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『痴編筆記✏️』
強強聯手❗️義美小泡芙x厚奶茶🧋
有人跟痴編一樣超愛義美小泡芙的嘛❓

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<文章轉分享自foody >

巧手們被冬季困在家悶壞了嗎？最近天氣開始回暖了，今天的食譜來分享粉粉色系、適合春遊野餐、方便攜帶的甜點：草莓夾心餅乾、草莓&蘋果馬林糖。
這次的關鍵食材是義美生機的冷凍真空乾燥水果「甜心草莓」跟「繽紛水果」，直接吃超脆超好吃，用在烘焙上也好好用，可整顆使用、切成碎粒做裝飾或是打成粉均勻加入蛋糕、麵包或飲料中。

詳細食譜：https://ciao.kitchen/strawberry-sandwich-cookies/

食材 / Ingredients
草莓夾心餅乾 / Strawberry Sandwich Cookies
可作16片（8組）/ Can make about 16 pieces, 8 sets
香草餅乾 / Vanilla Cookie
80g 無鹽奶油 / unsalted butter
52g 糖粉 / icing sugar
20g 室溫蛋液 / whole egg, room temperature
132g 低筋麵粉 / cake flour
½ 小匙 香草醬或香草精 / vanilla paste or extract
1g 鹽 / salt

草莓白巧克力夾心內餡 / Strawberry White Chocolate Filling
60g 無鹽奶油 / unsalted butter
40g 糖粉 / icing sugar
44g 白巧克力 / white chocolate
16g 鮮奶油 / whipping cream
3g 冷凍乾燥草莓粉 / freeze dried strawberry powder
1g 鹽 / salt
⅛ 小匙 香草醬和香草精 / vanilla paste or extract
裝飾 (選擇性 / optional)：紅寶石巧克力 / ruby chooclate、冷凍乾燥草莓碎粒 / freeze dried strawberry chunks

草莓＆蘋果馬林糖 / Strawberry & Apple Meringue
60g 蛋白 / egg white
75g 砂糖 / sugar
⅛ 小匙 塔塔粉 / cream of tartar (可用 ½ 小匙的醋或檸檬汁替代）
1小匙 冷凍乾燥草莓粉 / freeze dried strawberry powder
1小匙 冷凍乾燥蘋果粉 / freeze dried apple powder

「甜心草莓」跟「繽紛水果」在實體跟線上通路都有上架：
實體門市：全聯、全家、寶雅、義美門市
線上通路：momo、PChome
甜心草莓: https://pse.is/3bc2sz
繽紛水果: https://pse.is/3bx634

#甜心草莓 #春遊野餐 #冷凍乾燥水果 #餅乾 #夾心餅乾、#蛋白餅 #草莓果乾
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安妞我是阿圓！
今天跟小魏一起拍片啦！好開心～
我以前唸書時我媽都會逼我吃早餐
但比起吃蛋餅、三明治、漢堡...
我更喜歡喝牛乳XD

如果你跟我一樣
很愛喝牛乳的話
這次我跟溫暖系歌手魏嘉瑩(小魏)分享了義美的巧克力、咖啡、紅豆牛乳
巧克力口味甜而不膩
咖啡牛乳超適合上班族喝，咖啡味與乳味的絕佳平衡！
紅豆牛乳超級像義美紅豆冰棒，從小吃到大真懷念！！！
想知道三種口味的代表歌嗎?還有小魏與阿圓的創作喔!

你們最想試試看哪一種口味呢？
還是已經喝過了？
跟我分享你們最愛的口味吧：）

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