析企業的質素、前景,買入價只是一個心理因素。
齊合環保(0976)業務不佳,投資價值不高,以現時的業務情況去睇,要上翻去好難,最多只是有反彈,而較難上翻去。
所以,你可以等較大的反彈後,賣出部分或全部股票。
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Q13399:
Hi,龔成你好,想諮詢你的投資意見,謝謝。本人41歲,月薪4萬,每月可蓄2萬,手頭有50萬現金儲蓄,沒有投資經驗。
現計劃將當中12萬做年金供5年十年到期,另開始每月投資8千至1萬做月供股,主要目標是長遠資金穏健增長for退休,你認為這個分配如何?
而月供股的分配建議又是如何?十分感謝你的指教,祝生活愉快。
叧外,現未決定買年金及月供股的比例,請賜教,謝。
龔成老師:
上述分配可以的。
年金是防守性產品,在理財中都有其作用,如果你本身個人低風險,投資年金是可以的,但由於我地會偏向在年輕時偏向增值,因此,年金的數目不用太多。我會建議你金額比月供股票少就得。
至於月供股票,你可以投資平穩增值類的股票,以你的年齡來說,適合你的。
你可以月供$10000,盈富(2800)$4000、港交所(0388)$2000、恆基(0012)$2000、銀娛(0027)$2000。只要長期進行就得。
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Q13400:
5號仔入得過?咩位好?Thank you
龔成老師:
匯豐(0005)仍有質素,但坦白講,業務的賺錢能力已不及過往,已過了最黃金的年代,這企業雖然仍有質素,但只能賺取合理而不過多的利潤,因此,你只能視佢為收息股,不要對股價有太大的期望。
即是你預佢股價唔會有太大驚喜,只是收息股。
現價的股息率合理,有投資價值,如果要更吸引,就跌多10%。
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多謝各位提問,若然你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(www.facebook.com/80shing)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網的,當然,會將發問者的身份,以及有關個人的部分刪去。
另外,由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。
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原文連結:https://money.udn.com/money/story/5612/7239656
發布時間:2023-6-16
記者署名:林政鋒
原文內容:
中鋼(2002)今(16)日股東會,董事長翁朝棟說,中鋼新願景「智慧創新」是重點,目
前生產線積極導入AI、智能製造,初期已創造12億元效益,與石化業合作的鋼化聯產商機
更高達800億元,前景璀燦。
中鋼股東發言指出,目前與AI沾到邊的企業股價都大漲,很多百元以上甚至上千元,而中
鋼很多年前就導入AI與工業4.0,但股價則只有29元、30元,想了解相關進度。
翁朝棟風趣的說,不知道股東要談股價的問題,「不然我就穿皮衣來」引起全場會心的笑
聲。
翁朝棟表示,中鋼新願景除了節能減碳外,就是導入AI智能製造,全面盤點生產線控制點
,「能導入AI就導入AI」,智能製造初期收益12億元。
此外,為智慧節能減碳,中鋼與多家石化業合作的「鋼化聯產」,捕捉到的一氧化碳與二
氧化碳能產製多項石化產品,商機高達800億元。
翁朝棟指出,凸顯碳中和雖然帶來挑戰,也同時創造商機。
心得/評論:
前一篇中鋼新聞說應該扯一下AI鋼鐵馬上噴
股東很誠實地馬上幫各位發問
確定有AI 這下股價穩了吧
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